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2018年2月26日 (月)

日曜日の夕食

孫達と公園で別れてスーパーへお買い物、帰宅後テレビで漫才大賞新人賞を見ながら冷えた体を暖めました。

夕食は洋食です。

帆立貝柱とほうれん草のクリームソース

写真: p1253395

2種のマッシュルームとさざえのアヒージョ

写真: p1253381

娘からお裾分けのローストビーフ

写真: p1253387

付け合わせはポテトと玉葱。

じゃがいもは7ミリの輪切りにして、耐熱ガラスに並べます。

濡れたペーパータオルを被せてレンジで3分程チンします。

オリーブオイルで玉葱を炒めじゃがいもを加えて炒め塩、胡椒の味付けです。

月曜日は家事を頑張ります。




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コメント

美味しそうなローストビーフですね、お嬢様の手作りでしょうか?

帆立とサザエも、貝類のたっぷりある夕食が好きです、
2種のキノコは、マッシュルームともう1種類は椎茸に見えます。

投稿: 瑞風春風 | 2018年2月26日 (月) 12時54分

ポテトとオニオン、おいしそうです!これならできます!昨日のオムライスきれいな出来上がりですね。さすがプロ。おいしかったですか?
いつもお孫さんたちの成長を近くで見ておられていいなあって思います。子供のいない私たちはただ老いていくだけですもの。せめて1日でも長く元気にすごせるようにいろいろ頑張ります!

投稿: shokola | 2018年2月26日 (月) 14時09分

瑞風春風さま
娘作「貧乏人のローストビーフ」今回は筋が気になりました。購入したお店が前回とは違うそうです。

マッシュルームは茶色と白の2種類でした。

投稿: Mikageマダム | 2018年2月26日 (月) 16時24分

shokolaさま
ポテト好きのshokolaさまにお勧めの1品です。

仲良しのご夫妻なら退屈しないでしょうね。

5歳児は毎日のお勉強持参で我が家に来ました。今お昼寝してしまいました。

投稿: Mikageマダム | 2018年2月26日 (月) 16時29分

昭和のローストビーフは、特別なご馳走でした。

今は、ちょっとしたローストビーフブームで、ランチのサンドイッチや、薄切りをてんこ盛りにした丼のお店まで手軽な選択の幅か広がりましたが、やはり手作り感のあるのが美味しそうです。

牛肉の美味しさが、そのまま出来上がりに反映してしまうので、なるべく良いお肉を用意すると、焼き加減に失敗は許されないと思ってしまうので、焼きあがりを休ませて、カットして中のきれいな薔薇色を確かめるまではハラハラドキドキですね。

投稿: 瑞風春風 | 2018年2月26日 (月) 17時08分

マダムtulip
この帆立やサザエも若奥様から頂いたのですか?ローストビーフ色もよく美味しそうです。これからは男の子二人ダイエット中の若旦那様食べ盛りの男が三人お嬢様は大変ですね頼もしいけれど。
お嬢様運動会のお弁当にしてもお料理上手ですね。
盛り付けもお洒落ですし流石だと思います。
帆立のお皿素敵です。restaurant

投稿: aiko | 2018年2月26日 (月) 17時24分

瑞風春風さま
昭和の思い出は年末母と北野のお肉屋さんで竹の皮に包まれたロースの塊を買い、焼いてくれたローストビーフはとてもご馳走でした。
最近人気のお店で提供されているのはローストビーフはロースでは無いですね。
市役所の向かいに有ったキングスアームスが懐かしいです。

投稿: Mikageマダム | 2018年2月26日 (月) 21時12分

aikoさま
サザエは若奥からの物です、帆立は購入しました。

子供達には「全部食べなさ~い!」と沢山食べさしながらダイエット中の若旦那にはダイエット弁当を作っている娘です。

お皿は「ナルミ」です。

投稿: Mikageマダム | 2018年2月26日 (月) 21時18分

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