« 2015年6月 | トップページ | 2015年8月 »

2015年7月

2015年7月31日 (金)

子供より老人向け

5歳の孫を連れて三宮へ行きました、本屋さんで本を眺めていたら「蟻の巣の本が欲しかったの」と、売り場を探しても無く男子は本山の本屋さんに有ったと言うのでJRに乗って三宮から移動。本屋さんに聞いたら売れてしまったと言われてとてもしょんぼり「これからどうするの?もうお家に帰るの?」と悲しそうに聞くので「住吉の本屋さんでもう一度探してみよう」と又電車で移動しました。

ジュンク堂に入ると自分でどんどん店内を進んで行きついに見つけました。

写真: p1303047

気持ちがはやるのでタクシーで帰りよく読んでから組み立てました。

そこで家人が帰宅、着替えもせず蟻の巣作りに参加。

いよいよ餌を仕込んで蟻の収集です。

男子は蟻の巣のありかを知っていると家人を伴って出て行きました。

5分ほどで蟻10匹を捕まえてきました。

セットして30分後にはもうこんなに穴を掘っています。

写真: p1303044

5時間後

写真: p1303051

子供達も見ていましたが私達2人の方が飽きずに延々見ていました。蟻は本当によく働きます。

夜孫達が持って帰ったので少し残念でした。

これは老人ホーム等でも喜ばれそうです。

朝はどうしていた?と聞いたらみんな穴の中で寝ているそうです。

娘が「お父さんにも誕生日プレゼントで買ってあげようか?」と言うほど熱心に観察しています。

かぶと虫より動きがあって面白いです。






前日はパパと男子3人で朝早くから蝉採りに行っていた様子、歯医者さんから帰りの私とばったり出会いました。

虫籠を見たら中には30匹ほどの蝉が。家へ持ち帰ったら娘が嫌がると思い全部逃がすことを提案しました。5歳児が1匹ずつ籠から出し離していました。


歯医者さんが前回クリーニングの後3ヶ月間に何か変わったことがありましたか?と聞かれ画像を見せて頂いたら歯が黒く着色していました。

奥歯はブラシの後が無数にあります、はたと気付いたのは茄子の糠漬けを最近食べ出したことです。

多分茄子の色素が歯に着色したのでしょう。通常のクリーニングでは取れず保険適用外の特別なクリーニングをお願いして綺麗になりました。

茄子の糠漬けは好きなのですが歯が綺麗になったので今暫く止めます。




只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (10)

チーズたっぷり

夕方六甲に出かけている家人と待ち合わせて外食の約束をしていました、それを聞いた娘がお誕生日のお祝いにご馳走してくれるとのこと。

予定をしていたお店はまんが悪くお休みでした。(「まんが悪い」とは関西弁でタイミングが悪いの意味)

娘の提案で「うみはな」で集合となりました。

私達には初めてのお店です。

写真: img_3921

軽いイタリアンのお店みたいです。

暑いので生ビールとオリーブで一息

写真: img_3923

「これぶどう?」と言って食べた3歳児は苦い表情、5歳児は以前好きだったのですが全く手が出ません。

野菜のラクレット

写真: img_3924

子供にマルゲリータ

写真: img_3929

これも子供用に明太子とシーチキンパスタ

写真: img_3933

上のマヨネーズを避けて取り分けましたがよく食べて大人はほんのお味見程度しか当たりませんでした。次回はマヨネーズ抜きでお願いしましょう。

焼きチーズのサラダ

写真: img_3938

クアトロフォルマッジ

写真: img_3942

家人の好物なので余った分を全て食べてくれました。

リゾット

写真: img_3945

尚も上にチーズたっぷりで仕上げ

写真: img_3957

レモンの香りで意外とあっさりと感じますが3人でも食べきれず。

ナポリタン

写真: img_3959

どれもチーズたっぷりのお料理で満腹になってしまいワインも2杯しか頂けませんでした。

デザートは分け合ってプリンと

写真: img_3962

ティラミス

写真: img_3966

お昼はこちらで昼ビーと天ぷらとざるそばでした

写真: img_3914

毎朝「今年1番の暑さ」とテレビで言っています、6時半外は既に30度です。


水分の補給を心がけましょう。





只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (0)

2015年7月30日 (木)

子孫

阪急電車で甲陽園へ行きました、滅多にこの沿線に乗ることがありません。家人に至っては初めてのようです。

目的地は駅から徒歩5分位の所です、暑くて登り道を歩く気分にならず相互タクシーの運転手さんに「近くて悪いのですが」と伺うと「どうぞどうぞ」と乗せて下さいました。

家人の誕生日祝いにと予約した「子孫」に初めて伺いました。

桜田さんと同じく招福楼出身のご主人です。

5時半の予約なので一番乗り、テーブル席です。

写真: img_3869

グラスに梅酒が出てきてお料理が始まります。

先付け・・・ずいき、蛸、ウズラの温泉卵、じゅんさいのジュレ上にオクラ

写真: img_3876

良いお味ですがたっぷり過ぎる程の量です。

椀物・・・時知らず、蓮根豆腐、唐辛子、柚子

写真: img_3880

時知らずの椀種は初めての経験です、1切れだけ頂きました。

お造り・・・いかと鯛を梅肉とお醤油で

写真: img_3882

温かい鱧の湯引き

写真: img_3885

ほうらくの蓋を取って見せて頂いたのは琵琶湖の鮎、今から焼きますとのパフォーマンス。

写真: img_3887

おしのぎで冷たい稲庭うどん

写真: img_3890

緑おろしと薄揚げ

八寸

写真: img_3891

鰊、枝豆、木イチゴ、鱧の子煮こごり、鯵の棒寿司、とうもろこしとささみとうどの胡麻和え、栂尾煮

鮎が焼かれて出てきました。

写真: img_3893

美味しい蓼酢

鮎好きの家人に1匹だけは可哀想なので私のを半分だけ献上しました。

炊き合わせ・・・冬瓜、ハマチ、スナップエンドウ

写真: img_3898001

煮物にハマチも初めてです、しっかりした濃いお味。

石焼きご飯・・・焼けた器にご飯と卵、熱湯をかけて頂いたら直ぐかき混ぜます、

写真: img_3905

香の物と可愛いお醤油差し

写真: img_3904

釜炊きご飯も出てきましたが充分なのでお断りました。

水菓子・・・マンゴ、スイカ、キウィ、桃のシャーベット

写真: img_3908

和菓子

写真: img_3912

最後にお抹茶が出てきました。

娘からこの日に招待を受けていたのですが「子孫」行きが決まっていたので残念ながら断りました。食事の帰り娘宅に顔を出すと若旦那がシャンパンを冷やして置いてくれました、食事もお酒も沢山頂いた後なので勿体なくて次の機会にして頂きました。


只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

ある日の朝食

平日の朝ご飯 1

写真: p1272914

家人が仕事の日、簡単に作る事が出来直ぐ食べられる朝食です。

茹でたソーセージ、粒マスタード、ディル

トマト、きゅうり、レモンのサラダ

米粉パン2種

紅茶(ダージリン)

清水白桃

使ったのはこちらのマスタード

写真: p1282979001

辛みが無くプチプチ感があります。

平日の朝ご飯 2

写真: p1303037

ビフカツサンドです。

パンを焼くとき残り物のカツも一緒に温めます。

5枚切りのイギリスパンを焼いて2枚に薄く切ります。

野菜はキャベツ、ベビーリーフ、玉葱、トマトを挟んで、ボリュームアップ。

家人は2切れ、私1切れ頂きます。

朝からしっかり食べて元気に「行ってらっしゃい!はよお帰り!」

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

2015年7月29日 (水)

お誕生日ディナー

北海道が33度と言うお知らせを頂いた暑い28日が家人のお誕生日です。終戦間もなく四国の善通寺で生まれました。

お誕生日の報告をかねて義母に電話をしました。

夜は静かに2人でお祝いをしました。

「セヴィンティでは無くセヴンティーン」だと本人は言っています、気分が17歳なのでしょう。

カンパーイ!

