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2015年9月 2日 (水)

シンガポール情報待ち

遅い夏休みでシンガポールへ行く予定をしています。

初めてなので観光本だけが頼りです。

ホテルはマリーナエリアです。美味しいお勧めのレストランやお料理を教えて頂ければ嬉しいです。

シンガポール在住の方シンガポールにお詳しい方、皆様からの情報をお待ち申し上げています。

どうぞ宜しくお願い致します。


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コメント

おはようございます!
シンガポールと言えばチキンライス?
マンダリンオーチャードのチャターボックスは、チキンライスが有名です。
ただし、きっとマダムなら食べきれない量が出てきます。
私はどちらかと言うとラクサがお勧めです。
コクのあるお味でした。
また紀行ブログ楽しみにしております!

投稿: ミイ | 2015年9月 2日 (水) 10時30分

Sallymamiさま
ありがとうございます。

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 2日 (水) 10時43分

ミイさま
チキンライスはタイで良く頂いていました、本場で是非と思っています。
ラクサ、メモっておきます。
ありがとうございます。

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 2日 (水) 10時45分

いつもかかさず拝見させて頂いております。
シンガポールに御旅行との事。
昨年まで海外駐在でシンガポールへよく買い出しに行っておりました。

お時間ありましたら是非チリクラブを召し上がってみて下さいませ。
お店で言いますとリバーサイドにあるジャンボなど安定の味でおススメです。
後はMaxswell food Centerにある中華屋台で是非お粥とチキンライスも行列になっとくの美味しさです。

良い御旅行になりますように!

投稿: るじこ | 2015年9月 2日 (水) 13時07分

親族がシンガポール在住の為、毎年2週間程の滞在を楽しんでおります。ラッフルズプレイスUOBプラザ(ラッフルズプレイス駅すぐ)の60階にある『四川豆花』をお勧めします。マリーナベイサンズを見下ろす形の景色、そして辛いだけではない深いお味。お店のお勧めは麻婆豆腐、また、ここのお料理は化学調味料を使っていないと聞いています。1㍍以上ある茶器でお茶を入れるパフォーマンスも楽しいです。楽しんできて下さい。

投稿: えっつ | 2015年9月 2日 (水) 13時18分

マダム、シンガポールにいらっしゃるんですね~!私はシンガポール在住10年で、マリーナエリアで勤務している者です。マダムのブログ、毎回楽しく拝見させていただいています。この近辺ですと、Amara Hotel内のSilk Road という四川料理がお勧めです。
どうぞ楽しいお時間を過ごされますように!

投稿: | 2015年9月 2日 (水) 14時49分

昨年、クアラルンプールでラクサを食べました。
毎朝、ビュッフェで注文してスープを全部
飲み干していました。
ココナツミルクとスパイシーな甘辛さが絶妙な美味しいヌードルです。
是非召し上がってきてください!
日本に帰ってきて、記憶を辿りながら、
一度作ってみたのですが…大失敗でした(笑)

投稿: 智子 | 2015年9月 2日 (水) 15時31分

Sallymamiさま
再びありがとうございます。
しっかりコピーさせて頂きました。

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 2日 (水) 15時54分

るじこさま
初めまして!初コメありがとうございます。
チリクラブは是非食べたいと思っています、食べます!
ホーカーズは30分待ちが普通なようですね。待てるかな・・・。
いっぱい食べて来ます!

