« 2015年7月 | トップページ | 2015年9月 »

2015年8月

2015年8月31日 (月)

子供御膳

娘夫妻は初めてお友達の結婚式に2人揃って出席する事ができました。今までは娘が控えていましたが子供達が大きくなり初参加です。

私も知ってる男性なので喜んで協力しましょう。

お預かりの孫達の夕食は先付けにさつまいものバター焼き。

写真: p1304031

レンジでチンしてからバターで焼き、器に盛りつけてごま塩をふります。

大好きなので手でパクパクと食べています、食べ終えておかずの盛り合わせと昆布にぎり

写真: p1304037

サーモンの竜田揚げ

湯で干し大根

もやしときゅうりの胡麻酢あえ。

私達は鮪とアボカドのわさび醬油

写真: p1304057

もやしときゅうりの胡麻酢和え

写真: p1304040

ベラの酢漬け

写真: p1304043

素焼きにして酢に漬けています。

ローザビアンカの揚げ出し

写真: p1304053

食事が終わり遊んでいるところにパパとママが帰ってきました、お迎えに出た子供達は普段とは違う娘の姿に「ママ~きれい!!」と声を上げていました。

自分で結い上げたと言う髪型はどうなってるの?と言うほど複雑に上手くまとめられていました。

家人が足つぼを押す棒を買ってきました、それで押すと良く効きます。横に居る家人に「して見たげようか?」と言うと「僕あまりいたくないねんな~」と言った2秒後「イ・タ・タ・タ~!」「ね~痛いでしょう」と私はしたり顔。

「毎晩寝る前にする事にしよう」と言いましたが何時もテレビを見ながら寝てしまってるのはどなたでしょうね。








只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (6)

風月堂でランチ

孫2人と家人も一緒、4人で阪神三宮まで買い物です。家人は最近歩くことが無くふくらはぎの筋肉が落ちてきたそうなので歩きたいと。

10分程歩いた所で5歳児が「雨が当たった」と、そのうち14個も当たったと言うので屋根付きのバス停でバス待ち。

1駅だけ乗りました、公園が目の前にあり雨が上がったので男性3人を残し私だけ市場で買い物をました。

クラッセで買い物をしてから風月堂でランチです。

写真: img_4356

子供にはにゅう麺を注文しましたが3歳児は私のお弁当を半分以上食べました。

帰ってきて男子は「ロビクル」の制作に取りかかりました。3歳児は未だお手伝いできないので途中家人に抱かれて眠ってしまいました。

1時間半後完成し試運転をして喜んだ大声に3歳児は起きてきました。

試運転は大成功でした。

私はキッチンで様子を気にしながら夕食の準備をしていました。








只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

2015年8月30日 (日)

豚カツ

娘にお願いされて5歳児をロボット教室へ連れて行きました。

月に2回通ってるそうです、小学生男子3人は理系の頭らしくパンフレットを見ながら黙々と組み立てています。

5歳児は「先生」と声を掛けて教えて頂きなら1時間半没頭していました。

ロボット好きの家人は仕事終わりに途中から見学に来ました。彼自身が作りたそうにしています。

3時半に帰ってきてすぐお米のサラダを作り冷蔵庫に入れたら一安心。

写真: p1294024

今日作ったロボットを全てバラし部品のチェックをします。家人が率先してやっていました。

理系の彼はチェック表を子供達が作業しやすいようにと工夫していました。

先生に差し上げるそうです。

蒸し茄子

写真: p1293994

お米のサラダ

写真: p1294000

夏には必ず作るお料理です、冷やした白ワンと共に。

豚肩ロースのトンカツ

写真: p1294019

ケチャップとウスターソースを混ぜ芥子を付けて頂きます、家人はタバスコです。

娘夫婦が結婚式に出席の為お昼前から孫達をお預かりしています。

夜まで長いです。。。





只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (6)

2015年8月29日 (土)

ペスト・ジェノベーゼ

土曜日11時から販売されるお店で新鮮なバジルが手に入ったのでジェノベーゼを作りました。

写真: p1293988

それを使って昼食はペンネのバジルソース&生ハムです。

残りは小分けしてラップに包んですぐ冷凍しました。

写真: p1293991

ペンネを盛りつけた途端電話が鳴り対応していると色が変わってしまいました。

関西電力の何とか・・と名乗る怪しげな女性からの電話でした。

「一戸建てのお宅を対象とした電気代とガス代がお安くなるプランのご案内です、お宅ではもう変更なさいましたか?」と

どうして関西電力がガス代までもお安くなるの?声や話し方、周りから聞こえて来る音が何ともおかしいので「内はマンションなのですよ」と言うと「失礼しました」と切られました。

関西電力とは関係無いと思われるおかしな電話でした。

以前息子を語って泣きながら電話がかかって来た時、私の一言「泣くのを止めなさい!」で電話は切れました。

同じ日家人がセクハラをしたので示談金を払えば解決してやるとの電話がありました、「折り返し電話しますので電話番号を教えて下さい」と電話番号を聞き出しかけ直してみたら使われて無い番号でしたその後警察に一報を入れておきました。

家人にはしっかり確認して「セクハラなんて有りそうな話だからくれぐれも気を付けてね」と念を押しました。

危ない世の中です、高齢者は気を付けて電話対応しなければいけません。






只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (8)

初秋刀魚

秋刀魚の漁が始まったと聞いたので食べたくなり北海道産の秋刀魚を買いました。

写真: p1283960

蓮根の酢漬け、スダチ

鯵のたたき

写真: p1283933

青ねぎ、大葉、みょうが

無花果、きゅうり、ハムのマヨネーズ和え

写真: p1283945

無花果1個は両端を落とし、皮を薄く剥き8等分に切る

きゅうり1本は薄切りにして塩をふり洗って揉み瓜にする

ロースハム1枚は8等分に切る

塩、胡椒、レモン汁、マヨネーズで和える。

長いもオクラの酢の物

写真: p1283957

柚子の皮を加えました。

写真: p1283970

家人が全て食べた後未だ何か食べられると言うのでおばけ(さらし鯨)を出しました。

写真: p1283982

先日の講演会で「今が自分にとって終末期と思って毎日を過ごしている方手を上げて下さい」との質問に私達2人は手を上げました。お互い同じ思いだったのです。

その後「最期を迎えるなら癌が良いか認知症が良いか」の究極の選択でした。

私は考えて癌死にそっと手を上げました、家人は認知症に勢いよく手を上げました。

長尾先生のお話を伺うと何時もその後2人で話し合う事があります。

今回も焼き鳥屋さんでサラリーマンに混ざって話をしていました。

話しにくかったり、聞きにくい最期の迎え方を話し合って家族に意思表示をしておく必要があると思います。




只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (10)

2015年8月28日 (金)

焼き鳥「こうちゃん」追記

垂水での講演が終わり9時頃から垂水駅北側の焼き鳥屋さんへ行きました。

2度目の訪問です。

写真: img_4335

2席だけ空いていたカウンターに座りました。

写真: img_4336

生ビールを飲みながら前で焼き上がる串を眺めていました。

ねぎ身が来ました、焼き鳥があまり得意では無い私が「これ、美味しい!こんなに焼き鳥が美味しいと思ったのは初めてかも知れない」と。

写真: img_4337

手羽先名古屋風

写真: img_4339

私達には甘さが強く感じました。

ズリ

写真: img_4341

歯触りが良いです。

友人お勧めのアスパラガス、ネック

写真: img_4344

皮と膝軟骨

写真: img_4348

小ぶりの皮はカリッと焼き上がっていました。ここで山崎のハイボールを注文

塩つくね

写真: img_4349

家人の好きなヒップ

写真: img_4351

食べて見たら小さなヒップは美味しかったです。

午前中に予約が取れなかったので英語のレッスン後水曜日に施術して頂いた痛い足つぼマッサージに再訪です。

効果が顕著に表れたので1日置いて再びお願い致しました。

前回痛くて冷や汗がたら~りだったので今日は胸元のバスタオルを辞退しました。

足湯から始まります。

ベッドに横たわり最初の一押を受けたら脳天にガツ~ンと来ました、でも我慢していると前回とは違って痛さ具合が軽減されていてたまにウトウトするほどです。

45分の施術が終わって伺ったのは私が辛かった指は「浮き指」と言う物でした。

指摘された事が全て思い当たり今まで悶々としていた思いがスッキリ晴れ渡った気分になりました。

おまけに彼女は足つぼマッサージに来なくても歯磨きやお料理の時につま先立ちしていたらだんだん筋肉が付いて来て症状は良くなりますよとアドバイス下さいました。

今まで何と遠回りしてきたことでしょう、万歳したい気持ちになりました。

帰りの電車内で「浮き指」を検索していたら乗り越す所でした。

夕食の準備をしながらつま先立ちを心がけていたら今は足先の冷えが無くなりポカポカです。

1年程大きな病院の整形外科、指圧、マッサージ、針等あらゆる事を試して来ましたがなかなか良くなりませんでした。

それが解決した今日、辛いことは諦めず解決策を見つける事と思いました。






只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (10)

