2018年5月22日 (火)

挨拶とは。

朝ドライヤーを使っていると鏡越しに家人が廊下を通る姿が映りました。

髪のセットが終わり見渡しても彼はいません、玄関を覗けば靴が消えていました。

きっと「行ってきます!」と言ったと思いますが業務用のドライヤー(家庭用より音が大きい)を使っていた私には聞こえませんでした。

挨拶とは互いに交わすもの、相手が気づかない場合は独り言でしか有りません。

いつもお玄関で「いってらっしゃい!」と言っているのに何か急いでいたのでしょう。

帰宅した彼に「顔を見合って挨拶をしましょう。」と注意しました。

月曜日は気持良く晴れました、自宅から出かけずに掃除、洗濯と家事に励みました。午後は苦手なアイロン掛けとベッドの寝具交換。

夕食の準備は早めに始めました。

チキンカツ、千切りキャベツ、アスパラガス、徳谷とまと

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コノシロの酢締め、きゅうり、おろし生姜

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ひじきの煮物

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頂き物の乾燥ひじきを炊きました。

北海道展で求めたハラス

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北海道展で生いくらを買うのが楽しみで出かけましたが今回はいつもの場所にお店が出ていませんでした。





鮭のハラスを買うことにします、100g300円と書いてありハラスが積んで有ります。手前にパック詰めされた品が数個あります。

私「このパックは何グラム入りですか?」

女性「400g」

私「200gにしていただける?」

女性「しない」

私「どうして?」

女性「冷凍できるから」

私「100g300円て書いてあるのに、それはおかしいわ、まるで詐欺ね」

女性「詐欺と違うわ・・・今見たら100g300円と書いてあるから200gにするわ」

とても嫌な気分で買ったハラスです。

でも家人が美味しそうに食べたので良しとします。









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2018年5月21日 (月)

前菜だけの夕食

お昼ご飯をたっぷり頂いたので夕食は軽めです。

北海道展で購入した「きゃらうぇい ふらの」の生で頂くベーコンやアスパラガスを盛り込んだプレート

徳谷トマト、アボカドのわさび醤油、マスクメロンと生ハム

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野菜スープ

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ベーコン、玉葱、人参、セロリ、アイコ、パセリ

コトコト煮込むと野菜の甘みが出ます、でもアイコの皮が舌に触ります。

ブルーチーズ3種


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後はワインにバゲットで終わりです。

良く晴れた気持ちの良い月曜日の朝です。寝具の洗濯等家事を頑張ります。






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2018年5月20日 (日)

洋食屋さんのハイシライス

抗酸化作用に果物が良いと皮膚科の先生が推奨なさっるのをテレビで見て果物を沢山朝食に出しました。

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小玉スイカ、ゴールドキウイ、宮崎産マンゴー、いちごにヨーグルト

家人は「内臓脂肪を減らすのを助けるガゼリ菌SP株ヨーグルト」と言う長い名前のヨーグルトを自分で買っきました。

果物苦手な私は1日でこのプログラムは終わりです。

日曜日のランチは三宮へ。

交差点に珍しくガードマンが立っています、そうだ神戸祭なのです。

パレードの音だけ聞きお腹が空いてる私達は一目散にランチのお店へ。

私はハイシライスと決めて来ましたが家人はメニューとにらめっこ。

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「ハイライ一丁!」と威勢の良い声。

大瓶のビールはお料理が来るまでにほぼ無くなります。

ハイライです。

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いつか完食したい、と思う私ですが周りの皆様は完食なさいます。

家人はカツオムライスに決まりました。

カツを1切れお味見したら薄いながらぱりぱりで美味しい。

途中スプーンを置いた家人、「やはりあなたもギブか?」と思いましたが食べきりました。

お持ち帰りが出来るようになったのでお願いしました。



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「しばしお時間頂戴します」と言われる筈、お鍋のハイシソースをレトルトパックに仕上げてくださいます。

頂いたのは出来たての暖かいパックです。

お店の前に新店舗が開店して賑やかです。

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丸亀製麺のトリドールが新しく展開したお肉のお店です。メイン通りから外れていますが皆様良くご存知。