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 2日 (水) 16時16分

えっつさま
麻婆豆腐美味しいそうですね。
今すぐ食べたくなりました。
情報ありがとうございます。

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 2日 (水) 16時18分

名無しさま
来週そちらに参ります。
Amara Hotel内のSilk Roadチェックしました。
ありがとうございます。

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 2日 (水) 16時20分

智子さま
ココナッツ好きの家人はきっと喜ぶと思います。
ありがとうございます。

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 2日 (水) 16時21分

はじめまして。いつも拝読させていただいております。
私は17年前まで3年間在星しており、その時よく利用していたレストランを少し紹介させて頂くなら、
まずは☆ヒルマンレストラン(嘉臨門大飯店)☆。
リトルインディアのはずれにあります。ジューシーなペーパーチキンやフカヒレ入りスクランブルエッグやクレイポット(土鍋スープ)等がオススメです。
次は☆ウエストレイク(西湖)☆。
HDBという公営団地の中にあるローカルに愛されるお店です。豚の角煮まん(包(パオ)に挟んで食べる)が絶品です。
そしてチキンライスと言えば、☆天天海南鶏飯☆。マックスウェルフードセンター内にあります。
最後にシンガポールではずせない料理といえばチリクラブ。多くのお店がありますが私のオススメは☆ジャンボシーフード☆(ツアー客多し)、☆レッドハウス☆(在星日本人に人気)、☆パームビーチ☆(マリーナベイサンズを望む絶好のロケーション)です。
長々と書き並べてしまいましたが、美味しいものがいただける素敵な旅になるようお祈りしております。


投稿: kun | 2015年9月 2日 (水) 16時42分

もうすぐシンガポール旅行ですね(*^^*)
今年の7月に娘夫婦もベイサンズに泊まり観光して来ました。マーライオン側のレストランのチリクラブは とても美味しかったよとの事
ただ…手で食べるのでウェットテッシュの携帯用があると便利だったとか(笑…数度お手拭き頼むと2度目から有料だったそうです)
フラトンホテルのアフタヌンティーも(^^)
お味も良くて見た目も素敵でしたよ
時間許せば植物園近くのPOLLENは是非予約されて欲しいなぁ
私のオススメで娘達もディナーで利用しましたが満足していました^ ^
又旅行中のブログも帰国されてから見せて いただくのがとても楽しみです♪
お気をつけて…

投稿: はるはる | 2015年9月 2日 (水) 17時09分

マダム〜シンガポール行きがシルバーウィークなら
F1GPと重なりませんか?
新しいお店の情報ではないのですが、
2年前に行き、ミイさまと同じマンダリンに
チキンライスを食べに行きました。私はチキンが苦手なのですが若夫婦が美味しいと大変喜んでおりました
チリクラブ 美しく食する事が不器用者には難しかった
のですが美味でした。
ラクサは印象に残る美味しさでした。
マリーナベイサンズのエステ良かったですよ〜
マダムはご経験済みかも知れませんが私共は初体験
のカジノ、ディーラーが感じよくてルーレットが
楽しかったです。ご旅行の記事のアップが楽しみです。
暑さにもお気を付けて〜

投稿: ちゃうさ | 2015年9月 2日 (水) 19時24分

初めてコメントさせていただきます。
いつも楽しく拝見させていただいてます。
又レシピも活用させていただいています。
シンガポールと聞いて思わずコメントさせていただきました。
私も来週シンガポールに行きますnote
チャーターボックスのチキンライス、チリクラブ、夜はフラトンベイの屋上のランタンが夜景がきれいに見えます。
あとお酒がお好きなようなので週末ならホテルのサンデーブランチもおすすめです。
楽しい夏休みになりますように。。。

投稿: はーちゃん | 2015年9月 2日 (水) 19時31分

kunさま
初めまして!
美味しい情報沢山ありがとうございます。
他の方々から頂いた情報、私が行きたいお店が重なったところが3店有ります。ジャンボ、ヒルマン・レストラン、天天海南鶏飯ですこれは絶対行ってきます!
未だ未だお店探しは続きます。
ありがとうございました!

