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2017年12月10日 (日)

お酒解禁

3日ぶりにお酒解禁です。

皮膚科の帰りウキウキ気分でお魚屋さんを覗きました。鯖をおろしているご主人が「このお刺身用の鯖甘くて美味しいですよ」とお勧め頂いたので購入。

4時になればハイボールをしみじみと楽しみ、早めの夕食となりました。

鯖のお刺身

写真: p1091573

今読んでる本の作者久住さんに「お酒の前にハイボールは無いでしょう」と言われそうです。

大げさながら人生初の美味しい鯖と言わせて頂きます!

帆立と長いものバター醤油

写真: p1091592

朝まで生きていた帆立の大きさがミニ長いもの大きさに勝ります。


釜揚げとおろし、すだち

写真: p1091585

久住さんはお代わりなさるほど土瓶蒸しがお好きで、「かぼすを搾って」と書いてありましたが関西では絶対にスダチを使うので?・・・と思いながら読んでいました。


ほうれん草の胡麻和え

写真: p1091581

白菜と豚バラ

写真: p1091602

白菜がとろとろです。



食事の時はお燗酒、食事の後はウイスキーの水割りに移り気づけば12時までグラスを傾けていました。

日曜日の朝、8時過ぎに気分良く目覚めました。



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コメント

鯖のお刺身は信頼の置けるお店でしか購入できません。
お魚屋さんが、ちょうど鯖をおろしていたとは素晴らしいタイミング‼︎
美味しいものを自宅でゆっくりと…至福のひとときですね。
土瓶蒸しですが、関東でもすだちを使うと思いますが もしかしたら、かぼす や柚子を使うお店もあるのかしら。

投稿: カラーの花束 | 2017年12月10日 (日) 09時52分

 日常生活にもどられてよかったですね。

 病院では軽い本を読んだり 観察したりがいいですね。

 先日図書館で 「侯爵夫人のふわふわケーキ」という絵本をみつけました。

 顔や性格は想像するだけというのが ブログの楽しさですが 以前マダムのお母さんの背の高い写真をみたので せかっこうは この絵本の侯爵夫人のような方かなぁと 思いました。

 ところで おいしそうな 鯖ですね。

 最近たくさんもらったスダチ 納豆にしぼって食べてます。納豆と酢は 体にいいとTVでみたので。

投稿: ぽとふ | 2017年12月10日 (日) 09時54分

はじめましてm(_ _)m

偶然、マダムのブログを見つけて楽しみに拝見させて頂いております。
鯖のお刺身が美味しそうですね。個人的には胡麻和えが好物なので、胡麻和えに目が釘づけです(*^^*)

マダムのブログを見ると、とても心が落ち着いて、豊かな心になります。
ありがとうございます。

投稿: neroli | 2017年12月10日 (日) 14時00分

お酒解禁!飲んでますねー!さすが、です。飲み力すごいです!(勝手に名付けた)
鯖のお刺身、広島にいるときにお寿司屋さんが友達になり、たまにいい鯖が入ったときに食べさせてもらいましたけどそれ以来ないです。久住さんの本、おもしろいですよねー。文章うまいと思います!かぼすは大分のお友達が送ってくれるので絞ってお湯入れてお砂糖入れてhot kabosuにして飲んでました。すだちより甘いですね。

投稿: shokola | 2017年12月10日 (日) 14時51分

マダム私は青物のお魚が大好きです・鯖は松前寿司がいいですね。今日私はオレンジの白菜を豚肉で同じですね。heart02
お酒がきゅ~と体の中にしみ込むのが分ったでしょうね、
12時まで週末の夜更かしいいですね。
街中やトイザらス人が一杯でしたこれからはもっとでしょうね。bar

投稿: aiko | 2017年12月10日 (日) 16時46分

カラーの花束さま
地元で捕れた新鮮な鯖、脂がのって美味しかったです。
土瓶蒸しにはスダチ、焼き松茸には柚子が合うと思います。

投稿: Mikageマダム | 2017年12月10日 (日) 19時41分

ぽとふさま
母は病院では「007」の分厚い洋書を読んでいました。何で本の周りが黄色いのか?と不思議な思いで見ていました。
義母は163センチでしたが母は150センチのトランジスタグラマーでした。私も同じく小柄です。

我が家の冷蔵庫にスダチが入っています。

投稿: Mikageマダム | 2017年12月10日 (日) 19時47分

neroliさま
初めまして!とても嬉しい初コメありがとうございます。

お酒解禁の夕食、鯖も胡麻和えも美味しく頂きました。

これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

投稿: Mikageマダム | 2017年12月10日 (日) 19時50分

shokolaさま
久住さんの表現力は素晴らしいですね。キャベツ炒めで何ページを費やしていらっしゃるのか。思わず今夜キャベツ炒め作りました。
かぼすはスダチや柚子より甘いですね。

投稿: Mikageマダム | 2017年12月10日 (日) 19時54分

aikoさま
禁酒が解けたら酒浸りです。

オレンジ白菜を探しましたがありませんでした。

近くにトイザらスが無くなりネットでの購入となります。

投稿: Mikageマダム | 2017年12月10日 (日) 19時57分

  軽いというのは 重さでなく 007とか 内容です。言葉って 面白いですね。

 どうして 背が高い方と思ったのでしょうか。 

 とにかく そそっかしいので 失礼しました。

 

投稿: ぽとふ | 2017年12月10日 (日) 21時07分

ぽとふさま
母に取っては分厚いペーパーバックの「007」が軽くて読みやすい様でした。
私の大学入試でも付き添って「007」読んでいました。

投稿: Mikageマダム | 2017年12月10日 (日) 22時23分

  007といえば 屋根裏で母親の雑誌に ショーンコネリーの007が。

 マダムのお母さんは 翻訳されてない新作を病院で読まれてたんでしょうね。

 両親の本とか 絵本とか 記憶に残りますね。

 私は ちびくろサンボが大好きですが 絶版されたままなのでしょうか。調べたらすぐわかる時代なのに 先に書くので そそっかしい ことになる私です。絵本も 食べ物が記憶に残る私です。

 おやすみなさい。

 

投稿: ぽとふ | 2017年12月10日 (日) 22時33分

ぽとふさま
母は英語が堪能で原書で読んでいました。
母より15年以上長生きしていながら未だ母には何も及びません。

投稿: Mikageマダム | 2017年12月10日 (日) 22時48分

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