夏の前菜4種

写真: p1283029

桃のスープ

写真: p1283009

頂き物の清水白桃を贅沢にもスープで頂きました。

家人は「美味しい」とミキサーに残ってる少しをお代わりしました。

桃のスープは時間が経つと変色するので食材と器を良く冷やして置いて出す直前に作ります。

帆立のマリネ

写真: p1282987

玉葱、人参、ディル、セロリ、ベビーリーフ

夏野菜の冷製パスタ

写真: p1283014

トマト、きゅうり、玉葱、オクラ、みょうが、バジル

パスタは素麺を使っています。

オクラは余分でした。

フレッシュトマトと茄子の煮込み

写真: p1282993

メインはビフカツ

写真: p1283034002

息子のお土産で貰った辛いソース

写真: p1282991

辛い物好きの家人へのお土産品を顔に汗をにじませながら楽しんでいました

お肉はお誕生日に合わせお中元で頂いた美味リクエスト便で注文したステーキ肉です。

1枚200gですが薄くて大きなお肉だったので半分に切ってカツにしました。

一人200gは少し多めです、残りは翌日の朝カツサンドにします。

ワインもお中元で頂いたポールボキューズの白ワインを開けました。

ご馳走のようですが実は食材に費やした金額は少しです、頂き物があり助かりました。

ごちそうさまでした!

家人はお利口さんで食べた食器はキッチンに運び、食洗機に入れるように水洗いまでしてくれました。

そして何度も「美味しかった!ごちそうさま!」と言っていました。

奥さんの喜ばせ方を心得ています。私は単純なので喜んでくれるのならまた作ろう・・・と思ってしまいます。

お互いこの1年元気に過ごせますように!

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (24)

2015年7月28日 (火)

少ない食材を駆使した献立

DVD鑑賞に時間を使い、気が付けば夕食準備に掛かるべき時間を過ぎていました。

キッチンに立ちまずお米を研ぎながら頭を巡らし、冷蔵庫に有る物で何とかやりくりしました。

写真: p1272973

トマトのふわふわ卵

写真: p1272952

卵4つとトマト1つで出来ます。

家人の好きな卵料理、トロッとしてフワッとしています。

青本P109に作り方が出ています。

若さカレイとししとう

写真: p1272949

グリルで焼きましたが油で揚げ焼きにした方がえんぺらがパリッとして美味しいです。

本物京都の賀茂茄子で揚げ茄子の葛餡かけ

写真: p1272938

芦屋CAさんの賀茂茄子です。1つで2人分出来ます。

こんにゃくのピリ辛

写真: p1272922

野沢菜漬けにかんずり

写真: p1272931

香辛料のかんずりと野沢菜は良く合います。

食事の途中でとうもろこしがレンジに入ったままだ!と思い出しました。

さて今日が家人のお誕生日です、起きてきたらまず「お誕生日おめでとう!」と声をかけましょう。そして義母に報告の電話をしようと思います。

義父が無くなった年齢と同じになりました、感慨深いものがあります。今年を無事に乗り越えて益々活躍して頂きたいです。

毎日の食事作りで私はバックアップしていきましょう。




只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (14)

2015年7月27日 (月)

ダウントン・アビー

Amazonから小さな荷物が届きました。

友人からの嬉しいプレゼントでした。

写真: p1272921

とても暑い日だったそうですがリビングにクーラーを効かせ快適に一人でDVD鑑賞となりました。

途中娘と孫の奇襲攻撃に遭い2時間ほど中断しましたが再開する事が出来ました。

余りに面白くて一歩も外出せず見入ってしまいました。

字幕があるのですが英語を聞き取ろうとして何度も巻き戻し、再生を繰り替えししていたら本来167分のDISK1が3時間程かかってしまいました。

3枚組なので未だ暫く楽しめます。

全部見た後友人と感想を語り合うのが又楽しみです。





只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

老若共に同じ献立

日曜日の午後友人ご夫妻が近く迄お越しになるとの事で私達も合流して1時間ほどおしゃべりを楽しみました。

その後タクシーで新神戸駅へ向かわれました。

夜は娘がイベントに出席の為孫を預かり一緒に夕食です、若旦那も仕事帰りに来ました。

大人の食事

写真: p1262891

子供の食事

写真: p1262903

違いは孫にはさつまいものバター焼き

写真: p1262859

(家人が焼いて盛りつけてくれました)

大人はワインと"le riz"のパン(クルミと無花果)とフォグラのパテ

写真: p1262887

以下は全て同じ献立です。

ささみときゅうりの胡麻酢和え

写真: p1262871

牛肉と蓮根の炒め煮

写真: p1262886

五目ひじき

写真: p1262865

とうもろこしご飯とお味噌汁

写真: p1262905

とうもろこしご飯は赤本のP196に出ています。

とうもろこしご飯は子供も大好きです。

お味噌汁に入っている冬瓜、しめじ、薄揚げ、若布等も全部食べていました。

5歳児はお腹が空いていたらしくお代わりしてひじき3杯、胡麻酢和え2杯食べましたが牛肉と蓮根は要らないと言われてしまいました。

デザートは桃よりわらび餅をご所望。

日中とても暑かったのですが娘と孫はバスで出かけ水遊びをして温泉に入ってきたそうです、夕方我が家に来た時には3歳児は疲れて寝ていました。ご飯も食べず寝続けパパに抱っこされて帰って行きました。

食いしん坊の3歳児はきっとお腹を空かせて起きると思うので彼のご飯はお弁当にして持ち帰らせました。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (8)

2015年7月26日 (日)

ある日の昼食

昼食は乾麺でちゃんぽん風にしました。

写真: p1222703

色んな種類のお野菜を使ったちゃんぽん風です。

ちゃんぽんを生涯に1度しか食べた事が無く記憶が曖昧なのでちゃんぽん風としました。

具がたっぷりで麺は半人前しか使っていませんが満足感は充分にあります。



只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

朝採り野菜で夕食

夏になると子供の頃食べていた,もぎたてトマトのあの青々とした香が懐かしく思い出されます。

11時から販売される朝採り野菜を求めて駅前まで行きました。

暑い中行列が出来ています、倒れるのでは無いかしら・・・と思うほど体感温度は高く感じました。

朝採りトマトを使ってアボカドとサラダ

写真: p1252794

朝採りなので畑から持ってきてそんなに時間が経っていない筈ですがあの懐かしい香りはしませんでした。

ドレッシングは玉葱とセロリのみじん切り入りです。

トマトとアボカドを並べて上からドレッシングをかけバジルをちぎって乗せます。

天然明石鯛の向付け

写真: p1252826

あら炊き

写真: p1252818

実山椒を入れて炊き針生姜を天盛りにしています。

朝採り茄子とししとう、ジャコの味噌煮

写真: p1252808

ぴりっと辛いししとうに当たりました、辛いのは種が多いです。

他にはピーマンの肉詰めを作りました。

写真: p1252834

牛肉100%のミンチを使いました。

食事の準備が出来上がっても家人はダイニングテーブルでアイロンの修理中の為工具が出ています。

お料理をコーヒーテーブルに並べて片付けが終わるのを待っていました。

暫くしてお酒のロックを作り1口、2口飲みました。

そのうちにアイロンの修理が終わりテーブルが綺麗に片付きました。

お食事とお酒が終わる頃家人がキッチンに立ち糠漬けを準備していました。

写真: p1252845

水茄子、みょうが、きゅうり、キャベツ

茄子と、きゅうりはお昼過ぎに漬けていましたが暑い時期なので夕食には頂けます。

2人共ご飯を軽く盛りつけました。

7月25日は大阪の天神祭です、8時頃から打ち上げ花火が上がっているのが見えました。(訂正、見えていたのは芦屋の花火だったようです)

8時40分過ぎには雷が鳴ってるような音がして、見ると連続打ち上げで周りが明るくなっていました。テレビで中継をしていましたが実際に見ている花火とテレビの中の花火ではタイムラグがあるようでした。

少し遠目ながらウイスキーの水割りを飲みながら涼しい我が家で花火を見ることが出来ました。

アイロン修理に疲れたのか家人は花火に気づかずベッドで眠り込んでいました。



只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

2015年7月25日 (土)

万能家人

先日アイロン掛けをしようとしたら全く暖まらなくてあれ~?

