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2013年9月25日 (水)

カナダ産松茸

地元丹波篠山産の松茸がセリに上がったとニュースで見ましたが私はカナダ産の松茸を買って我慢。

色は白く傘が開いていますが香り、歯触りは良し勿論価格的にも良しです。

土瓶蒸し

写真: p9242514

かますの松茸巻き、みょうがの甘酢漬け

写真: p9242507

松茸の軸を棒状に切ってカマスで巻いた幽庵焼きです。

松茸ご飯

写真: p9242516

松茸料理を3品作りました。

きゅうりと鶏肉、みょうがの酢の物

写真: p9242508

蓮根の挟み揚げ

写真: p9242510

海老が無く鶏ミンチで作りお塩で頂きました。


友人は最近食欲が無いと聞きました。

松茸ご飯を炊いたのでお重に詰めました、蓮根の挟み揚げはお弁当用に天つゆに絡めました。

酢の物と他の総菜も詰め合わせ6時の約束でご主人が取りにいらっしゃいました。

その後「美味しく食べられました」とメールがあったので安心しました。



朝8時半に家を出て住吉で用事を済ませ阪神御影市場まで2駅程テクテク歩いて行きました。

お魚屋さんや鶏屋さんに「今日は早いね~」と声を掛けられましたよwink

3歳児が熱を出し幼稚園はお休みしていると連絡があり、1歳児を預かって欲しいと言われたのでお昼前から我が家で面倒を見ました。

昼食、お昼寝、おやつそして夕食を食べさせお風呂に入れて7時半のお迎えまで遊んでいました。

1歳児も熱が出るかも知れませんが昨夜は食欲が有り元気でした。

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コメント

まだまだ暑いですね。
素麺瓜がとても美味しそうで、食べてみたくなり色々検索してみました。
他の地域では金糸瓜ともいうのかしら、、

大きな(六甲のめぐみ)が近くにあるのですが
見たことがありません↓
夏のお野菜ということで、来年のお楽しみに致します。

投稿: 神戸っ子 | 2013年9月25日 (水) 12時13分

神戸っ子さま
素麺瓜は「六甲のめぐみ」で買いました。
外見は小型の黄色い冬瓜の様なですよ。
探して見て下さい。

投稿: Mikageマダム | 2013年9月25日 (水) 15時13分

はじめまして、こんにちは。
おおつかと申します。

実は美しいお料理に魅せられ、前からこちらのBlogの読者であります。
料亭でお見掛けするようなお料理たちに、目を奪われます。

当方、器販売をしております。
器に興味ございましたら、宜しければ一度オンラインで覗いて見てください。
ミカゲmadameの和を中心としたお料理メニューに合う器もあるかと、ビューワーとして勝手に自負しております。

悪徳業者ではなく、ただのブログのいちファンとして載せさせていただきますので、どうか、誤解されないでください^^

http://awabiware.net/

投稿: おおつかのりこ | 2013年9月25日 (水) 18時38分

おおつかのりこさま
はじめまして!
早速オンラインを覗かせて頂きました。
淡路島にあるお店ですね!白い器が好きなので気に入った物を見つけました。
ご紹介有り難うございました。

これからもどうぞ宜しく御願い致します。

投稿: Mikageマダム | 2013年9月26日 (木) 07時28分

ありがとうございます。
これからも、マダムのBlog、楽しく拝見させていただきます。

投稿: おおつかのりこ | 2013年9月26日 (木) 18時46分

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