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 2日 (水) 21時16分

はるはるさま
お嬢様も最近いらっしゃったのですね。
チリクラブは絶対頂きたいのですがお手ふきにお代がかかるとは知りませんでした。大きめのウエットティシュを持参します。

植物園には絶対行きたいです。

アフターヌーン・ティーの雰囲気は好きですが甘い物が全く頂けないので私には豚に真珠です。

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 2日 (水) 21時24分

ちゃうささま
F1GPの少し前ですがホテルもキャンセル待ちで取れました。
好きなチキンライスは数回は頂こうと楽しみにしています。
チリクラブを食べに行くときは白い服を避けてお手拭き持参しますね。私甲殻類を食べるの上手です。

カジノに行く?と家人に聞いたら「ノー」でした、私博才が有るのに残念です。

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 2日 (水) 21時32分

はーちゃんさま
初めまして!初コメありがとうございます。
同じ頃シンガポールですね、すれ違うかもしれませんねhappy01
初めてのシンガポールでもう気分はウキウキです。
美味しいお店ありがとうございます。
サンデーブランチに有り付けず帰国の予定です、残念。

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 2日 (水) 21時37分

プラナカン博物館是非!
プラナカン文化の色鮮やかな展示品は
最高です。

投稿: | 2015年9月 3日 (木) 14時10分

以前NY駐在中に一度コメントさせて頂いた者です。現在は帰国していますが、先日シンガポールに行って参りました。
皆様が書いていらっしゃるのと殆ど重複しますが、シャングリラホテルの飲茶 ジャンボのチリクラブ マンダリンホテルのチキンライス
タイ料理のジムトンプソン(ここは お料理の好き嫌いはあるかも知れませんが 雰囲気はとても良かったです。)など どこも良かったと思います。
どうぞ楽しんでいらして下さい。

投稿: chi | 2015年9月 3日 (木) 18時21分

はじめまして、こんにちわ
シンガポールと聞いて一言申し上げたくて

まずナイトサファリは、なかなか大人が楽しめる
ツアーです

スーパーめぐりをされたら珍しいフルーツなどはいかがでしょうか、竜眼というライチに似た小さく丸い
ものが美味しかったです

ラッフルズのシンガポールスリングは話のタネにはずせません
このホテルはどのレストランもなかなかお美味しいです
グッドウッドパークのアフタヌーンティーも優雅できっとお気に召すと思います

その他どこでにでもあるワンタンヌードルスープ、ワンタンを刻んだ唐辛子いりの酢醤油につけていただきます
B級グルメなのですが美味しいです
ルームサービスやプールサイドでなど、お食事の合間の軽食になさってみてくださいませ

どうぞお体にお気をつけてよい旅をなさってくださいね

投稿: ティアラ | 2015年9月 3日 (木) 20時25分

いつも献立のヒントをいただいてます、ありがとうございます。私たちも今週土曜日から渡星します。二度目なので国立蘭園と動物園がめあてです。国立植物園のHaliaを予約しましたここではチリクラブのパスタが頂けるようです。
他はBistecca Tuscan Steakhouse
熟成肉の炭焼きが頂けます。ここは二度目でお気に入りです
ナイトサファリは人が多いですがおすすめです。バスと地下鉄とリバータクシー(川の船)で街中移動が簡単です。私は街並みが眺められるバス移動が楽しかったです。
建国50年であちこちでイベントがあるみたいですね!Have a nice trip!

投稿: みかりん | 2015年9月 3日 (木) 21時32分

名無しさま
コメントありがとうございます。
プラナカン博物は地図に印を付けています。

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 3日 (木) 22時14分

chiさま
お久しぶりです!
ジムトンプソンのレストランはバンコクで行きましたよ。

他の3店は既にチェックしていますが全部回れるかしら?と心配しています。
コメントを拝見したらどんどん楽しみになってきました。

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 3日 (木) 22時17分

ティアラさま
初めまして!初コメありがとうございます。
ナイトサファリには行きたいのですその時の夕食に困っています。

ラッフルズホテルに行ってシンガポールスリングをオーダーするのがベタで恥ずかしいな~と考えていますがこの際勇気をだすべきですね。

昔母が香港の帰りコートのポケットに竜眼を忍ばせていたのを税関で見つかり取り上げられました。お留守番をしていた私に食べさせたかったそうです。

ワンタンヌードルスープはチェックしていませんでした、絶対家人好みです。
ありがとうございました!

