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2018年5月

2018年5月31日 (木)

阪急三番街

家人の仕事終わりに梅田へ出かけました。

遅いお昼ご飯は阪急三番街のフードコートへ。

写真: p1305080

席を確保したら順番に好きな物を買いに行きます。

写真: p1305081

パイッツァ

写真: img_4180

写真よりちょっと焼きすぎですがパイ生地のピッツァで私達の好みです。

私はプレモルの生ビールとバローロをグラスに1杯、家人はワインばかり3杯。

写真: p1305082

台湾まぜそば

写真: img_4183

お仏飯の様なご飯が付いています、麺を食べた後お丼に入れるそうです。

麺が熱い間に混ぜます、注意していたのに新品の白シャツに茶色の斑点が出来てしまいました。

帰宅して直ぐウタマロ石けんで洗ったらセーフ、見たら家人の白いポロシャツにもシミが付いていました。

まぜそばを食べる時は気を付けましょう。


次回はシンガポールチキンライスにトライします。












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2018年5月30日 (水)

新しい調理器具

梅田阪急百貨店の「有次」へ包丁の研ぎをお願いに行きました。

横の売り場で調理器具のセールをしていました。テフロン鍋に使える赤いシリコンのホイッパーを見つけ手に持ちながら他を見ているとお店の方が「何かお探しですか?」と声をかけて下さいました「マッシャーを探しているのです」と私。

お勧め頂いたのは初めて見る形のマッシャーと前から気になっていたホイッパー

写真: p1305073

ベシャメルソースを作る時のホイッパーが欲しいと伝えると実際にお鍋を持ってきて使用方法を見せてくださいました。

手に持っていたホイッパーを元に戻しお勧めの2つを購入しました。









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焼きカレー

最近壁に向かってスクワットをしています。先日後ろから見ていた家人に「もっと深くしゃがまんとあかんわ」と指定されました。鏡の前で行ってみると成るほどと納得です。注意しながら20回こなすと今朝は筋肉痛になりました。

この調子で暫く続けます。



予定が無い火曜日網戸のお掃除をしました、しかし今朝は雨。

夕食は先日作ったカレーを使って焼きカレー

写真: p1295071

フォークを入れると中に忍ばせた卵が丁度良い仕上がりです。

220度のオーブントースターで様子を見ながら焼きました。


回鍋肉

写真: p1295059

購入したキャベツは期待に反して堅かったので加熱しました。

先日の中華料理店でお持ち帰りにした豚足

写真: p1295065

お店では豚足の事を「ブーツ」と言うそうで、会計の際レジで「ブーツ持たれました?」と言われ「はい?」と聞き直しました。

初めて購入しましたが私の理想の豚足とソースでした。


シャクヤクが毎日姿を変えて楽しませてくれています。

写真: p1295053001



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2018年5月29日 (火)

茄子のはさみ揚げ

スーパーで姿の美しい茄子を見て閃いたのは茄子のはさみ揚げです。

写真: p1285042

もやしのひげを丁寧に取って塩茹で、美しく仕上がりました。

辛子、酢、生姜で頂きます。

オムレツに紅ズワイガニと空豆の餡かけ。

写真: p1285049

卵に青ネギを刻んで加え塩、酒で味付けしてふんわり卵に仕上げます。

鰹と昆布だしに薄口醤油、塩、酒で味付けして沸騰したら空豆と蟹を加えて1分ほど煮て片栗粉の水溶きでとろみを付けます。

仕上げにおろし生姜をトッピング。

エッグボーイが気に入っていました。


牛肉の大和煮、きゅうりの塩昆布和え

写真: p1285037

UVカットのシャツを2年前に購入しました。洗濯を繰り返すと効果は少なくなってくるのでしょうか?






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月曜日の朝食

家人の朝食はガゼリ菌ヨーグルトとフルーツ(スイカ、マスクメロン、ゴールドキウイ、かぶりんご)

写真: p1285030

「かぶりんご」って蕪と配合したリンゴかな?と思いましたが小さなリンゴで皮を剥かずにかぶりつくリンゴだそうです。

前夜家人は水茄子ときゅうりを糠漬けにしていたので炊飯器のタイマーを掛けて朝食は和食にしました。

写真: p1285032

お味噌汁は薄揚げ、玉葱、キャベツ

夕食に卵を使う予定なので朝食は卵なしでポールウインナー、玉葱、人参、ピーマン、原木椎茸の炒め物。

家人が切った糠漬けに茗荷が添えられています。


1日30品目摂取を目標にしていますが朝食にこれだけ出せば後は気楽です。




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2018年5月28日 (月)

お酒を楽しむ献立

仕事の関係で2日間お酒が飲めなかった家人、3日目夕方に飲めることになりました。

娘からプレゼントされた「大那」を開けましょう。

写真: p1275006

新ジュンサイ

写真: p1275019

三宮のいかりスーパーで半額になっていたので贅沢に2パック購入。

熱湯に数秒通して氷水に取ります。ざるに上げ水気を切ります。

旨酢に漬けて良く冷やし薄焼きグラスに注ぎました、飲むジュンサイです。

欲を言えば美味しいウニがあれば最高です。




紅ズワイガニときゅうり、茗荷の酢の物

写真: p1275001

揚げ出し豆腐

写真: p1275009

金目鯛

写真: p1275025

大きな金目鯛、フライパンで煮ました。

目を離した隙に吹きこぼれレンジのお掃除が大変でした。

茄子の胡麻和え

写真: p1274997


旦那様が日本酒好きのお宅にお呼ばれの娘、手土産にお酒をと考えた様子。「最近お母さんが飲んだお酒で美味しいと思ったのはなに?」と聞いてきたので「大那」と答えました。

ネットで購入し私にもお裾分けしてくれました。

お友達方もお喜びだったそうで良かったです。






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宝塚北サービスエリア

家人の提案で3月に開通した新名神高速道路、宝塚北サービスエリアを見物に行きました。

メデイアではとても人気のサービスエリアです。

写真: img_4146

宝塚をイメージしたような建物

写真: img_4149

駐車場はスムーズに入れましたが中は賑わっています。

フードコートは5店舗だけ、入店待ちの人達が沢山列を作っていました。

写真: img_4165

外から見ただけですがベビーコーナーは高級デパート並みでした。

写真: img_4166

座る場所は沢山あります、外でお買い物をして召し上がってる方も沢山です。

「森のパン」の食パンは1日限定200本で正午には20本ほど有りましたが後で見に行ったら跡形も無くなっていました。朝6時から並ぶ方もいらっしゃる程の人気です。

こちらで何より好印象なのはお手洗いです、とても綺麗です。私が知ってる今までのサービスエリアのお手洗いとは全く違います。

2カ所有るので空いています、無人のタイミングで写メを撮りました。

写真: img_4169

化粧室、着替えルームも完備でまるでホテルの様です。

男子トイレにはシャンプー台も有るそうです。

家人が牛めしに惹かれて眺めています。

写真: img_4152

どこのインターチェンジでも人気の練り物

写真: img_4154

記念に購入したのはプリン。

写真: img_4157

写真のようにスプーンですくって食べるのかと思いきや、お店の方は「卵を割るように半分に割ってスプーンですくって食べて下さい」と言われました。そんなに堅いんだ・・・。

