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2007年10月20日 (土)

ココナッツクッキー

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ココナッツ好きの家人が、バンコクで遭遇したクッキーが忘れられずに日本でも探し回りました。

やっと見つけたお店はパン屋さんでした、キャッシャーの片隅に密かに置かれていました。

理想にピッタリだったのですがそれも付かぬ魔、採算が取れないという理由で生産中止になりました。

バンコクや日本で探しても見あたらずにガッカリしているのを見て可哀想になり私が探し当てたこけしっこさんのレシピで今日作って見ることにしました。家人が率先して作りました。

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出来上がりは完璧でした。いくらでもパリパリと頂けます、今後は我が家の定番になりそうです、家人はご機嫌でした。

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コメント

お二人の作品ですね、良かったですね、念願のクッキーができて、こちらも思わず微笑んでしまいました。ご主人様のご機嫌な様子が
想像できます。

投稿: どど | 2007年10月20日 (土) 21時32分

どどさま
家人の念願のクッキーにやっと巡り会えた感動でした。ヨカッタ!ヨカッタ!

投稿: mikage マダム | 2007年10月20日 (土) 21時51分

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