コードとアイロンの接続部分をグリグリと廻してみたら電気が通じました。

それを家人に話すと直ぐに修理を開始しました。分解して「線が切れてるわ、ちょっと部品を買いに行ってくる」と立ち上がったので「そんなに手間をかけなくても買い直すから良いわよ」とネットショッピングを検索。

今のは軽いので少し重量のあるのを見つけて「これにしようか?」と相談していました。

暫くしたら「直った」と、家に有る部品で何とかしてくれました。

コンセントを差してみたら熱くなりました。

写真: p1252851

これで暫く使えるようです。

何でも直してくれる我が家の便利屋さんです。




只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

高野豆腐が浮かんで消えない

朝家人の食事にサンドイッチを作りその残った1切れを頂いただけでした。

家事を済ませて美容院に行き、終わって直ぐ英語のレッスンだったのでお昼を食べる時間が有りませんでした。

夕方ちょっと贅沢にそごうの「すし萬」で折りを買ってきました。

写真: p1242754

半分食べて残りは家人に置いておきました。

朝から頭の中に高野豆腐が浮かんで消えないのです。

写真: p1242786

旬の蛸を土佐酢で

写真: p1242773

これは赤本のP22に出ています。

吸盤は取って別に茹でました、1つずつ切り離して盛りつけます。プチプチとした歯触りが楽しいです。

スダチがあれば尚美味しいと思います。

豚ロースの天ぷら

写真: p1242779

今回はレシピ改定で卵を加えました。花椒塩を付けて頂きます。

パリパリさくさく

長なすの揚げだし

写真: p1242766

40センチ程の長いお茄子でした。

天つゆを作ってる時に5歳児が来て「何だかお素麺の匂いがする」と言いました。お出しは同じ分量で作る同じ物です。臭覚は確かに発達している様子です。

高野豆腐、人参、オクラ

写真: p1242761

待望の高野豆腐。




美容院でデザイナーさんが「今日はどうしましょう?」と聞かれ「ここはフワッとして、ここはシュットして、ここはサッと」と私。

彼は「今日はフワッ、シュッ、サッですね」と良いながら私の理想通りに仕上げて下さいます。

長年のお付き合いで総合理解が出来ているので安心です。

スポーツクラブに通い出した彼は興味半分で神戸マラソンに申し込んだら難関を突破して当選してしまったそうです。

しかしマラソンが得意な訳でも好きな訳でも無く困惑しながらコーチの指導の下マラソン向けのトレーニングを受けていて、それが楽しくないと言うお話をして笑わせて下さいました。

無理をせず参加する事に意味があると軽い気持ちでマラソン大会に参加して下さい。

それが切っ掛けで走る喜びに目覚めるかも知れません。

どんどんスリムになる彼の姿を想像しています。






只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

2015年7月24日 (金)

お盆近し

お寺から案内が来ました。

お盆のお供えや施餓鬼をお願いしなくてはなりません。

最近ではお盆のお祭りをなさるご家庭も少ない様に思います。

写真: p1232750

漢字が苦手な私には振り仮名が無ければ絶対読めない漢字が沢山です。

写真: p1232748

お仏壇のしつらえにはそれぞれに意味があるようです。

実家とは宗派が違うのでなるほど・・・と今更ながら学ばせて頂いています。



只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (0)

「小猿」で会食

お友達ご夫妻と6時半に「小猿」でお食事の約束をしていましたが家人が仕事で帰られず予約を7時に変更して頂き現地集合となりました。

私がお部屋に着いたらお二人は既に着席でした、生ビールを注文した時点で家人到着。

1品目は冷たいとうもろこしのジュレ、中に北海道のうに、オクラ、穂紫蘇

写真: img_3821

とうもろこしが驚くほど甘い。

八寸

写真: img_3824

焼き茄子、カピタン鱧と玉葱、穴子押し寿司、茶豆、海老唐揚げ、酢れんこん、かもロース、さつまいも、スモモがうちわ型の器で出てきました。

冷酒を待ちます。

椀物、鱧、冬瓜、ジュンサイ、柚子

写真: img_3828

天然鯛、甘エビ、戻り鰹、いか

写真: img_3832

ポン酢、塩、醬油で頂きます、戻り鰹がベスト。

冷酒をお代わり

稚鮎の塩焼き

写真: img_3835

頭から頂きます、鮎が苦手な方はのどぐろですが感激なさっていました。

丸茄子の田楽、小芋、南京、蛸、エンドウ

写真: img_3837

毛蟹、白ズイキ、きゅうりの旨酢ジュレかけ

写真: img_3839

美味しい蟹で家人だけお酒をグラスでお代わり

扇矢精肉店の神戸牛とお野菜、ごまドレッシング

写真: img_3844

神戸牛でも赤身のさっぱりとしたお肉です。

三島産のうなぎ、釜炊きご飯

写真: img_3845

関東風に蒸しが入っていますが皮がパリパリです。

カウンター内に炭火がありそこで焼き物を作っています。



シジミの赤だし

写真: img_3849

フルーツ

写真: img_3851

おしゃべりをして3時間に及ぶお食事会は終了しました。

このお食事会のためにANAクラウンにお泊まりになっている友人方が喜んで下さって良かったです。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (10)

2015年7月23日 (木)

ヘレステーキ

家人のお誕生日月なのでご馳走が続いています。

ヘレステーキ、じゃがいもの生クリーム煮、小松菜とパプリカ

写真: p1222710

扇矢精肉店で買ったヘレ肉1切れを焼いてから半分ずつに切り分けました。

今回焼き方を変えてみました、焼いては少し寝かせて又焼き、を繰り返しました。

芥子醬油を少し付けて頂きます。

こだわりの飼育方法で育てられた牛肉は1口噛めばため息が出ます。

シーザーサラダ風

写真: p1222723

赤ワインと共に

写真: p1222734

ステーキの端の方を1切れずつ提供して朝食に廻します。

朝からガーリックライス

写真: p1232746

牛脂を刻んで炒めガーリックのみじん切りを加えて旨味を出します。

ご飯、牛肉を炒めて卵を加え塩、胡椒、醬油で味付けして最後に青ねぎを足します。

朝からがっつりのお食事を頂き今日も頑張りましょう。

外は大雨の神戸です。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (14)

2015年7月22日 (水)

雨上がり

一時どしゃぶりだった雨が上がり涼しくなった夕方、ふと外を見たら綺麗な景色でした。

写真: p1222738

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

厄除けちまき

京都では玄関の上にかかげてある厄除けちまきを頂いてきました。

写真: p1212694001

写真: p1212697001


飾り方を教えて頂き玄関に飾りました。

無病息災のお守りです。

来年には八坂神社にお返し致しますが、もし行けなければ「和ごころ泉」さんにお願いしても良いそうです。

子供の頃このちまきの中にはお餅が入ってると思い、剥いても剥いても笹しか出てこなかったのを思い出しました。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (0)

祇園まつりと和食

祇園祭をめがけて2ヶ月前に予約していた「和ごころ泉」で会食です。

お店の前に大船鉾が止まっています、近くで見ると巨大な車輪。

写真: img_3778

見上げると迫力があります、この大きな鉾が動く所も見てみたいです。

写真: img_3812

昨年150年ぶりに復興した大船鉾、長年にわたり地域の方が代々大切に保存をなさっていた事や京都の文化を守り続けようと言う意識の高さに尊敬の念を抱きました。間近で拝見出来感激いたしました。

お向かいの「和ごころ泉」へ入店

冷酒を注文して、先付けを頂きます。

ごま豆腐、うに、みょうが、オクラ、わさび

写真: img_3783

椀物、冬瓜と鱧しんじょう

写真: img_3787

鶏鉾の器に盛り込まれたお造りはいか、金目、あこう

写真: img_3789

八寸

写真: img_3795

賀茂茄子の白味噌餡かけ

写真: img_3798

とうもろこしご飯

写真: img_3799

生麩のお吸い物と香の物

写真: img_3801

ブラマンジェと桃

写真: img_3804

水ようかん

写真: img_3809

お抹茶

写真: img_3811





食事を終え外へ出ると京都独特の暑さです、思わず早足で地下に潜りました。

家人の夕食が要らない日なので夕方からビールを飲んだり冷蔵庫の残り物を頂きながらHDD鑑賞を楽しみました。

10時頃帰った家人はお風呂に入り静かに休みました。

自由な1日を過ごせた事にありがとう!



