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2011年10月26日 (水)

友人と松茸づくしの夕食

朝8時に友人が松茸を届けて下さいました。

奥様はお仕事でお留守とお聞きしたので我が家で夕食をお誘い致しました。奥様が海外旅行中という男性もお誘いしてご一緒に松茸づくしの夕食となりました。

お酒好きの方々のために用意した物は・・・・

焼き松茸

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銀杏の素揚げに塩

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名残の鱧ときゅうり、みょうがの酢の物

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土瓶蒸し

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松茸のフライ

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牛肉と松茸の炒め煮、柚子

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松茸ご飯

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香の物

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果物は新高梨とパイナップル

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3時頃から食事の準備に取りかかりました、4時半に新しい食洗機の取り付けに来て下さいました。料理はここで一時ストップ。

6時5分前に取り付け完了、急いで料理再開です。

6時に一番乗りの友人到着、ソファーで横になり毛布を被ってしばしお休みなさいました。

その後友人と家人が順次帰ってきて食事がスタートとなりました。

お酒はお燗酒を何度もお代わりで楽しい秋の夜は更けて行きました。

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どうぞ宜しくお願いいたします。

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コメント

マダム、おはようございます!

季節を感じるごちそうですね。
定番お料理からフライまで、
美味しそう。。。勉強になります。

『松茸を頂いたから、夕食は我が家でどうぞ』
と、いつかは言ってみたいですshine

ご友人がリラックスされてる様子に、
『居心地の良いリビング = マダム』
なのだな、と思いましたconfident

昨日のオニオンスープもサラダも
美味しいそうでした。

素敵な器と何品も並ぶ和食に憧れて、
こちらにお邪魔してますが、
マダムの洋食にはホントに
センスを感じます。
スグにでも真似したいです。

投稿: やっこ | 2011年10月26日 (水) 09時03分

マダム、おはようございます。
とっても豪華な松茸づくしの食卓ですね。
松茸の香りが写真からも、プーンと
漂ってきそうです。

松茸のフライが、特に美味しそうです。
いつもマダムの作られるお料理を見て、
自分ももっともっと、頑張らなきゃ!と
思います。

投稿: ゆう | 2011年10月26日 (水) 09時09分


これはお酒がすすみます!
たぶん土瓶蒸しだけで2合は飲めそうです

食洗機取りつけ完了おめでとうございます
我が家にもあるにはあるんですが
音がうるさくてどうも使いこなせず、むしろ収納庫と化しています

投稿: trintrin | 2011年10月26日 (水) 10時46分

マダム昨日は暖かいお返事有難うございました。お客様が大勢いらして、お忙しかったでしょうに、感謝いたしております。おっしゃられるように、あまり悲観的になりすぎることなく、娘と向き合ってまいります。             見事な松茸料理の数々にしばし見入ってしまいました。松茸ご飯は家族みんなの好物ですので、私も今秋三回炊きました。心斎橋大丸で買った韓国産松茸でしたが、まあまあのお味と香りでした。

投稿: かよこ | 2011年10月26日 (水) 15時54分

やっこさま
頂いた松茸が沢山だったので友人をお誘いして皆で楽しませて頂きました。
気心の知れた友人との食事は楽しい物です。

お若い方には物足りない洋食でしょうがこれからもどうぞ宜しくお願いいたします。

投稿: Mikageマダム | 2011年10月26日 (水) 20時52分

ゆうさま
私は松茸のフライが好きなのですsmile

御料理は楽しんで作れば良いですよ。

投稿: Mikageマダム | 2011年10月26日 (水) 20時53分

trintrinさま
昨夜はほぼ1升頂きましたね。

ミーレの食洗機は殆ど音がしないと言っても良いほどで全く気にもなりません。
良い品です。

投稿: Mikageマダム | 2011年10月26日 (水) 20時56分

かよこさま
数年先にはお嬢様とは一番の友人とお成りでしょう。
その時をお楽しみに日々お過ごしださいhappy01
今日は滋賀で鮎と松茸のご飯を美味しく頂いて来ました。

投稿: Mikageマダム | 2011年10月26日 (水) 21時01分

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