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2013年5月26日 (日)

写メでは分かりません

家人が仕事終わりにお魚屋さんへ寄ってショーケースに並んでいる商品を写メで送ってきました。

ハゲ(カワハギ)の煮付けが食べたくなったので2匹御願いしました。

お酒の肴5種

写真: p5250187

もずく酢

写真: p5250180

空豆の甘辛煮

写真: p5250183

阪急御影駅前に土曜日の1時間ほどだけ出店の「六甲のめぐみ」でお野菜を買ってきました。

今年初めての地元産空豆、皮が柔らかくて美味しい空豆です。

鰻ざく

写真: p5250172

少し残っていた鰻で酢の物にしました。

焼き茄子

写真: p5250176

初めてグリルで焼いてみたらとても綺麗に出来上がりました。

小松菜のお浸し

写真: p5250179

朝採りの小松菜はより美味しいように感じます。

買って来て貰ったカワハギですが大きくてお皿からはみ出すほどです。

写真: p5250191

2人で分け合っても余りました。

後一匹残っています。

写メではサイズが分からないと言う失敗談です。

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コメント

はじめまして。

小さな小さな居酒屋を営んでいる40代女性です。
合鴨で検索しておりましたらたどり着いた次第でございます。
数々のお料理の写真に引き込まれ、しばらく拝読いたしました。
上品な日本語、レパートリーの多さ、そしてお酒がお好きな管理人様ご夫妻のご様子が微笑ましく、つい書き込んでしまいました。
また、寄らせていただきます♪

投稿: つるちゃん | 2013年5月26日 (日) 17時56分

つるちゃん
初めまして!初コメ有り難うございます。
お料理の専門家のお目に留まり光栄ながらお恥ずかしい思いです。

お店が近くなら伺いたいですhappy01
これからもどうぞ宜しく御願いいたします。

投稿: Mikageマダム | 2013年5月26日 (日) 18時54分

こんばんは^^
どれも美味しそうheart01
THE和食って感じのお献立ですねヽ(´▽`)/明日の一品に焼きナス決定しました!
いつも副菜がとても参考になっております。
昨日の記事の、ドレッシングポテトサラダを作りたかったのですが、夫のリクエストで、
ふつうのマヨ味の物になってしまいました
(ノ_-。)男性はマヨ味がお好きのようで、なかなか冒険ができません・・・heart03

投稿: ふうか | 2013年5月26日 (日) 22時35分

ふうかさま
こんばんは!
家人もマヨネーズラブなのですがチキンソテーの時はこのポテトサラダを喜びます。
翌朝はマヨネーズをプラスしてパンとハムと
一緒に出します。

これからは焼き茄子の季節ですねdelicious

投稿: Mikageマダム | 2013年5月26日 (日) 22時46分

おいしそうな和食ですね!おいしそうなカワハギの煮付けを見て明日は夕飯は決定です!

投稿: 美容大好きナツキ | 2013年5月27日 (月) 00時46分

美容大好きナツキさま
初めまして!初コメ有り難うございます。
長崎産のカワハギですが美味しかったです。
今夜は煮魚の夕食ですねdelicious

これからもどうぞ宜しく御願いいたします。

投稿: Mikageマダム | 2013年5月27日 (月) 09時13分

マダム、おはようございます。

もずくは体によいとのことで、我が家では欠かせない食材になっています。マダムはもずくはどういうタイプのを使っておられるのですか?神戸の近所のお店では、すでに味のついた小さな容器に入った物しか売っておらず、私は海外に持ち帰るために乾燥もずくを通販で手に入れています。さっと買うことが出来たら便利なのですけど。

それにしてもカワハギの煮物美味しそうです。

投稿: usako | 2013年5月27日 (月) 09時41分

usakoさま
こんにちは!
乾燥もずくがあるとは知りませんでした。
我が家は家人が毎夏素潜りで採ってきた物を冷凍保存しています。
岩もずくが流されて他の海草に引っ掛かってるのを摘まんで採ります。コリコリとして美味しいです。

投稿: Mikageマダム | 2013年5月27日 (月) 12時12分

マダム、お返事ありがとうございます。

家人様が日本海で泳がれているのはブログで拝見しましたけど、なんと実益を兼ねていたのですね。素晴らしいです。

山に山菜やきのこを採りに行ったことはありますが、海に潜ってもずくを潜って採るなんて、本当に尊敬します。市販品とは一味も二味も違うのでしょうね。

投稿: usako | 2013年5月27日 (月) 20時08分

usakoさま
以前は私も潜っていましたが最近は胸が苦しくなって出来ません。もっぱら家人に任せています。
そちらの海にはもずくは無いのでしょうかしら?
足の届く辺りにあることもしばしばです。

投稿: Mikageマダム | 2013年5月27日 (月) 20時52分

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