« 2015年1月 | トップページ | 2015年3月 »

2015年2月

2015年2月28日 (土)

今回のシャンパン

真空パックした柿を見つけたので使いました。

うど、菜の花と共にジュレ掛けにするつもりがゼリーが固まらず失敗の巻き

写真: img_1898_2

お味は良くシャンパンにピッタリ

写真: img_1902

子供達に急かされ大人達が帰る前に焼いて食べさせました。

豚のお好み焼き

写真: img_1896

頭領と打ち合わせ。

大理石の確認

写真: img_1889

壁にブラケットを付けることにし照明器具を選び、付ける場所を決めました。

「もう少し下」「もう少し内側」と指示する私に素早く寸法を測って壁に図を描いてくれます。

暗算が速い頭領に「大工さんは算数が出来ないといけないのね」と言うと「屋根を作るときにはピタゴラスの定理を使うのでね~あんまりあほでは困るんです(笑)とのことです。

図面の上だけで無く実寸で付ける場所に描いてもらうと大きさやバランスの確認が出来ます。







便器を取り外しているので娘宅に羽毛布団、枕、シーツ、着替えなど持ち込んでお泊まりしました。

家人を送り出し、お布団の中でブログUPしています。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (12)

2015年2月27日 (金)

デリで夕食

照明の打ち合わせをしてから2歳児のお守りに娘宅へ行きました。

雨なのでタオルやシーツは乾燥機に掛けて男子3人の洋服は室内干ししていました。

写真: img_1864

モダンなお部屋のむき出し天井の梁に掛けた洗濯物がオシャレに見えた瞬間です。

ブラックボードにはダースベーダーが描かれています。

夕方雨の中4歳児のプレールームへお迎えです。2歳児が傘を広げたら引きずって歩いていた影響で真ん中に穴が空いています、少しの雨だったので漏れなくて良かったです。

「新しいのを買おうね」と言うと「ピンクが良い」とピンク好きの男子は言います。

夕食は娘が持ち帰ったデリと若旦那から御礼にと頂いたシャンペンで夕食です。

写真: img_1876

レバー煮 砂肝、マッシュルーム、ベーコン、鶏肉

写真: img_1870

バゲットに乗せたら良い前菜となります。

パクチーサラダ

写真: img_1874

海老、切り干し大根、春雨の歯触りがよく4歳児がパクパク食べられる辛さです。

私と家人がお気に入りで全部頂きました。



私作の新じゃがのシザーサラダドレッシング

写真: img_1866

かぼちゃとチキンのカレー

写真: img_1879

子供も食べられるカレーです。

デリの夕食で私は楽ちん楽ちん!

そして今朝ベランダを見ると沢山のカーペットが届いていました。

長いものはエレベーターに入らないので階段を担いで上がって下さった様です。

写真: img_1884

養生されているキッチン、手前のウォークインクロゼットは出入りしたいのでめくりました。

写真: img_1886001

私の部屋に壁が出来ました。壁の凸凹が消えています。

写真: img_1885

今日はトイレの工事が始まります。

壁面全体に大理石を張るので下地の補強からです。

第1希望の大理石は品切れで第2希望の物にしたので色味が心配です。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (10)

2015年2月26日 (木)

黄砂襲来

窓から外を見ると遠くは黄色く霞んでいました、2日続きで黄砂が来ています。

今朝は雨が降っているので大丈夫でしょう。

夕方家人が「いかり」へ買い物に行ってくれました。

春の○○?というお摘まみ弁当を買ってきました。

9つに仕切ってありぎっしりおかずが詰まっています、半分こして食べてみるとどれも良いお味付けでした。

2人で贅沢飲みでビールと家人はコップ酒、その後お昼寝している2歳児に寄り添って眠り込んでいました。

夕食は「いかり」の餃子

写真: img_1852001_2

又ビールhappy01

ラーメン鍋

写真: img_1846

「いかり」の煮込みラーメンは細麺で美味しい。

豚肉、鶏肉、新キャベツ、玉葱、えのき、しめじ、もやし、青ねぎ

無添加鶏ガラスープ、酒、塩、薄口醬油でスープにお味を付けました。

子供に好評でした。






3日目朝の現場、リビング

写真: img_1835

夜帰宅するとトイレと洗面所の電気スイッチがありません。

写真: img_1860

廊下の明かりを頼りにお風呂場へ行きムーディなお風呂を楽しみました。化粧水を取りに冷蔵庫へ向かうとき廊下に臨時スイッチを発見!

写真: img_1854

リフォーム後は洗面とトイレのスイッチの付いている壁が取り除かれ手前の廊下に引き戸が付きます。

広くて動きやすくなります。

注文していた壁面に貼る大理石が品切れでイタリアから入るのに1ヶ月はかかると聞やもなく他の物に譲歩しました。

決めていたキッチンのCFは廃盤でこれも第2候補に変更。

思う様に行かない物です、CFの張り替えは手軽ですが大理石は張り替えが無理なので仕上がりの雰囲気が少し心配です。




只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

2015年2月25日 (水)

リフォーム2日目

朝9時過ぎから火災報知器の修理が始まりました。

その後間もなくリフォームの職人さんお二人がお見えになりました。

少しの間娘宅へ行って戻ってきたらウォークインクロゼットと靴箱が養生されていました。

開けるのも悪いので着ていた普段着に娘のコートとUGGブーツを借りてお買い物、4歳児のお迎えとお稽古につれて行きました。

幼稚園で見知らぬママが「オシャレですね」とお声かけ頂いたので事情を説明致しましたcoldsweats02

黙って「ありがとうございます」とも言えないので真実をお伝えしました。

リビングのソファーやダイニングチェァーはリペアの為椅子屋さんにお預けしているのでガランとしています。

写真: img_1809

夕食は娘宅で料理しました。

サラダ・・・ブロッコリ・セロリ・蓮根・トレビス・茹で卵

写真: img_1818

新じゃがでジャーマンポテト

写真: img_1815

小さい新じゃがは4つに切って皮のまま茹でてから炒めます。

仕上げにバターで風味を付けました。

地鶏のガーリック風味焼き

写真: img_1826

孫達には2つ割りした手羽先を焼きました、お気に入りです。

朝気が付いたこと、、、娘宅のグリルで手羽先を焼いて洗うのを忘れて帰ってきました。

冷めてから洗おうと思いながらワインを飲んですっかり良い気分になってしまいました。

昨年の夏幼稚園のお祭りで金魚すくいをして持って帰った金魚2匹、孫が毎朝餌をやって育てています。

水が濁っていたのでその水槽を洗いました、私には初めての経験なので金魚は大丈夫なのか心配です。



只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (12)