頂くのが楽しみです。





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2018年5月27日 (日)

日曜日の朝食

九州地方では昨年より11日も早く梅雨入り、関西の入梅もそろそろの様子。

好きな芍薬を買って少し華やかな雰囲気にしました。

写真: p1274988

いつもより遅めに目覚めた日曜日、寝室にお味噌汁の良い香りが漂ってきました。

リビングに出て行くと家人が朝食を並べてくれました。

写真: p1274980

お味噌汁は玉葱、若布、茗荷

目玉焼き、残り物のハンバーグ(暖めて)と野菜等は半分こ。

家人作水茄子の糠漬け

私のご飯は少なめにしました。



前日三宮でチェーン店「○○屋」の前を通るとハムエッグ定食350円の写真が出ていました。

ハムエッグにコーン、千切りキャベツ、お味噌汁、海苔付きです。

「これで350円なんて・・・主婦はやってられないわ」と呟いたのが彼に響いたのかも知れません。

有り難くご馳走になりました。





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カレー

遅めのお昼にラーメンを食べたのですが5時になれば家人がキッチンに出没。冷蔵庫を開けたりお鍋を開けたりしています。

午前中に作って置いたキヌアサラダ

写真: p1264958

玉葱(紫と白)、トマト(赤と黄)、きゅうり、パプリカ、パクチー

クミン、塩、レモン汁、オリーブオイル

ハワイのお土産に頂いたキヌア

写真: p1264953

洗わず使えます、1/4カップで丁度2人前です。

カンパチのカルパッチョ

写真: p1264968

野菜スープが残っていたので大井精肉店の切り落としを使ってカレーにしました。

写真: p1264975

お酒が飲めない彼、食べる気満々で多めに盛り付けましたがパクパク食べました。

私は前菜をゆっくり頂いて最後のカレーは控えめにしました。


金曜日ハイウエストのパンツを履いて出かけようとしたら胃の出っ張りが気になり出かける前に腹筋をしました。

翌日おへその下は筋肉痛になりましたが一生ワンパックの私です。






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2018年5月26日 (土)

ラーメンランチ

ラーメンが食べたくなり午前中の仕事を終えて帰宅した家人と三宮で遅めのランチです。


テーブルに置かれた沢庵と生姜

写真: img_4137

家人が生姜の容器を開けるとトングは沈んでいます。お味見するためトングをつまみ出し使ってから「戻すのが難しいな~」と言うのが分かります。

大きく切った沢庵も容器にいっぱい、家人が1つ取ると女性が来て継ぎ足しました。

満杯が好きなお店の様です。

家人はラーメンと半チャン

写真: img_4139

チャーシューも満杯

写真: img_4143

炒飯は人気のようであちこちで召し上がっています。

私はチャーシュー無し

写真: img_4140

チャーシューが無い代わりにもやしとメンマが入っています、家人にお裾分けしてチャーシューを2枚貰いました。

久しぶりのラーメン美味しくて家人はスープを飲み干しました。そんな彼の血圧が正常なのが悔しい。

若い男性は「麺多め、チャーシュー多め」とオーダー、チャーシューはお丼に山盛りでした。

「若いって良いね!」と羨ましく見ました。




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ハンバーガー・プレイト

英語の帰り旅行代理店を2件回り、その後そごうで買い物をして帰宅。


家人の帰りが遅く尚且つお酒が飲めない夜、夕食はハンバーガーにします。

コーラもサービスで付けました。

写真: p1254945

新玉葱、牛肉100%のバンズ、ピクルス、レタス、トマト

フライドポテト、きゅうり、玉葱、ディルのサラダでワンプレイト

写真: p1254951

欲張って具材を沢山挟んだら食べ難い事!でも美味しい!


最近家人は毎週木曜日に週刊誌を2冊買って来ます。私は購入出来る物なら新潮社や文藝春秋の株を買いたいです。



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2018年5月25日 (金)

自宅でイタリアン

整体の日、暑くなると思って長袖シャツ1枚で出かけたら寒くなりました。

風邪を引いてはいけないので施術後急いでお買い物して駅に向かうと幼稚園にお迎えの娘とすれ違いました。

帰宅して厚めのカーディガンを羽織り昆布茶を飲んで暖まりました。


身体が軽くなったので早めにキッチンに立ちました。

鱧のソテー、バルサミコ酢、空豆、原木椎茸

写真: p1244934

茄子のトマト煮

写真: p1244928

茄子1本で作りました。

生食ベーコン、きゅうりとアーリーレッドのサラダ

写真: p1244922

ゴルゴンゾーラのペンネ

写真: p1244939

朝からベーコンと野菜(キャベツ、セロリ、玉葱、人参)のスープを煮込んでいました、野菜の甘味が出て美味しく仕上がりました。

お腹が一杯で翌朝に回します。

朝食の献立はそば飯と野菜スープです。








夕食が終わり食器をキッチンに下げて2人でテレビを見ていたら片付けが面倒になりました。

家人に「ジャンケンしよう!」と突然言うと「嫌や、新聞取りに行くなら着替えなあかんし・・・」とお風呂上がりでパジャマ姿の彼。

「そんな簡単な物では無い、お皿洗いだ!」と言うと笑うのを堪えながら拒否しました。

仕方ないので新聞を取りに行ってお皿を食洗機に納めフライパン等調理器具を洗ってキッチンを片付けました。

ジャンケンの時いつも真面目な家人は「グー」を出し私は「パー」で勝利は決まっているのに逃げられました。









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2018年5月24日 (木)

お好み焼き

春キャベツだと思って買い求めたら堅いキャベツだったので神戸ポークの豚バラ肉とお好み焼きにしました。

写真: p1234918002

家人が焼いてくれました。

サクッと美味しいので「おじさんとこのお好み焼きは天かす多め?」と聞いたら「うん」と言いながら焼いています、私が作るより5倍程多く入れていました。

久しぶりのお好み焼き、美味しくてビールが進みます。

食べるぞ~!と意気込みましたが2人で3枚食べると満腹、準備していた焼きそばまで到達出来ませんでした。


箸休めの長芋

写真: p1234910001

明太子、塩昆布、大葉と和えました。



豚、キムチ、もやし、ニラ炒め

写真: p1234916

炒めて仕上げに焼き肉のタレを少し加えます。

ネットで日大アメフト部の前監督とコーチの会見を2時間余り見ていました。

核心に食い込む質問をしている女性記者に「もう止めて下さい」と質問を阻止する日大広報担当の司会者に疑問、ことごとく保身の2人にも疑問。

育ててきた教え子を思う気持ちが無い2人の会見を見ていてモヤモヤしました。





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2018年5月23日 (水)

レタス巻き

ハワイからお里帰りなさってる友人がお越し下さいました。短い時間でしたがお話が出来ました。ハワイ在住なのに色白でシミが全くありません。やはりアスタキサンチンを服用なさってるそうです。