今に神戸牛を求めた海外の方々でもっと行列が伸びるかもしれません。

私達は地下街を通りそごう百貨店で開催されてる北海道店へ向かいます。


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エレベーターから望む神戸祭りの様子。

賑やかなパレードはもっと左で行われています。



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お昼寝

土曜日の朝目覚めたら家人は既に定期検診の為歯医者さんへで出かけていました。

戻って来てから2人でウオーキング。

ランチ、お買い物を済ませて帰宅し私は洗濯物を片付けている間に家人はベッドでお昼寝してしましいた。

3時間寝て夕方目覚めたので食事作りのお手伝いをして貰います。

衣かつぎを洗ってヘタを切り落として・・・蒸し器に並べて蒸します。

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薬味の青ネギ、茗荷、大葉などを刻んでもらいました。

活け鰺のたたき

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ちくわの磯辺揚げ

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賞味期限間際のちくわを磯辺揚げにしましたがお昼にかき揚げを食べたので娘宅へ。

高野豆腐、黒皮南京、三つ葉の炊き合わせ

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「南京が煮えたかどうか竹串を刺してみて」と指示を出しながら私は鰺をおろしていました。

「煮えてる」と言うので盛り付けようとしたら3切れの南京に竹串の穴が。

「1つの南京だけ刺して他には刺さないでと言ったよね」の私言葉に「その時もう他のも刺してたから」と言われました。

穴を隠して盛り付けました。







夕食後テレビを見ながら又寝ています。よほどお疲れの様子です。











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2018年5月19日 (土)

土曜日のランチ

前日のお昼はクーラーなのに今夜は暖房を入れています。

まるで日本では無いような気温の変化、体調を壊し風邪をひいた方は咳が長引くようです。

元気な私達は歩いてお出かけ。

いつも通らない道を行くと長い間空き地になっていた会社の跡地に17邸のマンションが建設中、賃貸マンションが有料老人ホームに建て変わる様子。経済はやや上向きでしょうか?

ランチは土、日予約が出来ないお店へ、12時前に到着。

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生ビールと揚げ出し豆腐

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家人は直ぐ生ビールをお代わり。

そして彼は釜揚げうどんとかき揚げ

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大きなかき揚げ!2人で分けていただきました。

私は湯葉餡かけうどん

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美味しいお出しのおうどんです。

立ち寄った神社ではお宮参りの最中、祝詞と共に赤ちゃんの泣き声が聞こえてきました。

公園で家人が見つめていた物

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クローバーの新芽は垂直に伸びるのですね。

カタバミの花の後の実だとのご指摘を頂きました、そういえば前はピンクの花が咲いていました。

教えていただき有り難うございました。

良く歩いたつもりですが4km程にしか及びませんでした。





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金曜日の夕食

藤井聡太7段が誕生しました。彼の発言や文章はとても高校1年生と思えません、着ぐるみを脱げば中におじさんが入ってるのでは無いかしら・・・・

最近の若者は素晴らしいです。

サラダは先日買ったピラーを使い人参ときゅうりを千切りにセルバチコ、新玉葱、生ハム、茹で鶏。

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ズッキーニーボート


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シーチキン、玉葱をマヨネーズで和えズッキーニの上に乗せてオーブントースターで13分焼きました。

神戸ポークのスペアリブ

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スパム、玉葱、レタス、青ネギの炒飯


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レタスを使い切りたくて作りました。


夕食が終われば家人はスタッフが採ってきていてくれた山椒の掃除に取りかかりました。

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小粒で柔らかい山椒の実です。

雨が降って湿気が多いリビングに清々しい山椒の香りが充満して幸せ

です。








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2018年5月18日 (金)

真面目な私

英語のレッスン前に美容院へ。

カットを終えましたがランチを取るには時間が無かったのでお腹を空かせたまま英語のクラスに出席。

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私の定位置は一番前です。

先生の一言一句聞き逃したくなく、口元や表情も観察する為の席です。

学生時代こんな真面目に過ごしていたら私はどうなっていたかしら?と思います。

若者よ勤勉なれ!と今の私なら助言できます。










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家人の夕食

京都へ向かうとき電車にとてもスリムでスタイル良く美人の若い女性が立っていらっしゃいました。

ウエストにリボンを巻きつけるデザインのカーキー色のブラウスに黒のスキニーパンツ、初めて見るほどウエストが細い彼女、何をお飲みなのかと思ったら手には栄養ドリンクでした。

きっと食の細い方なのでしょうね。

栄養ドリンクは未経験の食欲旺盛な私、ウエストは何処へ・・・・

京都でお食事を頂いた日、家人の夕食

茹で鶏、ネギソース

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白菜と薄揚げの煮物

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ノドグロ


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ポテトサラダ


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5日目の遠藤、勝ちました!

