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2018年3月15日 (木)

満腹時の夕食作り

京都でご馳走を頂き帰宅したら4時です。家人が5時過ぎに整体から帰ってきました。

私は全くお腹が空いていない中家人の夕飯作りの為キッチンに立ちました。

新小芋を良く洗い底を切って並べて蒸します。

写真: p1143769

蒸し上がりにお塩を振ります。

写真: p1143779

小芋を蒸している間に残り物で簡単なオードブルを用意しました。

写真: p1143774

チコリとクリームチーズ

パプリカマリネ

牡蛎のコンフィカナッペ

生ハム、メロン


餡かけ焼きそば

写真: p1143789

家人はすべて綺麗に食べてくれました。



デザートは出町ふたばの桜餅、半分こしました。

写真: p1143766

餡が多いながら桜の葉が2枚なので塩分があります。

写真: p1143795

友人おすすめの桜餅は甘味と塩気のバランスが良い桜餅でした。

来月も買って帰りましょう。







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コメント

こんにちはm(_ _)m
京都のご馳走も美しく、美味しそうでした😃
一時間程でこんなに美味しそうで、美しいお夕飯を用意なさったマダムはアメリカのドラマ「奥様は魔女」のサマンサなのでは?と思ってしまいます。実は魔法でお料理を用意しているとか、、、
オードブルの盛り付けがとっても綺麗ですね✨どれも美味しそうです😍
あんかけ焼きそばが私の胃をわしづかみにしました。今日の夕飯はあんかけ焼きそばにします🎵

投稿: neroli | 2018年3月15日 (木) 13時15分

お塩で頂く衣かつぎ、シンプルながら美味しそうです。ご家人様いくつ程召し上がりましたか?

牡蠣のコンフィ使い切りですね、真牡蠣の季節が終わる前に、我が家も保存食作りたいです。

餡掛け焼きそば、麺も美味しそうです。麺は、揚げ焼きにしてあるのでしょうか?

投稿: 瑞風春風 | 2018年3月15日 (木) 14時26分

neroliさま
オードブルは盛り付けただけ、小芋は切って蒸しただけ。餡かけ焼きそばだけは時間がかかりました。

投稿: Mikageマダム | 2018年3月15日 (木) 15時29分

瑞風春風さま
衣かつぎ家人が2/3食べました。

麺は同興楼の焼きそばです、茹でて水気を切ってからフライパンでパリッと焼きました。

投稿: Mikageマダム | 2018年3月15日 (木) 15時32分

どれも美味しそう!!
残り物でこんなに素敵な夕食を手早く作れるマダムに憧れます。私もいつか…来世で?料理自慢の妻になりたいです♪

投稿: タパス | 2018年3月15日 (木) 19時25分

タパスさま
お褒め頂いてお恥ずかしい・・・
手抜きで簡単に済ませました。

これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

投稿: Mikageマダム | 2018年3月15日 (木) 20時23分

新小芋は旬だったのですね、私は柚子味噌で頂きたいですが邪道ですか?
餡掛け焼きそば大好きです八宝菜が好きだからです。

私も健康診断の後孫の幼稚園に何やら月謝の一部が戻ってくるらしくてmoneybag
少し彼らは潤いますね。
その後は夕食の支度、筍ご飯、ほうれん草の胡麻和え、豚の生姜焼き等です、孫も娘もおかわりをしました。

娘は今度も無痛分娩を選びました。
病院も選び直しました。
少し心配ですが私は祈るだけです。

投稿: aiko | 2018年3月15日 (木) 20時54分

 衣被ぎ、赤ワインにあいそうです。味だけでなく テーブルに置いたときの visualも。

 衣被ぎを 画面から ひとつ つまめる時代は 私が長生きしても こないでしょうね。

投稿: ぽとふ | 2018年3月15日 (木) 21時34分

aikoさま
私立幼稚園に払い戻される補助金の事でしょうか?

無痛分娩の事件が相次ぎましたね。無事でありますように。

投稿: Mikageマダム | 2018年3月16日 (金) 07時29分

ぽとふさま
小芋には砂が沢山付いていたので何度も洗いました。
後は底を切って蒸すだけですがこんな綺麗で新鮮な品は滅多に見つかりません。

投稿: Mikageマダム | 2018年3月16日 (金) 07時32分

 マダムが小芋の砂を何度も洗われて 美しい衣被ぎを ご家族のために蒸されている。 勉強ができて でも 先生の言う通りにはならない生徒だったことと 「矛盾はしません」と 宇宙の彼方に逝かれた博士は いわれると思います。博士のような方がと思うと なんとなく不安になります。

 いつまでも マダムのブログから みなさまの声がきけますように。

 昨年 明石の柿本神社で 家族の病気平癒をお祈りしましたが それから すぐに治りました。近々 お礼に行ってまいります。

   

投稿: ぽとふ | 2018年3月16日 (金) 12時37分

ぽとふさま
柿本神社へはお参りが目的か木の芽田楽が目的かわからないですが毎年桜の時期には参っています。椿も綺麗ですね。

博士が教え子と再婚と知ったときは意外でした。地球上から天才が1人消えましたね。

投稿: Mikageマダム | 2018年3月16日 (金) 16時41分

 私は昨年1度だけ マダムのブログで 田楽食べに行きましたが 今年は うどんを食べて お礼参り。宗教とは無縁ですが 神社とお寺は よくお参りします。

 結婚されていたんですね、NHKBSの情報と 宇宙の本をアマゾンで購入し 雲の上の人なので 崇拝していました。あと100年で恒星に移住とか タイムトラベルは存在しないとかは わかるような気がするだけです。

 でも 天才にしか できないことってありますよね。料理も 誰でもできるけれど その人しか味付けられない 盛り付けられない 料理がありますよね。 おふくろの味、つまの手料理も それですね。

投稿: ぽとふ | 2018年3月16日 (金) 19時06分

ぽとふさま
95歳まで義母は神社の茶店で田楽とおうどんを好んで頂いていました。

博士が発表されたブラックホールを知った私は夜な夜な黒い大きな玉が私を追いかけてくる悪夢に脅かせていました。
偉大な方を失いましたね。

投稿: Mikageマダム | 2018年3月16日 (金) 22時22分

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