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2017年12月28日 (木)

和牛ステーキ

スーパーで「A4ランク和牛」とざっくりとした表示のもも肉を買いました。

付け合わせ野菜は人参、キャベツのカレー風味、スナップエンドウ

写真: p1272009

何時ものように焼いては寝かしと丁寧に焼き上げました。

ニンニクチップスも作りました。

しかしお肉は今いち・・・

残ったお肉は小さく刻んで炒飯にします。

P1282029

牡蛎、ほうれん草、しめじのコキール

写真: p1272023

私が残した分まで家人が平らげました。




皮膚科で頂いてるローションが残り少なくなったので午前の受付終了間際に訪問しました。診療最終日なので外まで患者さんが溢れています。

待ち時間は90~120分の表示ですが私はローション購入のみ、10分足らずで用が済みました。



28日午前中で家人の仕事が終わります。その時間我が家にはクリーニングの業者が入って綺麗にして下さいます。






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コメント

マダムおはようございます。今年も余すところ四日間になりましたね、穏やかな年越しになりそうです。

ミデイアムレアの焼き加減がぴたりと決まった赤身のステーキが、とても美味しそうです、なのに、お肉のお味は今ひとつでしたか。。ステーキ入りの贅沢なガーリック炒飯も良いですね。赤身は、今流行りの熟成肉にすると美味しくなるのでしょうか。

投稿: 瑞風春風 | 2017年12月28日 (木) 07時24分

瑞風春風さま
椎茸を戻していますが他は何も未だ出来ていません今日買い物に行き明日から調理頑張ります。

ステーキは筋が硬くて困りました。
今朝のガーリック炒飯は美味しかったですよ。

投稿: Mikageマダム | 2017年12月28日 (木) 08時55分

マダム毎日寒いです。
折角丁寧に焼いたステーキでしたのに残念でしたね、でも焼き飯では美味しそうですガーリックが沢山で二人で食べれば心配ないし
ホタテのお皿がバッチリですね。
私も夕べからすみのお餅を頼んでみました。
マダムのブログに出会って・又読者様のコメントに勉強させてもらい今回もこんな珍し美味しい物をを教えてもらいこの年になってネットワーク有難さをつくづく感じた昨夜でした。

投稿: aiko | 2017年12月28日 (木) 17時15分

aikoさま
家人は仕事ながら朝からガーリックライス、駄目主婦です。

からすみ餅楽しみですね。

投稿: Mikageマダム | 2017年12月28日 (木) 21時50分

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