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2012年8月27日 (月)

石垣焼きと鱧

石垣島にお住まいの方からのプレゼントで石垣焼きが届いたとき、包装を開けて手に取った途端先ずひらめいたのは鱧を盛りつけよう!でした。

湯引きでも良いのですが今回は松茸と鍋の材料を盛りつけてみました。

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白い食材に黒とトルコブルーの器はお互いが引き立て会っています、嬉しくなりました。

献立は鱧3種です。

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鱧と松茸、栗マロンかぼちゃのフライです。

鱧と胡瓜の酢の物

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今日のお弁当

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かぼちゃのフライ

辛子明太子を炙って

牛肉と松茸

高野豆腐、インゲン豆

のりたま

今週で8月は終わりです、9月になれば少し涼しくなるかな・・・・・

微かな期待を胸に1週間頑張ります。

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どうぞ宜しくお願いいたします。

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コメント

おはようございます。遅れましたが、お孫さまのお食い初め、おめでとうございます。とってもおいしそうなお料理できっと大きくなってもおいしい食べ物に恵まれますね。そして、今日の記事の石垣焼きのお皿は何度見ても綺麗ですね。白い食材とのコントラストが素敵です。マダムのお弁当も毎日拝見して、たくさんヒントをいただいています。夏休みも今週で終わりです。また来週から頑張らなくては。栗マロンかぼちゃと松茸に秋を感じました。早く涼しくなってくれるといいですねmaple

投稿: tora | 2012年8月27日 (月) 11時46分

toraさま
お祝いコメント有り難うございます。

石垣焼きは個性の強い焼き物です、飾り皿にしても綺麗ですが折角なので使いたいと思いました。
鱧が良く合いました。

未だ未だ暑いですが秋の気配を感じる食卓が恋しいです。

投稿: Mikageマダム | 2012年8月27日 (月) 13時23分

マダムの、お料理に、松茸がよく出てきますが、近くで売られてるのでしょうか。松茸と牛肉、あ美味しそう!

投稿: ざっくりAki | 2012年8月28日 (火) 09時02分

ざっくりAkiさま
松茸は先日若旦那のお父さまから頂戴した物ですhappy01
松茸と牛肉はお父さまも美味しいと召しあがって下さいました。

投稿: Mikageマダム | 2012年8月28日 (火) 11時09分

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