只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

2015年7月21日 (火)

新生姜で2品

連休の最終日ですが家人の都合で外出は控え自宅で英気を養っていました。

最近の明石家さんまさんが冴えていて面白いので深夜番組はHDDに撮っています。再生の度爆笑の連続です。笑うことは免疫力を高めると信じています。

日曜日新生姜を買って有馬煮を作りました、まだ残っているので新生姜を使った料理にしました。

写真: p1202692

分厚い椎茸をグリルで焼き、おろしポン酢で。

写真: p1202668001

豚生姜焼き

写真: p1202672_2

千切り新生姜、豚肩ロース薄切り、玉葱、にんじん、ピーマン

千切り生姜で少し大人の生姜焼きになりました。

マカロニサラダ、きゅうり、人参、ハム、玉葱、

「玉露ロースハム」と言うのを頂きました、鈍感なのか玉露の香りは感じませんでした。



冬瓜とみょうがのお味噌汁

写真: p1202682

生姜ご飯

写真: p1202678

休日の朝は納豆、目玉焼きに千切りキャベツ、ハム、ぬかずけ、前日のすき焼き風煮等を頂いたのでお昼は抜いて早めの夕食にしました。

梅雨が開け外は蝉の大合唱です。



只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

2015年7月20日 (月)

おもてなし

友人ご夫妻がお越しになると午前中に連絡がありました、それならばご一緒にお食事などいかがですか?と急遽決まりました。

午後から食品を求めて家人とお買い物に行き今年初の松茸を見つけました。扇矢さんで少し上等のお肉を買ってメインは決定。

写真: p1192653


2時間で食事の準備は出来ると思っていたところ佃煮なんかを作り出したので時間はギリギリでした。

おつまみでもご飯のお供にでもなりそうな小皿3種

写真: p1192635

枝豆

甘長唐辛子とじゃこ

新生姜の有馬煮

お酒を召し上がらないご夫妻なので最初からご飯です。私だけビールから始めお酒のロックに移ります。

家人は時間を見ながら食事の半ばでビールを飲み出しました。

お椀は冬瓜のすり流し

写真: p1192651

穴子ときゅうりの酢の物

写真: p1192628

茄子といんげんの胡麻和え

写真: p1192641

蒸したお茄子を切っていた時その左手でシャツの襟を触ってしまいました。白い麻のシャツに紫色が付いたのです、心配しながらお気に入りのウタマロ石けんを付けてもみ洗いすると真っ白になりました。やはり信頼のウタマロ石けんです。

牛肉、松茸、豆腐、芹のすき焼き風

写真: p1192644001

牛肉と松茸が豪華な組み合わせです、初物だと喜んで頂けました。

家人が切ってくれた糠漬け、水茄子、スーヨーきゅうり、キャベツ

写真: p1192661

「気が付けばもう11時だ」と仰り友人ご夫妻はお帰りになりました。

私は片付け、家人はiPadでゲームに興じ2人して1時過ぎまで起きていた夜更かし老人です。

日曜日はお友達との楽しい食事会でした。




只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (10)

起こされた日の朝ご飯

日曜日なので目覚ましも切ってゆっくり朝寝坊しようと思っていたら朝7時に娘からLINEがありました。

夏休みで今から旅行に出かけるという報告。

目が覚めたので仕方なく起き出して洗濯機のスイッチを入れてキッチンへ向かいました。

朝定食の出来上がり

写真: p1192617

糠漬け担当の家人にお漬け物を切って貰ったらラディシュが何とも乙女チックな盛りつけになっていました、みょうがの天盛りです。

トマトのサラダ、玉葱、バジル

大根おろしとちりめんじゃこ

だし巻き卵、甘酢生姜

お味噌汁は茄子、薄揚げ、ズッキーニ、青ねぎ

味付け海苔

カロリー控えめ、さっぱりで体に優しいと思われる日曜日の朝食です。

関東では焼き海苔が好まれるそうですが関西は断然味付け海苔です。

私はその中でも「大江のり」ファンです。分厚いのでご飯を巻こうと思うとパキッと割れて巻けませんがその辺は諦めて頂いています。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

2015年7月19日 (日)

台風の影響

台風が通過して雨が上がりましたが石垣から水が沢山流れ出ています。

雨台風のせいで地中には大量の雨がしみこんでいる様です。各地で土砂崩れの模様をニュースでみて自然の怖さを感じています。

毎週土曜日午前中に出店の八百屋さんやお魚屋さんの姿がありません、こちらも台風の影響でしょう。

お買い物の為三宮へ出かけました。

写真: p1182614

オーストラリア産の生牡蠣

写真: p1182583

バジルのパスタ

写真: p1182605

すずきのトマトドレッシング、なすとズッキーニ

写真: p1182601

<トマトドレッシングの作り方>

○ ボールに角切りトマト・みじん切り玉葱・ピーマン・香菜を入れレモン汁・ワインビネガー・塩・胡椒をします。

○ 鍋にオリーブオイルと太白胡麻油を半量ずつとニンニク1片を入れて火にかけます。

○ ニンニクの香りが出たら鷹の爪1本を加え色が変わったらトマトが入ったボールに入れて混ぜ味を調えます。

○ ニンニクと鷹の爪は取り出します。

きゅうりとディルのサラダ

写真: p1182588

きゅうり、玉葱、ディルをオリーブオイルでは無く胡麻油を使ったドレッシングで和えます。

これは学生時代お料理のお稽古で習ったものです、実家の裏庭にディルが生えていたので摘んで作った記憶があります。

母がクレソンや香菜などハーブ類が好きで植えていました。みょうがは今の時期毎年庭の同じ場所に出てきていました。

食べ物と思い出は強烈に結びついています。

台風でJRが運転を見合わせ完全にストップした影響で道路が非常に渋滞していました。仕事に行く家人は渋滞を避けながら走っても普段より2時間以上余分にかかったそうです。

午前中の仕事を終え渋滞の中帰ってきたにもかかわらず夕方呼び出され又々渋滞の中出かけて行きました。

夕刊には一般道と高速道に隙間無く並んだ車の列が大きな記事で出ていました。

三宮駅や神戸駅に止めた電車を乗客に解放したそうです。

駅構内の床に広げられたブルーシートに横になり眠る人の姿もありました。JRが上下線とも完全にストップと言うのは大変な事態です。



家人は仕事がひと段落し8時に帰ってきてワインを飲んでいました。お疲れ様でした!

