桜田

気分的には秋物を着たいのですが気温が高く今日も夏服で出かけました。

恒例、桜田のお食事会です。

ずいき、海老、舞茸、穂紫蘇の旨酢ジュレかけ

いつもながら美味しい1品目です、食欲がどんどん沸いてきます。

椀物は鱧、松茸、揚げ豆腐、柚子

美しい塗りのお椀に入った鱧は骨を抜いて有るようでフワフワです。

お出汁の美味しいこと。

お刺身3種

良い器に収まって出てきました。ポン酢とお醤油の2種類で頂きます。

八寸

カマス

衣かつぎ

茶豆

蕗の穴子巻き

鯖寿司

イクラ

無花果の胡麻クリーム（器の中）

焼き物は子持ち鮎の揚げ物

美しい盛り付け！

蓼おろしがたっぷりで嬉しい。

銀杏すり流し、煮梅のゼリー寄せ、菊花甘酢

これだけの量を作ろうと思えばどれだけの銀杏を剥かねばならないのでしょうか、有りがたく感謝して頂きました。

茄子、連餅、鴨丸の炊き合わせ、みょうが

薄味ながら旨みたっぷりの炊き合わせです。

お出汁も残さず頂きます。

ご飯は鯛茶漬けでした、初めて頂くお料理なので興奮してしまい写真を忘れました。

鯛は細作りにして中高に盛り付けられ横に梅肉が添えて有りました。

地海苔と練り胡麻がそれぞれ器に入って出てきました。

大きな萩焼の徳利にお出汁が入っています。

自分で好きなように盛り付けて熱いお出汁をたっぷりと注いで鯛が白くなったら頂きます。

何と美味しい鯛茶漬けでしょう！

わさびで頂くより梅肉と練り胡麻が美味しいです。

水菓子

お菓子は栗入焼き葛持ち

お抹茶を頂いて大満足でした。

いつもながら話題が豊富な方々と楽しいお喋りと美味しい御料理を頂ける幸せを感じました。

7年後のオリンピックが楽しみですが開会式の入場券の値段を聞いて驚きました。

テレビで見る方が疲れないし良く見えるわね～と負け惜しみを言い合って笑いました。

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