2015年2月24日 (火)

キッチンを拝借

日曜日に料理を2品作って置きそれを持って留守の娘宅で調理をさせてもらいました。

お出汁は持って行きました。

薄口醬油はどこなのか?お塩は?適当な器は?と、この1品作るのに時間が掛かります。

アスパラガスのお浸し

写真: img_1807001

お米の場所がわからず右往左往、結局調理台の一番下の引き出しにありました。

現場から遠く離れられないので駅前のお魚屋さんでお刺身を買いました。

写真: img_1796001

想像以上に良いお刺身でした。

サーモンの南蛮漬け

写真: img_1800001

大根の鶏そぼろ

写真: img_1804001

2歳児がお泊まりしていたので1日中共に過ごしました、機嫌良く一度も涙を見せず一人でよく遊びます。

夜家人が娘宅へ帰宅して2歳児と3人で夕食を食べました。

家人が「ご飯にそぼろを掛けたら美味しいよ」と教えたのでご飯をお代わりして食べていました。アスパラは駄目でした。

食べ終わる頃娘が帰ってきました。そこでバトンタッチして私達は帰りました。4歳児はその後パパに連れられて帰ってきたそうです。

今日は現場の様子を見ながら、幼稚園のお迎えとお稽古の送迎をお願いされました。

娘達のお店のプレオープンです。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (14)

2015年2月23日 (月)

部屋解体

ダイニング、リビングが使えないので我が家での夕食は暫く出来ません。

リフォームブログになりそうですcoldsweats01

お昼前には私の部屋のドアと物入れがなくなりました。

写真: img_1789001

リビングの窓ガラスが取り払われると広々とします。

写真: img_1791_2

このままだと良いのですが数時間だけの楽しみです。

私が選んだダイニングチェァーの張り替え布をチェックのためスマホに撮ってる頭領を私がスマホ撮り。

写真: img_1787_2

廊下やリビングは床が剥がされているのでベッドルーム、トイレ、洗面所以外は土足で歩き回らねばなりません。

腰を悪くした私は最近別室で休んでいます、久しぶりのベッドルームに2人でこもってパソコンを触ったりテレビを見たり、ホテルの部屋にいるようで結構楽しいです。

ウイスキーのお代わりをするには靴を履いてキッチンまで行かねばならないのでお酒の量が減りそうです。


只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (0)

アンティーク家具はお嫁入り

結婚の予定などみじんも無い娘の学生時代、私の勝手な好みでお嫁入り道具を揃え始めていました。

当時イギリスのアンティーク家具が好きだったのです。

写真: p1239071

ドレッサーは家人の和服の一部と小物が入っています。

クロゼットは素晴らしいデザインで中にレールが付いていてハンガーが引き出せます。

写真: p1239074001

写真: p1239075

なぜ今我が家にあるかと言うとモダンな娘宅とは真逆でミスマッチだからです。

頭領のお知り合いでアンティーク家具を取り扱っていらっしゃる方にこのクロゼットをお嫁入りさせました。

ご縁のある方に見初められて又役立ってもらいたいです。

お守りをしながら段ボール詰めをしていたら2歳児が段ボールに入って遊んでいました。

写真: img_1778

何でも遊び道具になります。

この床もドアも様変わりします。

ソファーはダウンに空気を入れて、中のウレタンにも手を加えて頂きます。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

ヘレカツ(ヒレカツ)

関西弁ではヘレカツって言いますが一般的にはヒレカツです。

写真: p1229061

焦点が合っていませんが出来は上々です。

扇矢精肉店で大きな豚のヘレを一本買ってきました。

4歳児はお昼寝していたので2歳児を助手にフライの衣付けをしました。

彼はパン粉担当です、まず見本を見せてパン粉をパラパラ乗せてギュウギュウと押して次はパン粉をフリフリしてバットに乗せます。

パラパラ~、ギュウギュウ~、フリフリ~とリズミカルに言いながらするのが楽しいようです。

お酒のあてに作った物は美味しい大根ともろみ味噌

写真: p1229058

焼き太ネギの削り節醬油

写真: p1229067

焼きたてを一皮剥いて頂くと素晴らしく美味しいのです。近々新鮮な太ネギを買って作りましょう、次回は長いまま焼いて一皮剥いてから一口大に切ることにしましょう。

えのきが有ったので佃煮にしました。

写真: p1229070

スパゲティサラダ

写真: p1229063

娘が仕事を早く切り上げて帰って来ることが出来たのでお昼寝から目覚めた4歳児は興奮状態でした。

夕食の時間に成ってもはしゃいでなかなか席に着きません、今まで寂しい思いを随分我慢していた様です。

そのため時々不機嫌に成ることがあり私に叱られていたのがかわいそうです。

「僕は大きくなりたくない」と食事を食べないと言う最大の抵抗をしていました。

今日から機嫌が良くなるでしょうか?


只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (5)

2015年2月22日 (日)

段ボール16個の食器

23日からリフォームの工事が始まります。

数日前から飾り棚の中にぎっしり詰まっているガラス食器や陶器、磁器等を段ボールに詰め初めていました。

土曜日の午後仕事から帰った家人も手伝ってくれ夕方6時半にやっと片づきました。

写真: p1219044001

壁際に段ボールを16個積み上げ、それを眺めながラ「お疲れ様!」とビールで乾杯

家人が東北応援ボランティアの学生さんが販売している笹かまぼこを買ってきました。

牛タン入り笹かまぼこは黒胡椒が効いていてビールに良くあいました。

作業をしている側でお昼寝をしていた2歳児は新聞を破るバリバリ音やお皿を運ぶカチャカチャと言う音に何度も目を開けながら2時間ほど寝てくれました。

7時から簡単な夕食の準備に取りかかりました。

食事前に2歳児は入浴をすませました。

牛肉炒め焼き肉味

写真: p1219055

キムチ鍋

写真: p1219051

孫はご飯が食たいらしくイカナゴの新子と小さく刻んだ「村上重」のしば漬けを乗せてパクパク食べていました。

普通の笹かまぼこも好きでした。

8時頃4歳児と若旦那が仕事終わりに来ました、ご飯を食べてないと聞き食事の準備をしました。4歳児にはオムライスを作りましたがパンを食べて来たらしく「要らない」と言われてしまいました。