来月のご帰国前にお目にかかる約束をしました。

幼稚園の遠足でお疲れの母子、課外学習とお稽古でこれまたお疲れの3年生が我が家に集合で夕食です。

レタス巻き

写真: p1224907001_2

ゴーヤチャンプル

写真: p1224897

ゴーヤ、玉葱、スパム、卵

またお豆腐を入れ忘れました。


子供のメニューは親子丼、お味噌汁(薄揚げ、玉葱、豆腐)、ひじきです。

3年生は親子丼を喜びましたが年長児は嫌だそうです。2人の好みが異なり困ります。

大人用に用意していた冷めんがお気に入りでした。

写真: p1224901

2人共全て食べてくれました。





娘がお稽古から帰ってきた3年生の教材を直ぐチェックします。「どうしてこのプリントが破れてるの?」孫「そのことに関しては言いたくない」

そして暫くして「寝てしまって涎がたら~っと流れたの」と告白しました。「先生に言ってプリントを変えて貰えば良かったのに」と言えど「それは嫌だったの」だそうです。

校外学習で疲れているのを先生がご存じで少しの時間お昼寝させて下さったみたいです。

いつもの時間に孫からの帰るコールが無いので娘が心配して先生に連絡をすると先生も「大丈夫ですよ」と寝ていたことは内緒にして下さっていました。



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2018年5月22日 (火)

挨拶とは。

朝ドライヤーを使っていると鏡越しに家人が廊下を通る姿が映りました。

髪のセットが終わり見渡しても彼はいません、玄関を覗けば靴が消えていました。

きっと「行ってきます!」と言ったと思いますが業務用のドライヤー(家庭用より音が大きい)を使っていた私には聞こえませんでした。

挨拶とは互いに交わすもの、相手が気づかない場合は独り言でしか有りません。

いつもお玄関で「いってらっしゃい!」と言っているのに何か急いでいたのでしょう。

帰宅した彼に「顔を見合って挨拶をしましょう。」と注意しました。

月曜日は気持良く晴れました、自宅から出かけずに掃除、洗濯と家事に励みました。午後は苦手なアイロン掛けとベッドの寝具交換。

夕食の準備は早めに始めました。


チキンカツ、千切りキャベツ、アスパラガス、徳谷とまと

写真: p1214890

コノシロの酢締め、きゅうり、おろし生姜

写真: p1214878

ひじきの煮物

写真: p1214883

頂き物の乾燥ひじきを炊きました。

北海道展で求めたハラス

写真: p1214887

北海道展で生いくらを買うのが楽しみで出かけましたが今回はいつもの場所にお店が出ていませんでした。



鮭のハラスを買うことにします、100g300円と書いてありハラスが積んで有ります。手前にパック詰めされた品が数個あります。

私「このパックは何グラム入りですか?」

女性「400g」

私「200gにしていただける?」

女性「しない」

私「どうして?」

女性「冷凍できるから」

私「100g300円て書いてあるのに、それはおかしいわ、まるで詐欺ね」

女性「詐欺と違うわ・・・今見たら100g300円と書いてあるから200gにするわ」

とても嫌な気分で買ったハラスです。


でも家人が美味しそうに食べたので良しとします。







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2018年5月21日 (月)

前菜だけの夕食

お昼ご飯をたっぷり頂いたので夕食は軽めです。

北海道展で購入した「きゃらうぇい ふらの」の生で頂くベーコンやアスパラガスを盛り込んだプレート

徳谷トマト、アボカドのわさび醤油、マスクメロンと生ハム

写真: p1204865

野菜スープ

写真: p1204875

ベーコン、玉葱、人参、セロリ、アイコ、パセリ

コトコト煮込むと野菜の甘みが出ます、でもアイコの皮が舌に触ります。


ブルーチーズ3種

写真: p1204872001

後はワインにバゲットで終わりです。



良く晴れた気持ちの良い月曜日の朝です。寝具の洗濯等家事を頑張ります。



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2018年5月20日 (日)

洋食屋さんのハイシライス

抗酸化作用に果物が良いと皮膚科の先生が推奨なさっるのをテレビで見て果物を沢山朝食に出しました。

P1204861

小玉スイカ、ゴールドキウイ、宮崎産マンゴー、いちごにヨーグルト

家人は「内臓脂肪を減らすのを助けるガゼリ菌SP株ヨーグルト」と言う長い名前のヨーグルトを自分で買ってきました。

果物苦手な私は1日でこのプログラムは終わりです。


日曜日のランチは三宮へ。

交差点に珍しくガードマンが立っています、そうだ神戸祭なのです。

パレードの音だけ聞きお腹が空いてる私達は一目散にランチのお店へ。

私はハイシライスと決めて来ましたが家人はメニューとにらめっこ。

写真: img_4113

「ハイライ一丁!」と威勢の良い声。

大瓶のビールはお料理が来るまでにほぼ無くなります。

ハイライです。

写真: img_4114

いつか完食したい、と思う私ですが周りの皆様は完食なさいます。


家人はカツオムライスに決まりました。

カツを1切れお味見したら薄いながらぱりぱりで美味しい。

途中スプーンを置いた家人、「やはりあなたもギブか?」と思いましたが食べきりました。


お持ち帰りが出来るようになったのでお願いしました。

写真: img_4122

「しばしお時間頂戴します」と言われる筈、お鍋のハイシソースをレトルトパックに仕上げてくださいます。

頂いたのは出来たての暖かいパックです。


お店の前に新店舗が開店して賑やかです。

写真: img_4118

丸亀製麺のトリドールが新しく展開したお肉のお店です。メイン通りから外れていますが皆様良くご存知。

今に神戸牛を求めた海外の方々でもっと行列が伸びるかもしれません。




私達は地下街を通りそごう百貨店で開催されてる北海道店へ向かいます。

写真: img_4124

エレベーターから望む神戸祭りの様子。

賑やかなパレードはもっと左で行われています。




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お昼寝

土曜日の朝目覚めたら家人は既に定期検診の為歯医者さんへで出かけていました。

戻って来てから2人でウオーキング。

ランチ、お買い物を済ませて帰宅し私は洗濯物を片付けている間に家人はベッドでお昼寝してしましいた。

3時間寝て夕方目覚めたので食事作りのお手伝いをして貰います。

衣かつぎを洗ってヘタを切り落として・・・蒸し器に並べて蒸します。

写真: p1194854

薬味の青ネギ、茗荷、大葉などを刻んでもらいました。

活け鰺のたたき

写真: p1194858

ちくわの磯辺揚げ

写真: p1194846

賞味期限間際のちくわを磯辺揚げにしましたがお昼にかき揚げを食べたので娘宅へ。

高野豆腐、黒皮南京、三つ葉の炊き合わせ

写真: p1194852

「南京が煮えたかどうか竹串を刺してみて」と指示を出しながら私は鰺をおろしていました。

「煮えてる」と言うので盛り付けようとしたら3切れの南京に竹串の穴が。

「1つの南京だけ刺して他には刺さないでと言ったよね」の私言葉に「その時もう他のも刺してたから」と言われました。

穴を隠して盛り付けました。







夕食後テレビを見ながら又寝ています。よほどお疲れの様子です。











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2018年5月19日 (土)

土曜日のランチ

前日のお昼はクーラーなのに今夜は暖房を入れています。

まるで日本では無いような気温の変化、体調を壊し風邪をひいた方は咳が長引くようです。


元気な私達は歩いてお出かけ。

いつも通らない道を行くと長い間空き地になっていた会社の跡地に17邸のマンションが建設中、賃貸マンションが有料老人ホームに建て変わる様子。経済はやや上向きでしょうか?

