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2016年9月 7日 (水)

芙蓉蟹

紅ずわい蟹が9月1日解禁となったとニューズを聞くと頭に蟹が浮かんできます。

蟹のほぐし身を買って芙蓉蟹を作りました。

青本のP146に出ていますので参考になさって下さいませ。

写真: p1062790

とろっとした餡をいっぱい掛けて頂きます。


酢豚・・・豚バラ肉、玉葱、ピーマン、パプリカ、筍、椎茸

赤本のP140に出ています。

写真: p1062794

野菜いっぱい焼きビーフン

写真: p1062786

キャベツ、青梗菜、玉葱、人参、しいたけ、筍、人参、豚肉

久し振りの焼きビーフン、残るかな?と思いましたが美味しくて全て頂いてしまいました。



パイシート買うために電車に乗ってお買い物に行きました。他の物を沢山買い込んだのに肝心のパイシートを買い忘れて帰って来ました。

あ~ぁ・・・仕方無く献立を変更しました。



今日は予定があり、お買い物には行かないので家人にメモを渡しました。仕事帰りに忘れず買ってきてくれることを期待しています。





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コメント

おはようございます!芙蓉蟹、美しいです!母が好きでよく作ってました。餡はマダムのほうがたっぷりです。マダム風に作ってみよかなー。(自信ない)お孫さんお料理上手になりますね、きっと。子供用のチャッチイ包丁じゃないとこがすてき!この前、ハンバーガー作ったんです!ジェリーはこんなおいしいハンバーガー長いこと食べてないって言ってくれました!

投稿: shokola | 2016年9月 7日 (水) 08時50分

マダムがお作りの中華はいつも美味しそうです!!
大連でネットが繋がらずよかった・・・こんな画像見てたら帰りたくなったかも。
あちらの中華は味が薄かったり辛すぎたりで。
1人だったので殆どフードコートで頂きました。

投稿: くみょん | 2016年9月 7日 (水) 10時26分

shokolaさま
きっと肉肉しいハンバーグじゃないでしょうか?旦那さまの笑顔良かったですね。


高級かに缶を買っていたのにほぐし身で作ったらお味はいまいちでした。ケチって失敗でした。

投稿: Mikageマダム | 2016年9月 7日 (水) 11時36分

マダム、こんばんは。
うわ〜美味しそうです。私、酢豚大好きです。
ごちそうばかりで、うらやましいですが、今夜の私は負けていませんよ。
マダムのトマトのふわふわ玉子にネギそばとマダムづくしです(笑)あと、焼き魚と。
娘と玉子とネギそばの取り合いでした。
やっぱりマダムのレシピは最高です。
ありがとうございます。

投稿: つねみん | 2016年9月 7日 (水) 20時17分

くみょんさま
あら~!
大連残念でしたね。
お一人旅とは凄いですね、私には無理だと思います。

投稿: Mikageマダム | 2016年9月 7日 (水) 22時27分

つねみんさま
お嬢様のダイエット期間は終了でしょうか?
作った料理を奪い合いながら食べて下れる人が存在するのは幸せですね。

投稿: Mikageマダム | 2016年9月 7日 (水) 22時29分

おはようございます。
毎朝 マダムのブログを楽しみにしています。

ペンネのクリーム煮は 家族皆が大ファンです。
娘の孫娘(小3)が 「おばあちゃん このペンネ私ファンになった。」と嬉しいことをユニークな表現をで誉めてくれました。

マダムのレシピを 毎日お勉強しています。
お稽古 今日もがんばります。

投稿: Miporin | 2016年9月 8日 (木) 08時44分

Miporinさま
はじめまして!
おはようございます。

ペンネのクリームは子供も好きですね、お孫ちゃんの可愛い感想嬉しいですね。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

今夜は和食にします。

投稿: Mikageマダム | 2016年9月 8日 (木) 10時23分

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