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2012年2月10日 (金)

スペアリブ

我が家のスペアリブは甘くありません。

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スペアリブに塩、胡椒、にんにくすり下ろしを揉み込んで同量の赤ワインと醤油に小一時間漬けて焼いた物です。

具だくさんの野菜スープ

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フルーツトマトとアボカドのサラダ

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ポテトサラダ

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湯がいたじゃがいもは皮を剥き薄くスライスしてセロリ・玉葱のみじん切りを乗せてドレッシングをかけます。

鶏ごぼうご飯を炊きました。

今日のお弁当

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鶏ごぼうご飯

だし巻き

たらこ

三度豆

ウインナー

朝食にはトーストにポテトサラダとハムを挟んでマヨネーズを足してサンドイッチにしました、「美味しいね~」と朝から嬉しそうな家人です。

結婚した頃このサンドイッチを作ったら喜んでくれたので毎朝作っていたら彼がどんどん太ってきたので封印した思い出のサンドイッチです。 

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どうぞ宜しくお願いいたします。

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コメント

はじめまして!
いつも出勤後、PCを立ち上げてマダムのブログを拝見するのが日課になっています。
今日は有休なので初めてコメントします☆

たまに載せられているインテリアがさりげなく素敵なのですが、マダムのお台所の写真も是非拝見したいです。

調味料や食器などたくさんお持ちの様子で、マダムはどうされているのでしょうか?
私はなるべく見せない収納にしたいのですが、どうしても台所用品はすっきりできないのが悩みです。

是非宜しくお願いします☆

投稿: 赤富士 | 2012年2月10日 (金) 12時01分

赤富士さま
初めまして!初コメ有り難うございます。

私も調理台に物を置くのが嫌なので何も無い状態です。
調理台上の戸袋にオーダーで高さ16センチ幅120センチで奥行きが浅い棚を2カ所付けてガラスの引き戸にしました。
ここに調味料が入っています。

23年も使っている古いシステムキッチンです。

これからもコメントお待ちしています。

投稿: Mikageマダム | 2012年2月10日 (金) 16時25分

Mikageマダム様
はじめまして!daisyと申します。
マダムの美しいお料理の数々を拝見して、いつもうっとりしておりますconfident

私は結婚5年目で、お料理はまだまだ修行中なのですが、先日マダムのレシピを参考にキッシュを作ったところ、とても美味しくて、主人(イギリス人です)もびっくり&大喜びでした!

現在は英国の田舎に住んでいるものですから、なかなか手に入らない食材も多いのですが(特に和食のときなど)、これからもマダムのブログでいろいろとお勉強させていただきたいと思っております。どうぞよろしくお願いいたします!

それでは、素敵な週末を…heart04

投稿: daisy | 2012年2月10日 (金) 21時40分

初めてコメントします。

投稿: のぶこ | 2012年2月10日 (金) 22時22分

daisyさま
初コメ有り難うございます!
英国の方にお褒め頂いたと言う余りに光栄なコメントを頂き家族に声を出して聞かせましたhappy01
和食が多い我が家ですのでご主人様のお口に合う物が無いかも知れませんがこれからもどうぞ宜しくお願いいたします。

投稿: Mikageマダム | 2012年2月10日 (金) 22時28分

のぶこさま
初コメ有難うございます!

投稿: Mikageマダム | 2012年2月10日 (金) 23時00分

初めまして。テキサス在住の者です。
友人とオイルフォンデュをしようとレシピを探していて本ブログにたどり着きました。
Mikageマダム様の食に対する真摯な姿勢と、ご家族への愛は私の理想とするもので、一気にファンになってしまいました!
これからも勉強させて頂きます。どうぞよろしくお願いします。
アメリカで暮らす娘(9歳)が日本の味を忘れないように私もガンバリマス!

投稿: Nano | 2012年2月11日 (土) 01時10分

Nanoさま
初めまして!初コメ有難うございます。
私のブログを見つけて下さって嬉しいですhappy01
テキサスは遠そうなのにとても身近に感じます。
お嬢様に美味しい物を作って差し上げて下さいね。

これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

投稿: Mikageマダム | 2012年2月11日 (土) 08時05分

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