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2010年4月28日 (水)

今夜はワインを飲みます

娘達が帰って急に寂しくなった我が家ですが今夜は2人でゆっくりワインを頂きました。

バーニャカウダ・・・うど・水菜・アスパラガス・カリフラワー・人参・じゃがいも・枝付きミニトマト

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生ハムとルッコラ・スモークサーモンと新玉葱、ケッパー、レモン・蒸し鶏・ピクルス・

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採れたてほうれん草とベーコンのバター炒め

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北海道のお土産で頂いたカチョカバロに小麦粉をまぶしてオリーブオイルで焼きました。

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焼き上がってお皿に盛りつけたら塩、胡椒、オリーブオイルを掛けます、表面はパリッと香ばしく中は柔らかいのです!

とても美味しくお代わりして頂きました。

いつもお勉強させて頂いているたかシェフの動画を参考にさせて頂きました。

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コメント

いつもいつも読み逃げしているあたしです。
我が家の動画が、Mikageマダムさんのところに載せて頂いているなんて、感激です。

とても美味しそうに焼けていて、あたしもまた、食べたくなっちゃいました。


ありがとうございます!!

投稿: しょうこ | 2010年5月 3日 (月) 00時10分

しょうこさま
お二人の仲の良いお暮らしぶりやたかしぇふのお料理が好きで毎日覗きに行っています。
これからもどうぞ宜しくお願いいたしますhappy01

投稿: Mikageマダム | 2010年5月 3日 (月) 13時11分

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