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2009年3月21日 (土)

ジュエンヌでランチ

最近予約が取れなかったので久しぶりのジュエンヌです。外は桜が咲いていました

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私は軽い方のコースにしました。

家人の1品目、カリフラワーのムースに生ウニ、コンソメジュレ

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横から少し頂きましたがインパクトの有るお料理です。穂紫蘇がアクセントになっています。

こちらの定番サラダ、春の野菜が何十種類入っているのでしょうか?色んなお味と香りがとても楽しいです。貝柱、アワビ、子蛸も入っています。

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春キャベツのスープ、キャベツの甘みが良く出ています。

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私のメインは鯛にしました、白子、ホタルイカ、行者ニンニク、トリュフソース。下には玉葱のムースが敷いてあります。

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家人は鯛の後に仔羊です。

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娘は白金豚

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デザートの前にグレープフルーツのプリン

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私のデザートはいつものブラマンジェ

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家人の焼きたてアップルパイ

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娘のミルフィーユ

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後はコーヒー、最後にハーブティーを頂いて帰りました。

我が家から見える阪神高速道の下りが朝から混んでいます。高速道路が安くなったのと明石大橋の通行料が5250円から1000円にと大幅値下げになったからでしょう。夜は上りが混んでいます。

私は明日も遠出をする予定がありません。

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