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2018年3月18日 (日)

桜の椀と越乃寒梅

来週は桜が開花するとの予報。

桜田さんが閉店なさる際記念に頂いた桜のお椀を初めて使わせて頂きました。

写真: p1173811

写真: p1173812

若竹汁

写真: p1173829

立派なお椀に対して椀種は貧相ですが家人の好きな若竹汁でデビューさせて頂きました。

淡路島の新わかめと四国の筍と木の芽を使いました。


東京の友人から記念日をお祝いして下さるお酒が届きました。

写真: p1173818

お仕事の合間に宅配業者に持ち込み週末は台北旅行と言うお忙しい女性です。

嬉しいので「秀樹感激」とラインをすると「秀樹還暦」と返ってきました。年の差20歳ほどの楽しい友人です。


感謝をしながら好きな越乃寒梅を頂くための献立を用意しました。

鯛の向こう付け、菜の花の昆布締め、紅たで、生わさび

写真: p1173824

この1品で1合は頂きました。

ホタテ貝柱と筍の木の芽焼き

写真: p1173821

ひじきの煮物

写真: p1173815

電車で1駅先のスーパーへ買い物に出かけました。スーパーの入り口で「こんにちは!」と男性から声を掛けられました。「え~っ?」と思って見ると両手にレジ袋を提げた男性。

前日美容院でカットしてヘァスタイルが変わり、マスクをして尚更わかり辛い私に声を掛けて下さったのは駅前の派出所の方でした。さすがプロ!と思いました。

彼は「3月で退職することになりました、いつもご挨拶頂いてありがとうございます。」

私「え~!お辞めになるのですか?」

彼「69歳ですから退職してから9年勤めました。」

私「まだ充分お若いのに定年が有るのですか?居て下さるだけで心丈夫でしたのに、どうしましょう・・・、とても残念です」

彼「まだ誰だかは決まっていませんが次の人が来ると思いますよ」

私「今日お会いできて良かったです、今までお世話になりありがとうございました」とご挨拶しました。

交番の前に立ち日々見守りをして下さっていました。

孫達の様子もよく見て下さり「お兄ちゃんは優しいね、自転車で先に行っても後ろの弟を気に掛けて振り返り見てますよ」と教えて下さった方。


家族全員の事をご存じで毎日見守って下さる方がいらっしゃら無くなるのは寂しく不安な事です。






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コメント

お久しぶりです。
花の占めたる位置の確かさ・・素敵なお椀に胸が痛くなるようです。若竹汁は、私も好物でございます。季節を満喫。朝から眼福(美の壺)、ありがとうございました。

投稿: michiko | 2018年3月18日 (日) 09時07分

まさに出会いと別れの季節に相応しい桜のお椀ですね。
豪華絢爛金色の桜と梅の共演に菜の花と木の芽も添えられて、マダムの食卓は春の息吹そのものですね。
自身のアクが強い?からか筍やウドのアク抜きが苦手ですが、今この時を逃さず美味しい春を満喫しなくてはと思いました。

投稿: モナルダ | 2018年3月18日 (日) 14時49分

マダム。
桜田さんのお椀勿体なくて使わずにいたのですね。桜の豪華なお椀ですね、この時期ですよね使うなら、今年は随分早くに満開になるらしくて予定を色々変えることにしました。
cherryblossom
日本にいる限り色々な所でに行って御花見をしなくては。

越乃寒梅そのお姿だけで涎がsweat02
前にベールに包まれていたのも越乃寒梅でしたね?

私は昨日はワカメ鍋をしましたポン酢で
今日は筍とで何かを作ります。

春は出会いと別れの季節ですね。
私は残されるのが適わないのです。
近所の人が引っ越しとか、転勤とかてもう2,3日は落ち込みます。

娘がお嫁に行った時も三日は泣きました冷蔵庫の中身全て腐らせました・・
でもある日案外楽じゃんて思えるようになり逢いたくなったら何時でも行ける距離やして今に至っております。

投稿: aiko | 2018年3月18日 (日) 16時39分

michikoさま
今日はお弁当を作って梅を目出に参りました。
上着を脱いで歩きました。

投稿: Mikageマダム | 2018年3月18日 (日) 17時55分

モナルダさま
今日は水仙をダイニングに飾りました。
アクが強いと言えば私のことです。
アクが美味しいと言われる様に好きな人もいて下さいますよ。

投稿: Mikageマダム | 2018年3月18日 (日) 17時58分

aikoさま
お椀に似つかわしい「蛤しんじょう」等を作りたいのですが2人前では作れません。

お花見の予定をしていますが今年は開花が早そうなので散ってしまわないかと心配です。

息子は18歳で家を出ましたが私はカラリとしていましたが彼の部屋をお掃除する方が「ぼっちゃん・・・」と泣いていました。
娘が嫁いだときも嬉しさが先立ちました。

投稿: Mikageマダム | 2018年3月18日 (日) 18時03分

マダム、まだここをご覧になって下さっているかしら。

ヘアスタイルが変わりマスクをなさっていたマダムもですけど、
派出所では制服姿のofficerの方の私服姿、マダムよくお分かりになられましたね。

昔は、もっと地域に派出所があり、住民と知り合いでしたのに
最近は落とし物を届けに行っても無人のことが多くて。だいたいの家族構成など分かって下さっていると、見守られている安心感がありますね。

投稿: 瑞風春風 | 2018年3月18日 (日) 22時46分

瑞風春風さま
以前駅ホームで仕事終わりのofficerにお声がけ頂き素顔を拝見していました。

近くの派出所の方が毎年家庭訪問をして下さっていましたが今は有りません、人員不足だと聞きました。
40年程前の派出所には6名ほどが勤務なさっていましたが今は殆ど彼だけです。

投稿: Mikageマダム | 2018年3月18日 (日) 23時11分

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