ランチは土、日予約が出来ないお店へ、12時前に到着。

写真: img_4101

生ビールと揚げ出し豆腐

写真: img_4102

家人は直ぐ生ビールをお代わり。

そして彼は釜揚げうどんとかき揚げ

写真: img_4105

大きなかき揚げ!2人で分けていただきました。

私は湯葉餡かけうどん

写真: img_4107

美味しいお出しのおうどんです。


立ち寄った神社ではお宮参りの最中、祝詞と共に赤ちゃんの泣き声が聞こえてきました。


公園で家人が見つめていた物

写真: img_4111

クローバーの新芽は垂直に伸びるのですね。

カタバミの花の後の実だとのご指摘を頂きました、そういえば前はピンクの花が咲いていました。

教えていただき有り難うございました。


良く歩いたつもりですが4km程にしか及びませんでした。


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金曜日の夕食

藤井聡太7段が誕生しました。彼の発言や文章はとても高校1年生と思えません、着ぐるみを脱げば中におじさんが入ってるのでは無いかしら・・・・

最近の若者は素晴らしいです。

サラダは先日買ったピラーを使い人参ときゅうりを千切りにセルバチコ、新玉葱、生ハム、茹で鶏。

写真: p1184828

ズッキーニーボート

写真: p1184822

シーチキン、玉葱をマヨネーズで和えズッキーニの上に乗せてオーブントースターで13分焼きました。

神戸ポークのスペアリブ

写真: p1184836

スパム、玉葱、レタス、青ネギの炒飯

写真: p1184844

レタスを使い切りたくて作りました。

夕食が終われば家人はスタッフが採ってきていてくれた山椒の掃除に取りかかりました。

写真: img_4098

小粒で柔らかい山椒の実です。

雨が降って湿気が多いリビングに清々しい山椒の香りが充満して幸せ

です。





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2018年5月18日 (金)

真面目な私

英語のレッスン前に美容院へ。

カットを終えましたがランチを取るには時間が無かったのでお腹を空かせたまま英語のクラスに出席。

写真: img_4091

私の定位置は一番前です。

先生の一言一句聞き逃したくなく、口元や表情も観察する為の席です。

学生時代こんな真面目に過ごしていたら私はどうなっていたかしら?と思います。

若者よ勤勉なれ!と今の私なら助言できます。










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家人の夕食

京都へ向かうとき電車にとてもスリムでスタイル良く美人の若い女性が立っていらっしゃいました。

ウエストにリボンを巻きつけるデザインのカーキー色のブラウスに黒のスキニーパンツ、初めて見るほどウエストが細い彼女、何をお飲みなのかと思ったら手には栄養ドリンクでした。

きっと食の細い方なのでしょうね。

栄養ドリンクは未経験の食欲旺盛な私、ウエストは何処へ・・・・


京都でお食事を頂いた日、家人の夕食

茹で鶏、ネギソース

写真: p1164804001

白菜と薄揚げの煮物

写真: p1164812

ノドグロ

写真: p1164817

ポテトサラダ

写真: p1164809001

5日目の遠藤、勝ちました!

体重差が70kgも有る相手によく頑張りました。懸賞金を受け取る時に乱れた髷を直す表情が素敵でした。





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2018年5月17日 (木)

軽いランチ

何も予定の無い日、娘と連絡を取り合い幼稚園のお迎え前に軽いランチとおしゃべりをしました。

娘の案内で行ったお店はカウンターの中に男性が1人の小さなお店、笑顔がなければ「いらっしゃいませ」や「こちらのお席にどうぞ」等の声かけも一切有りません。

娘がそっと「コロンボみたいに最後にぼそっと話しかけるタイプの人」と教えてくれました。お店のスタイルなのですね。


カフェ・オ・レをオーダー

写真: img_4068

豆の焙煎もなさっています、ミルに掛けると良い香り。

コーヒーってこんなに丁寧に入れるべき物なのだ・・・と彼のストイックなお手前に注目しました。

ミートソースのホットサンド

写真: img_4070

ハムとチーズのホットサンド

写真: img_4071

1切れずつ交換しました、パンの耳は切ってホイップクリームが乗っています。

缶ミカンが2粒、懐かしいお味。





幼稚園のお迎えまで30分程有ったので又もや娘の案内で小さなお洋服屋さんへ。

店内にはハンガーに掛かったTシャツ等10点余りしか有りませんが分厚い生地の白Tシャツが気に入りました。試着せず購入しようとしたら「首回りが小さくかなり詰まっていますが大丈夫ですか?今までお一人様だけ頭が入らなかったのですが」と言われました。

まぁ大丈夫だろうと思って試着せず購入しましたが着るまで少し不安です。





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皐月の弧玖

12時にお食事がスタートの弧玖さんに出かけました。

お店の前でタクシーを降りたらご主人がお出ましでした。何事かと伺うとお客様が到着の前に気温をチェックなさってるそうです。

これぞおもてなしの心だと関心しました。

お食事の前に頂くお酒を選びます。

「リスト以外のお酒をごらんになりますか?」と言って頂いたのでお願いしました。

写真: img_4036

写真: img_4035


冷蔵庫から次々と出されたお酒がカウンターにずらりと並びました。

悩んだ末黄色いラベルの大那にしました。

お料理が出る前に1口頂いたら美味しくてその後お代わりもしました。


いさき、くみ上げ湯葉のみぞれ掛け、梅肉、芽紫蘇

写真: img_4038

30度近い京都、すっきりとした酸味が嬉しい先付けです。


椀物は金目、桜エビ入り蓮餅

写真: img_4039

こくの有る面白い椀種でした。

和歌山のケンケン鰹

写真: img_4041001

香ばしい香りが鼻に抜けます。


ご主人のふるさとのもち麦麺

写真: img_4044

海苔とウニが良く合います。

八寸、菖蒲添え

写真: img_4047

はっさくの白和え、こごみの天ぷら、うすい豆のすり流し、蛸とオクラ、鱒、鯛のちまき寿司、鱧ざく

写真: img_4050

こごみは長野で自ら摘んで来られた物です。

炊き合わせは牛蒡、賀茂茄子、青菜

写真: img_4053

食材の長さがぴったり揃っています。

鶏牛蒡の炊き込みご飯にとろろ掛け、三つ葉

写真: img_4055

いっぱいの三つ葉で見えませんが炊きあがった鶏牛蒡ご飯にとろろ、卵、海苔を混ぜてかけたご飯です。

写真: img_4057

暑気払いのご飯です。

ゴーヤの味噌炒め、沢庵、赤だし

柑橘類の柔らかいゼリー

写真: img_4058

グラスの周りにお塩が付いています。

「テキーラが飲みたくなったわ」と言うと男性スタッフが「用意しときます」と笑顔で言ってくださいました。



朝用意していた長袖の洋服を着たら暑くて、出かける10分前に着替えることにしました。

昨年洗濯屋さんに出した麻のワンピースを取りだし後ろのファスナーを下げようとしたらとても硬いのです。少し不安が頭をよぎりながら着替えて手を背中に回しファスナーを上げようとしたら上がりません。時間が無く焦りました。
最悪スカーフを背中に掛けて出かけようと考えましたが何とか上がりました。

