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2011年7月28日 (木)

茄子とミンチのトマト煮

お昼に予約しておいた灘区にあるお寿司屋さんへ行ってきました、全席予約で埋まっている人気のお店です。

場所的には不便でお酒を飲むなら我が家からはタクシーで行くしか有りません。生ビールを1杯飲んで帰ってきたら眠くなりお昼寝してしまいました。

夕飯は簡単な洋食にしました。

カプレーゼ

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茄子とミンチのトマト煮

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合い挽きミンチ・茄子・ズッキーニ・三度豆・マッシュルーム・玉葱・にんにくをトマトピュレで煮ています。野菜タップリです。

じゃがいものミルク煮を添えました。

お子様にはマカロニを混ぜても良いかと思います。

シザーサラダ

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2人で赤ワインを軽く1本半いっちゃいましたdelicious

今日は家人のお誕生日です、楽しい事を考えています。

彼も早く帰るためにいつもより30分早く出かけましたdash

←いくつに成っても楽しいお誕生日にポチリをどうぞ御願い致します。


Moco'sキッチンではビーンズサラダを作っていました。ドレッシングは酢と塩、胡椒を混ぜてからオイルを加えた方が乳化しますよ。

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コメント

こんにちは!
マダムの語る「家人」さんファンとしてはますますお若くさらにご多幸な一年となりますよう…お誕生日お祝い申し上げます。
先日のお孫さまと戯れるジーンズ&ハット姿もカジュアルながら粋で渋くて、あ、この組み合わせ真似しよ~と思ったのでしたbleah
マダムは今頃、いたずらっこのように瞳をキラリとさせ、夜にむけ楽しい事を企んで?いるのでしょうね。
ああ、マダムの遠姿も家人さんが撮ってくれたらいいなあ(ひとり言)

投稿: 新米シェフ | 2011年7月28日 (木) 11時28分

はじめまして!
いつも楽しみに拝見させていただいております(^^)
初コメ、大変緊張します・・
マダムやご主人、ご家族との温かで素敵な日常を拝読するにつけ、いつも微笑ましく明るい気持ちにさせて頂いております☆
勿論お料理の数々も、どれもとっても勉強になります!また訪問されているレストランやお店等、個人的に私もお気に入りな所ばかりで、「マダムと味の趣味が似てるのかな」と僭越ながら勝手に喜んでおります(^^;
実は我家も昨晩、偶然にも茄子とミンチのトマト煮をいただきました!!勿論、マダムのレシピを参考に・・かなりリピートさせていただいております。なんだか嬉しくなって、勇気をだしてコメントさせて頂いた次第です(^^)
今日はご主人のお誕生日とのこと。おめでとうございますup盛大にお祝いなさってくださいね☆
私もお二人のように素敵なご夫婦・ご家族に近づけるよう、日々精進していきたいと思います。
長文になってしまい、申し訳ございませんm(_ _)m
今後も楽しみにしております☆

投稿: シラー | 2011年7月28日 (木) 12時16分

いつも素敵な食卓にうっとりしています。

今日、7月28日は14歳の娘の誕生日です。
ご主人様と一緒なんですね。

予約していたバースディケーキをこれから取りに行ってきます。

投稿: みこ | 2011年7月28日 (木) 12時49分

新米シェフさま
お祝いコメント有難うございます。
彼も年には勝てず体にガタが来ているようですbearing
世間ではリタイヤする年齢ですが悪妻のためにまだ頑張ってくれています。

今夜は楽しみますshine

投稿: Mikageマダム | 2011年7月28日 (木) 13時14分

シラーさま
初めまして!勇気を出しての初コメ有難うございます。
これからもドンドンコメント御願いしますねhappy01

レシピのご利用有難うございます。お口に合って良かったです。

今夜はもめないように仲良く過ごしますwink

投稿: Mikageマダム | 2011年7月28日 (木) 13時18分

みこさま
初めまして!
お嬢様のお誕生日おめでとうございますbirthday
獅子座の中学生ですね、楽しいお誕生日をお過ごし下さい!
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

投稿: Mikageマダム | 2011年7月28日 (木) 13時22分

家人様 お誕生日おめでとうございます。
これからも素敵なマダムとご一緒にハッピーな
毎日をお過ごしくださいませ。
あ~ん、お寿司屋さん画像なしですか、残念~cat

投稿: くみょん | 2011年7月28日 (木) 15時26分

ご主人様お誕生日おめでとうございます♪
マタヒトツオニイサンニナリマシタネ♪
相変わらずスタンデイングヘアーでしょうか?
今夜はご馳走ですね
この一年ご主人様にとってご夫妻にとって
よりハッピーでありますようにお祈り申し上げます

投稿: trintrin | 2011年7月28日 (木) 17時16分

くみょんさま
お祝いコメント有難うございます。
今年1年仲良く暮らしたいですwink

お寿司屋さんの照明が変に赤くて撮った写真は美味しく無さそうなので記事にするのを諦めました。

投稿: Mikageマダム | 2011年7月28日 (木) 21時22分

trintrinさま
お祝いコメント有難うございます。
この1年は仕事面で波瀾万丈が予想されますcoldsweats01
私もハッピーな1年を望んでいますscissors
今夜も前髪オッ立てて食事に出かけました。

投稿: Mikageマダム | 2011年7月28日 (木) 21時25分

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