お風呂に入り3人は帰って行きました、ママはまだ帰っていません。

今日はカタログをめくり照明とカーペットを決めなければなりません。

ダウンライトは付けられないそうです。

お掃除がしやすい様な照明器具を選びましょう。











只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (10)

2015年2月21日 (土)

撃沈

ヒールの高い靴を履いて出かけたら今朝は膝、腰、肩、首に違和感を覚えます。あまり高いヒールは良くないのですが、セーターと色を合わせて履いてしまいました。

今日はモコモコブーツにします。

英語のレッスン後「いかり」でお買い物をして帰り、荷物を冷蔵庫に収め、切り干し大根を戻し、鰹と昆布のお出汁を取って煮てと40分家事をしてから電車に乗って孫をプレールームにお迎えに行きました。

帰ってきて炊飯器のスイッチを押し、炊きあがる迄にまず子供の食事を作ります。

「ご飯まだかな~」とお腹を空かせて待っているのです、スイッチが切れたらお茶碗に盛りつけました。

子供用夕食盛り合わせ

写真: p1209027

切り干し大根

鰆の西京焼き

牛肉焼き肉味

ほうれん草の胡麻和え

ご飯にはイカナゴの新子を乗せました。

イカナゴは未だ解禁にはなっていないのですが売り場に1パックだけ有ったので買いました。試験操業でしょうか。

今年初めての新子

写真: p1209042

ほうれん草の胡麻和え

写真: p1209029

今のほうれん草は柔らかくて美味しいです。

扇矢精肉店の美味しい牛肉が残っていたので青ネギかけにしました。

写真: p1209039

お酒とご飯に合います。

切り干し大根

写真: p1209032

5時51分に子供のご飯が出来上がり4歳児は食べ始めました、炊きたての熱々ご飯をハフハフと良いながら食べていたと思ったら突然「眠たい」と。

6時7分にはリビングで熟睡してしまいました。

私の部屋に運んでも寝続けていましたが娘が帰った12時頃寝ぼけて起き出しました。

家人のベッドで私と2歳児は眠っていましたが2時におねしょで起こされました。

晴れてるのでお洗濯頑張ります。












只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (6)

2015年2月20日 (金)

ラザニャとバナナ

京都から自宅には4時前に帰りました、偶然家人と表で一緒になりました。

娘はパソコンとスマホを駆使して仕事の最中、2歳児は一人で遊んでいました。

家人は荷物を置いて直ぐ鍼治療に出かけ私は着替えて夕飯の準備に取りかかりましたが30分程で4歳児のお迎えを頼まれ又電車に乗りました。

阪急六甲の本屋さん(ブックファースト)で4歳児とお互いに好きな本を探して買いました。

通路側のショーケースに私の赤本が新刊書として並んでいました。

帰ってきて子供達が本の付録で遊んでいる間に夕食の支度です。

コブサラダ

写真: p1199014

黄色の人参、フルーツトマト、レタス 茹で卵、ブロッコリー、セロリ

珍しく家人が「サラダ未だある?」と言ってお替わりして食べてくれました。

ボロナソーセージ

写真: p1199018

これは子供が好きなのですが塩分が強いので2枚だけ食べさせます。

ラザニャ

写真: p1199022001

ベシャメルソースは緩めに仕上げると柔らかくて美味しいラザニャになります。

ミートソースが硬めならトマトジュースをかけます、小さい缶を1つかけました。

焼き上がったので2歳児に「ラザニャ食べましょう」と誘ったら「バナナ食べる~」と飛んできて席に着きました。目の前にあるのはバナナではなくラザニャでした「バナナないじゃん!」と言ってラザニャを拒否しました。

4歳児は「美味しい!」と言って食べました。

バナナ、ラザニャ、どこが似てるのか?わかりません。

そんな2歳児が「ちょっと待ってちょっと待っておにいさん!」と漫才のネタを言います。

4歳児は幼稚園で言って先生に注意されたそうです。

娘からは「お母さんが言うからでしょう」と言われました。

2歳児は私に「あったかいんだから~と言って」といいますが私はファルセットが出来ません。





只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

「和ごころ泉」

毎月楽しみに通っていた「桜田」さんが閉店なさり路頭に迷っている私に女将さんが教えて下さったのは以前桜田さんで修行をなさっていた方のお店です。

和ごころ泉」さんにお伺いしました。

桜田さんでお運びをしていたお嬢さんがこちらでお仕事なさっています。

初めて顔を会わせるお店の方も私達もお互いに緊張気味です、友人がが「いつものように笑顔で」と言って下さり場が和みました。

先付けは生湯葉とウニ等の旨酢ジュレ

写真: img_1745_2

桜田さんと同じお味で安心しました、懐かしく嬉しい1品です。

皆の顔がにっこり。

お椀は蟹たっぷりのしんじょうと四万十の海苔

写真: img_1746

柔らかなしんじょうです。

お吸い物のお味、もう一歩で桜田さんと同じになります。

お造り2種盛り、 つばすといか

写真: img_1749

お醤油とフランスの塩で頂きます。

お安いコースなのでお魚は2種です。

大きな器で出てきた盛りだくさんの八寸

写真: img_1752

焼きたての鰤塩焼き

暖かいお稲荷さん

味噌豆腐

長芋と金時人参の梅型

鴨ロース

菜の花

卵のカステラ

おたふく豆

赤貝のぬた

写真: img_1754

この後聖護院大根、鯛、こごみの炊き合わせが出てきましたが写真がありません。

ご飯は黒米と自然薯

写真: img_1757

生麩入りの赤だし、香の物3種

デザート

写真: img_1759

鶯餅

写真: img_1761

御抹茶

写真: img_1763

大将がご挨拶に席までお出まし下さいました。

そして「特別ゲストがお見えです」とおっしゃりポカンとしていたら桜田の女将さんがお見えになりました。

閉店なさりお目にかかることが出来なくなると思っていたところとても嬉しくなりました。

全員一致で暫くこのお店に通い続ける事に決め次回の予約をして帰りました。

良いお店に出会えて幸せです。








只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

2015年2月19日 (木)