アイロンの熱でナイロン製のファスナーがやられたみたいです。








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2018年5月16日 (水)

新作にチャレンジ

午前中予定が無かったので英語の課題に取りかかりました。やっと文章を仕上げプリントアウトしようとしたら用紙切れです。

家人に「コピー用紙を持って帰って」とラインをし消化不良ながら気分転換の為お買い物に出かけました。

お天気情報を確認してハット、サングラスを装着ですが20分も歩いたらとても暑くなりました。

JA、市場、クラッセと回って両手に一杯買い物した日の献立

前日テレビ番組で見た「釜揚げしらすと空豆入りオムレツの餡かけ」が気になっていたので作りました。

写真: p1154798

理想通りの仕上がりです。

家人が「ちょっと塩っ辛い」と言うので食べて見たら餡のお味は良いのですがしらすの塩分が殊の外勝っていました。

食材のバランスが良いので次回は餡の塩分を調整します。

新じゃがの和え物

写真: p1154783

三つ葉とほうれん草の白和え

写真: p1154788

サーモンの照り焼き

写真: p1154793

添えたサラダはきゅうり、アイコ、紫玉葱、パクチーのタイ風サラダ




高齢のご婦人が財布やショルダーバッグ、リュックに鈴を付けていらっしゃるのをよく見かけます。落としたときに気づくのでしょうか?

有る女性が鈴の付いた財布をなくしたら後日交番に届けられました、これからもっと大きな鈴を付けると言うお話を聞きました。効果が有れば良いですが。















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2018年5月15日 (火)

鹿児島黒豚

朝から気温が上がってきたので7分丈のボーダーシャツにデニムで出かけました。

スパで友人と待ち合わせ、食事をしたり岩盤浴をしたり長い時間2人で沢山おしゃべりできました。

夕食作りのため私は一足先にスパを後にしました。



夕食は購入したOXOの千切りピラーを試したくて献立は豚しゃぶにしました。

写真: p1144763

面白いほど千切りが簡単にできます、初めてなので均等には仕上がりませんが夢中になり長ネギ1本半使いました。


地場産のほうれん草と長ネギだけの豚しゃぶ、よく冷えた白ワインと。

写真: p1144777

「いちにいさん」の鹿児島黒豚

写真: p1144780

美味しいそばつゆにしゃぶしゃぶして頂きます、薬味はゆず胡椒で。


薄切り豚バラなので脂が適度に落ちて軽く頂けます。

箸休めに長芋短冊

写真: p1144768

残念ながら海苔が少し湿っていました。


新生姜が仕上がりました。

写真: p1144755

揚げ出し茄子

写真: p1144773001



新小結の遠藤、応援しています!








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2018年5月14日 (月)

茄子のトマトグラタン

雨が止まず1日家にいた日曜日。

午後からグラスを片手にトマトソースをつくりました。

5時お風呂の準備完了、熱したオーブンにグラタン投入、家人浴室へ。

5時半テーブルに着いて食事開始、今宵は赤ワインでスタート。

茄子のトマトグラタン

写真: p1134753

茄子2本を使ったのでトマトソースと茄子を2段重ねにしました。

ジャーマンポテト

写真: p1134749

小粒の新じゃがを使いました。

新キャベツでコールスロー

写真: p1134740

翌朝のサンドイッチ用に半分取り置きました、ところが冷凍庫にパンが有りません。

朝食は山かけぶっかけ蕎麦に変更しました。







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2018年5月13日 (日)

母の日

10時に息子家族が来訪予定の母の日、9時7分に玄関のチャイムが鳴りました。

大きな段ボールが京都のお花屋さんから届きました、若奥が息子と連名で送ってくれたお花です。


その後息子家族4名が来ました。

写真: p1134719

こちらは日持ちがする京都のお花屋さんだそうです。

お茶と孫の好きな果物でおもてなし。

午後から若奥方の法事だそうでお昼前にお見送り。

私達2人のランチは西宮ガーデンズで購入したサカイの冷めん

ネット注文以外、近くでは西宮ガーデンズでしか購入できません。

写真: p1134721

サカイの冷めんを頂くことは私にとって夏の始まりです。

写真: p1134728

太麺にほぼ1本分の千切りきゅうり、焼き豚、海苔に独特の濃いタレ。



朝から雨が降り続いていたので一歩も出かけず家に籠もっていました。

夕方娘がグラスに指した1本のカーネーションを届けてくれました。

写真: p1134737





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カトラリー

笹がきが出来るピラーが欲しくて探していたら綺麗なカトラリーを見つけました。

写真: p1124686

2階でラギオールを2セットだけ購入しました。




3時から販売される近大まぐろに運良く巡り会いました。

赤身から販売されます。

写真: p1124696

解体し立てのはお味が違うとの説明に思わず手が伸びた中トロ。

柵で買って来て解体の4時間後に包丁を入れて頂きました、なるほど美味しいです。


水茄子、きゅうり、茗荷の即席漬け

写真: p1124692

男前豆腐に塩吹き細切り昆布、オリーブオイルをかけて。

写真: p1124688

納豆

写真: p1124705

家人にはこだわりの作り方が有ります、青ネギを切るところからお任せしました。

フワッとして不思議なほど美味しいのです。




遅いランチにカツ丼を食べたので夕食は軽くしました。



夕食の後家人が新生姜の甘酢漬けの準備に取りかかります。

新生姜を掃除してスライスするのは家人の分担、その後は私の担当です。

写真: p1124708

容器を出してきましたが冷蔵庫に収めるには取っ手が邪魔です。

「とってをとって!」と家人にお願いしました。

写真: p1124711

夜11時桜色になりました。









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2018年5月12日 (土)

カツ丼「たけふく」

家人の仕事が終わったらランチにカツ丼を食べに行く約束をしていました。

電車で西宮北口迄行き歩いて「たけふく」へ。

扉を開けるとお店が広くなっていました。

伺うと3年前に改装したそうで長らくのご無沙汰でした。ご主人の動きは相変わらずの手際良さ、レジのご婦人もお変わりなく。

奥様の代わりに若い男女のスタッフが5名にもなっていました。

久しぶりのカツ丼!

写真: img_4002

ビールもね。

写真: img_4003

「やっぱり美味しいね~!」と言いつつご飯1粒も残さず頂きました。


食事の後は西宮ガーデンズで一休み。

からっと晴れて吹く風が気持ち良く、水遊びに熱中している楽しげな子供達を見ていました。

写真: img_4011

写真: img_4013

写真: img_4014

バラの良い香りがします。


では欲しいものが有るので阪急百貨店へ探しに行きます。





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丁寧にチャプチェを

夕食がサムギョプサルの日、チャプチェを作る予定のところ時間が無く作れませんでした。それから数日来頭からチャプチェが消えたり浮かんだり。

英語のレッスンに出かけるまで少し時間が有ったので野菜の下ごしらえをしました。

帰宅後韓国春雨を茹で、牛肉を炒め、錦糸卵を焼きとそれでも結構手間がかかかります。



チャプチェ

写真: p1114667

ほうれん草、玉葱、干し椎茸、人参、パプリカ、牛肉、卵とカラフルなチャプチェ完成。

反対にこれは白と緑のシンプルカラーの1皿

写真: p1114673

アオリイカ、セロリ、アスパラ、インゲン、白ネギ、生姜の炒め物。

塩、胡椒、砂糖、酒とシンプルな味付けです。


焼き「すご旨」

写真: p1114677

何度出しても「焼き方が上手」と家人に褒めてもらえる厚揚げ。

もっと手の込んだお料理を褒めて下さい。

はり重のすじ肉を娘が煮込んでくれました。

写真: p1114679

年に1,2度サイゼリアで4時間ほど話しまくるクラスメートから夜電話が有りました、小さい頃から知っているお嬢様の結婚が決まったとの嬉しい報告でした。90歳代のお祖母さまもご一緒に北野ホテルで両家のお顔合わせをなさったそうです。

年齢的に弔事が多い昨今、慶事は嬉しいお話です。まして「あなたは絶対結婚式に参加しないとだめよ」と迄言って頂きました。

「で結婚式はいつ?」と聞いたらおとぼけの友人、「ごめん知らないわ」ですって。

追っての連絡を待つとします。

めでたし!めでたし!








