1人ご飯

日曜日、家人が同窓会に出かけてしまい夕食は私1人です。

ヒラメのフォアグラ、芽ネギ巻きを作りたかったのですが1人ではつまらないので芽ネギだけ巻いて向こう付けにしました。

ヒラメは削ぎ切りにして薄く塩をふったバットに並べ上からも軽く塩をして30分置きます。

芽ネギを巻いて器に並べます。

わさびを添えてスダチと薄口醤油を合わせてかけています。

夜景を見ながら優雅に1人ご飯のスタートです。

メインは何の脈絡も無くキムチ鍋です。

この時点でキムチを入れ忘れています。

途中卵をぽとりと落として半熟状態を楽しみ最後にいかりの煮込みラーメンを加えました。

1人ならラーメンは半玉で丁度です。

4時から宴会だった家人が8時には「今から帰る」とLINEが入りました。

随分早いご帰還だと思ったら4時から飲み続けだった様子。

宴会の前に新しくなった母校見学に行きました。

学生の机の中を見ると教科書を詰め込んで置いてあったり靴箱に教科書が置いてあったりと昔と変わらないそうです。

「家で勉強するのに教科書は要らないの？」と聞く凡人の私に元秀才の家人は「授業受けたら教科書を勉強すること無いもん」宿題は休み時間に済ますそうです。

まじめな男子ばかりでは無く高校時代軟派で授業をさぼってばかりいた人は先生が勧める東大に行かず当時彼女が京都の人だからと言う理由で京大へ行ったユニークな方もいます。

秀才達ですが同級生の中でご子息が入学できた方は1人しかないことは不思議です。

昔は大手の塾が有りませんでした、家人の場合は6年生の時週末だけ泊まり込んで個人の先生に勉強を見て頂いたそうです。

今の子供達は毎日のように塾に行っていますが何がどう違うのでしょうね。

只今発売中

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

￥１，０５０（税込）

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ

↑2つのバナーにクリック（応援のポチリ）を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。