牛肉しゃぶしゃぶ

お料理のお稽古日だったので、帰りに扇矢精肉店へ買い物に行きました。

偶然幼稚園のお友達とママたちが歩いてるのを見つけました、その中に娘と4歳児もいました。2歳児をプレールームにお迎えに行くところでした。

4歳児はママやお友達とバイバイして私のお買い物に付いてきました。

お礼にコープでおもちゃ付きの小さなお菓子を買ってやりました。

扇矢さんご主人おすすめの牛肉でしゃぶしゃぶ

写真: p1189005

何とも美味しいしゃぶしゃぶでした。

えんどう豆と玉ねぎの卵とじ

写真: p1189009

2歳児は豆好きで一緒に買い物に行くとショッピングかごに放り込みます。

玉ねぎも小さな四角に切って加えました。

ちくわの磯部揚げ

写真: p1188999

磯部揚げは子供たちが大好きです。

月に1度のお料理のお稽古でした、献立はあまだい、水菜、木綿豆腐の雪鍋です。

写真: img_1742

牡蠣、山芋

菜の花お浸し

大根とちりめん山椒

紅白あられごはん

お庭のふきのとうを摘んできてくださりごはんに乗せました。

4歳児をお風呂に入れていた家人が「上がりますよ~」と呼ぶので行ってみたらバスマットの上にまるで胎児のように丸まって熟睡していました。

バスタオルで包んでリビングまで連れてきてパジャマを着せても起きません。ごはんも食べず寝続けました。

娘が11時ごろ帰ってきたら4歳児は起きだしてきてそれから夕食でした。

今日は幼稚園の生活発表会ですがあいにく私は見学できないので残念です。









只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (6)

2015年2月18日 (水)

白菜と豚のミルフィーユ鍋

白菜と豚バラの鍋を最近では「白菜と豚のミルフィーユ鍋」等とおしゃれな名前で呼ばれています。

写真: p1178979

20~30分クツクツと煮ました。

写真: p1178991

大きな白菜をほとんど1つ使いました。

原木椎茸、絹さや、ベーコンのバター炒め

写真: p1178984

野菜売り場では最近色んな豆が並んでいます。

鰆の西京焼き

写真: p1178981

お好み焼き

写真: p1178994

関西人の私は画像を見ると絶対食べたくなるお好み焼きです。


只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

2015年2月17日 (火)

タンパク質は?

前日沢山頂いたので月曜日の夕食は軽い物にしました。

テーブルに付いた家人はお料理を見渡して「タンパク質は?僕お昼にとんかつ食べたから良いけど」と

メインにド~ンとは有りませんが少量ながら豆腐、豚肉、鶏肉等のタンパク質を使っています。

白和え・・・ほうれん草、こんにゃく、金時人参、えのき

写真: p1168958

アボカド、海苔のわさび醬油

写真: p1168966

海苔を炙ってもみ海苔にしてアボカドと共にわさび醬油で和えただけですがお酒に良くあいます。

春雨と白菜炒め

写真: p1168961

赤本P102に出ています。

筑前煮

写真: p1178973

新ごぼうで作ったら柔らかくて美味しく仕上がりました。

赤本のP154に出ています。

大根、薄揚げ、若布の味噌汁

写真: p1168970

カロリー控えめな夕食ながら美味しく頂きました。

家人の朝食はお味噌汁に卵掛けご飯、残り物の筑前煮、村上重で買ってきたお漬け物等をパクパク食べていました。

娘夫妻が来週、食に関するお店をオープンします。

準備で大変忙しい毎日を送っています、私が子守やお食事作りを担っています。

昨夜夕食を届けに行くと娘が「ちょっと待って」と言って御礼と書いたお祝儀袋を差し出しました。

「ほんの少しだけど我が家の一ヶ月分の食費です、お金では申し訳ないのですがお世話になります」と殊勝な事、思っても見なかったことで驚きました。

陰ながら応援しています。

家族全員が体調を崩さないように頑張りましょう。










只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (14)

2015年2月16日 (月)

祇園「花吉兆」

友人にお誘い頂き初めて祇園「花吉兆」を訪問致しました。

お店は南座の側です。

四条河原町から歩いて行くと美味しそうな鰻屋さんやビルの中に「美々卯」もあります。

ビルのお店のすべて個室になってるようで3階の一番奥のお部屋に案内されました。

お料理は八寸から始まります。

写真: img_1706

節分のお献立、盛りだくさんです、鰯の頭も頂きます。

蓋物右は大豆の煮物、真ん中は雲子。

左の黄色いのにはいかのぬたが入っています。

友人の為に英語メニュー

写真: img_1703

椀は蛤しんじょう

写真: img_1707

しんじょうがお箸ですっと切れない堅さで残念。

お造り4種

写真: img_1711

美味しいお魚たちです。

暖かいお稲荷さん、お揚げさんは裏と表。

写真: img_1714

煙が出ているほうらくです。

写真: img_1716

蓋を取るとおたふくの下には揚げ物

きゅうりの緑酢で頂きます。

写真: img_1721

以前は湯木翁が毎日おたふくを手書きをされていたそうですが今ではカラーコピーだそうです。

煮物

写真: img_1723

大根がもう少し柔らかければ良かったです。

炭火で煮込まれた鶏すきと釜炊きご飯、香の物4種が出てきます。

写真: img_1726

少し頂いてからお鍋に溶き卵を加えてクツクツ煮ました。

デザート

写真: img_1729

友人からデザートが3種出てくると聞き特にソフトクリームを楽しみにしていましたがデザートはこれだけでした。

内容が変わったようです。

友人ご夫妻はホテルにお泊まりですが私達は月曜日仕事なので阪急電車で帰ってきました。

私達の食べるスピードが速いので自宅に帰り着いたらまだ9時半でした。



只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

「ふくあかり」

大工さんとの打ち合わせが終わって昼食はご近所の「ふくあかり」へお蕎麦を食べに行きました。

お蕎麦の前に家人は生ビール(小)