体重差が70kgも有る相手によく頑張りました。懸賞金を受け取る時に乱れた髷を直す表情が素敵でした。









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2018年5月17日 (木)

軽いランチ

何も予定の無い日、娘と連絡を取り合い幼稚園のお迎え前に軽いランチとおしゃべりをしました。

娘の案内で行ったお店はカウンターの中に男性が1人の小さなお店、笑顔がなければ「いらっしゃいませ」や「こちらのお席にどうぞ」等の声かけも一切有りません。

娘がそっと「コロンボみたいに最後にぼそっと話しかけるタイプの人」と教えてくれました。お店のスタイルなのですね。

カフェ・オ・レをオーダー

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豆の焙煎もなさっています、ミルに掛けると良い香り。

コーヒーってこんなに丁寧に入れるべき物なのだ・・・と彼のストイックなお手前に注目しました。

ミートソースのホットサンド

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ハムとチーズのホットサンド

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1切れずつ交換しました、パンの耳は切ってホイップクリームが乗っています。

缶ミカンが2粒、懐かしいお味。


幼稚園のお迎えまで30分程有ったので又もや娘の案内で小さなお洋服屋さんへ。

店内にはハンガーに掛かったTシャツ等10点余りしか有りませんが分厚い生地の白Tシャツが気に入りました。試着せず購入しようとしたら「首回りが小さくかなり詰まっていますが大丈夫ですか?今までお一人様だけ頭が入らなかったのですが」と言われました。

まぁ大丈夫だろうと思って試着せず購入しましたが着るまで少し不安です。







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皐月の弧玖

12時にお食事がスタートの弧玖さんに出かけました。

お店の前でタクシーを降りたらご主人がお出ましでした。何事かと伺うとお客様が到着の前に気温をチェックなさってるそうです。

これぞおもてなしの心だと関心しました。

お食事の前に頂くお酒を選びます。

「リスト以外のお酒をごらんになりますか?」と言って頂いたのでお願いしました。

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冷蔵庫から次々と出されたお酒がカウンターにずらりと並びました。

悩んだ末黄色いラベルの大那にしました。

お料理が出る前に1口頂いたら美味しくてその後お代わりもしました。

いさき、くみ上げ湯葉のみぞれ掛け、梅肉、芽紫蘇

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30度近い京都、すっきりとした酸味が嬉しい先付けです。

椀物は金目、桜エビ入り蓮餅

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こくの有る面白い椀種でした。

和歌山のケンケン鰹

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香ばしい香りが鼻に抜けます。


ご主人のふるさとのもち麦麺

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海苔とウニが良く合います。

八寸、菖蒲添え

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はっさくの白和え、こごみの天ぷら、うすい豆のすり流し、蛸とオクラ、鱒、鯛のちまき寿司、鱧ざく

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こごみは長野で自ら摘んで来られた物です。

炊き合わせは牛蒡、賀茂茄子、青菜

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食材の長さがぴったり揃っています。

鶏牛蒡の炊き込みご飯にとろろ掛け、三つ葉

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いっぱいの三つ葉で見えませんが炊きあがった鶏牛蒡ご飯にとろろ、卵、海苔を混ぜてかけたご飯です。


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暑気払いのご飯です。

ゴーヤの味噌炒め、沢庵、赤だし

柑橘類の柔らかいゼリー

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グラスの周りにお塩が付いています。

「テキーラが飲みたくなったわ」と言うと男性スタッフが「用意しときます」と笑顔で言ってくださいました。



朝用意していた長袖の洋服を着たら暑くて、出かける10分前に着替えることにしました。

昨年洗濯屋さんに出した麻のワンピースを取りだし後ろのファスナーを下げようとしたらとても硬いのです。少し不安が頭をよぎりながら着替えて手を背中に回しファスナーを上げようとしたら上がりません。時間が無く焦りました。
最悪スカーフを背中に掛けて出かけようと考えましたが何とか上がりました。

アイロンの熱でナイロン製のファスナーがやられたみたいです。








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