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2017年12月22日 (金)

家人にカレー

京都「高島屋」で野菜を買って帰ると5時前でした。

既に家人は帰っていたので直ぐキッチンに立ちました。

焼き野菜3種類、マッシュルーム、パプリカ、蓮根

写真: p1211912

この日の為に3日前からカレーの準備をしていました。塊のお肉は自家製のカレーペーストと煮ては毛布に包み又煮るを繰り返します。

カレーペーストは生姜、ニンニク、玉葱、人参をフードプロセッサーに掛けて炒め、沢山のスパイスを加えています。

当日すり下ろしリンゴとルーを加えて仕上げました。

写真: p1211923

サラダ・・・レタス、サラダほうれん草、ラディシュ、きゅうり

写真: p1211918

家人は部屋から出て来たと思えば自分でお急須にお茶を入れて何杯もお代わりして飲んでいます。

お酒もお食事も欲しくない様子、水分が足らず具合が悪くなったみたいです。



カレーをほんの少しだけ食べてベッドに戻りiPadでずっとゲームをしていました。


夕食抜きのつもりでしたが家人が残したカレーを食べる羽目になりました。



水分は意識して1日1500mlは取らねば成りません。

我が家にはお水のサーバーが有り、1週間で20L~30Lのペースで業者が交換して下さいます。

最近余り気味だと思っていました。










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コメント

やはり水分は1500ml飲んだ方が良いのですね夏場は浴びるほど飲んでますが寒くなるとつい量が少なくなります。三日間けて作ったカレーなのに家人様残されたのですね、大きなお肉が見ますね、我が家もリンゴをすって入れます蜂蜜は入れませんが。
マダム当てましょうね宝くじscissors

投稿: aiko | 2017年12月22日 (金) 22時09分

すごい本格的なカレー。それなのに体調不良のだんなさま。脱水症状ですか?お風邪ではないのですね?お酒も飲まないなんて心配です。
焼き野菜、マネします!

投稿: shokola | 2017年12月22日 (金) 22時38分

え?
旦那さま、態度ひどくないですか?

投稿: | 2017年12月22日 (金) 22時39分

aikoさま
出掛ける日の夕食作りは準備して出掛けました。
高齢者にとって水分補給は大事ですが家人は仕事中飲んでないようです。

投稿: Mikageマダム | 2017年12月22日 (金) 22時53分

shokolaさま
熱中していると水分補給を忘れる様です。今日は元気に忘年会に出掛けました。

焼き野菜は美味しいお塩とオリーブオイルがコツです。

投稿: Mikageマダム | 2017年12月22日 (金) 22時55分

名無しさま
結婚して40年以上経ちますが家人はインフルエンザで只の1日仕事を休んだけです
彼自身の体調管理に任せています、翌日は元気に出掛けました。

投稿: Mikageマダム | 2017年12月22日 (金) 22時59分

わあ、マダムのカレーはお肉がたっぷりで
美味しそうですね。スパイスたくさんの最後に擦りリンゴ、想像するに、お味はインディアンカレーみたいな甘辛で、エコな毛布の保温で煮込まれたお肉がホロリと崩れるカレーでしょうか。大学生の頃にインディアンカレーに行く度に、もう少し具が乗っていればと。今は、あれはルーを味わうと分かりました。

脱水症みたいになられたんですかね。冬のホットカーペット、電気毛布や暖房の効いている環境は、知らない間に乾燥で体表から水分を奪われる事がありますね。お茶をたくさん飲まれて
早く回復なさいます様に。

2L/日の水を飲むように指導された経験がありますが、真夏でも2Lは、きつかったです。1.7L位までは飲めるのですけど。

最近流行りのデトックスウォーターは、蛇口のついたサーバーの水の中に、輪切りの青いレモンやオレンジがプカプカ浮いていて、見た目に可愛らしくて気に入っています。家のサーバーでは、レモンもオレンジも国産の無農薬を使っています、皮ごとなので、イマザリルなど気になります。味は、ただの水ですが、ほんのり柑橘の香りがします。無農薬レモンがない時期は、家のサーバーもお休みです。

投稿: 瑞風春風 | 2017年12月22日 (金) 23時02分

瑞風春風さま
暖房の効いた寝室で羽毛布団にくるまれてゲームに熱中したのが悪かったのでしょう。

私は出掛けていると水分補給を忘れます。寒い時でもお水を持って出掛けねば成りませんね。
お水の中に少し柑橘系の香りがするのは良いですね。

投稿: Mikageマダム | 2017年12月23日 (土) 09時17分

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