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2010年5月10日 (月)

20種類以上の野菜を使った夕食

今日は冷蔵庫に有るものを消費しなければ成らないので買い物には出かけませんでした。

若旦那の夕食が要らないからと夕方娘が一緒に食事をするためにきました、野菜を食べたいと言うことで冷蔵庫に有る野菜を出来るだけ使うことにしました。

人参しりしり・・・人参・豚肉・青ネギ

ひじき煮・・・ひじき・大豆・薄揚げ・人参・竹輪・三度豆

大根の間引き菜煮・・・大根葉・じゃこ・鷹の爪

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うざく

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豚冷しゃぶとトスサラダ・・・きゅうり・うど・ねぎ・ラデッシュ・セロリ・みょうが

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ポン酢とオリーブオイルを混ぜて掛けました。

天ぷら・・・秋田から届いたタラの芽・獅子唐・鳴門金時・茄子

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かき揚げ・・・ごぼう・玉葱・三つ葉・ちくわ、蓮根に天つゆ、大根

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コメント

こんにちは。
野菜好きにはたまらない御献立!
ウオオーと飛びついて、むしゃむしゃ食べたい衝動にかられました(大袈裟)
よく草食系だなんてからかわれますが、美味しいお野菜は本当にエネルギーが湧きますよね。
こないだ病気をしてから、身体が野菜を喜ぶのを強く感じるようになりました。
下拵えの簡単なサラダが多くなってしまいますが、マダムのようにひとつひとつ味わいの違う野菜料理を目指したいものです。

投稿: 新米シェフ | 2010年5月11日 (火) 11時52分

マダム、こんにちわ!!

一度の食事にこれだけの野菜が取れるって・・・本当に理想的ですね~。
あ~、私もこんなゴハンが食べたいです!!

ちょっと今体調崩してしまっていて、台所に立つのがちょっと大変なんですが、マダムのこの食卓をみたら、なんか食慾とやる気が出来てきました~shine

投稿: Ibucium | 2010年5月11日 (火) 12時47分

新米シェフさま
お野菜を買いすぎる傾向があるのでたまに冷蔵庫をチェックして整理します。
昨日の様な食事でも体重が減りませんcoldsweats01
もう少しお野菜中心の夕食を続けなければ・・・

投稿: Mikageマダム | 2010年5月11日 (火) 14時30分

Ibuciumさま

お加減はいかがですか?お大事になさって下さいね。
昨夜はIbuciumさまのお料理を真似て作って見ましたhappy01
お具合の悪いときは無理をなさらないように。

投稿: Mikageマダム | 2010年5月11日 (火) 14時34分

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