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2015年9月 2日 (水)

焼き野菜とお好み焼き

夕方遠くで雷が鳴ったと思ったら突然の雨と風に驚き窓を閉めてクーラーをかけました。

先日家人が私の好きな「ばらソース」を買って来てくれたので夕食はお好み焼きです。

夕方何となくビールでは無く白ワインを頂きたくなったのでお好み焼きの前に焼き野菜等を準備しました。

写真: p1014143

まつば蟹のほぐし身ときゅうりの酢の物

写真: p1014128

焼き松茸

写真: p1014123

焼き野菜は蓮根、茄子、ズッキーニ、トマト、もやし

写真: p1014136

焼いておろしとポン酢で頂きます。

写真: p1014145

トマトは塩胡椒してとろけるチーズを乗せたら蓋をします。

写真: p1014146

とろ~りチーズがワインに良く合います。

そして最後は豚のお好み焼き

写真: p1014151

おソースの香りと味に「粉物好きの関西人に生まれて良かった~!」としみじみ思いました。

私は1枚家人は2枚食べました。

白ワインとお好み焼きの組み合わせも美味しい物です。







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コメント

おはようございます!

出た!お好み焼き!もうすごーく食べたくなってきました。朝ですけど。
トマトのチーズ載せもおいしそうです!

今週は土曜日まで毎日遅くなるので阪急キッチンエールの助けを借りてしのぎます。

投稿: shokola | 2015年9月 2日 (水) 07時58分

マダムおはようございます。
突然のゲリラ豪雨凄かったですね。

昨日の献立は、アスパラの肉巻きと、マダムお勧めの、レストランのミネストローネでした。とても上品な味で、いつもはベーコンを使っていたのですが、あっさりしていて、美味しかったです。二人だけなのにレシピどうりつっくてしまいました。寝かせるとまたお味が変化するでしょうか。
本日の、焼き野菜と、お好み焼きの組み合わせも好いですね!ワインに合いそうで追っかけしてみます。
いつもマンネリの献立が少しずつ変わってきて新鮮です。
まだまだ蒸し暑いですがようやくコンロの前に立っても平気な季節になってきました。

投稿: 前ちゃん | 2015年9月 2日 (水) 08時33分

shokolaさま
おはようございます!
今朝は予想に反して晴れています。思い切ってシーツを干しました。

キッチンエールはソースなど調味料も付いてますか?それなら手間いらずの失敗無しですね。

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 2日 (水) 08時35分

前ちゃんさま
ミネストローネは朝食にパンとも合いますよ。

焼き野菜はもやし以外は季節感があります、そして夏大根がピリピリしていました。

今夜は鍋の予定です、涼しいと嬉しいですがどうでしょう。

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 2日 (水) 08時50分

おはようございます。
トマトのチーズ載せは鉄板焼きの時は必ず作ります。
お好み焼きにはリースリングが合うとホームドクターに教えて頂きました。合うと思います(^^)v
(我が家のホームドクターは甥っ子です)

投稿: yoko | 2015年9月 2日 (水) 09時56分

yokoさま
おはようございます!
若きドクターのお勧めはお好み焼きにはリースリングですか?昨夜はソーヴィニョン・ブランでした、残念。

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 2日 (水) 10時06分

おはようございます
こちらも土砂降り⇒快晴⇒真っ暗と
分単位で変化の空です

シンガポール建国50周年で
盛り上がってるようですね
ワタクシも遅い休暇でシンガポールとタイで悩みましたがタイにしました
シンガポールは30年前に行ったきりです
ルイヴィトンのキーポールを買ってきました
鍵が南京錠タイプで
好きな番号に作ってくれました
街は大変に美しいですが蒸し暑かったです
あと日本大使館がご立派で
パスポートなくすならシンガポールだわ
いやいや失くしちゃイケませんね

あの舟をのっけた
ホテルにお泊りでしょうか?


投稿: trintrin | 2015年9月 2日 (水) 10時50分

trintrinさま
おはようございます!
ご活躍のご様子ですね、何よりです。
2007年に初コメを頂いたのを懐かしく思い出しました。

日本は涼しくなったのに暑いシンガポールに旅行です。私もタイにも惹かれたのですよ、先日事件が有った近くの屋台で美味しい焼き鳥を食べたいと。

高所恐怖症なのに高い所に参ります、ブルブル。

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 2日 (水) 11時12分

マダム、こんばんは。
サツマイモのバター焼き、芋好きの娘にはツボだったようで、美味しいと喜んで食べてくれました。ありがとうございました。
お好み焼き、美味しそう。実は、今週日曜日に実家に行く予定。娘と私のリクエストは、母のお好み焼き。あと4日、楽しみです。
お孫さん、幼稚園で一息つけましたか?
マジメな性格の子は、久しぶりの登園、緊張するみたいです。
でも、お孫さん、夏にはたくさんの楽しい思い出ができたはず。担任に、他の子と競いあって話していらっしゃるのではないでしょうか?

投稿: つねみん | 2015年9月 2日 (水) 20時21分

追記。
桜田は京都民の憧れでした。
憧れで、大人になればいつか必ずと思っていたのに、残念でなりません。

投稿: つねみん | 2015年9月 2日 (水) 20時41分

つねみんさま
桜田へ伺うことは京都民どころか日本国中、海外の人々の憧れでした。毎月伺うのが生きる喜びでしたのに目的を失い路頭に迷っています。
返す返す残念で諦めが付きません。。。。

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 2日 (水) 21時44分

つねみんさま
返信が前後してしまいましたがさつまいものバター焼きお嬢様のツボにはまり嬉しいです。
ご実家でのお好み焼きお楽しみ下さい。

孫は生真面目で繊細なのですがお友達に会えて楽しかったと嬉しそうな顔をしていました。
お気遣いありがとうございました。

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 2日 (水) 21時51分

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