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2015年1月17日 (土)

震災から20年

阪神大震災から20年経ちました、思うことはありすぎるほど有ります。

今語ることはしたく有りません。

4歳児が寝違えたらしく首が痛いと幼稚園とプレールームを休みました、予定外の事です。

娘は仕事があるため首を斜めに傾けて我が家に連れてこられました、午後から私は英語なので12時半に娘に返しました。

レッスンが終わって「お茶をいかがですか?」と誘って頂いたのに不義理をしてしまいました。

急いでそごうといかりで買い物を済ませ、孫を引き取りに行ってお預かり&夕食の支度です。

6時過ぎに娘達が帰って来ました「暖かくて、美味しそうな臭いがしていて幸せ」と言ってリビングに入ってきました。

家人の帰りを待たずお腹を空かせてる若者達には先に食事を出します。

焼き穴子、沢庵、大葉

写真: p1168431

鰆の蕪蒸し

写真: p1168440

新物ボイル桜エビと長ネギ、イカ、舞茸の天ぷら

写真: p1168442

塩を振って出します。

春雨サラダ・・・きゅうり、焼き豚、錦糸卵

写真: p1168426

大鉢に沢山有った春雨サラダですが好評で最後は家人がすべて平らげてくれました。

金目鯛

写真: p1168434

金目は子供用に買ったのですが大人達が美味しいと言いながら残った骨をしゃぶっていました。

紅白ご飯

写真: p1168447

お出しで炊くご飯は美味しいと若旦那はお替わりです。

孫達は人参が美味しいと言っていました。

お風呂と歯ブラシを済ませ2人は眠くてだっこをしてもらって帰って行きました。

夜お知り合いから届いた写真

西宮ガーデンスのブックファースト、沢山置いて頂きありがとうございます。

写真: img_1409

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コメント

マダム様

いつも楽しみに拝見しています。
皆様の素晴らしいコメントを拝見して 心は一つと思っています。

この度の出版は本当に嬉しく思います。
おめでとうごさいます。
さっそく 近所の本屋に注文して購入しました。

手に取って食い入るように読ませていただきました。
食べてみたかったお料理の数々にワクワクします。
海外の味も加わり マダム様のご旅行の経験がしっかりと活かされていますね。

この春結婚する知人にお祝いとしてプレゼントしようと思っています。
ご家族はモチロンご自身の生活を大切になさっているお姿はますます憧れます。
これからもご活躍楽しみにしています。

投稿: しらこ | 2015年1月17日 (土) 08時25分

おはようございます(*^^*)
マダムのファンで毎日このブログをみるのが日課となっております
第2弾の料理本は探しやすくて助かります♪


相談です 近々我が家で30代女子6人の手巻き寿司パーティーをします マダムだったら、手巻き寿司以外にはどういうメニューをご用意なさりますか?スパークリングや白ワインと一緒にいただく予定です (料理本にある豚の天ぷらが気になっています)

投稿: | 2015年1月17日 (土) 08時48分

おはようございます
震災から20年、思いは皆それぞれ語り尽くすことは出来ませんね
この日は、防災についての心構えを振り返る日にしております

第2弾のご本、各所で華々しく発売されていますね
改めておめでとうございます
青本もそうですが、キッチンでページをめくる時、妙にしっくりきます
紙質に拘られたのは、ここかな?と勝手に納得ですgood

もしかして、今回と同じように既に第3弾を発進してらっしゃるのでは・・・と想像しております(ウフッ) 現実になりますようにlovely
長くなりますが、教えて頂きたいのですが・・・
昨日の焼きそばですが、確か麺は中華料理店の平麺でしたでしょうか?
直接、お店で求められたのでしょうか?
中華街でも手に入りますか?

投稿: 紫陽花 | 2015年1月17日 (土) 09時14分

しらこさま
手にとって頂きありがとうございました。
和食ばかりで無く若い方に人気のあるようなメニューも加えました。

お嫁入り道具に入れて頂けるなんて凄く光栄です!

日本の風習を大事にしながら日々を楽しく過ごしたいです。

投稿: Mikageマダム | 2015年1月17日 (土) 10時05分

マダム様
大変素敵なご本をありがとうございます。
昨日、届きました。もう・・・感激です。少しでも真似できるよう努力しますっ!
本当に月日の流れは早いものでその年に生まれて我が家の長男は今年二十歳を迎えます。震災を知らない方が増えてると今朝のニュースで言っていました。語り継ぐこと決して悲劇を忘れないこと。生きている私たちに残された使命だと考えます。お忙しい日々・・・どうぞ、お気をつけくださいませ。

投稿: まあみ | 2015年1月17日 (土) 10時10分

名無しさま。ランさん、サチさん、prinさんどなたでしょう?

