« 鶏の水炊き | トップページ | ミートローフサンド »

2016年3月13日 (日)

結婚記念日ディナー

3月12日は私達の結婚記念日です。


出かける予定をしていなかったので、自宅ご飯です。少し早い時間からキッチンに立ちました。

玉葱を刻んでいると「何か切る物ある?」と家人が手伝いに来てくれました。

彼は2つの事を同時にこなすのが苦手な人です、タイミングを計りながら、次々と指示を出しました。

フライの準備ではパン粉の係、その後パスタのキャベツを切り、サラダのラディシュをスライスし、ミートローフのミンチをこねて、とお願いしました。

凄いのは、1人でじゃがいもの皮を剥いて、切って、茹でて、マッシュして、バターとミルクを加えてマッシュポテト、を仕上げてくれたことです。


お助けマンのお陰で、料理は予定以上に早く仕上がりました。

最近急に日が長くなりました、外はまだ明るい4時半から贅沢ディナーの開始です。昼食を食べてない2人は食べる気満々です。

かんぱ~い!

写真: p1128871

シャンペンをキンキンに冷やそうと冷凍庫に入れていたら、なんと少し凍っていました。

でもグラスに注いだら氷は無くなり、冷え冷え状態です、これは怪我の功名でした。

新鮮な貝柱といかのフライ

写真: p1128862

レモンとタルタルソースで頂きます、タルタルソースに卵は入れていません。

貝柱は丁度良い火の入り具合でしたが、新鮮ないかのフライが格別美味しかったです。

シンプルに塩とレモンでも良いかと思いました。

パスタはいかなごの新子とキャベツのジェノベーゼ

写真: p1128886

いかなごの新子を使った季節限定、地域限定のパスタです。

新子、キャベツ、ジェノベーゼの組み合わせはナイスでした。

冷凍していた自家製ジェノベーゼを解凍したら表面が茶色くなりました。これはダメかな?と思いましたが、レンジで温めてみたら緑が蘇りました。捨てなくて良かった!

良い香りは全く変わっていません。

サラダはマスタードドレッシング

写真: p1128910

ベビーリーフ、わさび菜、ラディシュ

メインはミートローフ

写真: p1128878

マッシュポテトを添えてグレイビーを掛けます。

写真: p1128895

「2切れはいけるわ」と食べる前の家人は意気込んでいましたが、1切れで充分になったそうです。

2人で作ったお料理で迎えた結婚記念日、来年も再来年もそして、もう少し長く続けて行けますように。

神様にお願いします!



只今発売中

第二弾

Mikageマダムの絶品おかずレシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→ Mikageマダムの絶品おかずレシピ (主婦の友生活シリーズ)




只今発売中

第一弾

Mikageマダムの絶品夕食レシピ

¥1,080(税込)

Amazonはこちら→Mikageマダムの絶品夕食レシピ  


↑2つのバナーにクリック(応援のポチリ)を御願い致します、ランキングが上がる仕組みになっています。

|

« 鶏の水炊き | トップページ | ミートローフサンド »

コメント

御結婚記念日おめでとうございます!
憧れのマダムと素敵なダーリン
いついつまでも、お幸せで、
そしてお元気で、素敵なブログを
続けて下さい。

投稿: ののやん | 2016年3月13日 (日) 09時18分

おめでとうございます

素晴らしいご夫婦で私にとっては、憧れのおしどり夫婦です。

お二人ともお身体気に気をつけて末長く素晴らしいご夫婦で。

投稿: 前田和枝 | 2016年3月13日 (日) 09時28分

ののやんさま
早々のコメントありがとうございます!

これまで無事で過ごせたことに感謝しながら、今日から新たなスタートです。

これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

投稿: Mikageマダム | 2016年3月13日 (日) 09時54分

前田和枝さま
ありがとうございます!

小競り合いを日々しながらも、ここまで良く持ちました。

後は病気の気を付けて元気に過ごせて行けば幸せです。

これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

投稿: Mikageマダム | 2016年3月13日 (日) 09時56分

マダム、家人様
おめでとうございます。
記念日の素敵なお二人のご様子、こちらまで幸せな気分にさせていただきました。ありがとうございます。

投稿: mayumi | 2016年3月13日 (日) 10時14分

おめでとうございます。
マダムご夫婦は私の憧れです。
私達夫婦もお二人のように素敵に年を重ねて
行けたらな と勝手に憧れています。
いつまでも仲良く、元気に美味しい物をたくさん
召し上がってくださいね。

投稿: かおり | 2016年3月13日 (日) 12時33分

Happy Anniversary!
私の目標、マダムと旦那様の結婚記念日、心からお祝い申し上げます。ディナーも何てすてきな、調和のとれた、愛にあふれたお料理の数々。見ててうれしくなりました。
私たちは結婚記念日を忘れてしまうぼんやり夫婦ですがマダムご夫婦のように長く一緒にいられるよう健康にいい食べ物を心がけていきたいです!そんなん言うてて昨日から肉食べ過ぎ!今夜はスープだけにします!

