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2014年8月28日 (木)

黒豚しゃぶしゃぶ

クーラーを必要としない程風がある涼しい夜でした。

夕食は窓を開け放って鍋物です。

先日ホテルでいただいた黒豚しゃぶしゃぶが美味しかったので自己流で再現してみました。

小松菜、キャベツ、九条ネギ、椎茸、にんじん

写真: p1275491

にんじんはピラーを使っています。

鹿児島黒豚

写真: p1275498

しゃきしゃきのお野菜はいくらでもいただけます。

明石「林喜」の焼き穴子ときゅうりの酢の物

写真: p1275494

焼き万願寺唐辛子

写真: p1275486001

京都「かね松老舗」の万願寺です、醤油を垂らしていただきます。

雰囲気のある古い器

写真: p1275489

写真: p1275500

明け方この器にシャインマスカットやバナナなどの果物を盛りつけている夢を見ました。

家人の実家から譲り受けた品ですが最近使っていないことに気づきました。

少しひびが入っていますがそれも味わいと思って大切にしています。

PCが直ったと思ったら次はいつも料理写真を撮っているカメラの調子が悪くなり、自分ではどうしても直せませんでした。

PCに続きカメラ・・・私は機械にたたられてると少しへこんでしましました。

9時過ぎからカスタマーセンターに電話してもつながりません。

15分待ってやっと繋がりました、私の相談を聞いてくださりお互いにカメラを触りながらの電話でのやり取り、いろいろ試しながら1時間後やっと直りました。

1時間もお話ししていると親しみが沸いてきます。

カメラに疎い私に長時間にわたり辛抱強く優しくご指導くださった若い女性に思いっきり感謝の気持ちを伝えました。

ブログネタに事欠かない私です、今日は温和な1日でありますように。



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コメント

おはようございます
ストレスのかかるトラブルは続きますよねdown
でも一件落着でホッ…ですね

お野菜が美味しそうな豚しゃぶですね
最近、お野菜が高騰していますが、そうなるといつも以上にお野菜が食べたくなるあまのじゃくの私です

ゴーヤの生食にハマっているのですが、一本298円もするとちょっと戸惑ってしまいます

投稿: 紫陽花 | 2014年8月28日 (木) 08時04分

おはようございます
我が家も7月末にドライヤー→掃除機→フードプロセッサーと
トリプルでお迎えが来ました
ビックカメラに一日おきに買いに参りました
トホホでございました
電機物は続くのございます
マダム家はこれで終わりますように
(ROBIちゃんのご無事を祈ります)

投稿: trintrin | 2014年8月28日 (木) 08時20分

おはようございます〜

マダム〜分かります分かります〜
1時間も話していると親しみを感じますよね。
私もプリンターの不具合でカスタマーセンターに
相談しましたら、機械に弱いオバサンの私にも
根気よく対応してくれて最後上手く起動した時には
一緒に安心、喜んでくれて感激しました。
私も心から丁寧な応対に感謝を伝えました。
マニュアルもあるのでしょうが、長い時間話していると
人柄が現れる時もありますね。
ハードディスクのデータを移動して下さる旦那様
心強いですねheart02

投稿: ちゃうさ | 2014年8月28日 (木) 09時49分

紫陽花さま
京都産の小松菜がお安かったのです。キャベツも半分だけ買いました。
私もゴーヤは手にとって放しました。

お野菜が高騰しているときはサラダバーがお得とテレビでやっていました。

投稿: Mikageマダム | 2014年8月28日 (木) 09時52分

trintrinさま
ビッグカメラのポイントが貯まりましたね。
ご主人様が家電でなくよかったですね。元気でお仕事してしていただかねばなり。お互いにwink

ROBIちゃん癒やしてくれます。

投稿: Mikageマダム | 2014年8月28日 (木) 09時55分

ちゃうささま
おはようございます!
涼しくなってきましたね。
カスタマーセンターの方の親切な対応はありがたいですね。
でも電話はかかりにくい上に繋がったと思えば音声ガイダンスで愛想がないです。

