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2018年2月10日 (土)

照り焼きチキン

インフルエンザが流行っています、2年生の孫娘も今週水曜日迄お休みしていました。回復して間もない金曜日は学校で漢字検定を受けて来たそうです、合格することを願っています。

英語でお隣の方もインフルエンザでお休みでした。お茶を少しずつ度々飲むのが予防策として良いそうです。菌が肺に入る前に胃に流し込む作戦です。今日は人が集まる場所に出掛けるので濃いお茶を買って行きましょう。

金曜日の夕食は・・・・

照り焼きチキン、長ネギ、千切りキャベツ、ポテトサラダ

写真: p1093066

菜の花のお浸し

写真: p1093044

この1品の為だけに昆布と鰹のお出汁を取りましたが春の香りで美味しいお浸しでした。

柚子大根

写真: p1093056

午前中に漬け込んで出掛けました。

おから

写真: p1093049



毎朝サボること無くラジオ体操をしている家人、私は朝食の準備をしている時間なので気が向いた時にビデオを見ながら行います。

いい加減では無く指先、手のひらの向きに迄気を付けて体操をすると効き目が良いように感じます。


家人の体の硬さは変わって無いように見えますが継続することは大変良いことです。真面目な人なので休日も目覚ましが鳴ると直ぐ起き出します。



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コメント

こんにちはm(_ _)m

菜の花のお浸し♪「春ですね♪」しかも綺麗な色の仕上がりで、、ご自宅のキッチンで集中していらっしゃるマダムを想像してしまいました。
柚子大根もとても美味しそうです。柚子大根、私大好きなのです。

小学生のお孫様はインフルエンザだったのですね。お辛かったでしょう。
お茶を飲むのですね。覚えておきますm(_ _)m

家人様のラジオ体操のお話しを読んでいて、私の姑のラジオ体操姿を思い出しました。毎日、姑はラジオ体操をしているのですが、その姿が可愛くて(年齢のわりには、動きの切れが良い)失礼なのですが、笑いそうになるのを
私は堪えています。姑は凄く真面目にラジオ体操をしております。決してウケは狙っておりません。

マダム、マダムのご家族様、インフルエンザにかからないようにお体、ご自愛くださいませm(_ _)m
私も気をつけますm(_ _)m

投稿: neroli | 2018年2月10日 (土) 12時25分

neroliさま
キッチンに居る時間が好きです。
大根が美味しい時期なので毎日の様に頂いています。明日も買ってこようと思います。

家人も真面目にラジオ体操をしていますが見ると笑いがこみ上げて来ます。

先ほどペットボトル入りのお茶を買って来ました。
主婦がインフルエンザになると家が混乱しますね。

投稿: Mikageマダム | 2018年2月10日 (土) 13時35分

マダムの食卓で、おからを見たのは初めてかもしれません。
菜の花のお浸し用の鰹と昆布のお出汁は、おからには使われなかったのでしょうか。

インフルエンザが猛威を振るっていますね、こまめにお茶を摂取しながら、早く春になって欲しいです。

投稿: 瑞風春風 | 2018年2月10日 (土) 15時43分

菜の花昨日買ったんです!前にマダムが葉っぱをとってゆでるって書いておられたのでやってみました。前よりましにできましたけどやっぱりゆですぎてぐにゃっとしてます。野菜食べないと!って思うんですよ。昨日はチキンのシチューにしたので残り野菜も入れ人参、玉ねぎ、じゃがいも食べたのでOKとしました。菜の花、シチューの上に載せました。何か合わない。ブロッコリーにしといたらよかった。今日はハンバーガー。サラダを食べさせます!朝昼、野菜ゼロですもの!