投稿: shokola | 2016年3月13日 (日) 13時28分

マダム〜〜結婚記念日おめでとうございますm(__)m
素敵なご夫婦ですね。見習いたい、でも我が主人は料理は全くダメです。食べる事とお酒は大好きです…私も…(*^^*)

末長くお元気で、楽しいブログ楽しみにしています*\(^o^)/*

投稿: ようこばあちゃん | 2016年3月13日 (日) 15時58分

マダム、ご結婚記念日おめでとうございます!
素敵なご夫婦の日々にいつも元気づけられています。
どうぞ、いついつまでもお幸せに。
お二人揃ってお元気でお過ごしくださいませ。

私事ながら3月12日は亡母の誕生日でした。
母のことを懐かしむだけでなく、
一層嬉しい日となりましたhappy01

投稿: シーサー | 2016年3月13日 (日) 18時29分

結婚記念日おめでとうございます。
旦那様と一緒に作るなんて素敵ですね!
小競り合いの多いうちも先日結婚3周年でしたが、彼がワインを買ってきてくれて一緒に祝う気持ちが嬉しかったです。
彼の好物フライが苦手な私、衣がうまくつきません。早く上達してマダムみたいに綺麗に揚げたいものです。

投稿: ナオミ | 2016年3月13日 (日) 18時46分

mayumiさま
ありがとうございます!
土曜日なので、ゆっくりとした記念日を過ごせました。

投稿: Mikageマダム | 2016年3月13日 (日) 21時30分

かおりさま
お祝いコメントありがとうございます。

夫婦のスタイルは色々です。
残りの人生、私達成りの生き方をして行きます。
美味しい物と美味しいお酒を頂ける毎日は幸せです。

投稿: Mikageマダム | 2016年3月13日 (日) 21時35分

shokolaさま
2人共有のスマホの予定表に結婚記念日は記録されていて、自ずと分かります。

私は美味しい健康食作りを心掛けています、その後は自己責任だと諦めます。

日曜日の朝、リビングへ行ったらウイスキーを溢したか?の様な匂いが充満していました。明らかに遅くまで飲んでいた形跡有りです。


投稿: Mikageマダム | 2016年3月13日 (日) 21時44分

わぁ旬に溢れたお祝いの夕餉ですね(マッシュポテトのお仕事もぴかりと光ってます!)
一つの事しか出来ない…とわたしも母に指摘されます(女性脳は同時に色々こなせるらしいですね、あなたは男子か!と叱られます)

マダムのお料理の盛り付けの美しさに惹かれて最近、器のお店をよく覗きます。
気にいった器のお値段を下から一じゅう百…と数えて途中で割れないように戻します。
マダムは御自身で陶芸はしたくはなりませんか?
わたしは最近むくむくやる気です。

投稿: 新米シェフ | 2016年3月13日 (日) 21時46分

ようこばあちゃんさま
お祝いコメントありがとうございます。

家人は土曜日半ドンだったので手伝ってくれました。
私達も同じく食べる事とお酒が大好きです。

食べ過ぎに注意して元気に過ごして行きたいと思っています。

これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

投稿: Mikageマダム | 2016年3月13日 (日) 21時48分

シーサーさま
お祝いコメントありがとうございます。

大切な記念日の3月12日に私達が入り込んでしましました、ごめんなさい。

母が亡くなってもうすぐ40年、お誕生日は6月でしたが日にちは忘れてしまいました。薄情な娘です。
母を思い出す切っ掛けを頂きありがとうございました。

投稿: Mikageマダム | 2016年3月13日 (日) 21時53分

ナオミさま
お祝いコメントありがとうございます。

楽しい3回目の結婚記念日で良かったですね。
その時の優しいご主人の姿と感動を生涯忘れないように。
先輩主婦からちょっとアドバイスさせて頂きます。

フライの衣が上手く付かないそうですが、粉をまぶした後、余分な粉を良く叩き落として下さい。そして卵、パン粉を付けます。
きっと上手いくと思いますよ。


投稿: Mikageマダム | 2016年3月13日 (日) 22時01分

新米シェフさま
同時に色んな事がこなせるのは女性の特性と思っていましたが、苦手ですか・・・

そういえば母もそうだった様です、家事は一切出来ません。
辛うじて脱いだ服はクローゼットに吊す位は出来ていました。

両親と義父は陶芸が趣味でその関係で私達2人は知り合いました、しかし全くもって私達には才能がありません。

魯山人の様に自分の器にお料理を盛りつけたら最高だと思います。
是非陶芸をなさったら良いとお勧め致します。

実家には電動ろくろが有りましたが一度も触った事は有りませんでした。


投稿: Mikageマダム | 2016年3月13日 (日) 22時13分

マダム様!こんばんわ!!
素敵な二人で過ごす、ご結婚記念日おめでとうございます!
そんな夜は流石に娘様達も、遠慮される素敵な距離ですね!
お料理も拍車がかかり美しい!!
未だ未だ、何年先、沢山お二人のご結婚記念日過ごしてアップして下さい!
神様、私からもお願いします!

投稿: xo | 2016年3月14日 (月) 17時39分

xoさま
娘は義父さまとの食事会が先約だったのです。
お陰で静かな記念日を過ごす事が出来ました。

神様、お利口にしてますからお願いします!って言っておきました。

投稿: Mikageマダム | 2016年3月14日 (月) 20時49分

マダムcherryblossom
私は毎朝今は亡くなって居ない祖父母や神様に言霊で・・お願いをします・健康やら娘が海外に留学する時。娘が無痛分娩の為少し難産になってしまった時にも手を合わせてやおよろずの神々様にお祈りをしました。
来年も再来年もず~っとマダムと家人様がお元気でそうして私も元気でマダムのブログが見れます様にてheart
私も言います時々神様にお利口にしますからて、この年になっても・・・

投稿: aiko | 2016年3月14日 (月) 21時58分

aikoさま
神様にお祈り下さいましてありがとうございます。

クリスチャンの学校に通っていた母ですが、30代で手術台に上がる事になりました。心細くて「天にまします我らの父よ・・」と言ったものの、後が思い出せ無かったと話していました。
突然お祈りしても神様も戸惑われるでしょう。


投稿: Mikageマダム | 2016年3月14日 (月) 22時15分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 鶏の水炊き | トップページ | ミートローフサンド »