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 3日 (木) 22時26分

みかりんさま
2度目のシンガポールなら余裕が有って良いですね、初めての私は欲張りで貪欲でお恥ずかしいです。

ナイトサファリはツァーに申し込まなくてもスムーズに行けるのですね。
夜涼しかったら嬉しいです。

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 3日 (木) 22時31分

初めまして。
1年住んだシンガポールから本帰国して、3年前からおそらくマダムの近所に住んでます。
たぶん。
みなさんオススメとかぶりますが。
チキンライス→チャターボックスは量が多く胃袋満タンになるうえ、チキンライスにしては高額なのでホーカーズが平気ならマックスウェルの天天海南鳥飯。あちこちある文東記(でも本店がいちばん!)、ディープなところならラッキープラザにあるラッキーチキンライス。
チリクラブ→ジャンボの他、ノーサインボード、ロングビーチもオススメ。ペッパークラブとの食べ比べが楽しい。
フィッシュヘッドカリー→入りやすいのはバナナリーフアポロ、ムトゥースカリー。リトルインディアにあるので、他にも近くに現地の人で賑わうお店があります。何店か入ってみてやっぱり先の2店がいいと結論。バナナの皮によそって手で食べるカレーは美味しいです。
プラナカン料理→これは日本ではなかなか食べられないのでぜひ!キムチョー(金珠)、チリパディ。キムチョーはカトンエリアにあり、プラナカン様式の美しい建物がある通りにも近いです。お土産にも良いお店も。プラナカンの陶器や刺繍は本当に可憐で美しい。とっても美味しいラクサのお店、マリンパレードラクサも近いし、一度は食べていただきたいドリアンパフ(ドリアンクリーム入りのシュー)のお店、プテリマスもすぐそこ!まとめて行ってください!
バクテー→ソンファバクテー!中国茶もオーダーしてください。ジョッキで飲みたいくらいのスープはお代わり自由!
ペーパーチキン→ヒルマンの他、暖簾分けしたマンヒルも。でも限られた日数の旅。他にも美味しいものがたくさんあるので、割愛するならペーパーチキンかと。
ハイティー→ラッフルズしか行ったことないですが、ドレスコード無視の大陸の方がわんさかでした。ハープの生演奏が良かったです。
中華→高級だけど間違いなしはジェイド、ミンジャン、レイガーデン。庶民派の人気店はチンホァ(京華)、クリスタルジェイドキッチン。
小籠包→定番の鼎泰豊、南翔。パラダイスダイナスティもカラフルで楽しいけど、今は全て日本でも食べられますね。だけどずっとお安くずっと美味しいような。
レストランではありませんが、シンガポールのローカルフードがお気に召したなら、『余人生』という漢方薬局でシーズニングのパックをお土産に。店舗も多く、店内清潔感があってセンスもいいです。
シンガポール…懐かしいです。
『地球の歩き方』などのガイドブックには載っているはず、というお店を選んで書きました。
ガイドブックをもって、マダムの元に駆け参じたいくらいです。
興奮のあまりの長文お許しを。

投稿: momo | 2015年9月 4日 (金) 15時22分

追伸です。
ナイトサファリにいらっしゃるなら、ツアーよりも個人で。
ツアーの時間帯がいちばん混み、夜の静けさの良さがないです。
食事もがっかりなセットが多いもよう。
シンガポールはタクシー代がとっても安く、信用できるし、深夜まで多く走ってるので、美味しいものを食べてから往復タクシー利用で出かけてもツアーより割安です。
在住なら私がアテンドしたかったです。

