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2015年5月25日 (月)

日曜日の食卓

「いかり」で仕入れてきた物で夕食です。

写真: p1240769

新じゃがの和え物

写真: p1240747

青本のP91に出ています。

器も本と同じです。

鱧の湯引き

写真: p1240746

今年初めてです。

ニラ、もやし炒め。

写真: p1240756

金目の煮付け

写真: p1240762

ネギトロ巻き

写真: p1240773

そして月曜日の朝ご飯はポトフ

写真: p1250776

北海道物産展で買ったベーコンとソーセージを使いました。

軸三つ葉があったので乗せました。




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コメント

 マダム様初めまして!いつも楽しみにブログ拝見しています。本も赤本・青本とも読んでおります。
 新しくできた「いかり」マダムのお家に近ければもっと良かったですね。知り合いもオープンの日に行ってたくさんの人だったと話してました。
 
 マダムのブログを拝見するようになってから、料理をするのが好きになってきました。
 ひと手間かけるところまでまだいきませんが、いつかマダムの赤本や青本をお手本にさっと作って人に食べていただける日が来るよう、今夜も夕ご飯楽しみに作ります!!
 
 

投稿: ミント | 2015年5月25日 (月) 10時33分

ミントさま
初めまして!初コメありがとうございます。
お料理が好きになって・・・と伺うととても嬉しいです。1人でも手料理を楽しむ方が増えれば最高です。

ご馳走して他の方に食べて頂くと言う喜びも出てきますよ。

本のご購入もありがとうございます。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

投稿: Mikageマダム | 2015年5月25日 (月) 17時07分

こんにちは マダムさま
日曜日の食卓も素敵ですね 旬の鱧 金目鯛の煮付け(*^^*)
私も盛り付けや器選びも好きでランチョンマットや お箸置きも お料理や気分で色々と。
1日3食ですもの 美味しく目でも楽しみたいです
マダムのブログは気持ちがUPします🎶

投稿: うさうさ | 2015年5月25日 (月) 17時35分

 マダム様はじめまして。

マダムの赤本を買わせて頂きました。早速、茄子と生麩の炊き合わせをレシピを参考に作りました。茄子を揚げることが美味しくなるポイントなのですね。
生麩は初挑戦の食材でした。おもちのような食感でこちらも揚げると美味でした。

参考にして作りたいものがまだまだあります。

マダムのブログをこれからも楽しみにしております!

投稿: よりこ | 2015年5月25日 (月) 17時41分

もやしのひげ根、完璧にとってありますねー。だからきれいでおいしそうなんですね。妹はこの前、マダムの本にのってたハヤシライスを作ったそうです。とてもおいしかったって言ってます。

投稿: shokola | 2015年5月25日 (月) 18時21分

うさうささま
コメントを伺い最近気持ちに余裕が無くテーブルセッティングに手を掛けていないと反省しています。

投稿: Mikageマダム | 2015年5月25日 (月) 22時30分

よりこさま
初めまして!初コメありがとうございます。
赤本をお買い求め頂きましてありがとうございます。

関西のお味付け故お口に合えば幸いです。

これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

投稿: Mikageマダム | 2015年5月25日 (月) 22時34分

shokolaさま
根取りもやしを買いました。
妹様は私のレシピを色々お試し下さってるみたいで嬉しいです。
どうぞよろしくお伝え下さいませ。

投稿: Mikageマダム | 2015年5月25日 (月) 22時36分

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