元町界隈をテクテク

子供達がプレイルームやサマーキャンプに出かけ6時間程自由になった娘と夏休み初のデートをしました。

同じ電車に乗り合わせ電車の中でプランを練って先ず三宮に着いたら11時オープンの全身マッサージのお店へ。

個室で一番乗りでした。私の担当は店長で娘はお若いスタッフでした。

1時間のマッサージが終わったら元気に歩いて元町商店街を通って栄町へ。

日差しが強く真夏に戻ったみたいです。

ランチ

写真: img_4316

冷えたワインが美味しい。

鰯のマリネ、サラダ、米粉パン

写真: img_4318

新鮮な鰯って美味しいです。ワインをグイグイ

パスタは魚介のアーリオオーリオ

写真: img_4319

チキンのバルサミコソース

写真: img_4321

とてもしっとりと柔らかく仕上がっています。

パスタとチキンは娘と分け合って頂きました。

お店を出て尚も西へ歩いて行きます。

写真: img_4325001

このあたりはおしゃれなお店が多いところです。

写真: img_4326001

写真: img_4328

写真: img_4329

写真: img_4330

お店を外から覗きながら歩いているとかなり先の方で娘が待っています、駆け足で追いついたらお洋服屋さんの前でした。

お知り合いのご姉妹のお店だそうです、商品は白、グレイ、黒で揃えらています、おしゃれなご姉妹のセレクトショップでデザインが良いものばかりです。

あれもこれも欲しくなりました。

お買い物とファッションのアドバイスを受けながら長時間お邪魔したあと地下鉄に乗るのが初めてと言う娘を案内します、神戸らしいおしゃれな地下鉄の入り口です。

写真: img_4331

1駅先の旧居留地まで乗り大丸で食料品の調達をして阪急電車に乗りました。

丁度鍼治療に出かける家人とすれ違いました。

カラリと乾いた洗濯物を片付け夜は尊敬する長尾和宏先生の講演会に伺いました。









只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

2015年8月27日 (木)

足つぼマッサージ

足裏のコリに悩み今まで何軒ものマッサージ店を訪れても不満が残っていました。

日曜日家人がネットで見つけたお店を教えてくれましたが月曜日はお休みで火曜日は台風で出かけられず水曜日に予約を取りました。

1時間コースをお願いしましたが予約が混んでて45分コースしかお願い出来ませんでした。

痛い足つぼと言う事でしたが香港、タイ、台湾で痛い足つぼを経験してきた私です、心配しないで挑みました。

ベッドに横になり「眠ってしまうかも知れませんが」と言う私に「痛くなければ眠れますけどね」との返答、痛みに強い私だから大丈夫と思った数秒後「痛~い!!」と叫びたいほどの激痛。

声を上げずに堪えましたが冷や汗がタラ~り。首まで掛けられたバスタオルをはね除けました。

痛いところに手が届くと言う以上に私の辛い所をピンポイントでグイグイ。腎臓、膀胱が悪いとの指摘、お薬を飲んでいる私には大正解です。

足裏を触りながら目の疲れに肩甲骨当たりのコリとリンパの流れが悪いとの事、その上「腸が硬いですね」と言われ「腸が硬いのですか?」と伺った私に「出きっていませんね今日、明日でスッキリしますよ」と言われた通り夜にはスッキリしました。

写真: p1263934

写真: p1263937

教えてくれた家人に即刻報告したら早く次の予約を取るようにとのアドバイスでした。

帰りが遅くなりお腹を空かせた家人に急いで夕飯の用意をしました。

地元の完熟無花果に生ハム

写真: p1263909

カチョカバロ

写真: p1263921

チキンの松茸ソース、ニンニクと大葉のパスタ

写真: p1263931

松茸と玉葱をバターで炒め塩、胡椒して取り出す、

鶏腿肉を両面焼いて白ワインでフランベしたら玉葱と松茸を加え水とチキンブイヨンを入れ蓋をして火を通す。

大葉が旬なのでたっぷりと使いニンニクとのパスタにしました。

ソースに絡めて頂くパスタが美味しいです。

マッサージの効果なのか「よく寝ていたよ」と朝家人に言われました。





只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (14)

2015年8月26日 (水)

かき揚げ等の夕食

朝から九州に接近した台風の様子をテレビで見ていました、暴風雨で車が横転していたり壁が崩れたりしていました。神戸でも時折強い風が吹き家中の窓を閉めました。

博多にお住まいの友人にラインをしたら前日から芦屋にお泊まりだそうで安心しました。

外出を控えて有る物で夕食を作りました。

太白胡麻油をネットで仕入れたので天ぷらにしました。

写真: p1253902

川津えび、ごぼう、三つ葉

南瓜

オクラ

茄子

舞茸

蓮根

太白胡麻油を使うと天ぷらがあっさりと軽く仕上がります。

天つゆを添えました。

「山口どうふ」の湯葉豆腐

写真: p1253896

焼き穴子ときゅうりの酢の物

写真: p1253893

切り干し大根

写真: p1253885001

湯で干し大根を使っています。


天ぷらを作るとボールやバット、お鍋等洗い物が沢山でるので後片付けが大変ですが美味しいので仕方がありません。

夕食の後2人が好きな番組「YOUは何しに日本へ」の録画を2本も見てしまいました。

笑ったりしんみりしたり、感心したり驚いたりと楽しい番組です。

放送の時間私は夕食の準備に忙しいくキッチンにいます。家人は帰宅途中で同じく見られないので録画しています。

夫婦と言えども好きな番組がそれぞれ違いますがこれは共通の楽しみです。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (12)

2015年8月25日 (火)

朝から炒飯

火曜日の朝ご飯は炒飯

写真: p1253880

昨夜ご飯を炊いたのですが二人ともワインばかりでご飯を1口も食べなかったので家人の朝ご飯は炒飯にしました。

鮭児が少し残っていたのでスパムも加えてレタス炒飯です。

フルーツは桃と頂き物の特大ぶどうです。

家人の朝食は6時半からですがその時間に私の胃は未だ目覚めていないので朝食は時間差で頂きます。


桃は喉がイガイガするので避けています。不思議な事にお料理に使うと調味料でコーティングされるのかスープやサラダ等全く大丈夫です。

日曜日デパートのランドセル売り場を通りがかったら賑わっていました。最近ランドセルは海外でも人気だそうです。

私自身小学校の時ランドセルを持ったことが無いので普通に子供達にもデイパックを持たせました。

大人になって聞いた話2人とも随分それでいじめられたそうですが「ママが買ったくれたから良いやん」と言い返していたと聞き安心しました。

でも登校時に出会った大人が「今日は遠足なの?」と聞かれると返答に困ったとの事でした。

娘も来年小学生になる子供にはランドセルでは無くデイパックを持たせると言っています。

形状が柔らかく軽い上にコップも入るしフレキシブルだと思いますが私や子供達のようにいじめに対して強く対応出来る孫であれば良いのですが。。。

私は嫌なことを言う男子を蹴飛ばしていたので「馬蹴り○○」と恐れられていました。

今でもじゃじゃ馬です。




只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (12)

衝撃的なマッサージ店

体のあちこちが疲れていてほぐして頂けるところを探していました。家人がネットで検索し良さそうなところを数件見つけてくれました。

直ぐに施術して頂けるところをネット予約して出かけました。

自宅からタクシーに乗り住所を告げたのに行き着きません、お店に電話をしてみたら一筋違いで一方通行の所でした。タクシーをUターンしなくてはいけないので下車して歩きましたが暑くてヘトヘト。

ドアを開けたらえ~?ここは玄関なのに・・・・

目の前に衝立が、その奥にベッドがあります、ドアから1メーター足らずの所にベッドです。

私が入店したら衝立を動かしてドアの前にピッタリとくっつけ他の人が入られないようにしました。

同時に私も逃げられません。

瞬時に見渡すと3畳足らずのお店で男性がお一人、何ともコンパクトです。彼は悪人では無さそうなので任せることにしました。

100分のマッサージで気持ちは良かったのですがお手洗いが無いのが不思議です。

ラグジュアリー感が全くなく今までに経験したことが無い程狭いスペースのマッサージ店でした。

ネットでは詳細が見られないのでお店を決めるときは注意が必要だと思いました。

自宅には5時半に戻りました。

写真: p1243874

朝から前菜を作って出かけました。

茄子とトマトのオードブル

写真: p1243852

マッサージの後岡本のコープに寄ったのですがバジルを初めハーブの棚には何もありません、お店の方が在庫を見に行って下さいましたがやはりありませんでした。

冷蔵庫のパセリで代用しました。

カイノミのステーキ

写真: p1243863001

付け合わせはとうもろこし、ズッキーニ、パプリカ、じゃがいものミルク煮

イチボのステーキにしようか、と思っていましたが扇矢精肉店のご主人がカイノミを勧めて下さいました。

焼いては寝かせを繰り替えしながら時間をかけて焼きました。

芥子醬油を少し付けて頂きました、食感はヘレに似ています。お肉星人の彼は完食です。



只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (6)