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (12)

2015年7月18日 (土)

麺好きな私の昼食

今週私が作った私の為のお昼ご飯、麺2種

ぶっかけ蕎麦

写真: p1162509001

揚げ浸し(茄子、ズッキーニ、蓮根、パプリカ、アスパラ)

みょうが、青ねぎ、大根おろし、削り節、温泉卵、生わさび

香港風焼きそば

写真: p1182580001

同興楼の焼きそばで作りました。

豚肉、キャベツ、小松菜、玉葱、人参、生姜


只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (6)

メインは無しで前菜だけ

7月は家人のお誕生日月です、意識して毎日少しばかり夕食作りに力を入れてるのでお誕生日当日は何を作れば良いのかしら。。。と心配になります。

金曜日のお献立

写真: p1172572

活け車海老と桃のサラダ、レタス、セロリ、ディル

写真: p1172541

アスパラガスのカルボナーラ風

写真: p1172553

ズッキーニー・ボート

写真: p1172558


シーチキン、玉葱、マヨネーズ、塩、胡椒、パン粉、胡椒

○ ズッキーニの種の部分をスプーンで取り除きます。

○ それを細かく刻みます、玉葱も刻みます。

○ ボールにシーチキン、ズッキーニ、玉葱、塩、胡椒、マヨネーズを入れて混ぜボートの中に詰めます。

○ 上にパン粉を乗せオリーブオイルをかけて200度のオーブンで15分~20分焼きます。

警報が発令されているにもめげず雨の中英語のレッスンに出かけました。

男性と独身女性の3名がお休みで主婦である私達3名だけが出席です、人数が少ないので気を抜くことが出来ず聞き逃すまいと耳は絶えずダンボ状態の1時間半でした。

帰りにそごうへ寄るとお客さんの数が極端に少なく、鮮魚売り場で活け車海老を撤収する場面に出会いました「どうするのですか?」と伺うと「剥きます」とのお返事、売れないので加工品にするようです。

生きの良いのを1パック頂きました。

電車の中で飛び跳ねて怪しい音がバッグの中からしていました。

金曜日から息子家族が夏休みを取り出かけました。心配していた飛行機ですが台風の影響も無く飛びました。

木曜日までの1週間は家人がフォローをするので夕食にお酒は飲めません。

私だけ白ワインを飲んで彼はお水で食事中激論を闘わしていました。

2人ともメインに行き着くことが出来ず夕食は前菜3種で終わってしまいました。

お陰で今朝の体重は下がっていました。

朝は雨が上がり蝉が鳴き始めました。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (8)

2015年7月17日 (金)

予定外で大慌て

家人が所用の為出かけて夕食が要らない日、1日のんびり過ごそうともくろんでいました。

しか~し、夕方チャイムが鳴ると玄関先に孫達が隠れていました。

「2人だけでエレベーターに乗ったの」と言われ「うそー!」と驚きました。

プレイルームの帰り2人が私の所に来たいと言うので娘は2人をエレベーターに乗せて用事を済ませるため自宅に帰ったそうです、何とも大胆な。。。

何事も無くて良かったです。

おやつを食べて尚ご飯を食べると言うので大急ぎで準備しました。

唐揚げ、もろこし揚げ

写真: p1162514

野菜不足ですが間に合いません。

朝買ってきた生蕎麦が有ったので1人前茹でました。

写真: p1162518

2人共お蕎麦が大好きな様子。

お行儀に厳しい私は「左手はどこ?」「背筋ピン!」と口やかましくて決して優しいおばあさんではありません。「私はお行儀良くお食事をする人が格好良くて好きなの」と念押し。

最後は「お行儀良く食べられたね、今度一緒に美味しいおそば屋さんに行こうね」と褒めました。

食事が終わった6時前に娘が迎えに来ました。

静かになったところで私の食事です。

写真: p1162539

前日のアレンジでポテトサラダを詰めたトマトのファルシー

写真: p1162525

幼稚園で栽培しているピーマンを1つ持ってきてくれたので、グリーンカレーに使いました。

写真: p1162531

ジャスミンライス入りのご飯はパラリとしてグリーンカレーと良く合います。

予定外でバタバタの夕方になりましたが夜は1人で録りためたHDDを観て過ごしました。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (6)

2015年7月16日 (木)

お料理のお稽古

お稽古に行ってきました。

先生宅は大きな木がお庭に沢山有るのでお家が木陰の中にあるような感じです。

縁側を開け放しているとお座敷に気持ちのよい風が通ります。古いお屋敷なのでお座敷に元々クーラーは付いていませんが全く必要がありません。

毎年夏になると「ここでお昼寝したらどんなに気持ちが良いかしら」と思います。

7月のお献立

写真: img_3758

お座敷にテーブルを囲んで9人が座って頂きます。日頃椅子ばかりなので私が正座をするのは月に1度お稽古の時だけです。だんだん足首が硬くなっていつか正座が出来なくなるでしょうがそれまで頑張りましょう。

先付け、鱧とうどの胡麻和え、擦り柚子

写真: img_3762

鱧とうどの組み合わせは初めてでしたが美味しいです。鱧の時期とうどの時期はずれているので両方が出会うのは難しいかも知れません。

椀、枝豆豆腐、じゅんさい、柚子

写真: img_3761

私の担当でしたが枝豆豆腐が大きすぎました、半分量でも良かったと思います。半分はわさび醤油で頂いても美味しいでしょう。

焼き物替わり、賀茂茄子の銀餡仕立て、枝豆

写真: img_3766

炊き合わせ、いさきと百合根、針生姜

写真: img_3765

今のいさきは美味しいと教えて頂きました、我が家ではテーブルに上がらないいさきですが煮付けにしたら美味しいです。百合根は別にあっさりと炊いて一緒に盛りつけます。

8月はお稽古がお休みなので私以外の皆様は海老蔵さんと獅童さんの歌舞伎鑑賞にいらっしゃいます。

お世話役の方からチケットを受け取っていらっしゃいました。

どうぞ歌舞伎とお食事をお楽しみ下さい!





只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

唐揚げにレモン絞る派?

お昼外を歩いたら熱気を感じるほどです、最高気温は36度と聞きました。

夕食に冷たい物をと思い2時頃ジュレを作って冷やして置きました。

写真: p1152498

スタッフドトマト、ジュレ

写真: p1152447

中には蟹身、セロリ、玉葱をレモン、塩、胡椒、マヨネーズで和えています。

写真: p1152461

ちょっとおしゃれな1品です。

手羽先塩焼き

写真: p1152471

レモンを添えていたら家人が全部にかけました、私はかけずに食べたかったので小競り合い発生。

別にレモンがかかったからって食べられないわけは無いのですが「かけないで!」と言ってしまったのです。

レモンは家人用に別皿に添える様にします。

ポテトサラダ

写真: p1152478

ポテトサラダ好きの家人は朝食時トーストに乗せて食べるのが好きです、いつも多めに作って置きます。

近畿地方に台風が近づいてきています、午前中に食料の調達に行かねばなりません。

皆様もご用心なさって下さい。





只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (14)

2015年7月15日 (水)

淡路島の鱧と玉葱

梅雨の雨を飲んで美味しくなると言われる淡路島の鱧です、同じく淡路島産の玉葱と合わせて鍋にします。

後は豆腐と三つ葉で白と緑のシンプル鍋です。

写真: p1142422

鍋に昆布を入れて火にかけ沸騰したら取り出し、鱧のアラを加えてコトコト20分煮て漉します。

500ccを土鍋に入れて酒、味醂、薄口醬油各大さじ2、塩小さじ1/2加えて煮立てまず玉葱を加えて煮て甘みを出します。

鱧は煮過ぎない様に湯引き程度にして三つ葉と一緒に頂きます。

スダチを搾ると尚美味しく頂けます。

鱧の尻尾に近い部分で酢の物

写真: p1142414

前日揚げ浸しにしていた緑の皮の無花果、おろししょうが

写真: p1142431

よく冷えた無花果の甘さと天つゆの塩分が美味しいです。

新蓮根のきんぴら

写真: p1142408

写真: p1142436

歩くと右足裏第2指の付け根当たりが痛いのが気になっていました。

テーピングをすると楽なのですが足の甲がかぶれてしまうのが辛く一度診断を下して頂こうと病院に行きました。

総合病院の整形外科は車椅子と杖をついた方々が目立ちます。

看護師さんのお話だと第2診のベテラン先生が人気で待ち時間が長いそうです。私は紹介状が無いのでどの先生か分かりません。第1診の部屋から若い先生の良く通る声が聞こえます。

患者さんが「この動作が出来ない、あれも出来ない」と訴えていらっしゃるのを「それは辛いね、でもこれが出来るから凄いです、よく頑張っていらっしゃいますね」と励ましながら上手くコミニュケーションを取っていらっしゃいます。