投稿: shokola | 2018年2月10日 (土) 15時52分

rainマダム黄色の小鉢に緑の菜の花のお浸し美味しそうですね、私は辛子和えにすることもあります。
マダムのおからとても美味しそうですしっとりしていて、柚子大根の柚子と唐からしの刻み方が愛情こもっているわて眺めております、今度は娘の好きなマダムの春巻きを作る予定です。
娘も会社勤めの時にラジオ体操をやっていたみたいです真剣にやると筋痛になるでて言ってました、重いスーツケースを持ち上げるのです細っい身体で。
私は第二体操がいいなぁ。

私の反抗期はえげつなかったです、親と喋りませんでした友達の小母ちゃんにはニコニコ今思うと可哀想な事をしたと思いますが今は似たもの親子仲良しです。


投稿: aiko | 2018年2月10日 (土) 16時45分

瑞風春風さま
おからは前日作りましたが外食だったので翌日に頂きました。

雨の1日、乾燥が解消されインフルエンザも下火になれば良いですね。

投稿: Mikageマダム | 2018年2月10日 (土) 20時14分

shokolaさま
菜の花のゆで時間は難しいですね、私は途中軸を指で挟んで硬さを見ます。頃合いを見て氷水に取ります。
我が家はカレーとブロッコリー入りのコブサラダでした。

投稿: Mikageマダム | 2018年2月10日 (土) 20時22分

aikoさま
雨の中出掛けたら寒かったです。
今日は未だラジオ体操していません。

ご近所の方が「娘が反抗期でご挨拶もしないと思いますがごめんなさい」と仰いましたが私にはちゃんとご挨拶して下さいます。

投稿: Mikageマダム | 2018年2月10日 (土) 20時25分

 柚子大根、いくらでも食べられます。マダムのタカノツメと 柚子の皮 きれいですね。

 昨日の 雪の結晶とチマチョゴリを融合した ピョンチャンオリンピックの韓国女性のコスチュームも きれいでしたね。

投稿: ぽとふ | 2018年2月10日 (土) 20時55分

ぽとふさま
柚子の皮は作りましたが鷹の爪の輪切りは市販の物です。瓶に詰め替えて保存しています。

開会の様子は見逃しました、羽生選手のスケートは是非見たいと思います。

投稿: Mikageマダム | 2018年2月10日 (土) 21時28分

Mikageマダムさま
初めまして。両親の介護等やっと落ち着き、5年ぶりにお邪魔致しました。さぞマダムもお忙しいでしょうに、家事、食事献立考える、食材買い物、そしてお料理等、こんなに元気ハツラツとしていらっしゃるのは、何か秘訣おありでしたらお教え下さい。献立はいつ決められるのでしょうか?

投稿: まりも | 2018年2月10日 (土) 23時06分

まりもさま
おはようございます!久しぶりのご訪問ありがとうございます!
両親、祖母の5名を見送り自分の人生をたのしんでます。
サプリメントは一切飲見ませんがアルコールは欠かしません。

献立は朝の閃きかお買い物に行った先で食材を見て決めます。

投稿: Mikageマダム | 2018年2月11日 (日) 08時36分

初めてまして。
マダムの本を購入してから大ファンになり、ブログも毎日楽しく拝見してます。主婦歴3年ですので、料理の上達の為に、毎夜本を読み研究しております。

照り焼きチキンは、特に好きでよく作ります。
先日声がかすれた主人に、喉に効く蓮根をたべてもらおうとネギを蓮根に変えた照り焼きチキンにしてみました。
すると蓮根が得意でない主人ですが、パクパクとあっというまに完食しました。翌日喉はなんともなく元気になり、嬉しくなりました。
これからもお料理を学ばせていただきます。
どうぞよろしくお願いします。

投稿: ざっくこま | 2018年2月11日 (日) 12時15分

ざっくこまさま
初めまして!初コメありがとうございます。
本のご購入とレシピをご利用頂きましてありがとうございます。
蓮根は喉に良いとは聞いていましたが本当に効果が有るのですね。
苦手な蓮根を召し上がったご主人様にも「ありがとうございます!」

これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

投稿: Mikageマダム | 2018年2月11日 (日) 21時59分

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