2015年8月24日 (月)

買い出しの日

市場へ行ってお魚屋さん、八百屋さん、鶏肉屋さんで買い物をして車で移動、扇矢精肉店でお肉を数種類購入、ここで保冷バッグ2つが満杯。

東に向かいそごう百貨店で握り寿司を頂いてから私の忘れ物を受け取りにいきました。

御影に戻りワインやシャンパン等を買いに新生堂に寄り段ボール1箱仕入れてきました。

自宅の駐車場から荷物を運び入れるのに2人で何往復もしました。

日曜日の食卓

写真: p1233845

特別のとうもろこしを生で

写真: p1233812

写真: img_4308001

毎年楽しみにしているとうもろこしです、今朝空輸で届いたばかりだそうです。

お店で糖度を測ったら20度有ったと聞きました、メロン並の甘さです。

1つ生でしゃくしゃくと食べて後はレンジでチンしました。糖度は時間と共にどんどん落ちて行くそうです。

お魚屋さんで鱚を3匹、3枚下ろしにして貰いました、それを昆布締めにしました。

写真: p1233841

糸作りにして桂剥きのきゅうりと混ぜます。

スダチ入りの加減酢を注いでいます。

一手間かけた昆布締めは美味しいです。


カナダ産松茸で焼き松茸

写真: p1233815

青柚子の香る新小芋

写真: p1233825001

小芋の皮を剥くのは苦手な作業です、家人にお願いしようと部屋へ行ったらお昼寝中でした、仕方が無いので頑張りました。


鱧と松茸の鍋

写真: p1233833

玉葱、三つ葉、山口とうふの木綿豆腐

鰹と昆布出しに鱧のアラを入れて良いお出しを作り酒、薄口醬油、塩でお吸い物より少しだけ濃いめに味付けします。

先ず鍋に玉葱を入れて炊いて甘みを出します、豆腐、松茸を加えて煮えたら鱧と三つ葉を入れて軽く火が通ればお出しと共に器に取りスダチを搾って頂きます。

お酒のロックを頂きました。

私の好きな番組「モヤモヤさまーず」を見ていたら家人は横ですーすー眠りました。

そのまま12時まで寝続けました、お疲れの様です。

目覚めて入浴を済ませたので私は「パソコンの調子がなんかおかしいの」と話すと見てくれました。その間に私は眠ってしまっていました。

気付けば朝でした。

今パソコンを見たら直っていました、お抱えの便利屋さんに感謝です。





只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (12)

2015年8月23日 (日)

パスタが食べたくて・・・

お昼ご飯は鰻重でしたが3歳児と分け合って食べたので夕方にはお腹が空いてきました。

夕方仕事を終えた家人、ロボット教室に行っていた5歳児と娘が次々と我が家に集まってきました。

夕食にはパスタが食べたいので大人用と子供と用の2種類用意しましょう。

キッチンに入り先ずオーブンに火を付けて焼き野菜の準備です。

写真: p1223782

作り方は赤本のP79に出ています。

ポテトサラダを作って

写真: p1223807

硬いじゃがいもで茹でるのに時間が掛かりました。

焼き野菜が出来上がり

写真: p1223785

ブロッコリーは焼き野菜には向きませんでした。南瓜、ズッキーニはとても美味しいです。

子供のたらこスパゲティーを作り

写真: p1223791

子供向けに大葉無し。

白ワインを抜いてお味見。

大人にはニンニクとたかのつめを効かせたパスタ

写真: p1223797

私と子供2人はパスタをパクパク食べますが家人と娘は鰻がこたえてお腹が空かないそうです。

たらこスパゲティーは無くなりましたがアーリオオーリオペペロンチーノは余ったので焼き野菜と共に娘が持って帰りました。

朝10時過ぎ出かけようとしていたら電話が鳴り「そごう百貨店」からで探し物のカーディガンが見つかったと連絡を頂きました。

嬉しくて取りに行ってきました。

日本は良い国だとつくづく思いました。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (12)

鰻屋さんデビュー

3歳児が鰻弁当を初めて食べてとても美味しそうにしていたと聞きました、何でも最初が肝心なので本物の美味しい鰻を食べさせてあげようと「みなと」を予約しました。

予約時にお料理も注文していたのでお腹を空かせた子供達を待たせること無く頂けました。

う巻き

写真: img_4288

お出しがたっぷりで男子が好きなお料理です。

うざく

写真: img_4292

酢の物好きの子供達、お箸が進みます。

鰻重

写真: img_4297001

3歳児は取り分けて貰うのが待ち遠しくて側に寄ってきました、手が近い!

やはり大きなお口でパクパクと食べて直ぐお代わりです。「柔らかくておいしい!」との感想でした。

肝吸いと香の物

写真: img_4299

私と娘は生ビールを注文しましたが家人は仕事が入るかも、とノンアルコールビールでした。

食事の後やはり呼び出しがかかり先に帰りました。

5歳児は午後からロボット教室なので娘と駅に向かいました、私と3歳児はそごうへ行きそこでカーディガンを置き忘れてきました。

帰りの電車の中で思い出し忘れ物センターに問い合わせても届いてはいませんでした。

黒の半袖で丈の短いカーディガン、黒のラインストーンが縫い付けて有ります。

もう出てこないと諦めました。




只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

2015年8月22日 (土)

金曜日の夕食

2日前の茄子とミンチのトマト煮が残っていたのでアレンジをする事にしました。

サイドディシュは軽い物です。

写真: p1213776

茄子のフライにトマトとバジルのドレッシング

写真: p1213765

土曜日はお休みなのでニンニクを入れました。

チキンサラダ

写真: p1213756

いかりで買ったハーブチキン、ブロッコリー、アスパラ、インゲン、人参、きゅうり、トマト、卵

ケンコーマヨネーズ和風味で和えました。

茄子とミンチのトマト煮にベシャメルソースをのせてグラタンにしました。

写真: p1213762

パンが合うので焼いて出しました。

英語の帰り三宮の「いかり」へ行きましたがアボカドが1つも有りませんでした。輸入してないのでしょうか?

輸入物の生牡蠣はありました。

雨が続いていましたが今日は晴れました、海に行こうか?と話していましたが気温が低そうなので止めました。

家人は朝からロボットのロビーの修理に取りかかっています。

皆様良い週末を!


只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (12)

2015年8月21日 (金)

胸が痛む思い

ニュース速報で寝屋川の事件の容疑者逮捕と出ました。
とて胸が痛いです。

| | コメント (10)

軽くしました。

午後家人が帰ってきました「お昼何か食べた?」と聞いたら「カレーライスを食べた」との返事。

私は豪華な中華料理を食べたので「夕食は少しでも良い?」と聞いて2品だけの簡単夕食のつもりです。

3時過ぎに彼は鍼治療に出かけました。その間に乾燥機から洗濯物を取り出し片付け夕飯の段取りを考えていました。

彼は帰りの電車で偶然娘達に会ったらしく3歳児だけを引き連れて帰ってきました。

ちいちゃいのが「ココとご飯を食べてお風呂に入るの」と言いながら玄関から急ぎ足で入ってきます。

こんなお食事ですけど・・・

写真: p1203743

これは子供が好きなショートパスタです。

ペンネのクリームパスタ

写真: p1203736001

出来たてで熱いのに我慢してぱくついていました。

ペンネは長くて小さなお口には入りきらないので次回はコンキリエにしようと思いました。

後はとうもろこしを食べてごちそうさま。

オクラの黒豚、バラ肉巻き下にはトマト、きゅうり、玉葱のドレッシング

写真: p1203721

○ 皮を剥いて種を取ったトマトを1センチ角に切ります、きゅうりと玉葱も大きさを揃えて切り全てを小さなボールに入れる。

○ ワインビネガー、オリーブオイル、塩、胡椒を加えてドレッシングを作る。

○ オクラはヘタを丸く剥き塩をこすりつけて軽く塩湯がきして氷水に取る。

○ 水分を拭き取り豚バラ肉を広げて巻いていく。

○ フライパンに油を敷いて豚の巻き終わりを下にして焼く、塩、胡椒する。

○ 蓋をして途中3回ひっくり返して全面焼く。

○ 器の底にドレッシングを敷いて上にオクラの豚巻きを乗せる。

(この器は食べにくいと注意を受けました、平らなお皿の方が良かったです)

お風呂上がりに5歳児が迎えに来て一緒にシャインマスカット、スイカ、おせんべいを食べて8時に家人が送り届けました。





只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

2015年8月20日 (木)