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2018年5月11日 (金)

ハッピーアワー

冬に戻ったような寒さで部屋に暖房を入れました。

近くのお店にハッピーアワーの宣伝が出ていたので行ってみました、前を通るも入店するのは初めてです。

5時からのハッピーアワーですが誰もお客様は無し。

生ビールで乾杯して次は赤ワイン。

写真: img_3993

前菜盛り合わせをオーダー

写真: img_3994

左手前のふわふわは何でしょう、家人が「紅生姜?」と言いますが「そんなわけ無いわ」と私が先に食べると紅生姜味のフリットでした。

家人が「1つ1つ独創的やね~」と言うとおりのお料理でした。

家人のチョイスでクアトロ・フォルマッジ

写真: img_3996

フライパンで焼いたようなピザ、もう少し焼いた方が良さそうです。

2品だけ頂き精算をお願いしました。

後から入店のカップルが「ハッピーアワーセット」とご注文でした。あら~!それ以外はお安くならないのね~。

ホテルのハッピーアワーはアルコール半額なのですが違いました。



帰宅して買って来たパンをつまんでウイスキーを飲みながら撮り置いた番組を見ます。

写真: img_3998

2回目の放送ですが面白いです、毎週録画しています。










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2018年5月10日 (木)

アグー豚とゴーヤ

朝ピーチクパーチクとヒバリの鳴き声が聞こえます。

家人に「ヒバリが鳴いてるね」と言えば「僕は鳥類学者でも無いのであれがヒバリかどうかは分からないし・・・」と可愛く無い返事が返ってきました。

家人が分かるのはカラスとウグイス位でしょう。


昨日は肌寒くて出かけるときにはライダースジャケットを羽織ました。

夕食は厚切りアグー豚のバラ肉をホットプレートで焼きます。

野菜は春キャベツ、サンチュ、ラディシュ、白髪ネギ

写真: p1094655

自家製コチュジャン入りの甘味噌とごま油と塩のたれを用意しました。

写真: p1094657

最初は胡麻油だれと白髪ネギで頂きます、飽きてきたらサンチュに味噌、キムチ、白髪ネギ等も乗せてもりもり頂きます。

焼くと脂が落ちるので300gを二人で食べきりました。


今年初登場のゴーヤ

写真: p1094660

しゃくしゃくとしたゴーヤが美味しい。


この献立には頂き物の焼酎を合わせます。

写真: p1094651

焼酎に馴染みが無いのですがお水のようにスイスイ頂いてしまいました。



連休から家人とヨーグルトと果物を食べる機会が増えています。

駅前の果物屋さんで「いちごを下さい」とお願いすれば種類の多いいちごの中で今日一番の品を勧めて頂けます。

写真: p1094647

キッチンに置いていてもがくがピンピンのいちごと甘いゴールドキウイ。


サントリーからペットボトル入り無色透明のノンアルコールビールが6月19日から販売され
るそうです。

ビールの常識を覆す品、評判を楽しみにしています。


9日の夜山口の友に2人目のお孫ちゃんが誕生しました🎊

4月に東京から実家に戻り予定通りの出産でした。

ペースメーカーを入れている友、体力の衰えを実感すると言っています。同居の保母である次女が勤める保育園に一時預かりの申し込みをしていたので甥を連れて出勤、夕方一緒に帰宅してくれるそうです。これで少しは楽でしょう。

6月末まで頑張って下さい、ファイト!








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2018年5月 9日 (水)

鶏すき

夕方娘が来る予定の時間にチャイムが鳴ったのでうっかり確かめずにドアを開けたら近くの交番のお巡りさんでした。

一瞬びっくりしましたがパトロールに来てお声かけ下さいました。最近詐欺と空き巣が多発しているそうです。「不審な事があれば必ず連絡して下さいね」と念を押されました。

毎月パトロールカードを手渡しで頂くと心強いです。

30年程前は交番に5人以上のお巡りさんが常駐で宿直もなさっていました。今はお巡りさんの数が減っていますが日本の交番システムは是非とも存続して頂きたいです。



火曜日の夕食は鶏すき。

写真: p1084622

新玉葱、舞茸、焼き豆腐、麩、白菜、糸こんにゃく、新牛蒡、菊菜

地鶏のもも肉

写真: p1084624

割り下で炊きます。

写真: p1084628

焼き空豆

写真: p1084643

美味しいお塩で。

旅行に行っていた娘のお土産は「お父さんが好きそうだから」とあかてんです。

写真: p1084635

フライパンで焼いてマヨネーズを付けて頂きます。

写真: p1084640

魚卵が入ってるので食感が楽しくそしてピリ辛です、なるほどこれはマヨネーズに合います。神戸では頂けない美味しい練り物です。

うどのきんぴら

写真: p1084634

「これは何でしょう?」と家人に聞くと「ずいき?」との返事。

笑ってしまいました。

「ずいき」を知ってる事は凄いと思いますが昨夜食べたうどのかき揚げのお味を忘れたのですか?と残念な気分です。








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2018年5月 8日 (火)

連休明けの夕食

5月7日、奄美地方が梅雨入りしたそうです。

神戸も朝から雨が降り肌寒く、我が家から見える数件のタワーマンションの上層階はどこも霧の中でした。

夕食は食欲が回復した家人の好きな物を準備しました。

かき揚げ・・・新玉葱、うど、三つ葉

写真: p1074614

「何が入ってるか分かる?」と聞くと家人は「玉葱と三つ葉と・・・ごぼう?」って。

私「うどです!春の食材で作ったんだからちゃんと味わって食べてね。」とちくりと嫌みを言いました。

牛肉の青ネギかけ

写真: p1074616

デパ地下で買ったシートにくるまれた牛肉、一手間かかり苦手です。

「焼き穴子の下村」の八幡巻き

写真: p1074609

牛蒡がしゃきっとして美味しいです。

若竹煮

写真: p1074603

JAで筍を見つけたので茹でました。

ご飯を炊いて準備万端で家人の帰りを待ちました。

食卓に着いた家人はお酒を飲みながらも「ご飯有る?」と聞きました、普段は夕食にご飯を食べないのですが体調が優れず食べられなかった分、回復したら身体が欲しているようです。


