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2009年11月 8日 (日)

ワインとの食事

朝から「今夜はワインを飲みながらの夕食が良い!」と家人が宣言していました。

今日は時間が有ったのでリクエストにお答えして色々作りました。

ラ・フランスと生ハム、長ネギのマリネと生ハム、ルッコラ・チコリにクリームチーズと粗挽き黒胡椒・ピクルスとオリーブ

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蒸し鶏とセロリのマヨネーズサラダ、カイエンヌペッパー

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舞茸のフリッター

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焼き物は貝柱・蕪・原木椎茸・赤カブ?

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鶏肉と玉葱のトマトソース、オーブン焼き

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冷凍して置いたとろけるチーズをトッピングしてオーブンで焼いたらチーズがとろけませんでしたcoldsweats02

チーズは冷凍したら駄目なのでしょうか?或いは解凍してからオーブンに入れるべきだったのでしょうか?・・・・謎です。

定期購買のお米「あきたこまち」と一緒に今夜送られてきた、もぎたてリンゴ2個です。

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カリッ、パリッと心地よい歯触りでとても美味しかったです。中々こんなに新鮮なリンゴには巡り遭いません。

今宵はワインを2本も空けてしまい、しばし気を失っていた2人ですcoldsweats01

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コメント

マダム いつも楽しく拝見しております。それにしても お二人でワイン2本とはすごいですね。美味しい料理があるから ついつい でしょうか?
日本の秋は美味しいもの満載で おまけに おうちご飯がこのように美しくしつらえられていると ご主人も帰ってこられるのが楽しみでしょうね。手抜きの自分を反省しています。

投稿: kimilon | 2009年11月 9日 (月) 03時59分

おはようございます。いつも楽しく拝見しております。美味しい食事と美味しいお酒最高ですよね。
いつも思っていたのですが、マダム家のお酒も一緒に公開していただきたいなぁ。と・・・
お酒好きの私は興味深々です。

投稿: みーろん | 2009年11月 9日 (月) 08時12分

kimilon さま
初めまして!
初コメ有り難うございます。
何時もはワイン1本なのですが昨夜は1本では足らずについつい。。。。
昨日は暇だったので早くから食事の準備が出来たのですよhappy01
私も手抜きの時はありますbleah
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

投稿: Mikageマダム | 2009年11月 9日 (月) 09時04分

みーろんさま
おはようございます!
初コメ有り難うございます。

ワインに詳しい方のブログは他にありますね、私は詳しくないのでごめんなさい。
6本で5%、12本で10%引きのお店で私は手当たり次第手頃なワインをまとめ買いをしていますcoldsweats01
ハズレな物は調理用に回します。

投稿: Mikageマダム | 2009年11月 9日 (月) 09時10分

2人で暫く気を失ってました・・・っていうのが、
目上の方に失礼ながら可愛らしいなぁと
ほのぼのしてしまいました~☆

投稿: あさ | 2009年11月 9日 (月) 13時06分

あささま
昨夜はワインが過ぎましたcoldsweats01
私は椅子に座って、彼は寝室のベッドの足下で気を失っていましたwink
目覚めた後はスッキリ!でした。

投稿: Mikageマダム | 2009年11月 9日 (月) 14時43分

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