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2010年6月 6日 (日)

カレーを煮ます

明日の為にカレーを煮込みます。子供達の家族にもお裾分けするために多目に作りましょう。

扇矢精肉店さんで「若者向けのカレー用のお肉を下さい」と御願いするとご主人が競り落とされたご自慢の牛さん(首の部位)をスライスして下さいました。炒めたときにお味見したら美味しくて3口も食べてしまいましたdelicious

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生姜・にんにく・じゃがいも・玉葱・人参・エシャロット・セロリとパセリの軸・ベイリーフ、赤ワインも加えます。

炒めてから煮ています、トマトが入っているので赤い色です。

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じゃがいもが柔らかくなれば2種のルーを加えます。

←おいしくな~れ!とポチリをどうぞ御願い致します。

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