お代わりをして2杯目は「誠味」の松茸昆布で食べていました。





GW中に三宮を歩いていると飲食店の前に3名が立ってお話なさっていました。「このお店美味しいのかしら?」と家人とメニューを覗きに近づいて行きました。

手にリーフレット持ったお店の女性に「英語分かりますか?」と話しかけられました。

私「何でしょう?」

女性「お店の場所を聞かれたのですが・・・」

眼鏡では無くサングラスをかけていたのでリーフレットにある有る小さな地図の字もお店の名前も見えず女性が説明なさるお店のお場所を伺い、見当が付いたので英語で説明しました。

私「真っ直ぐ行って信号を渡ってビルを右折、コンビニのローソンを通過したら左に有ります」

外国の方「そのビルの名前はなんと言いますか?」

私「ソラです」と言ってお別れした後それは "SOL"だと気づき、彼ら3名は目指すお店に行き着いたのか心配になりました。











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2018年5月 7日 (月)

サンドイッチ

大丸でデリカテッセンのハムとポールボキューズのパンドミーを買って、夕食はサンドイッチとワインです。

写真: p1064585

ボイルドタン、ヒッコリー、スモークサーモン

レモン、新玉葱、ピクルス、レタス、きゅうり、フルーツトマト

銘々好きな物を挟んで頂きます。

私のサンドイッチ

写真: p1064587001

家人のオープンサンド

写真: p1064598

悔しいかな、何か小洒落ています。



お寿司屋さんのカウンターで隣に80代とおぼしきご夫妻が着席なさいました。

ダークスーツをお召しの旦那様には握りのセットが先に出されました、白髪でダイヤの指輪が光る奥様は飛び切り男前のはな板とお話の上お好み握りをオーダーでトロからスタートです。

奥様のトロが出てくるまで旦那様は出されたお寿司に手を付けずビールを飲みながらお待ちになっていました。
素晴らしい夫婦愛!と見ていましたが食事中顔を見合わすことが無ければ会話もゼロですがお二人の間には穏やかな空気が流れていました。

「結婚生活が60年も過ぎればあのようになるのかしら?」と家人に耳打ちしました。

私達は未だ未だ修行が足りません。







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2018年5月 6日 (日)

連休最終日のランチ

ゴールデンウィークの最終日、家人のリクエストでランチはお寿司です。

写真: img_3973

ビールはあっという間に飲み干され家人の好きな鯨のベーコンが来たので冷酒をお願いしました。

写真: img_3976

鯨好きの家人、こちらでは必ずオーダーします。


そしてカウンター限定お任せ握り12貫をオーダー

トロから

写真: img_3974

シマアジ

写真: img_3977

ヒラメのちりにぎり

写真: img_3978

小柱

写真: img_3979

平アジ

写真: img_3980

続いて酢締めが出てきました。

たいらぎの炙り

写真: img_3981

明石の鯛

写真: img_3983

烏賊のえんぺら

写真: img_3985

10貫出てきた後好きな物を2貫オーダー出来ます。

ウニ

写真: img_3988

トロ

写真: img_3989

で私はストップ、家人はさらに穴子と子持ち昆布を追加。


連休前から家人は尿管結石の症状に悩まされていました。以前にも一度発病しひどく苦しんだのでドクターに往診をお願いしたら即救急車の出動を依頼されました。

何時又あの激痛に襲われるのかと心配した連休でした。

お水をガブガブ飲んで、時にはジャンプをしてと家人には試練の日でした。

「言ったところで痛みが軽減するわけでは無いから」と痛いとは口にしない家人ですが寝室にこもる時間が長いので案じていました。

4日の夜、石は落ちたらしく5日は予約してたジュエンヌへ意気揚々と出かけることが出来ました。

連休最終日も気分晴れ晴れ。

終わり良ければ全て良し!






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御影ジュエンヌ

家人は朝8時半に美容院へ出かけ身綺麗になって帰ってきました。

2人でちょっとおしゃれして「御影ジュエンヌ」でお食事。

家人はグラスでシャンパンとワインを4種類(白2種類、赤2種類)、私はシャンパンとワイン2種類(白、赤)をお願い致しました。

赤ピーマンのムース

写真: img_3955

毎度お楽しみ最初の1皿。

ムースはとてもなめらかでトマトソースが濃くて美味しい!シャンパンと代わる代わる口に運びました。

お花畑と海の幸の一皿

写真: img_3958

魚介類は鱒、ヤリイカ、ホタテ、ホタルイカ、子蛸。鱒とホタルイカはスモークしてありました。

春のお野菜は数え切れないほど種類豊富。

蛤とうすい豆のスープに焼き鯛の白子、ネギの花がトッピング

写真: img_3961

鯛と蕪

写真: img_3963

蕪にはパルミジャーノのソース、鯛は蕪の葉のソース。

美味しい骨の周りをしゃぶろうとしたらタイミング良くフィンガーボールが出てきました。

お口直しのグラニテは新生姜

写真: img_3965

私のメインはニュージーランド産仔羊

写真: img_3967

家人は宮崎和牛ヘレの炭火焼きをオーダー、途中で交換して2品楽しみました。

デザートは3種出てきますが私はグレープフルーツのプディングだけ頂きます。

写真: img_3968

家人はプディングとホワイトチョコとレモンのスフレの2種

写真: img_3970

焼きたてを大川シェフ自らテーブルに運んで下さいました。


エスプレッソダブルを頂きそして最後にハーブティーでお口の中がすっきり。

ジュエンヌへ伺ったのは何の記念日でも有りませんが日頃の感謝と自分たちへのご褒美です。


祝日と言えば実家では門に国旗を立てていましたし電車やバスの前には小さな国旗がクロスで2本付いていました。散歩中一軒のみ国旗が出てるお宅を見つけました。

駅前の交番には国旗がはためいていました。








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2018年5月 5日 (土)

連休2日目

1時に寝て朝7時に目が覚めたのですが2度寝してしまいました。玄関ドアの閉まる音に気づいて起きたら早朝から出かけていた家人が帰宅したところでした。玄関に家人の書き置きが有りましたがそれを見る事無く私は眠り続けていました。


朝食と家事を済ませ風が強いので2人共パーカーを着てお散歩に出かけます。

豪邸の脇に六甲山からの湧き水がさらさらと流れます。

写真: img_3927

何十年も変わらない景色、春は清々しく、夏は涼しく、秋は少し寂しく、冬は寒くと表情が変わるように思います。

山手の神社にお参りして池まで下ってくるとお魚を釣り上げた男性の側にえさをねだるアオサギが。

写真: img_3930

えさには大き過ぎる魚だったようで「これは大きいから食べらへんで」と言われじっと待っています。顔なじみのようです。

男性が「これはサギやから話しかけたらあかんでサギだけに騙されるからな」と親父ギャグでした。

御影の駅前でだんじりパレードが始まっていました。

写真: img_3943

デザイナーズマンションの前のだんじり。

同じ時刻娘から届いた旅先の写真、山は雪を被っています。

写真: img_3949

ランチをしようと初めてのお店を3件覗きましたがどこも食指が動かず結局いかりスーパーで冷麺を買って帰りました。

写真: p1044570

食べ出したのが3時です。

夕食時になってもお腹が空かず7時から卓球の試合を見ながら豚、もやし、キムチ炒めをつまみます。

写真: p1044573

お味噌汁は玉葱、サツマイモ、大根、牛蒡、えのき、セロリの葉

写真: p1044578

卓球のルールを知らず見ていましたがタオルを使えるのは2人の得点合計が6の倍数の時だけだと知りました。

日本代表女子は北朝鮮、韓国合同チームに勝ちました。










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2018年5月 4日 (金)

