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2017年4月 3日 (月)

わらび、土筆

小さなわらびを19本摘んできました。

きゅうりと共に白和えに。

写真: p1026772001

土筆の佃煮

写真: p1026768

いつも通りに梅干しを入れて炊きましたが今回は削り節も入れました。

土筆のバター炒め

写真: p1026762

サイコロステーキともやし炒め

写真: p1026778

焼きうどん

写真: p1026787

私が助手、家人がフライパンを振った焼きうどん。スーパーで紅ショウガを買った家人、上に乗せるのをすっかり忘れていました、でも美味しかったです。




テーブルの上は茶色い景色でした。




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コメント

春の食卓はステキですね〜❤️ワラビは実家で過ごしていた頃、時期になると毎日のように食べていましたが子供にはつまらない食べ物でした。もう味わえない祖母の作ってくれたワラビの炊き込みご飯が恋しくなりました。
我が家は今日はシャケのあら汁と茶巾寿司でした。桜はまだ咲き乱れませんね…早く桜吹雪の中でコップ酒が飲みたいです。

投稿: 桃の花 | 2017年4月 3日 (月) 19時29分

桃の花さま
お名前が今の季節にぴったり!

電車から眺める桜はチラホラ咲きでした。
週末が見頃かと思っています。私も花見酒が楽しみです。

投稿: Mikageマダム | 2017年4月 3日 (月) 20時56分

焼きうどんがおいしそうすぎてー!だんなさま、マダムの指導がよいのか才能おありになるのか、とても良い仕上がりですね!ソース味でしょうか?
夫はほぼ2か月ぶりに仕事に行きました。(私が連れて行った)時間延長してまで頑張ってました。帰りの車の中からきれいな桜をいっぱい見ました。帰って来てぐったり疲れて昼寝2時間。
何とか社会復帰できそうです。

投稿: shokola | 2017年4月 3日 (月) 21時39分

shokolaさま
旦那様のお仕事復帰おめでとうございます。サクラサク!

ソース味のうどん焼き、1玉では物足りませんでした。

投稿: Mikageマダム | 2017年4月 3日 (月) 21時53分

わあ!先生のお仕事復帰、素晴らしいニュースですね。お昼寝もしますよね。わあ!

富士山麓で山菜採りにいくと、案内人の老婦人を父は「やまんばだよ」と私に紹介し、老婦人もケラケラ笑っていたのでずっと本当の山姥だと信じて大きくなりました。たらの芽の木を枯らさない摘み方や秘密のワラビ谷、山の恵みに感謝するよう教わった事が鮮明に思い出されました。
マダムの記事はさりげないのに感動が散りばめられていて、私はすぐ感激してしまいます。

投稿: 新米シェフ | 2017年4月 3日 (月) 22時47分

新米シェフさま
お父様がご婦人に対する信頼感、良い関係ですね。
タラの芽は全部摘んでしまわず1つは後で見つけた人の為、もう一つは木の為にと2つは残して置くようにと教わった事があります。


投稿: Mikageマダム | 2017年4月 4日 (火) 07時46分

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