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2008年3月14日 (金)

健康的な和食

外食が2日続いたので今夜はま・ご・わ・や・さ・し・いを全て組み込んだ「健康的」を絵に描いたような食事にしました。

「ま」と「わ」は大豆入りひじきの煮物、その他はこんにゃく、ちくわ、人参、絹さや、薄揚げが入っています。

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「ご」はアスパラガスの胡麻和え

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「や」と「し」は白菜蒸し

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ホイルに包み蒸し器で蒸します、辛し、酢、醤油で頂きます。

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「さ」は鯖の煮付け、生姜の薄切りを入れて炊きました。

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「い」はじゃがいもと玉葱、青ネギの味噌汁

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カロリー抑えめで栄養のバランスの良い夕食が出来上がりましたhappy01

英語のレッスンの帰り、お友達と初めての喫茶店に入りました。

今夜は家人の帰りが遅いので夕食も遅くなります、少し何かお腹に入れておこうとメニューの写真を見てホットサンドをオーダーしました。

出てきたのは生パンのサンドイッチです。聞いてみたのですがオーダー間違いでは有りませんでした。こんなに看板に偽りのあるお店が有ることが驚きです。

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コメント

お祝いが、遅くなりました・・・御結婚記念日、おめでとうございます。お二方、おそろいで、お元気で金婚式、ダイアモンド婚式を、お迎えになられますように・・
話は変わって・・生パンのサンドイッチだったら、普通にサンドイッチですよね。ホットサンドイッチを待っていらっしゃったのですから・・・がっかりしてしまいますね。腹立たしい思いをなさってしまいましたよね。
ま・ご・わ・や・さ・し・い、すっかり忘れておりました。身体に優しいメニューですね。マダムの、お食事は一品・一品が、心のこもったメニューで、勉強になります。

投稿: ヒロコ | 2008年3月15日 (土) 00時03分

ヒロコさま
有り難うございます。
ふっと考えると後14年で金婚式でした、ビックリです。私の金婚式を過ぎた老夫婦のイメージと私達の姿が一致しませんが外から見れば同じなのでしょうね。

体に良い食事にしたら今朝は体重がストンと落ちていました。でもお昼にランチの約束が有るのです。

投稿: Mikageマダム | 2008年3月15日 (土) 08時55分

ま・ご・わ・や・さ・し・いという言葉を初めてお聞きしましたので、今朝はこれを参考に、「納豆、榎茸、わかめ、トマト、シラス、金目鯛、卵、カマボコ」を使った朝食にしてみました。胡麻と芋がなかったのに今気づきましたが、気分はGOODですhappy01
ところで、昨日の新聞に低カロリー人工甘味料を使ってカロリーを落とした料理が紹介されていました。私はまだ試したことがないのですが、マダムはお試しになったことがおありですか?

投稿: やまぴょん | 2008年3月15日 (土) 09時06分

やまぴょんさま
まるで高級旅館の朝食ですねsign01
栄養満点です、私も芋の登場回数が少ないです。
我が家では朝の紅茶に羅漢果(らかんか)を使っている位です。

投稿: Mikageマダム | 2008年3月15日 (土) 11時29分

こんなお料理をいつも食べられる旦那様は幸せ者ですね。
いつ見てもマダムの手料理は美しいです。

遅くなりましたが、結婚記念日おめでとうございます!

投稿: 詩音 | 2008年3月15日 (土) 11時33分

マダムこんにちは

遅ればせながらアニバーサリーおめでとうございます♪heart02
素敵なご主人様と素敵な一年をheart

蒸し物つながりで我が家も昨日はキャベツとタマネギとニンジンとひき肉で蒸し焼きにしました
ホイルではなくてストウブでこしらえました。
とはいっても野菜切って洗って重ねて鍋に入れただけですが・・・そこそこお野菜の甘みが出てほっとしました
この時期休み無しで仕事しているので毎日こんないい加減な晩ご飯です
ちゃんとこしらえないと36回も記念日迎えられるカップルにはなれそうにないです(悲)
とりあえず目の前にあるお仕事こなしてから考えることにします・・ハハハ・・・

投稿: trintrin | 2008年3月15日 (土) 15時38分

詩音さま
もう少しで帰国でしょうから、それまでは我慢して下さいね。こちらでは春の食材が待っていますから。

投稿: Mikageマダム | 2008年3月15日 (土) 22時00分

trintrinさま
お祝いのコメントを有り難うございます。
何と言っても私はしがない専業主婦なものですから、料理くらいは頑張ります。
お仕事をなさっていればしょうがないですよ。パートナーさんは理解なさって下さいますよ。

投稿: Mikageマダム | 2008年3月15日 (土) 22時04分

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