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2016年9月15日 (木)

お寿司屋さんでお祝い

私と誕生日が近い友人と一緒にお寿司やさんへ、家人にご馳走になりましょう。

友人とのおしゃべりに夢中で何時もより食べるスピードが落ちました。

先付けのいくら、新物です。

写真: img_8745

生ビールからお酒に替えて。

お刺身は明石の蛸から始まります。

写真: img_8746

塩味が付いているのですだちを搾ってわさびを乗せて頂きます。

鯛と、鱧

写真: img_8750

太刀魚の炙り

写真: img_8752

蒸し穴子の海苔巻き。

写真: img_8754

蛸の頭と焼き穴子と沢庵が出て来ました。

蒸し物

写真: img_8758

蛸の吸盤と梅肉

写真: img_8762

握りはおどりからスタートです。慌てて食べてしまいました。

写真: img_8763001

穴子

写真: img_8765

写真: img_8766

トロの筋を全て取り除いて握ってあります。

烏賊

写真: img_8770

細かい包丁です。

いしかげ貝

写真: img_8771

秋刀魚

写真: img_8773

漬け

写真: img_8777

うに、蒸し穴など頂いて最後は卵で終わりにしました。

家人はその後数種類頂き、最後にトロと卵をお代わりしていました。


関西に台風が来なかったせいで海水の水温が上がりお魚が捕れないそうです。今年の台風は今までに無い場所で発生し変わった進路を取りました。






夜になると近くで虫の鳴き声が聞こえて来ます。

今日は中秋の名月、お月様にお供え物を準備しましょう。








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コメント

マダム、おはようございます。
みなさんのお祝いに包まれた素敵なお誕生日だったのですね。
特にお孫さんたちからのお祝いが素敵。粋なお祝いだなぁと羨ましく思いました。お家ディナーも、そしてお寿司と最高。
お寿司大好きの私は朝から目に栄養がつき、うっとりしています。
きっと今年も最高の一年になりますよね。

投稿: つねみん | 2016年9月15日 (木) 07時27分

つねみんさま
ブログを通じて沢山の方からお祝いのコメントを頂けたことに感激しています。
皆様に見守られていると思うととても励みになります。
ありがとうございます。

最高の1年にしたいと願い努力して参ります。

投稿: Mikageマダム | 2016年9月15日 (木) 07時53分

あ、渾ですね!いいなあ!行きたいなあ!
いついけるか、カレンダー見て考えます。
海水温の変化で魚とれないって聞きますね。困ったことです。

投稿: shokola | 2016年9月15日 (木) 08時37分

マダム様 おはようございます。
遅れ馳せながら、お誕生日おめでとうございます!
ご自身の素晴らしいディナー、そしてお寿司と最高のお誕生日ですね〜

毎日のマダムのブログで、眼福、口福をお裾分け頂いております。有り難うございます!
これからも楽しみにしております。
Late Happy Birthday 🎉

投稿: 鎌倉マダム | 2016年9月15日 (木) 09時26分

shokolaさま
5時半からのスタートだったのでお客さまは私達だけでした。
友人が美味しいと喜んでくれました。
秋のお魚、冬のお魚も美味しいですね。

投稿: Mikageマダム | 2016年9月15日 (木) 09時35分

鎌倉マダムさま
お祝いコメントありがとうございます。

先日家人のお皿に犬のように綺麗に食べたラムの骨となぜかズッキーニが1つが残っていました。

今夜はお月様の姿が拝めないかも知れませんが月見だんごをお供えしましょう。

投稿: Mikageマダム | 2016年9月15日 (木) 09時39分

先日の、名無しです(笑)
学校のテストなら0点ですcrying
子供にガミガミ言う年齢じゃなくて良かったです(へへ)

いらっしゃったお寿司屋さんの手間暇が
写真を通して伝わってきます。
どれも美味しそうですね!
素敵なお祝いディナーになってよかったですね。

投稿: ようこ | 2016年9月15日 (木) 12時26分

遅くなりましたが、お誕生日おめでとうございます🎂
マダムの毎日の丁寧な暮らし、理想のお母さんです💝
そごうの地下で、イカリスーパーで、この方がもしかしてマダムでは…❓とキョロキョロしてしまいます(≧∇≦)
これからもブログを楽しみにしています‼️

投稿: クゥママ | 2016年9月15日 (木) 15時16分

こんばんは !

やはり お鮨でした。此方にも名店はございますが 中々お誘いがございません。
お預けが少し長い.....!
勝手に予約するのも 一つの手段かもしれないですね。
支払いは 主人 決めました。

ご主人様のお心遣い ご馳走様でございました。
此から色々とお忙しくお成りでしょうが 気候も変わります 呉々もお身体ご自愛して下さいませ。

此方も お月様はお隠れです。

投稿: Miporin | 2016年9月15日 (木) 18時48分

ようこさま
お寿司は絶対に真似できない物の1つです。
誕生日祝いにぴったりのご馳走でした。

名無しさんを詮索するのも面白いのですよ。

投稿: Mikageマダム | 2016年9月15日 (木) 21時05分

クゥママさま
お祝いコメントありがとうございます。
今日もそごうへ食料品の買い物に行って来ました。
足早に買い物をしている人がいれば私かも知れません。

投稿: Mikageマダム | 2016年9月15日 (木) 21時07分

Miporinさま
家人は提案はしてくれますが予約をする事はありません。
友人と相談して束予約しました。

最近風をひかないわ、と自分で感心していました。夏に強いのですが寒さに弱いのでこれから気を付けて過ごして参ります。
お心遣いありがとうございます。

傘を被ったお月様を眺めながら・・・

投稿: Mikageマダム | 2016年9月15日 (木) 21時12分

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