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2011年4月 7日 (木)

小皿料理

家人の夕食が要らない昨夜、私の為にお酒に合う献立を作りました。

いかなご釘煮・蒲鉾と減塩梅干し・ほうれん草の胡麻和え・土筆の佃煮

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小皿7種盛り

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右下は友人から頂いたイタリアのお野菜プンタレッラです、苦みがあり私は何も付けずににパリパリと頂きました。食感はセロリに似ています。

うどのきんぴら・菜の花塩漬け・筍・牛肉、麩、玉葱、青ネギのすき焼き風・焼き塩鯖・茄子と蕗のとう味噌

一人での食事ではお酒は沢山飲めませんでした。やはりお酒を差しつ差されつ頂くのが美味しいですね。

昨夜家人と息子は共に会食に出席してそのまま息子宅にお泊まりでした。若奥にはお世話に成りました。

お陰様で私は自宅で一人ゆっくりとさせて頂きました、珍しく8時間も熟睡しました。

皆様有難う!

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92才の義母も毎晩日本酒をタップリ飲んでいます。

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コメント

マダム様、暫く間をあけて訪問させていただいたのですが、ブログを再開されたことを知り、とっても嬉しいです!
お一人の夕食なのにも関わらずこの品数の多さ、さすがですね。
これからもマダム様のブログを拝見し、楽しみながら勉強させていただきます。

投稿: minori | 2011年4月 7日 (木) 15時35分

minoriさま
ご無沙汰しておりました。
再開致しました、これまで同様宜しくお願いいたします。
一人ゆっくり夕食を楽しみたくて準備しましたがやはり一人では物足りなくて・・・

ほんの少しでもお役に立てれば幸いです。

投稿: Mikageマダム | 2011年4月 7日 (木) 19時32分

マダム、仕事から帰宅途中でこのお一人様用メニューを拝見し、引き込まれてしまいました。
常備菜を活用しつつ、これだけのものをきっと短時間で用意されたのでしょうね。
将来はこうありたいと憧れます。

投稿: やまぴょん | 2011年4月 7日 (木) 20時37分

うわぁ~~~~素敵な夕食ですねぇ~~
1人だから何も作らないであるもの~じゃないんですね。。
お料理を作られるのがとってもお好きだから、、こんなにおいしそうなものばかり、、チョコチョコ並べられるんですね。。。
前菜盛も豪華!お酒は差しす、差されす、、、確かに!ですね。。

投稿: ボンちゃん♪ | 2011年4月 7日 (木) 21時23分

やまぴょんさま
帰宅途中に見て頂いたらお腹がお空きになった事でしょう。
私はお酒好きですからこのような献立になってしまいました。

投稿: Mikageマダム | 2011年4月 7日 (木) 21時29分

ボンちゃん♪さま
親子丼が食べたかったのですがそれではお酒が頂けないのでちょこちょこと作りました。

お酒はやはり茶懐石の「千鳥の盃」の様なのがよろしいですね。

投稿: Mikageマダム | 2011年4月 7日 (木) 21時31分


うわぁ⌒ん(;_;)

久しぶりのマダムのお料理に
何だか涙が出ましたぁ(';ω;`)

モチロンオフコ-ス嬉しくてですよ♪

マダムのブログは夜中にベッドの中で見ると羊ちゃんを数えなければ眠れません 笑.〟

幸せな気持ちになりました(^^)

ありがとうございます(*'▽`*)

投稿: 寛子 | 2011年4月 8日 (金) 02時43分

寛子さま
おはようございます!

ベッドの中でブログをご覧になるのは体に悪いかも知れませんよ(笑)
こちらは今日久しぶりの雨が降ります。

投稿: Mikageマダム | 2011年4月 8日 (金) 08時46分

マダム初めまして(*^-^)
いつも素敵なお料理を見させていただいています。再開されてとても嬉しいです。
今は、東北の酒蔵の日本酒を重点的に楽しもうと思っているので、マダムのお酒を飲むときのお料理は、とても参考になります!
これからも素敵なお料理、楽しみにしていますね。

投稿: あお | 2011年4月 8日 (金) 09時21分

あおさま
はじめまして!初コメ有難うございます。
再開をお待ち下さっていたようで有り難うございます。
東北の酒蔵で被害を受けたところも多いようです、お酒好きの私も少しは貢献したいです。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

投稿: Mikageマダム | 2011年4月 8日 (金) 11時35分

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