新愛園

毎月1回開催される食事会、今回は中華が良いとのご要望で「新愛園」にお連れ致しました。

是非とも召し上がって頂きたかったフカヒレのお刺身

写真: img_4266

香菜を注文しました、美味しいネギソースを付けて頂きます。

「これは初めて!」と感激して頂けました。

ミル貝

写真: img_4272

白髪ネギと良く混ぜて頂きます、お寿司やお刺身より私はこれが好きです。

1人1匹ずつの海老

写真: img_4273

パイクーの甘酢餡

写真: img_4277

18種類の野菜炒め

写真: img_4279

珍しいニラのようなお野菜がありました、伺うとジャスバー芽と言う中国の筍のようです。

和えそば

写真: img_4284

最後に炒飯をと思っていましたがとてもお腹に入る余裕が有りませんでした。

最後にマンゴープリンがサービスで出てきました。



2ヶ月先のお食事会の日にちとお店を決めて解散しました。

10時から美容院、10時50分に喫茶店で友人と待ち合わせて30分だけおしゃべり、11時30分に阪急三宮でお仲間と待ち合わせて「新愛園」へと厳しいスケジュールでした。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (6)

涼しくなりオーブン料理

雨が降り涼しくなりました、クーラー無しで過ごせます。

夕方オーブンに火を入れると流石に熱くなりクーラーを付けました。

茄子とミンチのトマト煮

写真: p1193704

じゃがいものオーブン焼き

写真: p1193683

塩、胡椒、オリーブオイル、ローズマリー

電子レンジにかけてからオーブンで焼くと時間の短縮になります。

じゃがいも2つで作りましたが家人はもっと欲しかったそうです。

写真: p1193696

茄子とミンチのトマト煮

<材料>4人前
合い挽きミンチ300g、玉葱みじん切り1/3個、ニンニクみじん切り1片、マッシュルーム1パック、茄子2個、三度豆10本、タイム、べーリーフ、適宜、赤ワイン大匙2,トマトピューレー1本、マギーブイヨン1個、砂糖大さじ1、水100cc、塩、胡椒

<作り方>
①フライパンにオリーブオイルを入れニンニク、玉葱を炒めミンチも炒めて色が変われば塩、胡椒をする
②茄子は5ミリの輪切り、三度豆は3つに切る、マッシュルームは厚めのスライスにする
③①に②を加えて炒めワイン、トマトピューレー、水、ブイヨン、砂糖、ベーリーフ、タイムを入れて蓋をして茄子が柔らかくなれば蓋を取りすいぶんを飛ばす、味を整える

写真: p1193709

じゃがいもとトマト煮を盛りつけます。

これは茄子や、サンド豆を使う夏の料理です。

蛸のセビーチェ

写真: p1193688

蛸も夏の食材です。

ワインを飲んだ後家人がテキーラを「あ~おいしい!」とお塩を舐めながらクイクイと飲み始めました、30分後にはベッドで熟睡していました。

11時頃起きてリビングに出てきました、そして録画した映画を見始めました。

入れ違いに私は「お休みなさい」






只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

2015年8月19日 (水)

おひるご飯

ある日のお昼ご飯はやはり麺類です。

冷製トマト素麺

写真: p1133445001

カッペリーニに似た素麺を使って作りました。

湯むきしたトマトを刻んでみじん切りニンニク、塩、胡椒、オリーブオイルでと混ぜます、少し塩分を効かせて冷蔵庫で冷やして置きます。

素麺を硬めに茹でて水でもみ洗いし氷水で締めてざるに取りきつく絞って水分を取ります。

冷蔵庫からトマトを出して刻んだバジルをたっぷり加えて混ぜ素麺も混ぜます。

味をみて塩分の調節をします。

器に盛りつけ上からオリーブオイルを垂らします。

ある日は焼きそばとお味噌汁

写真: p1143510

豚肉、キャベツの焼きそばです。、自家製天かすも入っています。

ソースは「ばらソース」の焼きそばソースを使用。

又有るときは夏になると一度は食べたくなる「サカイ」の冷麺

写真: p1193671

西宮ガーデンズで買いました。

3種の具とスープが付いています。

写真: p1193674

麺は太めで8分湯がきます。

弾力のある麺とスープに特徴があります。

毎日麺類でも飽きません。


只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (12)

気ままな夕食

何も予定がない日そして家人が会食なので尚も自由な1日!のつもりでした。

朝7時に娘から5歳児が38度の発熱との連絡がありました。プレールームには行かせられないけど約束が有るのでお願い出来ますか?と。

仕方ないので3時迄面倒を見ることにしました、でも私はダウントン・アビーを見るつもりだけど一緒に見せても良い?と了解を取りました。

さてDVDを見出すと英語も字幕も読めない彼は「今なんて言ったの?」と何度も聞くので集中出来ず見るのを諦めました。

2人の手違いで子供のお弁当を持って来なかったのでお昼ご飯に焼きそばを作りました。全部食べましたが喉が痛いようです。

おやつは朝から娘が80分かけて焼いたと言う焼き芋でした、美味しそうに無言で食べていました。

熱に強い男子なのでお昼寝もせずミニカーとパズルで遊んでいました、娘に引き渡すときは37.5度でした。

私の夕食は蒸し野菜と黒豚です。

写真: p1183647

先に野菜を加熱して途中で黒豚のバラ肉を乗せて少しだけ蒸します。

マッシュルーム、ズッキーニ、玉葱、人参、パプリカ、とうもろこし、おくら、キャベツ

写真: p1183652

豚肉が硬くならないように加熱時間は短めです。

蒸し上がるまでは特濃けんちゃんに青ねぎと頂き物の手作り柚子胡椒を乗せて。

写真: p1183656

鎌田の出汁醤油を少し垂らして頂きます。

蒸し野菜に飽きたらご飯とカレールーをかけて頂きます。

写真: p1183664

家人が帰宅する12時前まで思う存分DVDを楽しむことが出来ました。

今朝男子は元気になったと連絡がありました。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (6)

2015年8月18日 (火)

お魚3種

お盆の間は漁師さんもお休みで良いお魚が有りませんでした。お寿司屋さんに伺ってもお盆の間はネタが無いのでお休みとの事でした。

お盆休みが明けたので美味しいお魚に飢えていた私はお魚を探しに。

他に欲しいものもあったので西宮ガーデンズへ行きました。

生魚を物色、近大は鮪ばかりでは無く縞鯵も養殖しています。

写真: p1173636

天然よこわは漬けにしました。

写真: p1173631

大きなあこうは煮付けて

写真: p1173641

土曜日「六甲の架け橋」で買った小さなおくらは胡麻和えで

写真: p1173619

大きなおくらは種が気になりますがこれは小指ほどの小さなおくらで料亭並みの美しい良いおくらでした。

ガーデンズの催事で「さいき家」のだし巻き卵と言うのを見たので買ってみました。

写真: p1173614

賞味期限が2日先まであるとは驚きです。

卵好きの家人は1切れだけ食べました。こんなに綺麗な仕上がりで無くとも鰹と昆布でお出しを引いて作った無添加の我が家のが良いみたいです。

筑前煮

写真: p1173627

新蓮根を入れると美味しいです。

ナダシンのお赤飯を買ってきました、胡麻塩をふって奈良漬けを添えて頂くと美味しくてお箸が止まりません。

日本酒を飲みながらパクパク食べていたら2人共煮魚は手つかずになりました。

骨を取って煮汁に浸けて煮こごりにしておきました。

そうして私のお昼ご飯となるのです。

両手がちぎれるほどの買い物をして帰ってきましたが殆どの食材を一晩で食べてしまいました。

冷蔵庫の自動製氷が壊れて氷が出来ない悲劇が起きました、コンビニでロックアイスを買ってしのいでいました。

便利屋の家人が調べたら中のコイルが断線しているそうです、月曜日の5時前にシャープさんが修理に来て下さいました。15分足らずで部品交換が終わり費用は1万円足らずで治おして下さいました。

冷蔵庫を買い換える事になったら中身はどうしよう。。。。。。と不安だったのが救われました。有りがたかったです、

これで遠慮無くウイスキーの水割りが飲めます。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

2015年8月17日 (月)

日曜日の軽い夕食

10日ほど前からずっと食べたかったたらこスパゲティーです。美味しいたらこを買うために「そごう」へ行きました。

新館B1エレベーター前で販売されているたらこが美味しいのです。

写真: p1163595

生クリーム、たらこ、昆布茶を混ぜておいて茹で上がったスパゲティーを加えて良く混ぜます。

海苔と、大葉をトッピング

大井のローストビーフ

写真: p1163604001

家人が1枚食べただけ。

次の日朝食はローストビーフサンドになります。

写真: p1163587

ルビアンの無花果、生ハム、チーズのサンドイッチ、ガーリックバターフランス、バゲット


私はローストビーフ無しでワインとスパゲティとパンだけ、炭水化物ダイエットとは真逆な食事でしたが体重は今のところ問題無しです。





只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (10)

休日の朝食

お盆休みなど特になく土曜日、日曜日が連休だっただけの我が家です。

少し寝坊して朝ご飯は普段より遅くから準備しました。

土曜日は洋食

写真: p1153572

スパム

スクランブルエッグ

トマトとバジルのサラダ、にんにく入り

トースト(ケルンの白馬)

