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2018年5月12日 (土)

丁寧にチャプチェを

夕食がサムギョプサルの日、チャプチェを作る予定のところ時間が無く作れませんでした。それから数日来頭からチャプチェが消えたり浮かんだり。

英語のレッスンに出かけるまで少し時間が有ったので野菜の下ごしらえをしました。

帰宅後韓国春雨を茹で、牛肉を炒め、錦糸卵を焼きとそれでも結構手間がかかかります。



チャプチェ

写真: p1114667

ほうれん草、玉葱、干し椎茸、人参、パプリカ、牛肉、卵とカラフルなチャプチェ完成。

反対にこれは白と緑のシンプルカラーの1皿

写真: p1114673

アオリイカ、セロリ、アスパラ、インゲン、白ネギ、生姜の炒め物。

塩、胡椒、砂糖、酒とシンプルな味付けです。


焼き「すご旨」

写真: p1114677

何度出しても「焼き方が上手」と家人に褒めてもらえる厚揚げ。

もっと手の込んだお料理を褒めて下さい。

はり重のすじ肉を娘が煮込んでくれました。

写真: p1114679

年に1,2度サイゼリアで4時間ほど話しまくるクラスメートから夜電話が有りました、小さい頃から知っているお嬢様の結婚が決まったとの嬉しい報告でした。90歳代のお祖母さまもご一緒に北野ホテルで両家のお顔合わせをなさったそうです。

年齢的に弔事が多い昨今、慶事は嬉しいお話です。まして「あなたは絶対結婚式に参加しないとだめよ」と迄言って頂きました。

「で結婚式はいつ?」と聞いたらおとぼけの友人、「ごめん知らないわ」ですって。

追っての連絡を待つとします。

めでたし!めでたし!








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コメント

マダムsun

お友達様のお嬢様のご婚約おめでとうございます。
御出産祝いとマダムの周りも愛でたい事ばかりで良いですねheart02

焼き方が上手いって・・それでも嬉しいですね。

本当に色とりどりで綺麗で手間がかかってるなぁて分かります・・家人様の幸せ者heart

沢山のお野菜を召し上がりましたね今日も。
はり重にもすじ肉あったんですね・・

今娘と孫がお花を届けに来てくれました・ピンクの可愛いお花です。

投稿: aiko | 2018年5月12日 (土) 17時36分

aikoさま
友人のお嬢様方にお目出たが続き私もお福分け頂いています。

明日は母の日ですね、我が家にも息子達が来る予定です。

投稿: Mikageマダム | 2018年5月12日 (土) 21時26分

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