私は熱燗、このとっくりとお猪口好きです。

写真: img_1695

私の鴨せいろ

写真: img_1699

お蕎麦は3種類から好きな物を選べます。

お出汁もお蕎麦も美味しく、日曜日のお昼幸せ感に浸ります。

黒七味が又良く効きます。

家人は10食限定の松花堂

写真: img_1697

お蕎麦は温かい芹みぞれ餡かけそばを選んでいました。

写真: img_1700

大根おろしが粗いので歯触りが楽しいです。

行列が出来るお店ですが運良く席に着くことが出来ました。

ほろ酔い気分で少しお昼寝して夕方から京都へ出かけました。


ハーバーランドの大垣書店さんで赤本が平積されている画像を送って下さいました。

写真: img_1732

話題の「殉愛」の横に沢山並べて頂いています。

ありがとうございます。


只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

2015年2月15日 (日)

瀬戸内のお魚

土曜日は駅前で地元野菜の販売があり、淡路島のお魚をトラックに積んで売りにも来ます。我が家からほんの近くで新鮮な食材を手に入れることが出来ます。

淡路島の新若布でサラダ

写真: p1148942

茶色の若布が熱湯に入れると一瞬で緑に変わります。

今が柔らかくて美味しい時期です。5月になれば堅くなるそうです。

ポン酢に太白胡麻油、塩、粗挽き胡椒でドレッシングを作りました。

4歳児は若布にドレッシングがお気に入りでした。

天然の鰤

写真: p1148950

大きな鰤でした、養殖に比べると色が濃いのが特徴です。

かまも焼きましたが写真がありません。

特別の名前が付いていた鯵ですが忘れました、びっくり鯵だったかな・・・・

写真: p1148956

フライドポテトを添えました。これは子供達も大好き、鯵は骨に気を付けて与えました。

お昼に炊いた大根とお揚げの煮物

写真: p1148939

2歳児が3きれを残して全部食べてしまいました。4歳児は後から食べ出したので3きれしか当たりませんでした。

4つ割にした大きさが丁度良かった見たいです。

バレンタインデーの家人の昼食

写真: p1148934

鮭を半分こ、家人は鮭のお腹の部分が好きなのです、私が大きな方を食べて意地悪をしているわけではありませんcoldsweats01

10時から大工さんと最終打ち合わせです、見積書も持ってきて下さいます。

月曜日から食器類を段ボールに詰めて一時避難させます。段ボールを10枚買ってきましたが追加しなければ足らないようです。

物置に娘の学生時代の教科書やノートが入った衣装ケースが2つ有ります。もう要らないでしょうから捨てるチャンスです。

名古屋高島屋の三省堂書店さまありがとうございます。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (8)

2015年2月14日 (土)

中華の夕食

無事に孫のお守りを免れ英語のレッスンに出かけることが出来ました。

外に出ると雪が降ってきました、電車待ちの寒いホームで空を見上げていました。

朝から夕食は中華な気分になっていたのでそごうへ買い物に行きました、スイーツ売り場は大変混雑していました。人とぶつからないように歩くのには注意が必要です。

前のお嬢さんが1歩後ずさりして私とちょっとぶつかりました、彼女はすかさず「ごめんなさい!大丈夫でしたか?」と優しく声をかけて下さいました。

最近旅行者と正面からぶつかり私が謝っても素知らぬ顔で通り過ぎられた経験が何度かあります、そんな中すがすがしい気持にさせて頂いたベレンタイン前日でした。

そして中華の献立は・・・

牡蛎のお好み焼き

写真: p1138923

レシピは赤本のP88に出ています。

牡蛎のお好み焼きには赤本P206のチリソースとお酢を付けて頂きました。

天然鱸の中華蒸し

写真: p1138918

ブロッコリーの中華炒め

写真: p1138926

もこみち君が作っていたのを真似てみました。

蟹炒飯

写真: p1138911

タイ米と白米を半分ずつ混ぜて炊きます、それで作るとパラッと仕上がります。

赤本が・・・

写真: 20150213_173930_774

紀伊國屋書店の大本山店、新宿紀伊國屋本店でも平積みして頂いてると東京から画像を送って下さいました。

紀伊國屋書店様ありがとうございます。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

2015年2月13日 (金)

オムレツ、唐揚げ

預かっていた2歳児が3時間もお昼寝してくれたのでゆっくりお料理する事が出来ました。

子供が好きな物を盛り込んだ1皿。

ミンチ入りオムレツ・ポテトサラダ・唐揚げ・千切りキャベツ

写真: p1128898

大人用に千葉県産の鯖きずし(〆鯖)

写真: p1128904

厚揚げ・筍・人参・菊菜の炊き合わせ

写真: p1128908

娘の仕事が長引き我が家でご飯を食べていた孫達、4歳児は唐揚げ2つ食べただけで眠ってしまいました。

そのまま朝まで寝ていました、起きたら咳が出ています「風邪をひいたから幼稚園お休みする」と言っています。

私は英語のお稽古日なのでどうしましょう。。。





只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

2015年2月12日 (木)

蟹・蟹・蟹

前日そごうの鮮魚店で泡を吹いて動いている松葉ガニを見ました。

1人ご飯の日だったのでじっと見るだけで買えませんでした。

翌日どうしても気になるので電話をして「今日もありますか?」と聞き、取り置きをお願いしました。

焼き蟹、茹で蟹、蟹鍋のどれも食べたいので3杯買い求めました。

良い蟹を選んで置いて下さっていました。

これはかなり大きな蟹です。

写真: p1118872

蟹は万歳をした状態にして大きな鍋に入れそこへたっぷりの水を加え、落としぶたをして茹でます。沸騰してから20分で上げました。

塩を入れ忘れましたが不思議に丁度良い塩加減でした。

写真: p1118877

食べきれない量なので娘家族に連絡しました。

茹でたては身がふっくらしていて美味しいです、孫達も手づかみで食べていました。

蟹酢の作り方はこちらです。

焼き空豆

写真: p1118880

薄皮を剥いて塩を付けて頂きます。

焼き蟹1人前

写真: p1118884

味噌

写真: p1118886

写真: p1118868

写真: p1118891

美味しくてお酒が進む夕食でした。

脚が1本足らない様な蟹ですがお値段は格安、お味は抜群な蟹でした。

家庭用にはこれで充分です。

日本海へ食べに行かずとも自宅で蟹三昧の嬉しい祝日でした。





只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (10)