紅茶はアッサム




日曜日は和食

写真: p1163579

ハムエッグ

キャベツ、きゅうり、トマト

ちりめんじゃこと大根おろし、スダチ

お味噌汁(豆腐、若布、青ねぎ)

香の物3種


日曜日は7時に目覚めたのでお米を研いでタイマーをかけて又うとうとしていました。

9時に起きたら丁度ご飯が炊けていました。

ご飯の良い匂いがしたそうで家人も起き出して朝食作りを手伝ってくれました。

大根おろしとお漬け物は家人が用意しました。


今読んでる森瑤子さんの本では新婚当時の彼はご飯の良い香りで目覚めた筈が子供が出来た今、コーヒーの香りさえ漂わなくなり奥さんは身繕いをすること無くダイニングテーブルで面倒くさそうに離乳食を食べさせながら新聞を広げて読んでいる毎日。インスタントコーヒーを飲もうとしようものなら奥さんが「私にもお願い」と。。。

昨夜はここまで読んだところでした。


只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (8)

2015年8月16日 (日)

お買い物とテイスティング

道路は混んでいそうなので家人と電車で三宮へ行きました。

センター街をぶらぶらしてから「そごう」で食材を購入。

地下の東側出口を見たら外にワイン屋さんが見えました、「行ってみようか」と。

ワイナリーから直接仕入れているワインばかりだそうで生産者の写真付きです。

お店の中を見て歩いてると奥にカウンターがありました。

写真: img_4253

写真: img_4257

11種類のワインの中から好きな物をテイスティング出来ます。

写真: img_4262

シャルドネでお勧めのを1杯

写真: img_4252

次はしっかり目の赤を

写真: img_4256

白を1本購入しました。

良い気持ちになり帰ってきました。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (8)

老虎菜(ラオフーサイ)

お盆休み私が友人とのお食事会に予約したのはこちらの摂津本山店です。人気店なので週末は2回転です。

私達は5時半からのスタート。

驚くほど頂いたので写真が多めとなりました。

よだれ鶏

写真: img_4217

アオリイカ

写真: img_4219

焼き茄子と鶏

写真: img_4221

「ゆっくり食べようね」と良いながらお腹が空いてる私達はこの時点で入店後30分しか経っていません、

少し落ち着いて赤ワインを1本お願いしまいた。

香菜のサラダ

写真: img_4226

飲茶を1品

写真: img_4248

酢豚

写真: img_4230

骨付き焼又

写真: img_4235

焼き餃子

写真: img_4236

8種の野菜炒め

写真: img_4240

和えそば

写真: img_4241

麻婆豆腐とご飯

写真: img_4244

どれが一番美味しかった?とチェックしておきました。

胡麻だんご

写真: img_4248

レモンタルト

写真: img_4249

ご夫妻がお食事の前に我が家にお立ち寄り下さいました。

お土産に頂いたテキーラ、ライムが無かったのでレモンとゲランドのお塩でアペリティフにクイッといきました、とても刺激的でした。

5時15分になれば空腹を抱えてお店に向かいました。

食事はどれも美味しくて友人ご夫妻から「次はいつ来る?」と言って頂きました。

お店の外には7時半からスタートの方々がお待ちになっていました。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

2015年8月15日 (土)

過ごしやすい日でした。

朝からクーラー要らずの涼しさで家事がはかどりました、数日間手つかずになっていたややこしい書類も仕上げました。

午後はダウントン・アビーのシーズン2をじっくり楽しみました、私の至福の時間です。続きを見たい衝動に駆られましたがほどほどにして楽しみは取って置きましょう。

夕食の献立は少しエスニック

写真: p1143552

タイ風春雨サラダ

写真: p1143525

お買い物をさぼったのでパクチーは有りませんが辛い青唐辛子は効いています。

ささみ、きゅうり、紫玉葱、トマト入りです。

レモンとナンプラ、砂糖のドレッシングで和えています。

冬瓜のスープ

写真: p1143559

ゴーヤチャンプル

写真: p1143534

頂いたゴーヤを半分に切ったら完熟で種は赤くて、おや~と思いました。

大変美味しく味わって頂きました。

揚げワンタン

写真: p1143547

テーブルに着いた家人は先ず最初に揚げワンタンを手で食べました、揚げワンタンって手で食べる物でしたっけ?

パリパリと美味しそうに食べてくれました。

クーラーを切って休んだのですが朝6時に目覚めるとどこかの高原にいるような爽やかさでした。気持ちが良くてもう一眠り。

次ぎに目覚めたら8時、外は蝉の大合唱です。

今日の最高気温は33度の予報です。

やっと今日から2連休の我が家、楽しみましょう。

皆様も良い週末をお過ごし下さいませ。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (8)

2015年8月14日 (金)

四角の器あれこれ

我が家にある四角い和食器を並べて見ました。

写真: p1133442001

中央の緑のお皿は義母から譲り受けた物です。

その右隣の薄いブルーのお皿は亡くなった友人から5枚セットで送られた物です。

他は私が買い集めましたがどれも1つ1つに思い出があります。




長方形も並べてみました。

写真: p1143520

右下の青いのは30代の初め神社の夜店で粘り強く値段交渉して8枚を安く買いました。

お金が無い時代なのに来客が多く大きめの器が欲しかったのです、1皿に数種類のお料理を色々盛りつけて出していました。良く使ったのでもう処分しても良さそうです。

雪、月、花と母の字で書かれた3枚組は大事なお皿です。

そうは言ってもだんだんと食器の数を減らして行かねばと思っています。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (14)

鰻ちらし

お盆休みで旅行に出かけていた娘から「西宮まで帰ってきました、夕飯お邪魔してもよろしいでしょうか?」とラインが入りました。

では有る物を分け合って頂きましょう。

写真: p1133505_2

鰻チラシを作ります。

寿司飯に具を混ぜて重箱に入れて上にきゅうりをのせます。

写真: p1133458

錦糸卵、鰻を散らします。

写真: p1133462

みょうが、大葉を刻んで乗せます。

写真: p1133480

冷たい焼き茄子

写真: p1133489

茄子3本で4人分

天ぷら3種・・・ささみと海苔、ささみと大葉、ちくわの磯辺揚げ

写真: p1133481

友人にささみと海苔の天ぷら、ちくわの天ぷらのお話を聞いていたら食べたくなり作りました。

若旦那に好評でした。

緑茄子の煮物

写真: p1133493

身は柔らかいのですが皮が固い茄子です、皮を剥いて蒸した方が美味しかったです。

ひじき

写真: p1133453

やはり孫はお代わりして2杯食べました。

豚汁も食べました。


海辺のコテージで3日間バーベキューなどして遊んで来たそうなのであっさり和食が喜ばれました。

伊賀忍者博物館で5歳児が忍者のコスチュームに身を包みポーズを取った写真や眼下が海というロケーションの良いコテージの写真、食事の様子など2人が小まめに写真を送ってくれたので私にも楽しい様子が伝わってきました。

娘は昨夜から洗濯機を廻していたようですが今朝も大量の洗濯物と格闘している事でしょう。

旅行から帰ってきたらお母さんのお仕事は沢山あります。

夕食の時3歳児の食欲が無いと思ったらお兄ちゃんが「○○ちゃん熱い、お熱有るよ」と言うので熱を測ったら37.4度でした。

先週月曜日5歳児のほっぺが赤かったのでどうしたの?と言いヒルドイド・ローションを付けたら良くなったので安心していましたがりんご病だったみたいです。

3歳児も移ったのでしょう。

直ぐ治ると思います。




只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (12)

2015年8月13日 (木)

日向水と縁側

ある日お昼ごはんにお素麺を作りました。

写真: p1103353

薬味は生姜、青ねぎ、大葉、きゅうり、みょうが

写真: p1103355

又違う日には煮麺です。

P1123438

椎茸甘煮、お揚げ、とろろ昆布、青ねぎ

海の側に実家がありました、。私や子供が海に遊びに行った時は祖母が庭にたらいを出し水を張って日向水を作ってくれていました。

遊んで帰ってきたら太陽の光で暖まった日向水で砂や塩分を落として縁側に敷かれたマットの上で足踏みをしてからつま先立ってお座敷を急いで通りお風呂場へ行きます。

お湯に浸かって冷えた体を温めます。

お風呂から上がったら煮麺が用意されていました、何時もお揚げとお茄子は必ず入っていました。

普段は縁側から出入りをするのは禁じられていて必ずお玄関から入りますがこのときだけは許されます。

葬儀の際にお棺を縁側から運び出すことから嫌われていたようです。

私達がお風呂に入ってる間に祖母は履き物を日向水で洗い乾いたら玄関に廻して置いてくれました。

お料理で懐かしい昔の事がリアルに思い出されます。







只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (18)

