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2009年11月20日 (金)

グリーンバジルカレー

朝のテレビで阪急甲東園にあるタイ料理店「イサラ」が出ていました、最近行って無いな~と思って観ていたらグリーンカレーが写ったのです、その途端もう私の口はグリーンカレーに成ってしまいました。今夜はグリーンカレーに決定!

しゃぶしゃぶ用の豚肉でエスニックサラダ、ドレッシングはライム、ナンプラー、砂糖、スイートチリ。

サラダほうれん草、バジル、ルッコラ、サラダ菜、パクチー、パプリカ、ピーナッツ。

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おネギを沢山頂いたので厚揚げと蓮根と一緒に炒めてオイスターソース味に仕上げました。

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グリーンバジルカレー・・・・鶏肉、茄子、筍、パプリカ、ビーマン、バジル、ジャスミンライス。

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カレーペーストとココナッツミルクが有れば簡単にできるタイ風カレーはお美味しいです。

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息子よあなたもお仕事頑張って!

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コメント

はじめまして。
タイのグリーンカレー美味しいですよね!
私も大好きです。
御影クラッセのカルディでペーストとココナッツミルクを買って作っています。
最近は紙のパック入りのがお気に入りですが、とても辛いです。
イエロー、レッドもありますが、やっぱり
グリーンが一番好きです。

投稿: manapua | 2009年11月20日 (金) 21時58分

manapuaさま
初めまして!
今日は紙袋入りのペーストとココナッツミルクを「さんちか」で買いました。
六アイのプライスクラブもタイ料理の食材が沢山有りますね。
日本のカレーよりも簡単にでき便利ですね。
これからもコメント宜しくお願いいたします。

投稿: Mikageマダム | 2009年11月20日 (金) 22時24分

エスニックサラダにピーナッツは本当に合いますね。
今晩の献立は旦那さんに「お鍋かインドカレー」
と言われていたのですが(それも両極端ですねsweat01
タイカレーが私の中でぐぐっと浮上してまいりましたhappy01

投稿: tomoko | 2009年11月21日 (土) 03時46分

tomokoさま
お留守番だったご主人の為にお鍋かインドカレーにして上げて下さいhappy01
夫婦円満の鍵かも?ですよ。

投稿: Mikageマダム | 2009年11月21日 (土) 09時08分

マダムの記事 で私の口が グリーンカレーになってしまいました。お買い物 いってきま~す。

投稿: kimilon | 2009年11月21日 (土) 09時56分

グリーンカレーもお作りになるんですね!!
すごい。あたしは、エスニックは、あんまり?全く、作ったことがないんです。
でも、グリーンカレーは好きでよくレトルトかってきたり、職場の近くに『メイヤウ』というタイカレーやがあるので、そこでテイクアウトしたりしてます。

今度挑戦してみようかな・・・。

投稿: しょうこ | 2009年11月21日 (土) 13時49分

kimilonさま
カレーの影響力は大きいですね、沢山召し上がれhappy01

投稿: Mikageマダム | 2009年11月21日 (土) 16時55分

しょうこさま
グリーンカレーはペーストとココナッツミルクが有ればとても簡単に、失敗無く出来ますよ。
一度お試し下さい。

投稿: Mikageマダム | 2009年11月21日 (土) 16時58分

S J KOBEさんで買われたのですね。
プライスクラブにタイの食材たくさんあるのですね!
プライスクラブができた頃(随分昔です)会員になっていてよく通いましたが、最近はコストコばっかりです。
また一度のぞいてみます。
タイのカレーも美味しいですが、
スリランカのカレーも激辛でクセになります。

投稿: manapua | 2009年11月22日 (日) 14時28分

manapuaさま
我が家からはコストコよりプライスクラブの方が近いので買い物に行きます。
スリランカカレーは頂いたことが無いのです。。。機会が有ればチャレンジしてみます。

投稿: Mikageマダム | 2009年11月22日 (日) 21時07分

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