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2017年8月31日 (木)

大人の献立

夏休みの課題「一言日記」を我が家に置き忘れた2年生が朝取りに来ました。

深刻な顔をしています、家のお片付けが大変なんでしょう。

夕方娘から「リビングとキッチンの片付けが終わりました、これから子供部屋ですが腰が痛いです。」とラインが入りました。取りにくる荷物と共に湿布を準備しておきました。



大人の夕食は無花果とブルーチーズから。

写真: p1309666

無花果は皮を剥き横半分に切ってブルーチーズを乗せただけですが甘さと塩分が上手く調和しています。

家人が育てたバジルが役立ちました。

冷やした白ワインと赤ワインを出しました。

サラダはベビーリーブ、レタス、セロリ、パクチー、パプリカ、ゆで卵、ハーブチキン、トマト

写真: p1309674

ドレッシングはアンチョビーペースト、マスタード、おろしニンニク、ワインビネガー、オイル、塩、胡椒等です。

家人には好物のラムの香草焼き

写真: p1309682

付け合わせはインゲン、シメジ、レンコンのバター炒めです。


午後から私は皮膚科へ、家人は整体院へそれぞれメンテナンスに出かけました。元気に生活していく為に少々努力が要ります。


今朝は涼しくまるで高原にでも居るようにさわやかです。







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コメント

お嬢様のことだから完璧にきれいにしていらっしゃるのでしょうね。腰も痛くなります。
マダムの最初の写真に釘付けでした!いちぢくとブルーチーズ。美しい。アートのようです。
ラムのパン粉香草焼きもきれい!自分が苦手な食材はなかなか買いたくなりません。ジェリーに申し訳ない。今日は1日どこにも行かず二人で静かに過ごしています。先ほどラム&コカ・コーラ作って飲みました。ほんのり酔っぱらい。マダムには甘すぎるカクテルですよね。

投稿: shokola | 2017年8月31日 (木) 17時07分

華やかな写真に 勘違いしてしまいますが マダムは料理に ストイックな方ですよね。

 イチジクが大好きだった母は ブルーチーズや ゴマクリームとの相性を知らないで ずいぶん昔、天国に。

 マダムの秋の食卓が楽しみです。

投稿: ぽとふ | 2017年8月31日 (木) 17時28分

shokolaさま
果物が苦手な私もお料理に仕上げると食が進みます。ワインに合いますよ。
私たちも早くから贅沢飲みです。ビール、冷酒、赤ワイン、そして今はウイスキーの水割り。明日起きられるか心配です。

投稿: Mikageマダム | 2017年8月31日 (木) 21時40分

ぽとふさま
2つ入りの無花果を買い求め残った1つは洋風にしました。
子供の頃はもぎ取った無花果にかぶりついていましたが今は一手間掛けた方が美味しいと感じます。

投稿: Mikageマダム | 2017年8月31日 (木) 21時45分

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