三宮デートで2件はしご

7月にオープンした野菜を食べさせてくれるお店に行きました。

初めてのお店なのでどういうシステムなのかを聞きました、先ずお通しとして舟盛りがでます。

写真: img_4193

蓮根、じゃがいも、ツルムラサキ、万願寺唐辛子、

写真: img_4192

きゅうり、素麺瓜、ピーマンと昆布、高野豆腐とひじき、トマト、コリンキー

殆ど味が無くテーブルにある3種の醬油や塩を付けて頂きます。

1品変な匂いがするのでスタッフに言うと一旦引き上げ「これは内のお味なので」と言われました。明らかに作り置きして味が変わっていたのに。。。

このお店は駄目だと思いましたが家人が既に他のお料理をオーダーしていたのでお味見程度に食べました。

オーダーが一番多いと言うお勧めのローストビーフ

写真: img_4196

これもお勧めおくら饅頭

写真: img_4198

取り分けるスプーンが付いていませんでした。

オーダーの中でオクラが一番美味しかった。

2種類の鶏食べ比べ

写真: img_4202

どれもお味がもう一つで次のお店に行くことを提案しました。

一度来てみたかったこちら、立ち飲みの串カツ屋さんです。

1967年創業とは老舗です。

写真: img_4213001

お店に入ったら満員です「少し待って下さい、直ぐ空きますから」と言われた通り1~2分でカウンター前に行けました。


飲み物はビールかお酒かを先ず選びます、キリンの小瓶は父が好んで何時も飲んでいた懐かしいビールです。

明朗会計

写真: img_4206

お勧めを一通りと家人の好きな鯨をオーダー

写真: img_4208

写真: img_4209

うずら、茄子、肉も

写真: img_4212

ソースには先客の忘れ物のキャベツが浮かんでいました。

家人は気にせず串をドボンと浸けます。1串を半分ずつたべてお味見を楽しみました。

どれも美味しい。

お会計は2人で小瓶のビール2本と串8本で1400円です。

食材にこだわり、丁寧に仕込みがしてあります、揚げ方も良くて人気のお店だと納得しました。

こちらは又伺いたいお店となりました。



昨夜の雨で今朝は急に涼しくなりました。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (6)

2015年8月12日 (水)

フレンチフライ

毎日の掃除、洗濯に加え網戸やエアコンのフィルター掃除をこなしました。

その後来客がありおしゃべりをしてお見送りをしたら自分の時間です。友人からお借りした「ダウントン・アビー」シーズン2の鑑賞会です。

Disk1は展開が早く気が抜けません。

熱中して見続けていたら5時半になっていました。

夕食はある物で・・・

デリカテッセンのスモークサーモン、オニオンスライスとディル

写真: p1113398

さざえとバジルのアヒージョ

写真: p1113406

デリカテッセンのハンバーグ

写真: p1113410

私が突然食べたくなったフレンチフライ

写真: p1113423

☆フレンチフライの作り方☆

メークイーンの皮を剥き櫛形になるように8等分します。

30分程水に漬けて置きます。

水気を切ってキッチンペーパーで水分を取って米粉をまぶし付けます(小麦粉でもOK)

じゃがいもとじゃがいもが浸かるくらいの冷たい油を鍋に入れて160度に設定してガスの火を付けます。

5分ほどして竹串が通れば一旦取り出し、200度に温度を上げて色付くまでカリッと揚げます。

油が切れたら塩をパラッとふります。

私にはフレンチフライがこの夜のご馳走でした、1人4切れは少なすぎました。

今朝も高速道路が渋滞しています。皆様運転に注意して良い休日をお楽しみ下さい。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (10)

2015年8月11日 (火)

海の恵

海から戻り洗濯に追われた1日でした。

デパ地下で買った牛肉で冷しゃぶ、胡麻ドレッシングとポン酢

写真: p1103371

野菜は紫玉葱、きゅうり、みょうが、パプリカ

胡麻ドレッシングは日本海の帰りに江原駅前のスーパー「穀物倉庫」で買ってきました。

写真: p1103389

普段胡麻が苦手な家人がポン酢よりこのドレッシングが美味しいと言って食べていました。


道の駅で仕入れた緑のお茄子を蒸してニラと生姜のソースで

写真: p1103359

皮を剥いて半分に切って4分蒸したらとても柔らかくなります、あら熱を取ったら冷蔵庫で冷やします。

ニラの歯触りが美味しいソースです。

ニラソースの作り方

醬油  大さじ1

酢   大さじ1

砂糖  大さじ1/3

胡麻油 小さじ1

おろし生姜 小さじ1

刻みニラ  大さじ1~2

ボールに入れ混ぜてひやしておきます。

食卓に出すとき茄子を盛りつけて上からかけます。

日本海の恵、さざえときゅうりの酢味噌和え

写真: p1103380

鍋に水を1センチほど入れて綺麗に洗ったさざえを並べ蓋をして蒸し煮にします。

身を取り出し内臓を切り取ります。

身を薄切りにします。

油目の煮付け

写真: p1103384

家人が捕獲した油目は大きくて器からはみ出ています。

水分補給のお吸い物はお素麺、椎茸の甘煮とネギ

写真: p1103386

朝7時阪神高速下り線は深江からすでに22kmの渋滞だそうです。

帰省中の皆様運転お疲れ様です、お気を付けて。

今日もお仕事の家人は渋滞で普段以上に時間がかかる事でしょうがお気を付けて、行ってらっしゃいpaper



只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (10)

2015年8月10日 (月)

まばゆい緑

豊岡市では稲が青々と目にも鮮やかです、場所によっては未熟ながら穂を付けている所もありました。

写真: img_4184

写真に撮りたくて家人に車を停めて貰いました。

長崎の原爆記念日、スマホの画面を見ながら平和な日本と食の豊かさを感じた時でした。

自宅へ帰る途中初めての「道の駅」に寄って見ることにしました。

地元産の新鮮なお野菜が沢山並んでいます、買い物かごに溢れんばかりの野菜をレジに行くと本日限りの金券を頂けました。

頂いた金券に少しお金を足して商品を購入、そして思いだして土産品を買ったら又金券を頂けました。もう欲しい物が無いのでお土産物を見ていらっしゃる女性に声をかけて金券を差し上げる事にしました、怪訝な様子でしたが事情を説明すると「良いのですか?」と喜んで頂けました。

3時ですが少しお腹が好いたのでレストランへ

写真: img_4185

家人は但馬豚のカツ丼、私は地鶏の唐揚げ

写真: img_4189

ボリュームがあります。

一つ食べて気付きました、「唐揚げにご飯は合わない、やはりビールだわ」と、でも今から2時間以上運転する家人を思いここは我慢しました。

自宅に帰ってもお腹が空かず買ってきた食材でサラダにします。

写真: p1093349

最近では特別美味しいトマトに出会いました。

冷やしすぎないトマトの方が味わいが良い様に思いました。

トマトサラダだけでは少し物足りなくなり自分で好きな物をサンドイッチにして食べました。

海でつかった道具を水洗いしベランダに運んでいましたが腰が痛そうな家人です。

私は昨夜から洗濯ばあさんになっています。

お盆休みが無い我が家今週も頑張りましょう!






只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

2015年8月 9日 (日)

日本海で朝食

朝7時前に神鍋高原を出発して20km車を走らせ日本海に着きました。

写真: img_4175

綺麗な海です。

ターフを張ってデッキチェアとテーブルを居心地が良いようにセットしてから朝食の準備です。

写真: img_4176

サンドイッチ3種

ポテトサラダとロースハム

ロースハム、きゅうり、トマト

ボイルドタン、ピクルス

写真: img_4179

家人がアイスボックスから泡を出してくれたので遠慮無く頂きました。

彼は朝食をさっさと済ませ8時過ぎから1時間潜り、上がって30分休憩して又1時間潜っていました。

海岸は今までに無い程の人出でした。




近くのグループの会話が聞こえてきます、40代とおぼしき高校の同級生グループと彼らの家族連れです。手分けして持ち寄りのバーベキューですがコンロを割り当てるのを忘れていたらしくどうしよう!!となっていました。

結局海の家で借りていました。

網は3枚100円で買って来たのにコンロのレンタル代金は6000円だったと笑っていました。

これも夏の思い出で楽しそうですが大勢で出かける時は旅のしおりを作ってチェックをしたら良いかも知れませんね。





只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

ちょっとだけの休暇

午前中仕事だった家人と待ち合わせちょっと出かけています。

車の温度計で外は37度になっていましたが山のトンネル内は31度です。

写真: img_4163

お昼ご飯を食べずに車を走らせて途中のドライブインで極普通なランチでしたが眺めは最高。

ガラス中の涼しい所で景色に見とれていました。

毎夏お世話になっている友人の温泉付きマンションにお邪魔しています。

4時過ぎに到着し荷物を運び入れたら温泉につかって贅沢飲みの開始です。

写真: img_4172

だだちゃ豆、ちくわのきんぴら、ゴーヤチャンプルは私が作った物を持ってきました。

後は三宮いかりで買ってきたおつまみ、地元で買った但馬牛のコロッケとミンチカツ、お刺身、チーズとパン

並べれば豪華な夕食になりました。



只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

2015年8月 8日 (土)

