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2018年1月19日 (金)

冬の味河豚

「明けましておめでとうございます、今年もどうぞ宜しくお願いいたします」と新年のご挨拶をして4名で河豚を頂きます。


てっさ

写真: img_2453

こちらのポン酢が私のお気に入りです。

てっさにはヒレ酒

写真: img_2451

焼き白子

写真: img_2457

美味しいのでヒレ酒をもう一杯お代わり。

唐揚げを1人前注文して分け合って頂きます、食べ過ぎるとてっちりが入らなくなります。

写真: img_2461

てっちり

写真: img_2464

写真を撮る前に椎茸4つをお鍋に入れてしまい、気づいた家人が2つを引き上げた図。

写真: img_2469

お野菜高騰の折、白菜の量が何時もより少ない気がしますが頂くと丁度の量でした。

写真: img_2471

待望のお雑炊は2人前でお願いしました、香の物4種

私のお雑炊ランキングでは1位は河豚です、次は蟹でしょうか。

果物、リンゴ、シャインマスカット

写真: img_2472

シネマ歌舞伎を見てランチの後、スパでのんびりしていました、午後からフリーの家人は干していた鏡餅であられを作っていたそうです。

家人を含め友人達と三宮駅に集合

5時半に開宴、自宅に帰ったら8時半。外に干した洗濯物が冷え冷えになっていました。

夕方になれば外の洗濯物を取り入れると言う習慣は未だ家人にはなさそうです。今後に期待します。











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コメント

マダムいいお天気でしたsunてっちり久しく頂いてませんてっちりの紅葉おろしのポン酢が美味しいのです。
厚みのあるてっさですねお皿の模様が分りませんもの。
シャインマスカットもう頂いたのですね
私もスパに行きたいです今酸素風呂もいいとかで色々試していきたいと思っています。
美味しそうな河豚のお料理愉しめました。
bottle
私の田舎もお餅はあられにして子供のおやつでした。

投稿: aiko | 2018年1月19日 (金) 16時15分

ほんとう椎茸がお風呂頂きましたという顔をしていますね。お雑炊ランキングも愉しく読みました!(聞かれてもいない)わたしのお造り番付けは1位がてっさで、2位が鯛という(青背や鮪を好む関東人にあるまじき)です。

マダムの好きなお魚番付(差し障りがなければ)こそっと教えてください。

投稿: 新米シェフ | 2018年1月19日 (金) 21時16分

あー!ふぐだー!いいなあ。私は去年も食べ損ねた。今年も食べないかもなー。一時はふぐ、食べるって言ってたジェリー、最近は一転してもういらない、って。味、ない。って言う!
この微妙なおいしさ、やっぱり無理なのかなあ。
何といっても雑炊はふぐですね!
今日なんかお昼マクドナルドで彼はダブルバーガーとマックシェイク食べたのに夜はスパゲッティミートソースにして、っていうから作ったよー。ミンチばっかり食べてる日でした。

投稿: shokola | 2018年1月19日 (金) 22時03分

aikoさま
関西人の私、冬には必ず河豚を頂きます。紅葉おろしも功をなして体がぽかぽか。お店に行くときには筍の様に脱げるお洋服を着用して行きます。タートルはNGです。

投稿: Mikageマダム | 2018年1月19日 (金) 22時09分

新米シェフさま
お造りは自宅では無くお店で頂くのが絶対と思います。
お店の雰囲気、季節、提供の仕方、量、体調、気分で私の好みは微妙に変わります。難し人でごめんなさい。

江戸っ子は新子がお好きですね、初めて握りで7匹付けを頂いた時は感動しました。

投稿: Mikageマダム | 2018年1月19日 (金) 22時23分

shokolaさま
河豚に拘りが無い方に無理強いするのは勿体ないです。
今日は旦那様、ミンチを欲したお体だったのでしょう。
私は「すし萬」の気分でした。

投稿: Mikageマダム | 2018年1月19日 (金) 22時32分

毎日 楽しみに拝見させていただいております。
昨日から マダムのブログの形態が変ったのですが
 私のパソコンだけが おかしいのでしょうか?
写真が巨大で コメント欄も少し観にくくなったようで・・ よそのブログは変わっていないので 気になっています。

投稿: | 2018年1月19日 (金) 23時01分

名無しさま
何か不具合が生じたのなら失礼いたしました。

投稿: Mikageマダム | 2018年1月19日 (金) 23時24分

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