ガパオライス

お休みの前夜は日付が変わるほど遅くまで起きています、なので連休の初日は朝寝坊を楽しみました。リビングに行くと家人は私が非常食として置いてるレトルトカレーを食べている最中。良い香りがします「1口置いてあるから食べて」と誘われ起き立てでお味見をしたら意外に美味しいカレーでした。

カレーを食べたら無性にガパオライスが食べたくなり食材を求めて出かけます。

日差しが強いのでパナマ帽にサングラスで外へ出ましたが風が強く帽子を目深に被りました。




ガパオライス

写真: p1034567

ニンニク、生姜、神戸ポークのミンチ、玉葱、パプリカ、椎茸、バジル。

調味料はナンプラ、オイスターソース、シーズニングソース。

弓削牧場のフロマージュ・フレ

写真: p1034553

削り節、青ネギに鎌田のだし醤油をかけます。

トマト、きゅうり、パクチーのサラダ

写真: p1034547

ドレッシングはレモン汁、ナンプラ、砂糖

空豆のガーリック炒め

写真: p1034557

家人は孫達を連れてだんじり祭に参加。


料理の下準備を終えて神社へ3人を迎えに行くとだんじりは休憩時間に入ったところでした。

お弁当と沢山のお菓子が入った袋を頂いて帰宅。



お祝儀を頂いたところではだんじりの前を上げてご挨拶(家人撮影)

写真: dsc_5273

3日は強風に雹が降ったところも有ったそうです、今日も強風、雷に気を付けましょう。






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2018年5月 3日 (木)

あり合わせでごめんなさい。

夕方突然孫をお願いと娘から頼まれました。

パジャマと勉強道具を持って2人が来ました。勉強を済ませたら私が食事の準備をする間30分だけ家人と一緒にテレビゲームを楽しませてあげます。そこで若旦那から「お母さん僕のご飯もお願いしたいです」とラインが有りました。

有る食材で何とか賄いましょう。

明太子パスタ

写真: p1024520

孫達のトッピングは大葉なしで海苔のみです。

きゅうりとゲソの酢の物は3年生の好物。

写真: p1024535

「これは蛸?」と言う家人にすかさず「これはいかだよ」と言う3年生。

蛸は足と言うのになぜ烏賊はゲソなのか?と言う話になりました。孫がゲソが出てくる漫画の話を始め結局分からず終いでした。

ささみカツ

写真: p1024540

食べにくいのでそぎ切りにして出しました、孫には角切りキャベツでごま油にお塩を添えました。

厚揚げ、茄子、インゲンの炊き合わせ

写真: p1024524

孫達は未だ茄子が克服出来ていませんが厚揚げは好きでした。3年生はインゲンも克服しました。

牛肉と蓮根の炒め煮

写真: p1024529

肉食星人の若旦那は最後まで取り置き楽しんでいました。

3日4日はだんじり祭です。

お祝儀袋に名前を書いて主催者にお渡しします。

写真: p1024541






まもなく鳴り物が聞こえて来ます。




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2018年5月 2日 (水)

自宅で中華料理

連休といえど我が家はカレンダー通りなので家人はお仕事、私は10時に整体の予約なので早々に家事を終えて出かけました。


12時に整体が終わり外へ出たら予想外に暑くなっていてサマーセーターを腕まくりして歩きました。

午後から何も予定が無いので食材を選びちょっと夕食を頑張りました。

鯛のお刺身中華風

写真: p1014507

レタス、鯛、生姜、白髪ネギ、香菜、ワンタンの皮、ピーナッツ等

鯛1/4匹分、腹身なので丁度2人前に良い量でした。

椎茸のグリル焼き、オリーブオイル、塩

写真: p1014515

分厚いドンコ椎茸でした。

小松菜と豚肉のオイスター炒め

写真: p1014518

ニンニク、生姜で香りを付けました。

豚バラ肉と海老のシュウマイ

写真: p1014509

久しぶりにシュウマイを作ろうと思ったのが間違い、手間暇かけましたが所詮点心。

「もう2度と作りたくないわ・・・」と思いながらテーブルに出したら家人はお気に入りで6つも食べました。

次回頼まれても同じお味に出来るかどうか自信はありません。


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2018年5月 1日 (火)

道頓堀「今井」

花月の後親子丼が好きな孫を「今井」へ連れて行きました。

私達はまず生ビール

写真: img_3907

家人が野菜天ぷらをオーダー

写真: img_3910

私はきつねうどん、家人は牛しゃぶうどん?

写真: img_3912

3年生は親子丼ときつねうどんのセット

写真: img_3909

「どっちから食べたら良い?」と悩むところ、おうどんは伸びるから先にどう?とアドバイスしましたが熱すぎるので親子丼からパクついていました。


夕食用に観劇弁当を買って帰りました。

写真: img_3915

「はり重」のカツサンドも外せません、注文してから作って下さるので20分余り待ちます。その間孫と家人はドンキホーテへおもちゃを見に行きました。

写真: p1304504

カツサンドを下げてドンキホーテへ2人を探しに行きました。店内は海外の方が殆どです、エレベーターは降りる方が先というルールは無視。

5階でおもちゃを見ていました、欲しいものは無いようです。

帰宅したら4時を回っていました、カツサンドとビールでお疲れ様。

娘達は温泉へ出かけているので夕食は3年生とお弁当を食べてお迎えを待ちました。

7時に娘と弟が来て11時間ぶりの再会を喜び抱き合ってゴロゴロしていました。

娘は「長い時間有り難うございました」と頭を下げて帰って行きました。












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なんばグランド花月

2年生だった孫と「なんばグランド花月」に行く約束をしていました。3年生になった連休に3人で出かけました。

9時45分開演に合わせ8時31分の電車に乗りました。

写真: img_3897

すちこさんがお出迎え。

1日支配人のたすきを掛けてお客様一人ずつにご挨拶をなさっていたのは西川忠志さん「朝早くからありがとうございます!」と言ってくださいました。

出演者

写真: img_3899

看板に無い人気コンビの和牛の漫才から始まりました、やはりお上手です。

パンクブーブーも出てきました。

孫が一番好きだったのは内場さん率いる新喜劇、良く笑っていました。

お土産コーナーで時間をかけて弟のお土産をさがしていました。

花月を出て直ぐ側の水掛不動さんに案内します。

法善寺の水掛不動尊に見入る3年生

写真: img_3902

「立派な苔でしょう?」と言えば「こんなに苔が多くて嫌じゃ無いのかな?」とお不動さんの心配をしている様子です。

お参りをしたら次の方のために井戸からポンプで水をくみ上げバケツに入れてお不動さんの側に置いておく事を教えました。

手押しポンプ初体験の彼、力を込めてレバーを押していました。

お昼ご飯はこちらで頂きます。

写真: img_3914

前日は息子家族の訪問を受け翌朝早くから3年生とお出かけ、元気が取り柄の私です。




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