地理が苦手

ゆったりとして涼しい黒のパンツが欲しくて英語の時間より1時間余り早く家を出ました。

タイル張りの道では顔が熱くなる程、体感温度は45度ありそうでした。

京都から「暑いからお茶漬けをサラサラと食べて元気でいてください」と村上重のお漬け物が届きました。

嬉しいお心遣いです。

写真: p1073316

だだ茶豆

写真: p1073319

汲み上げ豆腐

写真: p1073324

家人が取り寄せた鰻

写真: p1073333

熱湯で3分茹でてオーブントースターで焼きます。

写真: p1073338

一手間で美味しくなりました。

みょうがと卵のお清まし

写真: p1073340

血圧のお薬が変わったのと暑いのとで気分があまり良くありません、頭も働きません。

英語のレッスンで「今日は地理のクイズを出します」と先生が用意してきた紙に世界の都市名がずらっと書いて有るようです。先生が1つ言って生徒が順番にどこの国かを答えるのです。間違えば次の人に廻ります。

歴史と地理は私の苦手とする所、お恥ずかしいながら人並み外れて知識がありません。

何度も間違え最後には「それはアフリカ、とかそれは南アメリカ」とかバカな事を言っていました。先生は呆れて「外国旅行に行った方が良いね」と言われました。

来週も地理のレッスンは続くそうなので勉強をしなくてはいけません。

私には国旗の方が覚えやすいです。





新しい血圧の薬を止めて以前のに戻しました。これで様子を見ます。




只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (12)

2015年8月 7日 (金)

原爆記念日の夕食

涼しい間に出かけようと意気込んでいた朝ですが余りの暑さに外出を控えました。

家人に「買い物に行ってないので大層な物は出来ないけど良い?」と予防線を張っておきました。

ワインに合う軽い献立の出来上がりです。

写真: p1063296001

前日は焼肉だったのでこの程度で私達には良さそうです。

10種類のサラダ

写真: p1063274

卵、じゃがいも、セロリ、きゅうり、トマト、ズッキーニ、パプリカ、紫玉葱、ベーコン、缶詰アスパラガス

ホワイトアスパラガスの缶詰は底から開けます。

写真: p1063265

そのまま容器にそっとスライドして入れます。

写真: p1063268

こうすると先が潰れません。

茄子のフライ

写真: p1063279002

茄子ですがこれがメインです。

オイルサーディン

写真: p1063290

家人がお気に入りのオイルサーディン、今回は魚焼き用のグリルで焼きましたが正解でした。

オーブントースターより早く出来上がります。




広島に原爆が投下された日、テレビを見ていて戦争は二度と絶対、嫌!と思った8月6日でした。

70年前もきっと暑い日だったのでしょう。

海軍だった父はその日列車で広島に入ったと言う話を聞いた事がありますが辛く過酷だったことは口にしませんでした。

当時の記憶を皆墓場まで口をつぐみ胸にしまってこの世を去って行くのでしょう、戦争でPTSDになった国民に国はどう償ってきたのか?

家人とテレビを見ながら意見を交わしていましたが私が食事の後片付けをしている間に彼はリビングで眠りこけていました。

こんな平和な夜がずっと続いて欲しいです。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (10)

2015年8月 6日 (木)

ある日のランチ

自分のために作ったお昼ご飯です。

ナポリタン

写真: p1053237001

鶏肉、玉葱、人参、ピーマン、イタリアンパセリ、チーズ

素麺チャンプル

写真: p1043192

豚肉、玉葱、人参、キャベツ、パプリカ、水菜

野菜が沢山なのでお素麺1束でもボリュームがあります。

この他いかりで買ってきた冷麺の日もありました。

麺好きなのです。


只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

淡路牛

淡路島で行きあたいばったりに入った精肉店は淡路牛を1頭買いしている高級店でした。商品のラインナップが素晴らしいかったので若奥共々あれもこれもと買い物しました。

暑い夜の焼肉

写真: p1053258

サンチュ、胡麻の葉で巻いて頂きます。キムチも一緒に巻きます。

豚、キムチ、もやし、ニラ入り

写真: p1053250

トマトときゅうりのサラダ

写真: p1053243

酢、醬油、胡麻油、塩、粒胡椒でドレッシングを作ります。

皮膚科へ行きました、クリニックまではエレベーターで上がるのですが私がエレベーターに乗りドアを閉めようとしたら若い女性の姿が見えたのでもう一度開けてどうぞと招き入れました。

ドアが開くと皮膚科の入り口です、その女性は何も言わず私より先に下りて前に進み保健証を出して先に受け付けするのです。

あら~?お行儀の悪い人と思いました。







診察が終わってエレベーターに乗ったら上の階からの先客のご婦人が私をご覧になり「素敵なTシャツ、下のタンクトップとピッタリ!」と褒めて下さいました。

単純な私は気分が治りました。

信号待ちをしていたら別の高齢の女性が「涼しそうなパンツですね、短パンはよろしいね」と話しかけて下さいましたが私は短パンでは無く8分丈のパンツを履いていました。

毎日家族以外の人数名と会話するのは脳の活性化に良いそうです。

だから高齢者は見知らぬ同士でもおしゃべりができるのですね。





只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (12)

2015年8月 5日 (水)

暑くてもオーブン料理

最高気温34度の日クーラーを効かせてもオーブンの側は暑いです。

家人の帰る時間に合わせて野菜パイを焼きました。

写真: p1043197

茄子、玉葱、にんにく、トマト、ピーマン、パプリカ

レシピは赤本のP82に出ています。

ピーマンとパプリカは途中で乗せました。

パイのパリパリ感と野菜の甘みとジューシーさが美味しい料理です。

2人で全部頂きました。

蛸のアヒージョ

写真: p1043211

頭の部分が残っていたので使いました。

チキンソテーきのこソース、大葉のスパゲティー

写真: p1043216

スパゲティーはにんにくのみじん切りと大葉でつくりした。

ソースに絡めて頂くスパゲッティーは付け合わせですがメインのチキンより好きです。

作り方は赤本P66に出ています。

私のはチキンハーフサイズでスパゲティー多めです。

写真: p1043224



写真: p1043230

ワインがすすんでしまいます。

娘が「肩が痛くて手が上がらないけど40肩かな?40肩って片方だけなるの?」

私「そうよ、私の時は整形外科で診察受けたり整骨院に行ったけどなかなか治らなかったわ、でもある日突然治ったのよ。運動を心がけて腕を良く動かすのが良いみたい、たぶん貴方も50肩かもね」

娘「40肩です!」

しつれい!そうですよね私10代で産んだ覚えは無いですもの。

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (10)

2015年8月 4日 (火)

好きな器をお披露目

旅先でたっぷりご馳走を頂いた後は少しカロリーを調節した夕食です。

写真: p1033178

今回楽久登窯で求めたのはこの6角形の器です。

写真: p1033144

揚げ浸しを盛りつけて見ました。

良く合ってる!と思います。

旅の記念として大事に使います。

阪神御影の市場で生蛸を買って自宅で茹でました。

写真: p1033175

軽く茹でてお刺身にします、生姜酢にお醬油を足して頂きます。

やはり旬の物は美味しいです。

プレゼントのガラスの酒器で頂きました。

オクラに削りかつお

写真: p1033173

芥子和えにしようと思ったのですがお出しを全て使ってしまい残っていませんでした、仕方なく刻んでお醤油をかけて頂きました

あさりの器にあさり炒め

写真: p1033153

朝採り小松菜と薄揚げのたいたん

写真: p1033161

ちょっとだけ牛丼

写真: p1033187

お肉も少なめご飯も少なめでしたがそれが美味しいと感じました。









朝10時に三宮の証券会社で女性と約束がありました、お話を済ませたら阪神電車に乗って阪神御影へ。

市場で両手に一杯買い物をしてタクシーで帰宅。

暑いので1時間半ですべての用事を済ませて帰ってきました。

今日も要領よく動いて体力を温存しましょう。






只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (6)

2015年8月 3日 (月)

楽久登窯

ホテルをチェックアウトした後息子の車に先導されて窯元へ行きました。

車を降りるとのどかな景色です。

写真: img_4142

木陰で子供達がハンモックで遊んでいます。



一軒家のショップとカフェです。

写真: img_4144

重みの有る陶器達です。

写真: img_4140

この中で1つだけ我が家に持ち帰りました。

写真: img_4138

2つ欲しかったのですが同じ色のが1つしか有りませんでした。

さてどれでしょう?

