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2011年8月11日 (木)

ミンチと玉葱のオムレツ

京都から帰ると同時に家人も帰ってきました。着替えて直ぐ夕飯作りに取りかかりました。

彼の好きなミンチと玉葱のオムレツとポテトサラダ

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ポテトサラダはお代わりでした。

オリーブオイル焼き野菜・・・ズッキーニ・原木椎茸・栗マロンかぼちゃ

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ひじき・・・こんにゃく・人参・薄揚げ・枝豆

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私は焼き野菜とひじきをお相伴しました。京都が暑かったのでよく冷えたビールが美味しいこと!

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コメント

おはようございます。
マダムのブログと、もこみち君が私の朝の楽しみですhappy02

オムレツの美味しそうなことsign03
卵好きの娘の為に今日はオムレツにしましょうhappy01
盛り付けもいつも参考になります、ありがとうございます。

長崎も今日も暑いですsun

投稿: もーちゃん | 2011年8月11日 (木) 11時14分

もーちゃんさま
今朝のもこみち君は炒飯を作っていましたねhappy01
私は朝食に卵2個でオムレツを頂きました。
お昼は軽くと思っていましたがお付き合いでラーメン等を頂きましたwobbly

神戸は只今33度です。

投稿: Mikageマダム | 2011年8月11日 (木) 13時50分


こんにちはマダム(*^_^*)

そちらも毎日暑いでしょうね

どうぞ御自愛下さいませね

オムレツ♪

今夜は愛する息子に
オムレツ作ります(^^)

我が家は息子と二人暮らしの
母子家庭です(^^)

昔息子がまだ小学生の時に
仕事で帰宅した私に
初めて一生懸命作ってくれたのがオムレツでした

ケチャップで
ママ と書いてくれて
泣きながら頂いたので
少ししょっぱかったです 笑゜

懐かしくなっちゃいましたぁ

投稿: 寛子 | 2011年8月11日 (木) 13時57分

寛子さま
お暑いですね!
素敵なエピソードですね、胸が熱くなりました。
男の子は彼女が出来るまではママの恋人ですね。

今夜のオムレツは思い出と共に美味しく召し上がることでしょうdelicious

投稿: Mikageマダム | 2011年8月11日 (木) 15時41分

Mikageaマダム様
いつもマダムのブログを読んで勉強させて頂いております。
マダムのお料理、毎日素晴らしいなと思いながら拝見しておりますが、器もどれもとても素敵です。
食器はどのように選んでいらっしゃるのでしょうか。
食器選びのコツ教えて頂けたら幸いです。

投稿: kico | 2011年8月11日 (木) 20時39分

kicoさま
初めまして!初コメ有難うございます。
私は器を見たときに盛りつけるお料理を想像します。
後は直感でしょうかhappy01

投稿: Mikageマダム | 2011年8月11日 (木) 22時32分

わぁ~オムレツ!大好きです。
でもあまりうまく作れないです。私もポテサラ大好きなんですよ。。いつも私だけお代わり!(役得かな?)です。
オリーブオイル焼き野菜はお味付けは塩コショウですか?
ひじきも枝豆が入っていて美味しそうです、、この器も合いますね。

投稿: ボンちゃん♪ | 2011年8月12日 (金) 00時31分

ボンちゃん♪さま
オムレツは懐かしい味で好きです。卵2個にミンチと玉葱を炒めた物を大匙山2杯程加えて混ぜて焼きました。
焼き野菜は塩だけです、椎茸には鎌田の出し醤油を掛けました。
朱の器は会津塗りです。

投稿: Mikageマダム | 2011年8月12日 (金) 06時46分

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