投稿: momo | 2015年9月 4日 (金) 15時28分

momoさま
沢山の情報ありがとうございます。

チャーターボックス、ジャンボ等々チェックしているお店と同じで安心しました。
教えて頂いたお店を出かけるまでにもう一度書き留めます。

サファリ行くならタクシーにします、ありがとうございます。

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 4日 (金) 16時35分

在星です。いつも楽しく拝見しています。
私のオススメは飲茶(シャングリラ、シェラトンはお高いけど、美味しいです)、火鍋(インペリアルトレジャー、値段もいいけど美味しい。作って貰えるタレが旨し)、バクテー(発起人肉骨茶、バクテーには漬け物の炒めた物は必須です)、チキンライス(文東記はチキンライス以外も侮れない美味しさ♡、予約が取れない店が多いので注意。マックスウェルは改装工事を始めているらしく、その時期天天がやっているのかどうか確かめないと無駄足かもしれません)。侮れない美味しさなのがスープレストラン。名物のシンジャーチキンのソースはスーパーで売っているくらいです。ジンジャーチャーハンも○。
何かありましたら、お気軽にご質問くださいませ♪

投稿: KK | 2015年9月 4日 (金) 23時46分

KKさま
初めまして!初コメありがとうございます。
インペリアルトレジャーはマリーナベイサンズ内でしょうか?
天天が改装中なら悲しいです、その時は文東記かチャーターボックスにします。
パラゴンにお買い物がてらスープレストランも良いですね。

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 5日 (土) 08時54分

こんにちは!
インペリアル・トレジャーの火鍋店はIONかサマセットになります。天天の改装に関しては調べてみますので少しお時間ください!それから、スープレストランはどこにでもあるので予備くらいのおつもりで (^ ^ ;
何しろシンガポールには美味しいものがてんこ盛り!!!ぜひシンガポールならではの美味しさをご体験いただきたいです。中華料理は日本より美味しいと思います♡

投稿: KK | 2015年9月 5日 (土) 18時28分

KKさま
天天の情報を頂きましたので大丈夫です、ありがとうございます。
中華が美味しいとの事期待して伺います。
プラナカン料理も興味ありますし火鍋も頂きたいしどうしましょう!

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 5日 (土) 22時17分

いつも楽しく拝見しています。
ご本も愛用しています。

私は2年前に行きました。
ご飯はみなさん書かれているので、
私はラッフルズホテルの屋上バー
「ランタン」をおすすめします。
オープンエアーで大人な、
でもカジュアルな雰囲気のバーで
海外ぽさがステキでした

投稿: ちはる | 2015年9月 6日 (日) 20時55分

ちはるさま
こんばんは!
シンガポールの情報ありがとうございます。

ラッフルズホテルには是非と思っています、嬉しい情報ありがとうございます。初めて伺ったバーの名前でした。

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 6日 (日) 21時03分

ハイティー、友人に聞くと「リッツカールトンかフラトン」とのことでした。
ラッフルズは雰囲気はいいのですが、お料理が…。
フラトンは元郵便局だった歴史ある建物、内装も美しいですよ。

投稿: momo | 2015年9月 7日 (月) 01時27分

momoさま
お気に掛けて下さいましてありがとうございます。
1日何食頂けるか心配になってきましたcoldsweats01

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 7日 (月) 14時20分

こんにちは〜
マックスウェルの改装工事は終わっていたそうです。変な情報をお伝えしてしまってごめんなさい。天天ですが午前中に行かないと売り切れてしまいますのでご注意を。
マダム様は甘いものには興味がないということですが、是非「マンゴーサゴポメロ」食べてみてください。美味しいです♡

投稿: KK | 2015年9月 7日 (月) 14時35分

KKさま
天天は10時半頃~夜10時まで営業と思っていました、危なかったです。

甘い物も果物も食べないのですがお味見はしてみたいです。

投稿: Mikageマダム | 2015年9月 7日 (月) 17時50分

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