私が陶器を眺めている間皆はティータイムです。

写真: img_4151

宇治に白玉、コンデンスミルクはお好みでかける様です。

夕食の時息子達からお誕生日のお祝いに頂いたもの。

ガラスの器

写真: p1023103

お猪口にも器にもなる涼しげなガラス食器です。

5歳児からはお手紙と折り紙、5年生からはお手製のハート型の小さなクッション、置物ですとお手紙に書いてありました。

家人は部屋のナイトテーブルに飾っています。

1泊2日の旅で美味しいお食事と孫との楽しい時間をプレゼントしてくれた息子夫婦に感謝しています。

ありがとうございました!

只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (6)

「海華」でお祝いディナー

ウエスティン・ホテルに行くと話したら華僑のお友達がこちらのレストランを勧めて下さいました。

若奥にお願いしてお祝いディナーはこちらに決定。

写真: img_4068

ドアが開くと「北斗の拳」のケンシロウがお迎えで孫達は怖がりましたが中学前後「少年ジャンプ」を熟読していた息子は興奮していました。

当時家人は毎週発売日に少年ジャンプを買って帰ってきます、まず自分が先に読んでから息子に廻していました。それはそれは2人の楽しみ事でした。

息子は中学受験間際にはピタリと読むのを止め「少年ジャンプ」を山のように積み上げていました。そして合格発表の日には何時間も読み続けていました。

息子と一緒になって家人も「北斗の拳」の話をするのでお店の方は驚いていらっしゃいました。

一番奥の広い個室に案内して頂きました。

写真: img_4070

前菜

写真: img_4072

前菜が出てきたところで息子が「みんなが酔う前に記念写真撮って貰おうか?」と言いお店の方にお願いしてパチリ。

彼がデジカメとスマホをくっつけて何かしてると思ったらその場で私のLINEに今の集合写真の画像が送られてきました。説明を聞いても私には良く理解出来ませんがそのカメラが欲しくなりました。

フカヒレ

写真: img_4076

下にはもやしでは無く冬瓜が柔らかく煮てあります、良くお味がしみこんでいました。

多いかな?と思いましたが美味しくて食べきりました。

鮑と大海老、野菜の炒め物

写真: img_4082

家人には多めにサービスでした。

淡路牛と野菜(とりわけ分)

写真: img_4085

淡路なので玉葱は必須です、スパイスの効いた美味しいお肉ですが私と若奥は息子に少し助けて貰いました。

活け海老の生姜炒め(とりわけ分)

写真: img_4090

お店に入ったとき生け簀で私の好きなオマール海老数匹を確認していました、私達の為だったようです。

ぷりぷりの身がぎっしり詰まっています。

このお料理の後はご飯なのに注文した紹興酒が余っています、デキャンタで良かったかしら?と話していたら息子がどんどん飲んでくれました。

最近お付き合いで飲む機会が多くお酒が強くなった様でびっくりです。

炒飯

写真: img_4095

一人ずつ土鍋に入って出てきました、貝柱と蟹が驚くほど一杯の炒飯は旨味たっぷりです。

コースが出てくるより先に叉焼麺を出して頂き分け合って食べた孫達ですが5年生は炒飯も美味しいとよく食べていました。

大人が食事の間子供達はそれぞれのバッグから取り出して折り紙をしたりノートで何かを書いたりと静かに座って待っていました。

食事の際は「背中を伸ばす、お椀に指をかけない」等お行儀の事で注意を受けていましたがその他は手のかからないお利口な子供達です。

デザートの胡麻だんご

写真: img_4099

カスタード入り饅頭

写真: img_4102

「美味しい」と孫達は私達の分も食べてくれました。

友人が直接シェフに私の事を伝えて下さっていたそうでお店の方々にも大層お気遣い頂きご馳走になりました。

食事の後広いお庭に出てみると空には満月。

水面に映るホテル

写真: img_4115

水深はわずかですが水の効果で幻想的な景色になります。

朝見たら水の所は底一面帆立の貝殻が美しく整然と敷き詰められていました。

写真: img_4134

大きな敷地内に使うにはどれほどの貝殻を用意されたことでしょう。

今回安藤忠雄氏の並外れたダイナミックな構想と細部にまで目の行き届いたデザインの素晴らしさを改めて見せて頂きました。


大手術をなさった安藤忠雄氏の回復を祈っています。



只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (8)

2015年8月 2日 (日)

淡路ウエスティン・ホテル

「淡路ウエスティン・ホテル」は2000年にオープンしました、プレオープンに招待を受けると言う幸運に恵まれました。その時デザインをなさった安藤忠雄氏を初めてお見かけしました。個性のあるお声でした。

今回は15年ぶりの訪問です。

人気の教会

写真: img_4034

夕方6時前です、入ると正面に光の十字架が現れます。

写真: img_4038

目線を上げていくと天井から光が下りてきています。

写真: img_4039

結婚式が終わった直後で見学が出来ました、天井にテレビカメラが見えます。





教会のエントランスはコンクリートに囲まれた廊下を通っていくと先に個性のある椅子が1つ。

右へ曲がると右側に教会のドアがあります。

写真: img_4032

気分が高まるアプローチです。

一眼レフカメラを持ってくれば良かったと思いました。

外から見れば教会の鐘が見えます。

写真: img_4050

安藤氏のデザインは無駄な空間が特徴です。

写真: img_4040

5歳児が走っていますが点の様にしか見えません。

先に海が見えます。

写真: img_4045


写真: img_4055

お部屋

写真: img_3992

窓際にソファーベッドがあるので子供達2人はそこで休んだようです。

写真: img_3989

バスやトイレ等水回りは流石に古くなっています。

写真: img_3999001

家人がクロゼットに有った椅子と机をベランダに出してくれましたが暑くて一度も使えませんでした。

ハワイなら朝や夕方は気持ちが良いでしょうが日本は暑すぎます。







只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (2)

プール

5年生と年長組の孫はプールでずっと家人にくっついています。

写真: img_4013

上に二人が乗って彼は必死になって泳いでいました。

私と若奥はスパークリングワイン、モヒートを飲んでそれを楽しく眺めていました。

写真: img_4016

玉葱の産地ならではの丸のまま1個の唐揚げ

写真: img_4030

カイエンペッパーとケチャップです。

孫達もプールから上がっては1口、と何度も食べていました。

2時半に息子到着ですが書類とペンを持ち込み何やらお仕事の様子。

6時にレストランの予定なので5時にプールを出て私以外は全員大浴場へ。

孫達はワンピースに着替えて私達もおしゃれして待望のお食事会へと参ります。






只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (4)

2015年8月 1日 (土)

淡路島にて

古希のお祝いに息子達が招待してくれて淡路島に来ています。

息子は仕事なので後で来ます、若奥と孫達はお船に乗りたいとジェノバラインで来る事になりました。

私達は車で先回りして岩屋港で待っていました。

写真: img_3971

クラゲがプカプカ

写真: img_3973

お昼ご飯は若奥の案内でおそば屋さんへ

写真: img_3987

人気のお店の様で中に入って少し待ちました。

素敵なロケーション

写真: img_3979

薬味

写真: img_3985

スッキリとしています、お蕎麦に期待が膨らみます。

ざる

写真: img_3981

細切りで美味しいお蕎麦です。

子供2人、大人3人でざる7枚完食しました。



只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (10)

暑い時はステーキカレー

金曜日の神戸は最高気温35度を記録したらしいです、ベランダに出たらムッとするような熱気を感じたので外出を控えました。

家人が出かけた後てきぱきと家事を済ませ、へとへとになりながらクーラーの効いた私の部屋に逃げ込みました。まるで暑さからのがれるシェルターの様です。

涼しい部屋でアイロン掛け等家事をした後PCに向かったり読書をしたり外の暑さとは無縁にまったりとした幸せな時間を過ごしました。

夕食の献立を考えて・・・暑い夏と言えばカレー?

写真: p1313100

朝の片付けのついでに焼き茄子を作って鰹と昆布の出しに薄口醬油を合わせた中に漬けて冷やしました。

写真: p1313068

仕事から帰り入浴を済ませた家人はまず冷えたビールと焼き茄子を食べ「これ美味しい!」と人心地ついた感じです。

この器は義母から受け継いだ昭和初期の和製洋食器で5枚セットです、他にオーバルの大皿と深い器があります。

サラダ水菜と頂き物のトマトでサラダ

写真: p1313062

太白胡麻油で天日干しちりめんじゃこを炒めて油と共に上からかけて鎌田の出汁醤油を垂らします。

この器は大型電気店の記念品で頂きました、以外に使いやすいのです。

お肉が残っていたのでステーキカレーにしました。

写真: p1313089

甘さを出す為に桃とトマトを加えたら上品な甘さのカレーに仕上がりました。

200gのステーキ1枚を二人で半分ずつ。

お米1合をお水の量少なめで炊きました、パラリと硬めで美味しく炊きあがりましたがボリュームの有るステーキだったのでご飯は少し余りました。


この器は古伊万里です。





今日はプールに行く予定です。


只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  

↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

| | コメント (6)

« 2015年7月 | トップページ | 2015年9月 »