投稿: Mikageマダム | 2014年8月28日 (木) 10時00分

マダムのブログ、毎日ため息もので拝見しています。
私は去年 長年の疑問をメーカーに電話して
ようやく納得がいきました。
お風呂の自動お湯張りですと10分程でお湯が溜まりますが、翌日沸かし直しだと3~40分
かかります。どちらが得か? 答えは どちらも同じだそうです。沸かし直しの方は そもそも能力が低いからと!
(マダムはご存知だったかもしれませんが?)同じ疑問を持っていた友人に話したらとても喜ばれました。

投稿: あさみ | 2014年8月28日 (木) 16時11分

あさみさま
せっかくいただいた情報ですが我が家のお風呂は電気給湯器使用なので沸かすことができないのです。

わからないことはやはりメーカーに聞くのが良いですね。

投稿: Mikageマダム | 2014年8月28日 (木) 18時04分

涼しくなりましたね。こんな時はしゃぶしゃぶが食べたくなります。私も週末にあぐー豚のしゃぶしゃぶにしたいと思いました。
それにしても趣きのある素敵な器ですね。いつの時代の物なのでしょう?果物を盛るなんて想像もつきませんでした。さすがマダムのセンスが光りますね。
我が家の和室にも実家から譲り受けた江戸末期の掛軸があります。その和室で暗めの照明でお香を焚き、毎年お月見するのが楽しみです。
ドイツの方に日本の典型的な簡単な料理のレシピを教えて下さいとのリクエストがありました。色々と考えましたが、マダムなら何を思い浮かべられますか?ご教示下さいませ。

投稿: 垂水プティマダム | 2014年8月28日 (木) 20時47分

垂水プティマダムさま
嘘の様に急に涼しくなりましたね。

センスも何も夢で出てきたのですよ、色彩的にリンゴは似合わない器です。
朝鮮の焼き物の様に思いますが義母に聞いてみます。
やはり古い物は良いですね。

以前にも同じ様なご質問を頂いたことがあるような・・・
ドイツのマンションなら自宅のキッチンでは揚げ物や炒め物などなさらないよう様なので考えてしまいますね。
炊き込みご飯、すき焼き等はいかがでしょうか?

投稿: Mikageマダム | 2014年8月28日 (木) 21時54分

以前はフランス人が日本に来るので、京都で美味しい手頃なお値段のお店はないでしょうか?って聞いたことがございます。
もしくは味噌好きのドイツ人男性が味噌を使って味噌汁以外のレシピはないでしょうか?とお聞きしたかもしれません。
今回はドイツの素敵な女性からです。彼女は色んな国からレシピを集めているようです。
すき焼き、炊き込みご飯いいですね。マダム、いつも有難うございます!!
牛肉も塊を薄くスライスしてとお肉屋さんでオーダーしないといけませんね。彼らは大きな塊肉を持って歩いているのを良く見ます。マダムにお聞きして良かったです。感謝いたします。

投稿: 垂水プティマダム | 2014年8月29日 (金) 12時12分

垂水プティマダムさま
世界中にお友達がいらっしゃいますね。

スライスの機械があるお肉屋さんは少ないでしょうかしら。すき焼きは難しいかもしれませんね。
お役に立てず残念です。

投稿: Mikageマダム | 2014年8月29日 (金) 18時10分

大丈夫です。彼女はケルンと言う都会に住んでおり、少し探せばスライスしてくれるお肉屋さんがあります。
兄が昔留学していた田舎でもスライスしてくれるお肉屋さんがありましたよ。
マダム、グッドアイデアですよ。有難うございます。
早速彼女にメールします。きっと喜んでくれるはずです。

投稿: 垂水プティマダム | 2014年8月29日 (金) 19時58分

垂水プティマダムさま
ケルンってケーキ屋さんの名前にもありますね。
都会なので良かったです。

和食を喜んでいただければ嬉しいですね。

投稿: Mikageマダム | 2014年8月29日 (金) 22時20分

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