« タンシチューの夕食 | トップページ | 報告 »

2012年1月 6日 (金)

チキンカツ

5日から家人はお仕事開始です。午前中外へ出ると手袋の中で指先が冷たくなりました。

温かいミネストローネを作りました。

p1058485

数の子もこれで最後、頂く時に削り節をかけます。

今年の田作り(ごまめは)12月のお稽古で習ったとおり作りました、やはり美味しいです。

p1058461

あなごときゅうりの酢の物

p1058455

穴子は皮目だけ炙ってから刻みます。

蕪とほうれん草の炊き合わせ、柚子

p1058473

筋が無く美味しい蕪でした。

鶏もも肉が1枚有ったのでカツにしました、久しぶりの揚げ物です。

p1058478

ミネストローネ

p1058481

玉葱・人参・さつまいも・三度豆・セロリ・ベーコン等が沢山入っています。

前日のチキンカツを入れた今日のお弁当。

p1068495

蕪の炊き合わせにほうれん草の葉を使ったので軸はマヨネーズ和えにしました。

だし巻き

大根の葉とジャコのふりかけ

小さなお弁当を持って家人は元気に出かけました、今日は忙しいそうです。

2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

どうぞ宜しくお願いいたします。

|

« タンシチューの夕食 | トップページ | 報告 »

コメント

時々訪問させていただいています
マダムさん宅のお夕飯すごいですね
始め若い方はできないやろうから同年代かな
と思いました  家は節約料理ばかりなので
豪華メニュー見ると家族に作ってあげたいと言う気持ちになりました
タンシチュー美味しそうで食べたくなりました
一度チャレンジしてみます
これからも楽しみにしています
和歌山  マキ  55歳

投稿: まき | 2012年1月 6日 (金) 12時16分

マダム、初めまして!
いつも美味しそうだなぁと思いながら拝読しています。 

初めてなのに質問させていただきたいのですが・・・。(不躾ですみません)
マダムはごまめをどこで購入されましたか?
確か梅田へ行かれたと書いていたような・・私は西宮阪急で購入して作ったのですが、一匹一匹が大きいような気がして、どうなのかな?と疑問に思っていた所やはり出来上がりはイマイチでした。
同じレシピで一昨年作った時は小粒で美味しかったので残念です。
差し支えなければ教えていただけますでしょうか?

マダムは盛り付けも器もとても素敵で、足元にも及びませんが、そのエッセンスを頂戴したいです。 これからも楽しみにしています! 毎日寒いのでお風邪など召されませんように・・・。

投稿: yukki | 2012年1月 6日 (金) 12時53分

マダム様

明けましておめでとうございます!
今年もどうぞ宜しくお願い致します。

穴子とキュウリの酢の物、美味しそうです。
皮の部分を炙って刻むんですね。
勉強になりました。

投稿: keiton | 2012年1月 6日 (金) 13時41分

まきさま
初めまして!そしておめでとうございます。
我が家の唯一の贅沢は食べる事なのですwink
エンゲル係数は高いです。

私の方が10歳近く年上ですよ~。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

投稿: Mikageマダム | 2012年1月 6日 (金) 14時56分

yukkiさま
初めまして!
いつもごまめは錦市場で買い求めるのですが今回は梅田阪急で買いましたが小粒でした。
大きな物が有る場合は排除致します。

これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

投稿: Mikageマダム | 2012年1月 6日 (金) 15時02分

keitonさま
あけましておめでとうございます。
少年が日本からお帰りになりましたね。

将来はウォール街で活躍なさるのでしょうかhappy01


投稿: Mikageマダム | 2012年1月 6日 (金) 15時05分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« タンシチューの夕食 | トップページ | 報告 »