朝の和定食

今日の朝ご飯は和食です。

玉葱、若布、青ネギの味噌汁・ランチョンミートと目玉焼き・茄子の柚子味噌・胡麻昆布と梅干し・自家製糠漬けはキャベツ、水茄子、きゅうり

生のど黒を買い塩焼きにしました、大根が無かったのでかぼすを絞って頂きました。

のど黒は身が柔らかいので裏返したりお皿に盛りつけるときに注意が必要です、少し皮がめくれてしまいました

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