手巻き寿司だと野菜不足になります、和え物などいかがでしょうか?
豚の天ぷらは良いと思います。
お楽しみ下さい。

投稿: Mikageマダム | 2015年1月17日 (土) 10時10分

紫陽花さま
お水と簡易トイレだけははいつも準備しています。

出版社に聞くとざらっとした紙質は高級だそうです。
今回が私の体力の限界と思います。

先日の中華麺は同興楼のです、いかりにあります。
幅広の平麺は南京町「恵記商行」さんで求められます。

投稿: Mikageマダム | 2015年1月17日 (土) 10時19分

マダム おはようございます
今朝 朝刊を開いて、、、思わず叫びました。マダムの新刊本が 大きく宣伝されていました。政治面の下です。いつもなら 軽くスルーしがちな紙面ですが、今日はしっかり読みました。下部だけですが。笑

これからも益々ご活躍くださいませ。
楽しみに 応援させて頂きます。
健康には、気をつけて…

投稿: レジオンmama | 2015年1月17日 (土) 10時21分

レジオンmamaさま
え~??
我が家の朝刊には出てませんでした、何新聞ですか?
私も見てみたいです。

お知らせありがとうございました。

投稿: Mikageマダム | 2015年1月17日 (土) 10時24分

マダム、おはようございます。
青と赤の本、画像のように並べると見応えありますね。
ふと、第3弾が出来たら何色になるのかなぁと思いました。期待しています。

そして、この春雨サラダは、私の中でありそうでなかったサラダです。ぜひ作ってみたいのですが、味付けは中華味?和風味でしょうか?レシピがあれば教えてください。

そうそう、マダムの春巻きは何回か作りましたが絶品ですね。本当にあっさりと何個でもいただけます。知らない人にも教えてあげたいくらい。
私の一番の得意料理になりました。

投稿: オリーブの国から | 2015年1月17日 (土) 10時33分

早速にありがとうございましたm(_ _)m
ご本の宣伝、朝日新聞には見当たりませんでした!
今から図書館へ行くところなので、各紙ちょこっとチェックしてきまーす(笑)

投稿: 紫陽花 | 2015年1月17日 (土) 10時50分

おはようございます。
私の好きな物ばかり、いつもながら品数豊富な
美味しそうな献立ですね。お孫さんを急にお預かり
になる事になりながら、素晴らしいです。
お嬢さんの幸せの一言❗️報われますよね〜
うちは、読売新聞ですが広告がありましたよ。
私も食い入るように見ましたよ。lovely

投稿: ちゃうさ | 2015年1月17日 (土) 11時24分

お嬢様の「暖かくていい匂いがしていて幸せ」という言葉にジーンとしました。家っていうのはそういうとこなんですね。おいしそうな献立が待っていてほんとにお嬢様はマダムがお母様で幸せだなって思います。
昔、実家に住んでた頃、いつも帰ると母がおいしいものを作ってくれてて暖かだったんだなあと思い出しました。自分がそれを作る側になっているのに、帰るの遅いのは私だし、いつも時間なくて適当なものしか作れてない。夫はかわいそう。

投稿: shokola | 2015年1月17日 (土) 13時56分

大変失礼致しました 先ほどの名無しでございますm(__)m確認せずに投稿してしまいました

そうですね 野菜不足になりますよね 和え物お挑戦してみます 野菜料理考えてみます ありがとうございます。

投稿: sweetie | 2015年1月17日 (土) 16時09分

まあみさま
赤本のご購入ありがとうございます。

20年といえば長いようで短いです、神戸は震災前より3万人も人口が増えました。戸建てが潰れマンションになったからだと思います。
大きな邸宅がどんどん無くなりました。
町の雰囲気も変わってしまい昔を知る人も少なくなりました。

投稿: Mikageマダム | 2015年1月17日 (土) 20時06分

オリーブの国からさま
2冊も出版させて頂きもう十二分です。

春雨サラダは和風です、胡麻油を入れても良いです。
レシピはありませんが甘酢と薄口醬油です。

春巻きはお店で頂くより美味しいと自画自賛していますbleah
お得意料理にして頂き嬉しいです!

投稿: Mikageマダム | 2015年1月17日 (土) 20時11分

ちゃうささま
読売新聞と教えて頂き直ぐ家人に購入をお願いしました。
売り場では夕刊が並んでいたそうですが裏から出してきて下さったようです。
教えて頂きありがとうございました。

かなり大きな広告で驚きました。

昨夜は疲れてぐっすり休みました。

投稿: Mikageマダム | 2015年1月17日 (土) 20時14分

shokolaさま
家庭って言うのはすべてのことに置いて暖かみが感じられる所なんでしょうね。
電気が点いていて暖房が入り暖かいお料理を食べられる、それが幸せなんでしょうね。

定年になるまで腕を磨いて準備なされば良いでしょう。もうすぐ毎日時間が出来ますよ。

投稿: Mikageマダム | 2015年1月17日 (土) 20時19分

sweetieさま
再度のコメントありがとうございます。

投稿: Mikageマダム | 2015年1月17日 (土) 20時20分

こんばんは!いまだに手元にマダムの本はないんです。15日に近くの本屋に取りに行きましたがまだ来ておらず、次の日も来てなくて、早く見たいのにとひとり怒ってました。明日には連絡有ると思いますので楽しみです。春雨のサラダですが私もよく作ります。母が私が小さいころよく作ってくれた物です。焼豚でなくハムですが50年ぐらい前ですがどこで習ったのでしょうか。近々作ろうと思います。

投稿: Vino | 2015年1月17日 (土) 22時54分

Vinoさま
書店によって販売日はまちまちのようです、もう少しお待ち下さい。

50年ほど前に春雨サラダが流行ったのでしょうね、我が家も焼き豚で無くハムでした。
懐かしい思い出ですね。


投稿: Mikageマダム | 2015年1月17日 (土) 23時29分

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