どんな先生かしら?私も1診なら良いのにと思っていました。待つこと1時間半以上、読書の時間だと思い苦にせず待っていました。

名前を呼ばれ中待合で待つ間若い先生と患者さんのやりとりが聞こえてきます、優しい先生だわとお目にかかるのが楽しみ。

カーテンを開けて入ると私の子供よりお若く短い前髪がツンツンと立ち、眼鏡の中の睫が濃く目の優しい美男子でした。

両足裏を見て頂きレントゲンを縦横から数枚撮って頂き再度診察でした。

レントゲンを見ながら別段異常が無いと説明を受け、結局診断が付きませんでした。

痛みを和らげる様な市販の商品を色々紹介して下さいました。

最後に「お待たせして申し分かったです・・・・」とご挨拶して下さいました。

病院と言う暗いイメージの中爽やかな青年にお目にかかりました。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (8)

2015年7月14日 (火)

暑くても揚げ物

午前中買い出しに行く予定で早くから家事を頑張っていましたが3歳児が私と一緒にお出かけしたいと言います。「山陽電車に乗る?」と聞くのですがその予定はありません。

それでは阪急電車で三宮へ行きお買い物して、阪神電車に乗り換えて阪神御影の市場「旨水館」へ行きましょう。

保冷バッグと買い物バッグを食材でいっぱいにした頃ランチの時間となりました。手足口病が治った様子の彼は「早くお家に帰ってご飯を食べようよ」と言うのですが何の準備も無いのでクラッセの風月堂へお弁当を食べに行きましょう。

扇弁当が運ばれてくると彼は煮麺、卵焼き、こんにゃく、南瓜、蒲鉾は全て食べお赤飯、しば漬けも半分程食べられてしまいました。

帰ってからも一貫楼の豚まんを1つペロリと平らげました。

病は完治したようです。

3時に兄弟揃って賑やかにサッカーの練習に出かけたので静かな我が家に戻りやれやれ。

月曜日の夕食

写真: p1132404

よこわと鯵のきすし

写真: p1132368

朝採りとうもろこしの天ぷら

写真: p1132376

ビールに合います。

夏野菜8種類で揚げ浸し

写真: p1132352

茄子、ズッキーニ、みょうが、パプリカ、ピーマン、蓮根、アスパラ、インゲン

鶏の山椒ソース、白髪ネギ、ベビーリーフ

写真: p1132388

家人のお箸が進みません、「お昼何か食べた?」と聞くとスタッフと3人でよこわ丼を食べたそうです。

あら~、よこわがダブってしまいました、ましてお丼では夕食が入らないのは仕方が無いです。

朝ご飯の時彼が残した揚げ出しをテーブルに並べて見ましたが手つかずでした・・・

今夜はランチとダブらない物にします。





只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (6)

2015年7月13日 (月)

デパ地下のタレ漬け焼肉

土曜日満腹のまま食料品売り場へ行くと何も買う気がせずただウロウロ。

精肉売り場の1番端の目立たない所に国産牛タレ漬け焼肉のコーナーが有りました。

ショーケースの中には薄切り肉だけ100gも残っていません、美味しいのかも知れないと思い「もう有りませんか?」と伺うと「15分程待って頂ければ準備出来ます」とのお返事で名前、電話番号を聞かれました。

その後戻ってみると女性が同じお肉を1kg予約していました、やはりこれはきっと美味しいのだ!と確信。

写真: p1122333

色んな生産者の枝豆が並んでいましたがどれが美味しいのか分かりません。

写真: p1122306

家人が両端を切ってくれ塩で産毛を取って、と丁寧に仕上げたのに私が選んだのはハズレだったようです。


300gのタレ漬け焼肉

写真: p1122320

チシャ、ごまの葉、長ネギ

私はハイボール

韓国風サラダ胡麻油入りのドレッシングで

写真: p1122327

お肉をホットプレートで焼いてチシャ、ごまの葉、白ネギ、キムチを一緒に包んで食べると美味しくてパクパク頂いてしまいます。

やはりこのタレ漬けはお買い得品でした、300gはペロリと2人の胃に収まってしまいました。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

日曜日なのに早起き

日曜日なのに悔しいかな早く目覚めてしまいました、外では蝉が鳴いています。

いつもの様に洗濯機のスイッチを入れてからキッチンに立ちました。

前日デパ地下で買った北海道産紅鮭中塩がメインの朝食です。

写真: p1122303



他は頂き物の茨木屋のしんじょうを生わさびとお醬油で。

家人が「これ3つずつ?」と聞くほど美味しくて、もっと切れば良かったと思いました。

お味噌汁は薄揚げ、大根、茄子、青ねぎ

ぬか漬けは茄子ときゅうりの古漬けをみょうがと一緒に混ぜました。

豪華では無い朝食ですが鮭好きの家人はふっくら焼き上がった鮭が気に入りご飯お代わりしていました。

喉に骨が刺さりそうになりアタフタしていましたが、大丈夫だった様です。好物でも落ち着いて召し上がれ。

この鮭一切れを2人で頂いても余るほどの大きな切り身でした。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

2015年7月12日 (日)

切っただけの夕食

お昼に握り寿司を頂いた後デパ地下へ行って食料品を買おうとしましたが全く食指が動かず呆然と眺めているだけ。

家人に「何をたべる?」と聞いても「分からない」の返答。

お魚売り場には近づかず、朝採り野菜を買ってイートインコーナーへ移動しました。

「ワイン飲む?」と聞かれてもお腹がいっぱいでその気になれずおつまみとサンドイッチを買って帰り家で飲むことにしました。

写真: p1112300

和歌山産の緑の無花果と生ハム

写真: p1112256

皮のまま食べる無花果です、生ハムが1枚だけ有ったのでのせました。

甘すぎない無花果でした。

リコッタチーズの奴スタイル

写真: p1112263

お醤油をかけて頂きます。

家人が買ってきた温めるだけのアヒージョ

写真: p1112275

Chef's DELIの「2人で楽しむアンティパスト4点盛りB」

写真: p1112267

「ネーミングが良いよね」と家人

女性方がこれを買ってイートインコーナーでワインと召し上がっていました。

かなりぎっしりと詰まっていて2人には充分のおつまみです。

ハムとポテトサラダ、ごぼうのカレー風味のサンドイッチ

写真: p1112283

以前このイートインを通りがかった時、美しいフランス人のカップルがサンドイッチとワインを飲んでいました、絵になる風景と何を食べてるのかと気になりチラ見をした事があります。

それがこのサンドイッチだったのです。

家人が食べやすい様に半分に切りました。

大人の味で美味しいサンドイッチでした。

土曜日の夕食は切って盛りつけただけですがワインと共に美味しく頂きました。

食事の後家人はリビングで3時間熟睡していました。

これ幸いと私は好きなテレビ番組を見て爆笑していました。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

2015年7月11日 (土)

梅田でランチ

土曜日お休みの家人は朝8時半からカットに出かけました。帰ってきて「どこへ行こうか?何食べる?」と相談の結果家人の靴を買いに梅田に行くことに決めました。

電車の中でランチの場所も決定、買い物より先に食事にしました。

カウンターに案内されましたがお好みでは無く天然魚握りセットをお願いしました。

写真: img_3745

福井県のガス海老と言うのを初めて頂きました。

鮪ずくしを半分こ。

写真: img_3742

生ビールが1杯しか入らないほど満腹になりました。

カウンターの両隣は外国の方々5名、美味しくてリーズナブルなお店を皆さんよくご存じです。

その後阪急MEN'S館へ行き靴を探しました、靴好きの私には楽しい時間です。

彼に合いそうな靴を短時間で数種類選びました。

お店の方が彼に靴のサイズを聞いたら2センチもサバを読んだので私は驚いて訂正しました。

今でも自分の靴のサイズを知らないなんてびっくりです。

仕事用とお出かけ用の3足を大人買いです。







只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

サザカルゴ

週末お天気が悪くまだ一度も日本海に出かけていません。

ここ数年真夏の週末に雨が降る傾向があります、私独自の考えですがビジネス街や町で平日クーラーを使いすぎ地表の温度が上がり週末になると下がるのでそれが大気に何か影響してるのでは無いかしらなんて思います。

