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2008年3月11日 (火)

タップリ野菜で夕食

今日は一度に春が来たような暖かさでしたね。神戸では黄砂や花粉が舞っていたようですが皆様のお体の調子は大丈夫でしょうか?

先日来の暴飲暴食がたたり私は胃酸過多になり胃が痛んでいます。薬を飲み出しました。

グリーンアスパラガスのカルボナーラ仕立て

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エリンギと絹さやの炒め物

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ハーブを盛り込んだサラダ

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レタス、サニーレタス、トマト、胡瓜、セロリ、人参、生ハム、イタリアンパセリ、ディル、香菜、沢庵等が入っています。

新キャベツと鶏肉、九条ネギの和風パスタ、海苔をトッピング

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野菜をたっぷり頂いてからパスタにしました、2人分で150gを料理したのに1/3残りました。

私は胃が痛いと言いながらワインも料理も頂きました。

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コメント

なんという、偶然でしょう!
マダムのレシピで覚えた、グリーンアスパラのカルボナーラ仕立て・・・息子の、お気に入りで、今日の、我が家の、晩の食卓にのっておりました。
胃が痛い時にアルコールって、マダムもそうとうな、のん兵衛さんでいらっしゃいますね。
でも、アルコールで痛みが和らぐ時もありますよね。ビールは、バツ!のような気がいたしますが・・・
どうぞ、お大事になさってくださいませね!

投稿: ヒロコ | 2008年3月11日 (火) 23時00分

madam様
アスパラガスのカルボナーラ仕立て!を
早速明日作ってみますっ。
ほんと、今からおなかがなってしまいます~coldsweats01
それからエリンギと絹さやの炒め物の
粉引き?の角皿がステキです。
グレーがくすまず食材が意外と引き立てて
くれるのですね~。
マダムのお料理はお皿等にもいつも注目させていただき勉強させていただいおります。
ホントに楽しみなんですよ~(^^)

投稿: mint2 | 2008年3月11日 (火) 23時55分

ヒロコさま
お母様のために、お料理を作られるご子息様のお気に入りとは嬉しいです。
これには赤ワインが欲しくなり飲んでしまいました。
お薬も効いたのでもう大丈夫です。お気遣い有り難うございます。

投稿: Mikageマダム | 2008年3月12日 (水) 00時14分

mint2さま
ポーチドエッグが面倒なら市販の温泉玉子でも代用出来るのでは無いかと思います。
角皿はお蕎麦やさんで見て欲しくなり買い求めました、でもそのお店は無くなりましたsad

投稿: Mikageマダム | 2008年3月12日 (水) 00時19分

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