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2010年9月16日 (木)

誕生日のディナー

9月は私の他孫の1人も今日が誕生日です。

息子宅で皆が集まりお誕生日会を開催しました。若奥が考えてくれたメニューに添って皆で作りました。

メインのローストビーフは扇矢精肉店さんお勧めの部位で「ひうち」です。

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息子宅の電気オーブンを初めて使うので不安でしたが運良く完璧に焼き上がりましたdelicious

付け合わせのインゲン・コーン・マッシュポテト

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取り分けるとこのようになります。

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グレービーをマッシュポテトに掛けて頂くと最高に美味しいです。

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オードブルはトマトの蜜ジュレとコンソメジュレにバジルソース

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2種のジュレが層になって美しい出来上がりです。

もう1種トマトを使ったお料理カリフラワーのムースは息子の好物

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アボカド・長芋・中トロのサラダ

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ゴルゴンゾーラ・葡萄・くるみが入ったサラダ

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ゴルゴンゾーラと葡萄が赤ワインに良く合って美味しく頂きました。

バースデーケーキは若奥作のチョコレートのロールケーキです。

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乳脂肪分47%の生クリームを使い、くるみとレーズン入りで市販の物より美味しく出来上がっていました。(デコレーションは、上の孫が手伝っていました)

←スポンジは昨夜焼いて今朝クリームを巻いたそうでシットリと仕上がっていました。

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コメント

お孫様、お誕生日おめでとうございますbirthdayお料理上手な方々がそろって作られたのですね。お店のようなお料理ですね。cat

投稿: にこにこ | 2010年9月16日 (木) 22時26分

にこにこさま
有り難うございます!
今夜は女性3人で作りました。
失敗もなく出来上がり良かったです。

投稿: Mikageマダム | 2010年9月16日 (木) 22時50分

遅ればせながら、マダム、お孫さんもお誕生日おめでとうございますbirthday

ご馳走続きで羨ましい限りですhappy01

エレベーターが使用不可の為の放浪(?)生活だそうですが、ブログはいつも通り優雅で楽しいブログですねhappy01

でもやはりご自宅とは違うと思います。
朝夕涼しくなってきましたので、お身体大切に、体調くずされませんように…sweat01

投稿: まーきち母さん | 2010年9月16日 (木) 23時22分

まーきち母さん
誕生日のお祝いコメント有り難うございます。
明日まで第一次放浪の旅が続きますcoldsweats01
今夜は涼しくクーラー無しで眠れそうです。

投稿: Mikageマダム | 2010年9月16日 (木) 23時35分

お孫さん、お誕生日おめでとうございます。
レストランのようなお料理の数々、楽しませていただきました。
また、10000アクセスおめでとうございます!!
毎日のお食事のおいしそうで美しい事、そして種類の多さに感心しております。
それに、お祝い事や旅行など、いつもご家族が仲良く集まってらして、マダムのブログを読ませていただくと温かい気持になります。どこの家庭もマダムのお宅の様だったら、世の中はもっと平和なのではと思います。こらからも楽しみにおじゃまさせていただきますね。

投稿: かこみ | 2010年9月17日 (金) 06時55分


おめでとぉ~ございますhappy01
お料理はおうちで作ったのsign02
すごぉ~いぃ~note
マッシュポテトがメッチャ懐かしくて
うるうるしちゃいましたッweep
アメリカでは定番だもんッgood
あ~いぃなぁ~ステキなBirthday partycake
愛情いっぱいですねッheart02

投稿: Boo | 2010年9月17日 (金) 07時29分

姫様お誕生日おめでとうございます♪
6歳でこのメニューを目で見て味わう・・・

食は文化で舌はは教養だそうです


それにしてもお祝い事の多いファミリーで
おめでとうコメントたくさん送れるのが
ワタクシの楽しみになっております

王子も姫ももっとお誕生してにぎやかな繁栄をお祈りします

5ケタ(10000万件)の次は6ケタ目指してくださいまし!こちらも応援しています

投稿: trintrin | 2010年9月17日 (金) 09時11分

お誕生日続きで華やかですね!!
ローストビーフ、一度チャレンジしてみようと思います。
何かコツはありますか?
ほんとすべて美味しそう・・・・。

投稿: tae | 2010年9月17日 (金) 09時14分

かこみさま
幼稚園最後のお誕生日です、皆で賑やかに御祝いしました。
学生になると塾やお稽古事など忙しくなるので集まりにくくなると思います。

家族が増えるとお誕生日会の回数も増えますねhappy01
これからもどうぞ宜しくお願い致します。

投稿: Mikageマダム | 2010年9月17日 (金) 09時27分

Booさま
御祝いコメント有り難うございます。
お料理全て手作りですhappy01
マッシュポテトとグレービーソースは美味しいですよね~!

投稿: Mikageマダム | 2010年9月17日 (金) 09時30分

trintrinさま
御祝いコメント有り難うございます。
6歳はお肉・ポテト・コーン等お代わりしていました。
いつも暖かいお言葉有り難うございます。

投稿: Mikageマダム | 2010年9月17日 (金) 09時32分

taeさま
たまに焼くローストビーフは失敗しないかと何時もドキドキです。
昨日は電気オーブンを250度で暖めて置いて230度で20分焼きました。
焼き上がりは1時間以上寝かせてカットしました。

投稿: Mikageマダム | 2010年9月17日 (金) 09時36分

大変ご無沙汰いたしております。

お誕生日おめでとうございます~♪

今年も東京から徳島への帰省途中、異人館倶楽部のところの犬グッズのお店に立ち寄りましたが、

神戸の街を歩きながらこのblogのことを思い出しておりました。やはり、素敵~。
久しぶりにお邪魔した日にまたこのような素晴らしいオンパレード!

再度、お誕生日おめでとうございます。

あ~、マダムさまの一族になりとぉございます~。

投稿: び~だま。 | 2010年9月17日 (金) 12時47分

び~だまさま
お久しぶりです!
お元気でしたか?
9月は私と孫の誕生日月でお祝いが重なります。
孫が3人いると自宅でお食事を頂いた方がゆっくりできるので女性陣で手料理を作ることになりました。
又ブログを覗いて見て下さいね。

投稿: Mikageマダム | 2010年9月17日 (金) 21時04分

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