柿、リンゴ、セロリのサラダ

シーズンの果物、柿とリンゴを使ったサラダです。

セロリも加えてマヨネーズで和えました。

長ネギを焼いてマリネしたもの。

自然薯、椎茸、蓮根をガーリックオイルで炒めました、美味しいお塩を振っています。

とても食べたくて作ったチキンカツ

御影旨水館、とり鉄さんの朝びき地鶏です、部位は腿肉でカツにしました。

一口食べた途端家人は「御影市場の鶏屋さんの？」と聞きました。やはり美味しかったのでしょう。

腿肉は胸肉に比べればカロリーが高いのですがどうせカツにするのなら思い切って高カロリーの腿肉でいっちゃいます。

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