各地の海水浴場でも人出が極端に減っているとテレビで知りました。

専門家のご意見を伺いたいです。

英語のレッスンの帰りデパートでさざえを見つけたので海を思いながらエスカルゴ風にしました。

名付けてサザカルゴ

写真: p1102238

健康の為エスカルゴバター控えめですがパンの量と丁度でした。

スモークサーモンとトマトのフジッリ

写真: p1102244

玉葱、マッシュルーム、白ワイン、生クリーム、チーズが入っています。

美味しいスモークサーモンと甘いプチトマトが良く合いました。

茄子とピーマンのミンチ詰めトマト煮

写真: p1102229

半分に切り分けて茄子とピーマンそれぞれ1きれずつ盛りつけようと思いましたが家人が全部食べると言うので彼にはそのまま盛りつけました。

私は取り置いて朝に頂きます。

3歳児は昨夜手巻き寿司とお素麺を食べたそうでもう安心です。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

2015年7月10日 (金)

手足口病

食いしん坊の3歳児が全く食べなくなったと思ったら口の中が痛いと言い出しました。

口内炎が沢山出来ています、体のあちこちにもプチプチと出て少し熱もあります。

朝小児科に予約をいれても13人も既にお待ちです、連絡が来るまで我が家で待機していました。

朝ご飯は食べないと言うのでスイカを小さく切って出すと食べました。

ほっぺを押さえて「いた~い」と言うと娘は「オヨヨ」と返します。関西人限定のギャグ(文枝師匠のネタ)です。

誰もがかかる病気で治療法が無く経過を見るしかないのです。

夕方浮かない顔をしながら5歳児のお迎えに付いて行きました。

我が家の夕食

写真: p1092218

新蓮根の白和え

写真: p1092165

中華の前菜・・・焼き豚、きゅうり、クラゲの頭、トマト

写真: p1092178

肉団子の甘酢あん・・・玉葱、人参、ピーマン、茄子

写真: p1092195

お素麺・・・椎茸甘煮、軸三つ葉、みょうが、擦り柚子

写真: p1092186

昨日神戸では海開きしました、しかし今週末は台風の影響で降水確率が高い模様。

海遊びはもう少しお預けです。







ジメジメ蒸し暑い日で初めてクーラーを付けて休みました。






只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (8)

2015年7月 9日 (木)

梅雨時にさわやかな夕食

お中元を頂戴したのでお礼状を出そうと「じめじめと鬱陶しい毎日・・・」と書き始めましたが鬱陶しいが書けず平仮名にしました。

前日買い物に行ったので冷蔵庫に食材があります、昼食後ゆっくり時間をかけて夕食作りに取りかかりました。

4時に帰宅した家人は昼食抜きなので少し早めの夕食にしました。

写真: p1082153

山芋豆腐

写真: p1082138

山芋を細かい目のおろし金ですり下ろしそれをすり鉢で尚すります。

そこに寒天液を加えて流し箱で固めます。

前日に続き又腕を使う作業。

よく冷えた山芋豆腐を1口食べた家人が「美味しい!これは手間がかかってるね」と言ってくれた時、疲れが消えた感じがしました。

旦那様のちょっとした褒め言葉で奥様は料理に力が入るのだと思います。

新蓮根ときゅうりの胡麻酢和え。

写真: p1082114

今ならではの新蓮根は歯触りが良く美味しいです、難点は高いお値段。

万願寺唐辛子の海老詰め

写真: p1082131

これは気前よく海老を詰めすぎた失敗例です。2/3位の量で丁度良かったと思います。

魚久の銀ダラ

写真: p1082125

梅、紫蘇ご飯と万願寺唐辛子とジャコの佃煮

写真: p1082162

梅雨時に気分も爽やかになる夕食でした。





只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (13)

2015年7月 8日 (水)

私の昼食

最近私が自宅で食べたお昼ご飯。

只今スマホでは同じ画像が見えるようです、PC画面に切り替えてご覧頂くと見えますのでお試し下さいますようにお願い致します。

チキンライス、サニーレタスとトマト

写真: p1082108_2

豚もやし炒め

しめじ、薄揚げ、若布のお味噌汁

キムチ

写真: 224787003_624.v1435991826

茄子といんげんの炒め物、牛すじ肉煮込み

沢庵

写真: 224787010_624.v1435991836

冷麺

写真: p1291682

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (6)

休肝日終了

1日お酒を止めていたら翌朝嘘のように元気になっていました。

お腹が空いて食欲がわいてきたので三宮へお買い物に出かけました。

スモークサーモンのクリーム

写真: p1072097

アボカドを並べレモン汁をふり、きゅうり、玉葱、スモークサーモンをフレンチドレッシングであえて盛ります。

生クリームを泡立てサワークリームと合わせて絞り出し、アクセントのディルをトッピング

メロンとブロシュートのサラダ

写真: p1072056

家人がお店の方に「千疋屋なら6000円はします」と勧められたマスクメロンを格安で買ってきました。

2日ほど常温で置いていたら凄く甘くなっていました、そのままデザートにしても良いのですがブロシュートの塩分とも良く合います。

粒マスタード入りのドレッシングであえています。

グラタン

写真: p1072073

鶏腿肉、玉葱、マッシュルーム、マカロニ

午前中の気温が22度だったのでメニューをグラタンに決めたら夕方から蒸し暑くなってきました。

写真: p1072104

冷たい白ワインと頂くとさわやかに感じるお献立でした。

生クリームを泡立てて、ベシャメルソースを作ってと混ぜてばかりで腕が疲れました。

右手左手と交互に使うと意外に左手も使える物だわと安心しました。

キーボードを打つとき70%程は右手の人差し指だけを使っていますが不便を感じません、でも見てる人にはおかしいようです。



只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (5)

2015年7月 7日 (火)

二人で朝食作り

日曜日の朝私が新聞を読んでいたら家人がキッチンで食事の準備を始めました。

「手伝おうか?」と私も参加。

合作で和食のお献立が完成しました。

写真: p1052025


家人作の穴子入りだし巻き、甘酢生姜

大根おろしとちりめんじゃこ

茄子の揚げ煮(前日作った物)

炙りたらこ

きゅうりの酢醤油漬け(前日作った物)

家人が漬けている水茄子ときゅうりの糠漬け、沢庵

お味噌汁は薄揚げ、玉葱、しめじ、若布

朝食を沢山頂いたのでお昼になってもお腹が空かず夕食の焼肉迄何も食べませんでした。

日曜日深酒をしてしまい月曜日は全く食欲が無く料理も出来ず簡単な物にしました。

お恥ずかしい事です。

茨木屋の魚素麺

冷やしトマト、きゅうりの酢醤油漬け

写真: p1062032

お好み焼き

写真: p1062043

1枚も食べきれず残してしまいました。





2日酔いはダイエットになり体重は減ってしまいました。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (6)

2015年7月 6日 (月)

日曜日

午前中家事に追われようやく12時過ぎから車で出かけました。

渋滞に巻き込まれること無く1時間余りで着きました。

写真: img_3698

今回初めて目にする作品が多く行った甲斐がありました。

この器に嵐山吉兆さんが新筍、空豆、若布の炊き合わせを盛りつけた写真がありました。

とても美味しそうでした。

最後は銀座久兵衛が俎板皿に握りを盛りつける映像がリアルに見ることが出来ます。

最後まで見ていると影響されてお寿司が食べたくなりました。

会場を出て平安神宮に参拝

写真: img_3712

写真: img_3724

外国の方が大勢です、考えて見ればバンコクのワット・ポーでも地元の人より観光客の方が多かったので同じですね。

神戸に帰ってきたら6時になっていました。

久しぶりに焼き肉が食べたくなり「扇矢焼肉店」に伺いました。

メニューの多さにびっくり、まず生ビールとキムチ盛り合わせ

写真: img_3727

タンだけでも数種類有ります。

写真: img_3729001

さっと焼いてレモンを搾って頂きます。

お肉3種

写真: img_3732

タレを付けるには勿体ないお肉なのでどれもお塩とわさびで頂きました。

家人が興味を示して注文した顎

写真: img_3736

他にてっちゃんも頂きました。

お勧めの季節のナムル

写真: img_3734

うど、アスパラ、ゴーヤ、空心菜

珍しい物ばかりですが特にうどが気に入りました。

以前頂いて美味しかった茄子のナムルの話をしたら「有りますよ」と言って出して下さいました。

写真: img_3740

これも真似が出来ない美味しさです。

生ビール、ワイン1本、ウイスキーの水割りなど飲みながらおしゃべりして4時間も居座ってしまいました。

私達が最後のお客になって申し訳無かったと反省しています。






只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

2015年7月 5日 (日)