2015年2月11日 (水)

フジッリの1人ご飯

夜8時~9時半まで勉強会に出席の家人です。

私は1人ご飯を楽しみました。

写真: p1108862

アボカド・トマト・玉葱のサラダ、レモン醬油入りドレッシングです。

写真: p1108848

ルビアンのパン2種

写真: p1108845

いつものバゲットとずっしりと重みがあるクルミとレーズン入りのパン

どちらもハーフサイズにして頂きました。

クルミ入りは歯が心配になるほどハードで美味しいパンです、良くかみしめて頂きます。

フジッリ

写真: p1108851

にんにく・ベーコン・アンチョビ・ブロッコリ・チーズ

スパゲティに比べフジッリも良く噛んで食べないといけないので顎が疲れてしまい食べきれませんでした。

フワフワのパンはいくらでも食べられますが固いパンやフジッリはダイエットに良いかも知れません。

ブロッコリーのフジッリの作り方

2人前

<材料>

フジッリ  100g

ベーコン 4枚

にんにく 1片

ブロッコリ 1/2株

アンチョビ 1枚

オリーブオイル 大さじ2~3

すり下ろしチーズ 適宜

<作り方>

1 たっぷりの熱湯に塩を加えてフジッリを茹でる、残り時間9分でブロッコリーを加え一緒に茹でる。

2 フライパンににんにくのみじん切りとオリーブオイルを入れて火に掛けグツグツ言い出したら2センチ幅に切ったベーコンを加え炒めアンチョビも加える。

3 ブロッコリーが柔らかくなったら2のフライパンにゆで汁100cc程と共に移しへらでつぶしてソースにしていく。

4 ソースの味を調えてフジッリを移しソースと絡めすり下ろしたチーズをたっぷり混ぜ込む。

5 器に盛りつけ上からチーズをふる。

神戸駅前にある「HDC」へ新しい便器と色のチェックに行ってきました。

便器はどんどん進化しています、流す水の量が随分減量されています。やはり最新型が良いです。

色を見比べると白の便器が清潔そうで目が行きます。

今はイエロー系の大理石の床にアイボリーの便器なのです。

大理石は冬場足が冷たいのでやめようかと思います、がめくるのに騒音が生じる為思案しています。

日曜日までに床、壁、天井等決定しなければなりません、よく考えます。


只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (6)

2015年2月10日 (火)

リメイクカレー

先日のボルシチが沢山残っているのでカレーに作り直しました。

カレーと聞きつけ娘が「王子様のカレー」を持ってきました。

小鍋に取り分けてお肉を小さく切って子供用のカレーを作りました。

大人にはスリランカのカレー粉、チリパウダー、胡椒、市販のカレールーなど入れてお肉がゴロゴロ入ったカレーに仕上げました。

前菜に出始めの空豆、デリカテッセンのボロナソーセージ

写真: p1098825

蒸し野菜・・・キャベツ・ブロッコリー・カリフラワー・パプリカ・しめじ・蕪・人参

写真: p1098831

1人1つのせいろがノルマです。

ポン酢とごまだれを出しましたが、ポン酢が美味しく感じました。

ゴロゴロお肉のカレー

写真: p1098834

力こぶ(すね肉)は煮込めば柔らかくて美味しいスープになり、その上家中が美味しそうな香りに包まれます。

好評のカレーとなりました。



銀行のATMで暫く並んで、外へ出たら大粒の雪が降っていました。

阪神御影まで行くつもりでバス停に近づくとバスが通り過ぎて行ってしまいました。

吹雪のなか歩いては行けず諦めて近くのいかりで買い物して帰りました。

お年玉付き年賀状をチェックしたら切手シートが3枚当たっていました。

封書用の切手は役立ちますが葉書用の切手は使うことが希なので昔の切手も余っています。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

2015年2月 9日 (月)

パーティーにご招待

日曜日の夜は友人宅におよばれしてきました。

昔からの仲間が集まりそのお子様やお孫さん達も集合で大人数のパーティーです。

テーブルには大皿がドンドンと並びます。

ソフトサラミ・ロブスターサラダ・からすみ大根

写真: img_1669

ガーリックシュリンプ

写真: img_1684

も1皿持参しました。

写真: img_1667

ローストビーフ、扇矢さんの最高牛肉2kgを上手に焼いて下さいました。

写真: img_1677

サラダ

写真: img_1672001

ブイヨンで煮た野菜、ブロッコリ・カリフラワー・スナップエンドウ・アスパラガス・蕪・さつまいもなど

写真: img_1674_2

中華ソーセージ・イカ明太

写真: img_1683

数の子

写真: img_1676_3

バゲットと美味しいバターも皆が沢山お替わりしました。

お料理に合わせてシャンパン・白ワイン・赤ワイン・日本酒・ウイスキーと沢山頂きました。

美味しいお料理とお酒、ワイワイがやがや静寂な時は一瞬たりとも無い楽しい時間を過ごさせて頂きました。

友人宅のベランダから見たお月様

写真: img_1687001

11時過ぎまでお邪魔していました。

帰りはご子息が家まで送って下さいました。

至れり尽くせりのご招待、ありがとうございました。







友人宅も2年前にトイレ、洗面、お風呂場をリフォームなさっていました。

手すりを付けての高齢対策はやはり必要ですね。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

2015年2月 8日 (日)

デパートのお寿司屋さん

リフォームの準備で家人が物入れの片付けをしていました、記憶に無いような物が次々出てきます。

卓球ラケットとラバーに吹き付けるスプレー等は30年ほど前子供達が遊んでいた物です。

「断捨離しようね」と言ったら彼は「それ何?」って。

断捨離を知らない事に私はびっくりです。

食器を一時詰めて置く段ボールを10枚買いに行き、それを自宅に置いて電車で三宮へ出かけました。

お昼を食べていないので4時頃早めの夕食にしようとしたら目指すお店は皆準備中です。

通しで営業のデパート内のお寿司屋さんで江戸前にぎりを頂くことにしました。

写真: img_1639

私はお好みでカンパチから

写真: img_1640

美味しい!

