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2017年5月16日 (火)

酢豚

空調工事が終了し後は内装工事だけとなりました。

2年前にリフォームしたにも拘わらず床をめくっての工事だったので廊下とリビングのカーペット、1部屋の壁紙を張り替えです。

フローリングの床ならもっと大変な工事になっていたと告げられ少しだけ安堵した次第です。

昼食をしっかり頂いたので夕食は1品省いてしまいました。

酢豚

写真: p1157650

ニラもやし

写真: p1157645001

もやしの髭は綺麗にとりました。

豚肉が無く牛肉を使用、ニラもやしには豚肉の方が旨味が出ます。


絹厚揚げ

写真: p1157654

いかりの絹厚揚げを魚焼グリルで焼きました。皮はパリッとして包丁を入れるとサクッと気持ち良く切れます。中は柔らかです。





古い写真を眺めていると色んな事を考えます。

祖母はゴルフ場で井戸の水を飲み赤痢かチフスか何かに掛かり35歳で亡くなりました。母は番頭や上女中に助けられ育ちました。蔵の鍵等の束をじゃらじゃらと持って毎日通学していたそうです。

叔父は私立中学が嫌で1年で中退、母は叔父に日本人や外国人の家庭教師を付けて勉強させました、牧師さんには事の善悪を教えて頂いていました。そんなとき母は高校1年生です。

叔父は語学に堪能ですが漢字が苦手な人に育ちました。

京都に住む叔父夫妻は90歳と80歳です。暑い夏は涼しい国で1ヶ月、寒い冬は暖かい国で1ヶ月と何十年も過ごしていました。タイに長期滞在中ビザの関係でラオスに一時出国し、そこでお気に入りとなったプーバオ。

その後何度もプーバオに旅行し、その話を聞いたりビデオを見せて貰いました。いつか一緒に行こうと誘われながら行く機会を逃してしまったことが今悔やまれます。


高齢者にとって「いつか」は有りません、思い立ったら即実行です。




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コメント

おはようございます!最近、規則正しい私たちです!なぜかジェリーが早起きで7時半にはおなかすいたーって催促です。
マダムのお母さまって弟さんにとってはお母さんみたいだったんですね。マダムのお母さまは大正11年生まれですね?私の二人の伯母が9年と11年、母が14年でした。おしゃれな洋服と帽子の姿で写真館で撮ったような写真がたくさんありました。いい時代だったのでしょうね。叔父さまご夫妻がお元気で長生きされますよう。最近は100歳超えも珍しくないですから。

投稿: shokola | 2017年5月16日 (火) 08時50分

良いお写真ですね。
我が家も生きていれば父は86母は健在ですが86です。
父は塩谷の別荘がお気に入りで子供の時よく連れて行ってもらいました。
今は叔母家族が住んでいますがすっかり風景も変わってますね。
私も色々と想いを馳せました。
ありがとうございます。

投稿: いぶばぁ | 2017年5月16日 (火) 17時07分

shokolaさま
お腹が空くのは元気な証拠です。今朝はピラフを作りました。
叔父は22歳の誕生日に「ね~ちゃん、誕生日やからケーキ作って」と言い母がケーキを作っていたら陣痛がきて私が生まれました。
最近叔父に「元気?」と聞いたら「何とか生きてまっせ」と元気な声でした。
母は12年生まれです。

投稿: Mikageマダム | 2017年5月16日 (火) 17時30分

いぶばぁさま
神戸の塩屋ですか?当時は洋館が沢山建っていましたが次々取り壊され景色が変わりました。

投稿: Mikageマダム | 2017年5月16日 (火) 17時33分

おはようございます。
漢字が間違っていましたね。
神戸の塩屋です。
そうですね。洋館が沢山建っていましたね。

投稿: いぶbぁ | 2017年5月17日 (水) 08時53分

いぶbぁさま
私はお隣の須磨で育ちました、同じく山と海に挟まれた場所です。強い風が吹けば潮の香りが届く所でした。

投稿: Mikageマダム | 2017年5月17日 (水) 10時54分

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