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2008年10月 2日 (木)

あこうの煮付け

美容院の帰りに大丸の食料品売り場に行くと大きなあこうがありました。2つに切ってもらって煮付けにしました。

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家人はあこうのゼラチン質のところが好きなので今夜私はお姫様になりお魚の身を取り分けてもらいました。彼は皮の部分と骨の周りの身が有れば良いそうです。

オクラの焼き浸しのリクエストを頂いたので蕪、ピーマン、パプリカ、栗マロンかぼちゃも一緒に焼きました。

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根菜の煮物、三度豆

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先日奈良の明日香で瓶詰めの水煮筍を買ったのですが湯がきたてと変わら無いほどにとても美味しいです。

渡り蟹は大丸で湯がいた物らしいです、蟹酢は作りました。

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トマトと菊菜のサラダ・・・チーズを振りかけてオリーブオイル、ワインビネガー、塩、胡椒で

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今の菊菜はサラダにしたら柔らかくて風味が良くて好きです。


センター街を歩いていると昔から馴染みのナガサワ文具店が婦人服屋さんに変わっていることに気づきました。ジュンク堂の3Fに越したそうです、少し不便になったかな・・・

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コメント

早速明日、菊菜をサラダにしてみますー。
菊菜って大好きなんです♪

>ナガサワ文具店が婦人服屋さんに変わっていることに・・・
そーなんです!!
神戸の人間にはかなりびっくりの出来事ですよね!
京町筋おりた旧ダイエー系JOINTも「ZARA」になってたりです。
昔はナガサワさんにしかfilofaxが置いてなかったりこだわりの文房具やさんだったのでえすよね~。

投稿: mint2 | 2008年10月 2日 (木) 20時43分

mint2さま
「zara]は時々覗きます、子供服は私好みで最近孫に買いました。
filofaxは今ではリフィルも無く机の引き出しに眠っていますdespair

投稿: Mikageマダム | 2008年10月 2日 (木) 21時41分

とても参考になります。
また、ちょくちょくとお邪魔したいと思います。

投稿: NEO | 2008年10月 3日 (金) 20時03分

NEOさま
初めまして!
お店はどちらでしょうか?お伺いしたいと思います。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

投稿: Mikageマダム | 2008年10月 3日 (金) 22時11分

こんばんわ。
コメントありがとうございます。
当ブログに場所をアップしておきました。
あまり詳細には公開したくないもので、わからないようであればメールをいただければ幸いです。

投稿: NEO | 2008年10月 3日 (金) 23時02分

NEOさま
返信メール有り難うございます。
ブログ拝見しましたので場所は分かりました早々にお邪魔いたしますhappy01

投稿: Mikageマダム | 2008年10月 3日 (金) 23時29分

本日は、天候の悪い中わざわざお越しいただきありがとうございました。
さすがにマダムというオーラで漂っておりました。
やはり天候が悪いと当日に収穫するには畑に入りづらいこともあり、あまりいい野菜を販売することができないのが露地野菜の弱点でもあり大変恐縮に思います。
もうしばらくすると秋冬野菜で充実してくることと思いますよ。

投稿: NEO | 2008年10月 5日 (日) 19時12分

neoさま
今日名乗ってしまったことを恥ずかしく後悔しています。
次回は静かにお伺いしますcoldsweats02

投稿: Mikageマダム | 2008年10月 5日 (日) 20時28分

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