ひらめのちりにぎり

写真: img_1643

貝がお得意なお店のようです。

平貝

写真: img_1645

煮はまぐり

写真: img_1650

あら?冷たい

金目のかま、焼き物

写真: img_1648

骨だけになり猫跨ぎ状態。

ふぐの唐揚げ

写真: img_1652

お酒を追加

若竹煮

写真: img_1661

〆鯖

写真: img_1654

づけ

写真: img_1658

こはだ

写真: img_1663

穴きゅう

写真: img_1665

家人は「松にぎり」で味をお試しでした。

中トロが2つ有ったので1つ分けてもらいました、お値打ちの中トロ。

この日良かったのはまぐろでした。

家に帰り着いたらまだ6時、、なんだか夜をゆっくり過ごせて嬉しい土曜日です。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

2015年2月 7日 (土)

無着色たらこスパゲティ

12時過ぎから4時間に及ぶリフォームの打ち合わせでした。

私の要望をお伝えし大工さんが助言を下さりささっとラフスケッチを描いて下さるのでとても良くわかります。

話している間に2人で大体のイメージが固まりました。

もう一度打ち合わせて23日から着工となります。

打ち合わせの後所用で少し出かけました。

家人は同級生との会合なので私は簡単に1人で夕ご飯です。

美味しい無着色たらこでスパゲティを作りました。

写真: p1068820

室温に戻した無塩バターとタラコ、昆布茶を混ぜてゆでたてスパゲティーを加えて和えました。

大葉、海苔、たらこをトッピングしました。

白ワインと一緒に満足の夕食でした。

昼食は大工さんとの打ち合わせ前に鶏南蛮を作りました。

写真: p1068811

麺好きなので昼、夜共麺になりました。

家人は会食の後クラスメートと楽しく話しながら帰ってきたそうで帰るコールが無く突然帰ってきました。

寒くてお月様が綺麗な夜でした。











阪急六甲のブックファーストでは入り口のテーブルに赤本が平積みされ青本と共にポップも付いていました。

ありがとうございます!






只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (6)

2015年2月 6日 (金)

ボルシチ

扇矢精肉店でシチュー用のお肉をお願いしました、ご主人のお勧めは「力こぶ」と名の付いたすね肉でした。

塩、胡椒、小麦粉を付けてバターで焼いたら、ブランデーでフランベして水を加え40分煮たら新聞と毛布に包み1日放置しておきました。

翌日仕上げたボルシチ

写真: p1058799

スプーンで触ると砕ける程柔らかい牛肉ですがジャガイモの堅さをチェックしないで出してしまいました。ナイフを入れたら堅かったので取り出してレンジに掛けました。

後10分余計に煮込むべきでした。

コールスロー

写真: p1058795

そごうで買ったピロシキ

写真: p1058805

昨年中に我が家の改装をする予定でしたが大工さんが忙しくて順番が巡ってきませんでした。

今日やっと打ち合わせに来て頂けます。

一級建築大工技能士、一級建築施工管理技士、二級建築士、二級建築施工管理技士、二級建築大工技能士等の資格をお持ちの30代のまじめな男らしい丁寧な仕事をなさる若者です。

和風建築がお得意なので我が家の様なリフォームをして頂くのはお気の毒な気がします。

さてどのような提案をして頂けるのか楽しみです。



只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

2015年2月 5日 (木)

豚バラしゃぶしゃぶ

お肉屋さんで豚バラ肉が2種類並んでいました、伺うと一つはしゃぶしゃぶ用で最近人気だそうです。

試して見たくなりました。

写真: p1048788

長さを半分に切り直しました。

白ネギたっぷり、ほうれん草、しめじ、えのき、葛きり

写真: p1048779

脂っこいかな?と思っていましたがしゃぶしゃぶして脂が落ち全くそんなことは無くポン酢で美味しく頂きました。お野菜も完食です。

お鍋には水、昆布、にんにく、生姜、酒を入れてるので体がポカポカになります。

たらこ

写真: p1048784

湯葉豆腐

写真: p1048791

寒い時はお鍋が最高ですね。


節分の日家人が義母のご機嫌伺いに行ってきました。

角が生えてる鬼のウイッグを被りピアノのレッスンを終えた時だったそうです。なんとお茶目な95歳!

節分の曲の伴奏を頼まれしっかり練習をしていた様子、暗譜したので楽譜を持たずに出かけたようです。

お役に立ててると言う喜びが95歳のエネルギーになっているのでしょう。

家人に「あなた95歳まで生きられる?」と聞いたら「ううん」と首を振りました。

「私も絶対無理だわ」と弱気の私達です。

義母は運動をして体を鍛えたりウォーキングをしたりとか体を動かすこと、そして陽に当たることが嫌いでした。昔から出かける時はタクシーを呼びます。

日焼けをしてないので顔はちりめん皺が無くツルツルです。ベッドのそばにはスプレー式の化粧水が置いてあります、気になればいつでもシュッシュッとしています。

美意識が高いのも素晴らしいことです。

見習わねばと思いますが私には無理なようです。。。





只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (6)

2015年2月 4日 (水)

春よこい!

今日は立春ですがまだまだ寒い日が続くようです。

写真: p1038743

白いスイトピーを生けると春の香りがします。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (8)

鬼は外~!

節分と言えば豆まき、巻き寿司、鰯が三種の神器です。

風習を重んじて買い物に走り回りました。

2歳児がプレールームの先生のお力をお借りして素晴らしい作品を作ってきました。

写真: p1038764

お面を被り首から豆を提げてわからないままにやる気満々です。

「鬼は外~!福は内~!」を教えましたが最初は豆を強く握って離さないので手のひらに豆がくっついたまま。

4歳児がベランダから撒く様子を見てわかったようで豆を手からポトポトと落としていました。

その後ニュースで成田山の豪快な豆まきを見たら「お外でしてない~」と納得のいかない様子でした。

巻き寿司を求め六甲のお寿司屋さんへ行くと珍しくお店の前に行列が無いのです、ラッキー!と思いながら中に入ってみると予約のみとの張り紙。

あら~どうしましょう?