新鮮野菜とお魚

私は午前中買い物に出かけましたが家人は一歩も外出しなかった土曜日。

駅前の出店で朝採れ野菜と明石から来ているお魚屋さんで色々買ってきました。

写真: p1041993001

白ゴーヤ

写真: p1042002

天然鯛と鰹のお刺身

写真: p1041972

これ位の量が私達には丁度です。

鯛も鰹も脂が良くのって美味しくお酒のロックが進みました。

おかひじきとえのきの梅肉和え

写真: p1041964

初めておかひじきを使いました。

鯛のあら炊き、新ごぼう

写真: p1041985

冷凍してある山椒の実を入れて炊きました。

猫も食べるところがないほど私達は綺麗に食べてしまいました。

茄子の揚げ煮、川津えび、オクラ

写真: p1041956

先週テレビの「ちちんぷいぷい」で私の好きな長谷川義史さんは夙川の町をぶらぶらなさっていました。学生時代度々ケーキを買いに行っていた「エルベ」は息子さんの代になり名前も「エルベラン」となっていました。長谷川さんが描く父息子のスケッチはほのぼのとした良い雰囲気が出ていました。

次ぎに私が買ったお魚屋さんがお屋敷跡で車を停め魚を捌いている所を長谷川さんが見つけて話しかけられました。

そしてお仕事の様子をスケッチなさっていました。

お魚屋さんに伺うとテレビに映っていないところで長谷川さんと楽しく30分ほどお話しになり絵を見せて頂いたそうです。気さくで素敵な方だったと伺い私も嬉しくなりました。

長谷川さん、次回は東灘にお越しになるとか。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

2015年7月 4日 (土)

朝ご飯

寝坊したので朝食作りを家人に手伝って貰いました。

彼はサラダ担当です。

写真: p1041949


サニーレタス、きゅうり、パプリカ、トマト、セロリ、ハム

ドレッシングは人参と玉葱のすり下ろし入りで味付けは私です。

卵2個でオムレツを作りました、イギリスパン、紅茶はアールグレイ。

山盛りのサラダですが残すこと無く全て頂きました。


只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

ひとりご飯

家人は友人との会食で私一人の夕食となりました。

献立は勝手なイメージですが単身赴任中のお父さんが作った夕食の様になりました。

写真: p1031944

お酒のロックが益々男性的。

鱧の皮ときゅうり、大葉の酢の物


写真: p1031914

この練り込みの器は母が40代の頃作った作品です。

大事に食器棚の奥に仕舞っていますが出してきました。眺めていると母が土を削ってる姿を思い出します。

木綿豆腐で冷や奴

写真: p1031916

お醤油をかけず、お手塩(小皿)にお醤油を入れて少し付けながら頂きました。この方が塩分控えめです。

焼きそば

写真: p1031926

とある方のブログで焼きそばを見たらどうしても食べたくなりました。

もやしとキャベツ多めで作り良く噛んで頂くと満腹感があります。







梅雨の合間少しの太陽を見つけて寝具を洗濯しました、真っ白のシーつ、枕カバー、布団カバーに潜り込むとゆっくり休むことが出来ました。

朝カーテンを開けると曇り空、今日は洗濯乾燥機に働いてもらいましょう。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (6)

2015年7月 3日 (金)

オーブンで2品

灼熱では無く未だ我慢出来る暑さなのでオーブンに火を入れました。

写真: p1021888

コブサラダにサワークリームドレッシング

写真: p1021857

きゅうり、セロリ、ブロッコリー、じゃがいも、トマト、ゆで卵
ドレッシングはサワークリームに牛乳、酢、オリーブオイル、塩、胡椒、砂糖、マヨネーズです。

このようなサラダだと家人はよく食べてくれます。

焼き人参

写真: p1021894

人参を2本そのまま220度のオーブンで45分焼きました。

切って塩、胡椒、オリーブオイルをかけます。

食べるときに皮を剥きます、甘くて美味しい人参です。

スペアリブ

写真: p1021878

鉄のフライパンで表面を焼いてからオーブンに入れました。

数日前から大学時代の友人の事が気になり電話してみました。

徒歩で15分程の所にお住まいなのですがばったりとでも逢うことがないのです。

お散歩や買い物をする場所が私とは少し違うことが分かりました。

積もる話があり「明日逢おう」と話しましたが同居のお孫さんの試験が始まる日で午前中に帰宅するのでお昼を準備して勉強の監督をしなければならないとの事でした。

孫は幾つになっても手がかかるものですね。

試験が終わってから会う約束をしました。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (8)

2015年7月 2日 (木)

ポテトパンケーキとサワークリーム

水曜日の夕食

写真: p1011853

ポテトパンケーキを焼いてサワークリームを添えました。

空豆のオリーブオイル、チーズ和え

サーモンのムニエル

写真: p1011833001

メインはサーモンよりポテトパンケーキと言うほど美味しかったです。

ポテトパンケーキのレシピ

材料

ジャガイモ 1個

玉葱     1/4個

卵      1/2個

小麦粉   適宜

塩、胡椒

サワークリーム

作り方

1 ジャガイモ、玉葱はすり下ろし軽く水分を取りボールに入れる

2 卵をといて加えて混ぜ、まとまる程度の小麦粉を加えて混ぜ軽く塩、胡椒する

3 フライパンにバターを溶かして弱火で丸く焼く。

4 サワークリームを添えます。





ミネストローネ

写真: p1011814

玉葱、人参、パプリカ、ピーマン、インゲン、ごぼう

マッシュルームとベーコンのリゾット

写真: p1011822

仕事から帰ってきた家人の手にはあやとりの紐が・・・「持って行ったの?」と聞くと「うん、でもする時間なかった」って

帰ってきて又黙々とあやとりをしていました、滑り台、亀、はさみ等流れるように出来るようになりました。

やはり彼は努力家です。





今朝から蝉が鳴きだしました。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (16)

2015年7月 1日 (水)

スープスパゲティー

写真: p1301796


昨日の夕方から強い雨が降り続いています、梅雨ですね~。

お昼にユニクロへ行き、帰りに三宮いかりで買い物をしてきました。

蛸のセビーチェ

写真: p1301779

コブミカンの葉を刻んで入れました。

朝採りとうもろこしとホワイトアスパラ

写真: p1301768

とうもろこしは皮を剥かないでラップして3分レンジする方法を教えて頂いたので試してみました。

甘くて美味しい様な気がします。

茄子とトマトのオードブル

写真: p1301764

食べる直前まで良く冷やしておきます。

チキンのきのこ煮とにんにく、大葉のスパゲティー

写真: p1301788

スープが多くてまるでスープスパゲティーの様になりましたが家人の食べるスピードは早かったです。

幼稚園であやとりが流行ってるそうです。私達も紐を出してきてやってみました。

家人が直ぐ思い出して次々一人あやとりを始めました。

写真: img_3688

橋です、ここから富士山、月に群雲になります。

写真: img_3689

はさみや、亀などどんどん思い出します。

「これはボケ防止になるね」と話し合いました。

彼の練習は延々と続いたので「先にお休みなさい」をしました。





只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (8)

« 2015年6月 | トップページ | 2015年8月 »