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2012年1月 8日 (日)

新年の鰻

眠る前に渡り蟹のパスタが食べたくなり土曜日は食べに行こう、と家人と相談していました。しかし当日になって気分は鰻へと変わりました。

御料理の先生がお勧めの鰻屋さんへ出かけました。

寒いので先ず熱燗を、突き出しは山芋と大根おろしが混ざった物です、お醤油をかけて頂きます。

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注文してから焼いて下さるのでお酒を飲みながら待ちます。

焼きたての白焼き

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2人で頂きますが上部と下部で分けるともめるので縦に半分ずつに分けますwink

わさびをたっぷり載せてお醤油を少し付けて頬張ります。美味しい!!

唇がしっとり、ねっとりとしますdelicious

私の食べるスピードが余りにも速くて家人は「はやいね~!」と目を見張りました。美味しいんですもの。

私はランチの鰻丼 小、肝吸い

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家人の鰻丼 大

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小では足らなかったので大を少し分けて貰いました。

タレは少なめにかけてありお好みで卓上のタレを足します。

私の鰻ナンバー1はこのお店に変わりました。

三宮のいかりスーパーで買い物をして夕食は野菜を補うためにキムチチゲにしました。

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アサリを沢山入れました。

今朝はお鍋に野菜を足してお餅を煮て頂きました。昔はお餅が好きでしたが最近余り食べなくなり今日の2つを含めてお正月から4つ食べただけです。

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どうぞ宜しくお願いいたします。

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コメント

こんにちはマダムさまhappy01ちゃばこです。
少し遅くなりましたが本年もどうぞよろしくお願いいたします。
うなぎsign01とてもおいしそうですnoteおいしいものだと食べるスピードが速くなりますよねupそして食べすぎてしまいます。
一日中食べ物の事ばかり考えていると、アレも食べたい、これも食べたい・・となってしまって、食い意地がはってきます。治りそうにありませんsweat01

投稿: ちゃばこ | 2012年1月 8日 (日) 11時50分

はじめまして
30年以上前新婚の2年半を阪急御影で暮らした事からマダムのブログを楽しませていただくようになりました。
季節感にあふれた丁寧なお料理の数々 いつも参考にさせていただいております。
マダムも鰻は江戸前を召し上がるのですね。何だか嬉しくなって 初コメント致しました。鰻は関東よねっと思っております。
湘南在住ですが 震災以降毎日の食事は 安全な産地の物を選んで買い ある材料でメニューを考えるというやり方に変わってしまいました。近くのスーパーに京都野菜コーナーができてよく利用しますが 手に入らないお野菜もたくさんあって 残念です。
これからも 毎日楽しみに立ち寄らせていただきます。

投稿: ♬Nao | 2012年1月 8日 (日) 12時11分

はじめまして。
鰻おいしそうです!
私は関東に住んでいるのですが、生まれは西のほうなのでお写真のような香ばしい鰻が今、猛烈に食べたくなりました。

また、渡り蟹にも私、目がないのでとても気になります。
こちらの記事も楽しみに待っています。

投稿: ナオミ | 2012年1月 8日 (日) 12時39分

ちゃばこさま
おめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願いいたします。
私以外にも1日中食べ物の事を考えていらっしゃる方がいて嬉しいです。
朝目覚めて家人とお昼は美味しいにぎり寿司が食べたいね、と話していましたが日曜日が休業のお店ばかりで諦めました。
結局自宅で有り合わせのランチとなりました。
夜は中華です。

投稿: Mikageマダム | 2012年1月 8日 (日) 13時05分

ご無沙汰いたしております…

遅くなりましたが、今年もマダムのブログを毎日楽しみにさせて頂きますね。どうぞよろしくお願い致します。

鰻を焼いている香りって、食欲を増進させる香りですよね…
タレを自分の好みに出来るの良いですね~
画像から、香りがすると良いのに・・・

投稿: ヒロコ | 2012年1月 8日 (日) 13時13分

♬Naoさま
初めまして!そしておめでとうございます。
30年以上前なら御影でお目にかかっていたかも知れませんねhappy01

私も鰻はやはり関東風が好きです~。

湘南で手に入らないお野菜があるなんて以外でした。海老芋等でしょうかしら。

放射能の影響は未知ですから今後を考えると怖いですよね。お若い方には安全な物を召しあがって頂きたいです。

投稿: Mikageマダム | 2012年1月 8日 (日) 13時14分

ナオミさま
初めまして!初コメ有り難うございます。
鰻は関東風の蒸しが入った物ですが美味しかったです!

先日は中華で渡り蟹を頂きましたが次回はイタリアンで頂きたいです。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

投稿: Mikageマダム | 2012年1月 8日 (日) 13時17分

ヒロコさま
おめでとうございます!今年もどうぞ宜しく御願い致します。

私の行く鰻屋さんはご主人が皆様お年寄りなので先が心配です。
若者は職人さんに魅力は無いのでしょうかしら。
将来美味しい鰻が頂けなく成りそうです。

投稿: Mikageマダム | 2012年1月 8日 (日) 13時22分

お正月そうそうウナさまネタで
かぶってしまいました
お弁当よりもやはり焼き立てふんわりが
美味しいですよねぇ
白焼きにはお酒がぴったり
うなぎ屋さんでの一杯は至福です

投稿: trintrin | 2012年1月 9日 (月) 10時29分

trintrinさま
お正月らしいお着物でうな様お召し上がりでしたね。
焼きたてが何よりでございます。
ひれ酒も有りましたが鰻と変わらない値段に断念しました。

投稿: Mikageマダム | 2012年1月 9日 (月) 13時38分

 おめでとうございます本年もマダムの日々のコラム楽しみにしています
今日は早速うな丼いただいて参りました大満足です 事後報告で申し訳ありませんマダムのことを私の友人たちにもお知らせしたくてブログの記事にさせていただきました お手数ですがもしNGの場合は削除させていただきますのでご一報くださいませ 私のブログはエキサイトブログ Tres Tres Bonを見つけにです では失礼します

投稿: rica-maria | 2012年1月10日 (火) 00時51分

rica-mariaさま
初めまして!
おめでとうございます!
ブログで紹介頂きまして有り難うございます。

鰻お気に召しましたか?
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

投稿: Mikageマダム | 2012年1月10日 (火) 07時05分

みなとさん。あまりにも美味しそうでしたので、どうしても出産前までに食べたくて、せっせと20分強歩いて食べに行きました。母も私を産む前日三匹半食べたようです。
もうそろそろ分娩室に行きます。
鰻パワーで頑張ってきます。

投稿: chacapoko | 2012年1月17日 (火) 10時48分

chacapokoさま
出産前の辛い時間なのにコメント有難うございます!

もう赤ちゃんとご対面なさったでしょうね。
お疲れ様でした。

投稿: Mikageマダム | 2012年1月17日 (火) 17時16分

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