とりあえず予定通り扇矢精肉店で2kg程のお肉を買い込みそれを下げてJRに乗って三宮へ行きました。

そごうでいつも買い求めているお店に行けば大量の巻き寿司が並んでいました。

写真: p1038751

丸かじりが出来ないので私は切ります。

鰯の塩焼き

写真: p1038757

鰯を焼くと換気扇を最強にしても家中が臭います、しかしこれも仕方がないこと後で消臭液を各部屋にシュッシュッとします。

なまこ酢

写真: p1038772

昨日市販のポン酢を使ったら塩分が強かったので今回は我が家風に出し汁でを使って味付けしたなまこ。

原木椎茸と神戸産の菊菜のお浸し

写真: p1038748

茶碗蒸し

写真: p1038775

名古屋コーチンで照り焼きチキン

写真: p1038766

赤本のP76に出ています。

家人が息子から託かった「米助」というお店の巻き寿司を持って帰ってくれました。

添付された説明書によると兵庫県産明石のり、地元産野菜、お米はコシヒカリ、手作り厚焼き卵、椎茸、高野豆腐それに砂糖にまでこだわった食材で作られた巻き寿司でした。

私の買った物と比べると海苔の色からして違い具材もたっぷりでとても美味しい物でした。

私の労力は無駄だった様です。




只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (8)

2015年2月 3日 (火)

ビーフストロガノフ

実家で母が作るビーフストガノフと言えば白い物でした。その後お料理のお稽古でトマトソース味の物を習いましたがやはり白いビーフストロガノフが懐かしいです。

サワークリームが残っていたので作りました。

写真: p1028740

バターライス添え

赤本のP198に出ています。


牛肉と共にそごうで買ったフグを唐揚げに

写真: p1028729

化学調味料を極力使わないのですがこればかりは味塩をふり、片栗粉を付けて油で揚げます。唐揚げはアラが美味しいです。

新キャベツ、トマト、きゅうりのサラダ

写真: p1028726

フレンチドレッシングにマヨネーズを混ぜて和えます。

2月3日の今日は節分です。

季節を分けると言う意味があります、今日は大寒の最終日で明日は立春です。

邪気をはらうために夜豆まきをします。

巻き寿司を食べるという風習よりもっと古くから行われていました。

そして自分の年齢より1つ多い豆を食べます、数え歳の分ですね。

私ほどの歳になると食べきれないので10の位と1の位を足して頂きます。

これは欠かせない我が家の行事です。





只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (8)

2015年2月 2日 (月)

1日1食の日曜日

なかなか起きてこない家人がやっとリビングに出てきたと思ったら赤ら顔でジンの臭いがプンプンとしています「昨日ジンを飲んだ?」と聞いたら「うん」と言う返事。

ジンを飲み過ぎて二日酔いの様子です。

又ベッドに行きました。

お米を仕掛けて11時にスイッチを押してお昼は軽いお弁当を作りましょう。

ご飯の間におかかの砂糖、醬油和えを挟み込んで上にはほろほろ卵

写真: p1018703

菜の花の胡麻和え

ちくわのさっと焼き、

鰯の味醂干し

しば漬け

お弁当をテーブルに並べて私が買い物に出かけようとしたら家人も起き出して付き合ってくれると。ではお弁当は帰ってきてから食べましょう。

御影駅に着くと「大阪?神戸?どっちにする?」と家人が聞きます、前日大阪へ行ったので今回は三宮へ。

まずそごうへ、その後いかりへ寄って帰ってきました。

帰宅後直ぐ家人がなまこの処理をしてくれました。

写真: p1018713

おろしと共に市販のポン酢をかけてお味見をしたら少し塩分が強く感じました。今夜は自分で旨酢を作ります。

前日の野菜の残りにドレッシングをかけてサラダにしました。

写真: p1018710

家人ご希望のニューミュンヘンの唐揚げ

写真: p1018717

そごうにて2月末まで期間限定で販売されています。

サクッとした衣が美味しい懐かしの味です。

2つで100g程度です。

3時頃から日曜日初めての食事を始めました、お弁当の味醂干しと白ワインの相性が非常に良く家人に報告するとどれどれと直ぐ飛んできて飲み始めました。

二日酔いは収まったようです。

ワインを1本空けた時点でしばし休憩、7時半から第2弾開催で唐揚げをオーブントースターで温めてサラダと頂きました。






私の好きなハイパーレスキュー隊と高速隊の番組を見ましたが肩に力が入りました。

人命救助や市民の安全を守る為にご自身の危険を顧みずの業務、ご立派なお仕事だと尊敬致します。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (0)

2015年2月 1日 (日)

あべのハルカス近鉄本店

昨日近鉄百貨店のジュンク堂を覗いて見ました。

写真: img_1603

お隣の大阪府ながら青本、赤本の両方並べて置いて下さっていました。

ありがとうございます。

そして同じく昨日西宮ガーデンズ、ブックファーストでは総合ランキング10位との画像を送って頂きました。

写真: img_1604001_2

写真: img_1605_2

ブックファーストさまありがとうございます。




只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

山中湖ハム

あべのハルカスでランチをし近鉄百貨店で買い物をして来ました。

夕食は軽い物です。

温野菜と生野菜のバーニャカウダ

写真: p1318688

芽キャベツ、カリブラワー、椎茸、蕪、ブロッコリー、パプリカ、人参3種、チコリ

写真: p1318694

山中湖ハムを3種お味見させて頂きました。

ハム、ベーコン、ソーセージ

写真: p1318698

ポテトパンケーキにサワークリームを添えると最高のコンビネーションです。

近鉄地下のドンクでバゲットを買いました。

レジに並んでいると前に進みません、やっと順番が来たと思ったら「焼きたてですので袋にハサミを入れますね」と言って紙袋にチョキチョキチョキと切り込みを入れます、それも左右2箇所に。

初めて見たシーンです、それが秘訣なのかとても美味しいバゲットで太さは私の理想的なサイズでした。

寒い1日だったので入浴剤を入れて暖まることにしました。

写真: p1318700

一流ホテルのバスポーチ、タオルの中に塩化ナトリューム、炭酸水素ナトリューム、香料が入っています。

も少しシールが真っ直ぐ貼ってあれば綺麗ですのに、残念です。

浴槽にお湯を張ってポンと入れます。直ぐ溶けてタオルだけになります。

良く暖まりました。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (10)

« 2015年1月 | トップページ | 2015年3月 »